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一到夏天,
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甜虾刺身、冰镇生腌、醉虾醉蟹
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# m& \/ r6 ?$ K6 m- v( f成了不少人的餐桌常客。 # D! G' Y: P5 a& D: D* \
; \& Z% m5 p- i: x很多人觉得 “海水里的生鲜没有寄生虫”,
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9 }3 P# q- b) W生吃也放心。
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; J* h* z2 s$ _/ X# h可浙江台州的李阿姨(化姓)
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! c# \* r4 p$ o; s; C: y1 C怎么也没想到,
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只是生食了甜虾,竟惹来了大麻烦。 7 t+ X4 u, M% m
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反复腹痛十余天
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肠道里查出活体寄生虫 * r! ^% |7 ~% S7 R$ E
. l+ \6 M8 X+ Y) J, {% U10多天前,李阿姨开始反复腹痛、腹泻,一开始她以为只是普通的肠胃紊乱,自己吃了点药对付,可症状始终不见好转,反而反反复复折腾人。实在扛不住的她,去到医院消化内科就诊。 " f1 p2 v3 \6 b
4 `% M5 A" ]6 ]8 f' L肠镜检查的结果让所有人都吃了一惊:除了乙状结肠息肉,肠道里竟然清晰可见活体寄生虫,虫体还在活动。
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8 D g) R% B/ y5 s% T, x结合病史追问,答案很快浮出水面:发病前,李阿姨曾食用日式料理中的生食甜虾。 . G7 n# e# t3 V0 t; \) E6 |! ~/ p
9 S3 y- V- l5 U& r根据《食源性寄生虫病诊治专家共识(2023)》,虾蟹等甲壳类生鲜是食源性寄生虫的常见宿主,生食、半生食时,寄生虫幼虫可直接侵入人体肠道。
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所幸李阿姨就医及时,寄生虫尚未大量繁殖、移行,没有造成肠道黏膜重度损伤、穿孔、慢性感染等严重并发症。消化内科团队很快为她制定了规范驱虫方案,目前病情已得到有效控制,后续将持续随访复查。 5 ?' d$ [# L- d' ?& {: S9 L
/ j$ a2 l. x( D打破误区 . S' R% Q" i4 s+ X4 o. u
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海水生鲜,同样有寄生虫风险
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生活中,不少人都有一个认知误区:“只有生吃淡水鱼虾才会感染寄生虫,海鲜刺身、甜虾、三文鱼是安全的。” 3 P0 L7 j9 A( I6 P7 ~
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错。权威疾控资料及《2023食源性寄生虫病专家共识》明确纠正:海水生鲜同样携带致病性寄生虫。比如海鱼、海虾中常见的异尖线虫、棘口吸虫等,都可以通过生食侵入人体,引发急性胃肠道炎症、慢性腹痛腹泻。长期隐匿感染还会损伤肠道黏膜、诱发息肉增生,甚至增加肠道病变风险。
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2 n# ?, b/ [& U' ?胃肠无小事 ) D/ @- F. i6 p. p+ K" Q
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所有长期、反复的肠胃不适, * r0 j/ q* M' Z9 @
& m. ?$ x; a$ a" H都不是单纯的“肠胃娇气”。
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食源性寄生虫感染可防可控, b1 f3 X$ A- _- f* y7 k1 t3 O
5 j" v: Y/ x X# g) f1 A但隐匿性极强。 5 V) r" R. j- G9 t( [( N; b
6 ] h9 s2 ?; I2 [. |早期精准筛查、及时干预, 7 F0 v1 @1 r3 k5 \& ~) r p* [
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是避免病情迁延的关键。 ; [8 j( ^) p) R: V# C
/ ]' a E( s+ U医生提醒:
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1 a* t2 x; }( Z# Q) p摒弃生食陋习、严守饮食卫生,重视胃肠镜常态化筛查。 一旦出现持续排便异常、反复腹痛腹泻,切勿自行用药拖延,请及时前往正规医院消化内科就诊。 |