超级脏的奶茶，海门人天天喝！

海门人

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

没想到平日里大街小巷
3 P0 s& T8 O6 h
& [4 w; |- T, i( P" I1 s7 C商圈小店随处可见的奶茶
竟悄悄化身成了“美食刺客”！

$ a9 {8 H& a. p# \& O7 z- H# y6 d$ v最近
8 V, Q& g9 ]/ M% C% b一条关于奶茶的新闻
" A5 a8 h- y: e! G让人瞳孔地震：
奶茶开封2小时后
% x9 R/ O1 |4 ^2 S0 v菌落总数超标
还检出大肠菌群
放久了的奶茶有一种毛病——
' [( J0 G* X1 E& i: {1 Q细菌暴增！越喝越脏！

& K  E* i4 V- `: B% M& t+ E相信不少海门打工人、学生党
都有这样的习惯：
买上一杯奶茶放在工位、书桌前
  K3 F1 e$ c/ |* ^5 Y从晨间上班慢慢喝到午休
又从午休磨蹭到下班加班

一杯奶茶续上大半天
6 o! M' z. k: y) }; T. O+ {. O6 H& `殊不知里面的细菌早已成倍增长
3 ~4 M( P0 @( Y" _这也是很多人喝完奶茶
肠胃闹别扭的原因

2 d; t* H5 E* R+ @) G  ?还有更经典的：
凑单点多杯，喝一杯囤一杯
, Y; N  \4 I4 `/ h) v" U第二天醒来继续喝
! o" ?% X0 R4 v9 P可是这一喝就喝进了急诊
3 ?6 H, y9 |' B- z
" [! Y# ?1 ~0 @5 g6 P, f% B; ]小编今天就来讲讲奶茶的风险
快转发给你身边那个
一杯奶茶续一下午的好闺蜜
6 R* y% d  n2 J) s) K, k别再花了钱还伤了身！
" F# b$ J: |5 \8 s% R* l% B
01
1 {/ z0 s5 \+ {  I" `
奶茶建议尽快喝
喝得越慢，细菌越多

; g, i7 l5 n, }9 C3 F你有没有注意过，很多奶茶上的标签，都明晃晃地写着最佳食用时间，有两小时的，有一小时的，甚至还有30分钟的。
. j. Q% z, D+ |2 i8 v6 S
5 t7 k3 _  h# g( y5 ]总之，就是希望你拿到手越快喝完越好。

4 p1 L0 f) `: D3 J2 ^; ~$ A9 r但奈何很多人心大，根本不把这个提示放在心里：一杯奶茶二三十，那么快喝完岂不是亏大发了？
5 |$ B3 K6 g/ o' l( M5 O
! \2 {4 M- Q2 w来，看看放久了的奶茶到底有多可怕？
' a) {5 c0 `, P( G$ w0 a# r. ], E5 ~7 a
) h, e6 G8 @9 c7 D8 Z  D# K- U多项研究指出，奶茶中常见的污染菌包括金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌等致病菌，以及酵母和霉菌等主要变质因子。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。
8 F2 n7 a. c! I9 v' u" `
2 y  [1 l$ F" y' \4 U( |真不是吓唬人！

6 {3 d2 n$ y  P4 ^% g有研究显示：奶茶开封后在常温下放置0.5～1小时，大肠菌群和菌落总数就开始显著增加，当放置6小时后，数目可增加至数倍至数十倍。
* O. ]6 r+ z( b# {; J5 K
不信的话，咱来看看实打实地检测结果。

5 H% f1 V  T$ M' E7 w5 N现制现售的奶茶并没有国家标准，但可以参考《GB 7101-2022 食品安全国家标准饮料》：
菌落总数不得超过10000CFU/mL

大肠菌群不得超过10CFU/mL
3 D$ O+ Q3 ]9 f2 T3 X- h! c
湖南衡阳曾对市面上热门的25款奶茶进行了专业检测，检测菌落总数和大肠杆菌数目，25份售出2小时内的茶饮中，达标的没几个，超标的几千倍！

