越来越多人得癌症，洗碗时的几个坏习惯，看看你占了几个？

有钱人

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刚吃完晚饭，刘阿姨两口子又吵了起来。

& K5 B: d/ n1 C原来丈夫看到她把洗洁精收起来，就问她：“你怎么把洗洁精收起来了？洗碗不用洗洁精能洗干净吗？”
, x0 m$ l) H0 q) q刘阿姨告诉丈夫听说长期用洗洁精洗碗可能会致癌，就想着洗洁精不能用了。
一听这话，丈夫便吐槽她听风就是雨，总是信别人说的话，两人说着说着便吵了起来。那我国癌症高发，真的与洗洁精也有关系？

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' z3 C. ^# m# e* }3 I越来越多人得癌症，是洗洁精惹的祸？

, n2 {9 L4 Q% H8 q据世界卫生组织国际癌症研究机构发布的数据显示，2020年我国新增癌症患者457万人，癌症死亡患者300万人，新增人数和死亡人数都位列全球第一。
2 M) ?  v5 z' R" h  U6 j4 _2 j( j5 h我国成为了名副其实的癌症大国，有人更是将癌症高发归因于洗洁精的使用。
& U/ b7 g9 j& k. \/ A4 U  M+ V. q" H' Z- c《GB 14930.1-2015食品安全国家标准洗涤剂》根据产品用途不同分为A类、B类两种。A类洗洁精可以直接用来清洗食品；B类洗洁精用于清洗餐具、容器、包装材料等。
A类和B类洗洁精的成分类差别不大，不过国标对银离子类表面活性剂、防腐剂、着色剂、香精等添加成分的限制不同。

洗洁精中的风险成分主要是甲醛和阴离子表面活性剂，国家相关法规规定A类洗涤剂中甲醛检出量要小于0.05%。
) h$ j" S3 H+ D" @6 ~4 a1 {/ L- d7 z不过有些小厂家可能会过量添加甲醛来保证洗洁精不变质，而经常使用这些不合格、甲醛超标的洗洁精就可能会致癌。
) G- _% ^% }/ R" k* x9 {而其中的阴离子表面活性剂是低毒性物质，正常接触洗涤剂并不会引发中毒，数据显示，用了洗洁精的餐具冲洗三次后也几乎没有残留。

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这样洗碗细菌增加70倍，全吃进肚子里

不少家庭中洗完的餐具都是摞着放的，然后用的时候再拿出来。但有说法称摞着放的餐具可能会出现二次污染，真的是这样吗？

2 L% E# E  [: X5 C. |6 v* K家用电器研究院曾经做过一项试验，一组餐具清洗完后摞起来放到碗柜中，另一组餐具则清洗后立起来放到置物架通风处。
三天后对比发现摞起来放的餐具细菌数量达到了560000cfu/套，而立着放的餐具菌落总数是8000cfu/套，摞起来放的餐具菌落数量是立着放的70倍之多。
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6 C8 o( Q( M2 r1 ~. [! U北京协和医院基本外科主任医师林国乐提醒：餐具放置不合适可能会滋生病毒、细菌，从而影响身体健康。

) L, p5 `6 {% i( O) S短期内急性影响

* _, Q; d: o" K5 y. w0 z7 O像沙门氏菌、大肠杆菌、轮状病毒、诺如病毒等致病菌，可能会引发急性胃肠炎，轻则上吐下泻，重则危及生命。

长期影响

% k: G+ I" G" _: N; B6 [; a: q3 M4 R碗筷等餐具是幽门螺杆菌的传播媒介，会增加胃溃疡、胃病及胃癌的发生风险。而且，长期摄入黄曲霉素等霉菌，会增加肝癌、食管癌、胃癌等的发生风险。
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! J# ^, t0 A0 _$ h" J/ ]因此，一定要重视餐具的消毒及存放的正确方式，一般细菌滋生需要适宜的温度、营养物质和一定水分。
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想要避免细菌滋生，建议将碗盘立起来，水分更容易沥干，不利于细菌的滋生。03
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5种洗碗方式可能越洗越脏，很多家庭中招
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现实生活中有很多人喜欢做饭，但却不喜欢洗碗，甚至有些人存在很多洗碗误区。

" A  t" `* e0 G5 ~, F" @1、洗碗布不干净
据《中国家庭厨房卫生调查白皮书》显示：抹布中会有白色念珠菌、大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等19种致病菌。
; q/ r5 T2 g# C( x0 C抹布上的微生物会污染餐具，增加疾病发生风险，用得越久细菌越多，建议平常抹布要区分用途，专布专用，用完后要放在通风处自然晾干，最好半个月左右更换一次。
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2、饭后堆叠碗
- m& w8 o9 z/ o% u' n不少人都有饭后堆叠碗的习惯，这样的做法会让餐具内外都有了油污，洗刷工作量变大，还可能会引发交叉感染。建议饭后尽量不要堆叠碗，洗碗的时候记得清洗碗底。

3、碗筷长期不消毒
碗筷最好定期进消毒碗柜消毒，也可以将餐具放到水里煮沸消毒，竹制筷子等餐具尽量要定期更换。

  [  X& H' w" X( {6 i: W3 y; D. H4、洗洁精不稀释
0 i, a  n0 u- u6 x. k很多人洗碗都是直接将洗洁精挤上洗，这样的做法会导致洗洁精用量超标，很容易有残留，时间长了会影响身体健康，建议洗碗前可以将洗洁精稀释下再用。

0 X* Q. I' z/ n. v! \- O" v2 R5、洗后不控水或擦干
) ^8 ]; t0 X, m: J) q7 K1 Z( l洗完的餐具不控水就放到碗柜中，会滋生细菌，建议洗完后最好先沥干再收纳。
+ d8 f$ x* t' v0 P; h木质餐具使用完后，清洗时要避免久泡，不要放到洗碗机中洗，要用纸巾擦拭，之后可以涂抹植物油来保养；金属餐具、铁锅等，可以在刚炒完菜的时候用温水去除油污，洗完后用干净抹布擦干。

日常生活中很多人习惯用开水烫碗，希望借此来将致病微生物来杀死，但其实开水烫碗并不能保证杀灭微生物，要煮沸或蒸汽消毒来能更好的杀灭微生物。
很多人将我国癌症高发归因于洗洁精的使用，但其实合格、正规的洗洁精并不会致癌、导致人中毒，平常购买时一定要选择正规途径。

洗碗要远离一些错误的习惯，尽量不要将餐具堆叠放置。
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