每逢春节,什么生意最好做?当然是有关于吃的,这里比较推荐做一些小吃类的生意。$ Q" u. R; A/ e) ~# S L
) r! F) s) }! e, F$ \% A 6 c- i0 s' E, H. @$ \( ~, g最近发现一个比较好的小吃摆摊生意,1块钱的成本,可以卖到10元,利润相当高。+ t d! u3 u- f5 D) H
+ ^8 Q/ {$ h2 ]) M# D& s+ Q. d
废话不多说,今天项目哥要和大家分享的这个小吃项目——鲜炸薯片。 / H: r" P5 e' x c+ T4 j2 z) l3 f$ G9 G
顾名思义,这个鲜炸薯片就是油炸新鲜的土豆片,这个小吃在北方比较受欢迎。: X& }3 S5 g l1 h$ }, s
5 s, |4 D- p0 O% D( w4 c一般在春节,在集市上,或者庙会摆摊卖,生意非常火爆!9 p9 `0 {8 |4 g" d* T# @
+ k r4 C0 e" X
一位宝妈摆摊炸大薯片,一个小时赚了389,她是怎么做到的? # ~: `0 A- i; j% t8 Z: G 9 b& ~" [+ T7 R7 r到了冬天炸薯片生意还能做嘛?' I8 z& R/ i) @
. J# j- L& r4 y/ w( r) b
1月份了,冬天就快来了。最近有粉丝朋友问薯片的生意冬天能不能做? 8 e7 _, Z+ @# B. g4 k0 ? ( z$ b* f( C6 m3 C7 m我这个摊位是去年开始做的,去年冬天的时候摊上也是围满了顾客。# R. u& b. ?4 }# p a# k* A$ q
: I2 ~/ P& M& r1 p) n8 e& p
所以事实证明只要东西做得好,它是不受季节影响的。今天就带大家看一下天气冷了现炸薯片生意到底是什么样。 w) x8 V0 J4 w: W2 U9 o# j/ ^ : ~ ?+ ^3 X/ f- c今天准备了成本310的成本,看看今天出摊那能卖多少钱。 ' R ~8 k# r! h+ _; i; g6 c . J* ^, U) C" k* a7 d6 A& r1 K今天出摊前做了好长时间的心理工作,本来早上起来一看下雨都不想出摊了,后来想想了还有好多老顾客今天催了,看到卖的空空的,这种感觉太爽了。8 S$ D3 F# P; I3 |6 X
* f+ ^6 P" k2 @ Z; g
来看一下今天卖了多少钱? + r' R+ R ~' K) L9 c) {9 D' N0 y& D0 ^. W8 C& x# a
今天线上卖完总共卖了1345,今天现金卖完总共卖了389。 9 V; P8 E! k( r" Y 2 J0 \# o" B9 l0 b8 G7 K9 ^+ {所以,只要把品质做好,味道做好,顾客就一定会认你的。 8 T1 P& Q8 V2 `+ i% M5 F8 t' R " l6 _7 Y" Z) w8 t2 c& v以上是一位郑州宝妈小何的分享,她在去年2月份辞职后,就开始了摆摊生意。 L5 t, R+ A/ w/ J; K2 A
7 C. |$ }! @* A+ \4 l
鲜炸薯片生意赚钱吗?! ~3 ?3 k4 s/ c3 \: |/ i* b
' N: q% Q, Y" p; E: ?( C7 {先说成本吧,最主要的材料是土豆,市场上一斤土豆的价格在1-2元钱之间(批量购买会很便宜),根据经验,两斤半土豆能出一斤薯片,土豆成本在6元左右。+ T7 o) ^) G* c2 q# p+ I! U
0 _4 j. }# v1 j- \一斤薯片卖28元,一斤净赚22元,毛利率能达到70%,这样的生意确实很赚。 + D# I3 x; t. {) G9 Z8 z% r* h% g# i& [/ ^
别小看这个生意,当初介绍她干的老板,现在每天用300元的土豆成本,卖完赚1600元,年赚几十万根本不是问题。 - i( Q$ Y1 d q- E2 a8 w- w& U* j4 D* z0 C0 B7 V6 Z
考虑到销售,可以提前炸好,分袋包装来卖,十元一袋,这样更容易被老百姓所接受。9 Y8 L, h# A) g, c2 F6 k& s) t3 R
+ k/ ]9 L/ V7 ]6 A; L/ a据她说,鲜炸薯片又香又脆,很手大人小孩喜欢,尤其在逢年过节的时候,薯片作为一种零食,销量非常大。7 j$ ?/ O, x% R2 d1 B# x1 l) q
4 E7 L! `/ N' ^; ]3 h0 I# ~- n
她一开始是做炸串小摊,竞争比较大,后面听人说现在流行鲜榨薯片,于是转了项目。 A+ Z( n2 q! X4 L' Z) Z
: V) Y; d7 O& b1 `1 u# g没想到这个转型,让她避开了竞争,一条街上她第一个摆摊卖鲜榨薯片,吸引了众多消费者购买。 & r) O% y ]' A' V( ?! a% U. P2 l9 e9 Y . [; ]& @, Z* o' Y很多顾客反映说我现在炸的薯片速度有点慢,都跟不上卖。 : D% P- q6 e/ z: |) G4 C' P3 m# B( {; _& H4 M Z' \* y" Z* V
他们说你可以在家提前准备,好说的也是,反正我离摆摊的地方也近,这样现场卖的时候不用边炸边卖,效果肯定会好很多,我也不用那么手忙脚乱的忙了。. I7 Q1 S. M( A9 J
' p- P- G; ^! C$ N看我熟练的操作,先把炸好的薯片放到窑桶内,分别撒上几种不同的调料,每一种口味都做了一盆。7 F: K6 s' F4 B' ~
7 ^' s; t0 _+ b5 L' \( F0 r( g9 M
不一会儿的功夫,便有人围了上来,哪种口味卖光之后,我再做哪一个。/ a( W; t d2 T5 q( q: O# e
* \9 i$ u% C, ?% W) |- ?7 l( E0 w- ?, J
忙不过来的时候,我就让顾客自己拿小铲自己装。) }7 e8 t! K+ E9 ~. a
0 r# d3 l1 ]( |* p* `- b慢慢的,人越来越多,有的一碗,有的两碗,他们都是自己主动扫码付钱。 1 o% D) G2 J! H+ G% _& g6 N1 a$ v7 N, e" t) ]( }
摆好的薯片卖光之后,我就再做,顾客也是走一批来一批,这样感觉自己轻松了很多。1 V) y, X: V E* H+ f
# `; |. h' U) b9 L! D+ I
我只需要保证盆里的薯片不断就可以,就这样反复的操作,真的是太充实了。* M+ _2 O, q/ Y7 f