% [7 {. V9 U/ C5 u6 u5 n$ z大肠菌群超标
9 J: V  I0 g  k$ o  z❌仙草甘茶超标400000倍
2 c0 }. H+ N, K/ @# \# K❌芝士鲜奶芙加椰果超标12000倍
/ T/ ^! q6 |" p$ [+ C( m  [❌豆乳鲜奶茶加脆啵啵超标5200倍

5 t+ e1 j  X1 o6 D菌落总数超标
❌仙草甘茶超标22000倍
❌茉香鲜奶绿超标3300倍
# b& n9 {- Z( R: g8 e+ J0 L" G❌芝士鲜奶芙加椰果超标1600倍
, i2 P7 k5 w! l! k
' d/ v" q1 G- m% _+ ^5 M: c3 U
/ w: N. B" H2 S) N1 n$ W! l$ i2 z4 a
5 w* ^7 p& `2 O/ C9 O所以
奶茶建议一定在2小时内喝完
4 r, u5 h+ U3 L2 ]9 y" U这不只是为了口感好
更是为了安全
7 e: m- \/ k' \& {$ d+ x
02
7 X1 ^5 j9 `3 {9 z, l. ]* l$ I  @好好的奶茶？细菌从哪儿来

看到这儿
  y7 S, i: D' X, U估计有人要嘀咕了
奶茶买来的时候好好的
  y7 y6 i# [9 {2 h" K7 ~. Z+ k细菌到底是怎么进去的？
主要有两个来源
, S- X4 i* ^" {
* D) }" @& [( T1️⃣奶茶本身就有细菌

瓶装饮料出厂前要经过严格的杀菌处理，密封后里面基本是无菌的。
* J% _! f; ^; l* e; u
但现制奶茶不一样，它是现做现卖的，整个过程没有杀菌这一步。
$ X: N3 S1 \3 i0 @$ i# J) b: ~
! d1 q5 y6 Y/ F% I6 t) ^9 M我们生活的环境中有很多微生物，空气中的细菌、原料中自带的微生物、制冰用的水、甚至操作台和杯具……每一个环节都可能给奶茶引入细菌。
/ x* h, F8 T' o! ?# a0 p
" m+ V4 W4 Z$ j, @只是数量还少，喝下去没事，但放久了这些细菌就会开始大量繁殖。

; `' ^6 P- l5 |6 b2️⃣对嘴喝，细菌繁殖更加快
3 f+ r# X5 y9 p1 P- C; i- U
当你直接用嘴对着杯口喝的时候，口腔里的细菌（比如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等）会随着唾液回流到奶茶里。

  Y5 t9 W$ h% n; a; g* j这些来自口腔的细菌，在奶茶这个营养丰富的环境里，繁殖速度更加快。
7 r% ]) e: L- v. f. `
3 O8 q  [1 ?. W1 Q有研究表明，装在塑料瓶中的茶饮料喝过后立即进行检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落的级别，在常温放置24小时后，细菌还会繁殖100倍以上，达到每毫升百万菌落级别。

最近天气越来越热，同样是那杯被污染的奶茶，对不同人来说，结局可能完全不同。

. |( P" ]$ Q8 t8 M2 w: O( t对大多数健康成年人，偶尔中招，无非跑两趟厕所，第二天又是一条好汉。

" U8 |" w$ T& ^# W0 X' Y但对于小孩子、孕妇、脆皮打工人来说，肠道更弱，细菌更容易趁虚而入。一旦中招，可不只是拉肚子那么简单，严重起来甚至要住院。
* }( w- ~! {( W- K* a, M( e4 T! S
8 s+ r! M) `8 l5 Q/ }/ f03
如果实在嘴馋想喝
记住以下3个防蹿小技巧
, |" P& U% N+ \; Q1 H& D
1.奶茶到手后2小时内喝完，别让它在工位上陪你熬过整个下午。
2.喝过一口的奶茶，不要留到下午或第二天，更别放冰箱隔夜。
3.夏天车里或工位敞开放置超过2小时，别心疼钱，直接扔。

快把这份安全提醒
9 `; R$ ~- a6 A, M9 J2 ^% [转给身边
; d! Q) N9 K; D' o% w! G爱喝奶茶的家人朋友吧！
0 F* O3 J% N* m5 Y4 c
' K# Y. Z# F. r7 `, ~4 O