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佛山“莫氏鸡煲”餐馆爆火
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老板大方公开“祛湿”药材鸡煲秘方
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——五指毛桃、土茯苓、茯苓 * b+ Q( x& c/ h, z9 K; U
& \$ q" N$ Q- m! m陈皮、姜、黄豆、红枣 & H3 M' I$ c: y/ J, \8 ?: B
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随后,不少街坊都在家复刻
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! ] H1 o+ Q; N* q# E" l! f& @但还有人挖野生五指毛桃提味? 1 Z8 |+ P, ?; k+ M8 G8 ]
4 T# Q2 z- f- W' B5 C7 v5 N那可得小心了!
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卫健局近日发文提醒:
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别把“断肠草”当五指毛桃下锅
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$ Q( M# O5 h# V1 {( A% f* T7 I成年人误食5至8片叶片就会中毒
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3克老根即可致命
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8 W6 Z1 [' ~; r2 ? p且目前无特效解毒药!
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4 G6 z% X4 q: D4 w7 @4 Y+ |8 P此前多地曾现断肠草食物中毒 ) v5 K& S/ J b! T4 @5 V
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断肠草常与五指毛桃混淆 + _0 E6 T" d1 g/ l3 u9 z
0 v0 J) t( X6 w: `$ _6 r其全株带有剧毒
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; W, Z1 `0 ?# F' @% M/ A" N五指毛桃为桑科植物粗叶榕的干燥根,外形略呈圆柱形,有分枝,常切成短段或块片。表面灰黄色或黄棕色,有红棕色斑纹及细密纵皱纹,可见横向皮孔。质坚硬,不易折断。气微香特异(类似椰香味),味微甘。有益气健脾,祛痰化湿,舒筋活络等功能。
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5 e/ G, `" u. i7 t! Z“断肠草”是民间俗称,学名为钩吻,主产于我国东南部和西南地区,两广地区常见。藤茎呈不规则圆柱形,弯曲扭转状,长短不一,少分枝。表面浅灰色、灰棕色或浅棕色,具纵皱纹,皮部呈片状开裂而显露木部。气特异,味辛苦。 ; D+ q7 x+ N) e! J
2 Q8 N+ `5 ]# ~- F$ b: _/ F5 ]它全株剧毒,尤其是根、嫩叶和花。其含有的钩吻素等生物碱,能直接抑制呼吸中枢,成年人误食5至8片叶片就会中毒,3克老根即可致命。目前医学上尚无特效解毒药,抢救主要靠呼吸支持,死亡率极高。 8 e0 j. y E: l# o& V* u. j
. l7 M/ F# N1 x断肠草之所以频频“伤人”,核心在于它极善于伪装。它与多种常见药食两用植物长得极为相似,非专业人士极易混淆。 6 ?" Z. I" Q/ v, x/ |
: e* a3 @9 b) ?5 v: X多地曾现断肠草食物中毒 1 P+ f: @1 E' l. n: g% [# g) d
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不慎误食需立刻采取急救措施
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两广地区钩吻(断肠草)中毒案例并不鲜见。 8 b. e6 c2 ^5 r' B, p. B
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2026年2月,广东省阳春市两名市民自采草药煮食,因误食剧毒植物断肠草而心跳呼吸骤停,被紧急送院。经过连续救治后,两名患者神志逐渐清醒,脱离危险。 / c( x" F- e$ K2 N. h7 C
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2023年10月,广州某区一家五口误饮以断肠草熬煮的”五指毛桃汤”导致钩吻碱中毒,5人被送医抢救。 ; X1 v$ `) U0 T% U& L
2 R% ^; x, ^& [2023年6月,梅州市丰顺县报告1起误食混有钩吻的自采草药中毒事件,发病2例,死亡1例。
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若不慎误食疑似断肠草,立即采取急救措施。 9 _- n1 w/ N4 C: V' i5 A
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立即催吐:在意识清醒且未发生抽搐前,可大量饮水后催吐。
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即刻送医:争分夺秒送往最近医院,告知医生疑似“钩吻中毒”。 + f; j' G6 k0 n/ y# q& p X
. Z+ o" p2 [: D! H保留样本:带上剩余的植物样本或呕吐物,以便医生快速定性。 7 B, F- s; R9 T7 h# m8 ~) W5 ]
& V8 ?6 i4 k/ f4 J. w/ t9 K请大家选择正规市场、药店 0 O- ?9 _. Q& k
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购买五指毛桃等药材 ( X r2 T) s/ h( `' }
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切勿私自到野外采挖野生药材 ; G& S( N$ s# U* d* J* P8 \
/ K* V/ E# D. Y) F1 z* ?; C野生植物种类复杂
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( X* o/ z$ U' F( [) @仅凭外观难以精准鉴别 6 e6 I, f- Y% O
7 z) }9 D0 d5 w& X: Q7 ? u% N/ z& u: F极易误食有毒品种
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