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赚大钱得找大利润生意，不然赚个啥？ 4 t! _, e% Y; p- ^
人和人其实差别不大，但有的人生意嗖嗖嗖，钞票咣咣咣地进袋。有的人每天只干几小时，却比你赚得多得多。
4 |! m* d9 I" R$ M凭啥？就凭他找对一个高利润的生意。当然啦，咱得走正规合法的路线，别搞那些邪门歪道。有门生意符合高利润，低成本的特点。
/ f; S2 z8 ^2 B( {$ y佛山有位大哥，每天就在夜市摆摊，一晚上卖个100多份，一份15块。这个特色的网红小吃，符合民众口味，还经济实惠，它叫——鱼豆腐。 9 K+ R9 T. |* u2 _: c, [+ v# G
鱼豆腐，这白白嫩嫩的小方块，根本就不是豆腐！它是以鱼肉为主料，搭配淀粉、蛋清、调味料等辅料制作而成的食品。鱼豆腐是一种传统美食，男女老少都馋，受众广泛。一份鱼豆腐批发成本不到3块，卖个15块，利润高达75%。你说，这样的小本生意好不好，是不是比那些赚个1块2块的好太多？不用把自己累死。 Y5 i" W( M) |; E% m
兄弟们，今天给大家扒一个超级暴利的小本生意——鱼豆腐加工！广西梧州有个小杨，在自家小院开了个鱼豆腐加工作坊，2万块钱起步，半年时间净赚15万！这笔钱怎么赚到的？ " I. o( `* r* R8 @
请小杨给咱算笔账：一斤鱼成本5.5元，能做出5斤鱼豆腐，加上淀粉、调料等其他成本5元，总成本10.5元。5斤鱼豆腐按最低8元一斤卖，就是40元，毛利29.5元！这利润率接近300%，比什么生意都赚钱！他一天加工200斤鱼豆腐，毛利就是1200元，一个月下来挣3万+！ . C% r* k' K# L; g: Y
小杨原来也是个打工仔，在外面漂了几年，每月拿着几千块死工资。回到老家后发现当地鱼豆腐市场空白很大，基本都是外地进货，价格高还不新鲜。这小子嗅到商机，果断拿出2万块钱在自家院子搭了个加工作坊，开始了他的发家致富路。 ; P% `0 N. k ^* m5 c
鱼豆腐的制作工艺说复杂不复杂，说简单也不简单。首先把鱼块、鱼骨、鱼刺全部粉碎成颗粒状，然后磨成细腻的鱼浆，这一步最关键，磨得越细腻口感越好。接着配料搅拌，加入淀粉、食盐、料酒、白糖等调料充分混合。然后上蒸柜蒸熟成型，最后做表面封浆处理，让卖相更好看。设备投资也不大，半自动的设备5000元左右就能配齐，成套的小型设备也就一万多。包括斩拌机、蒸箱、切块机、包装机等，一套设备搞定。这套设备不只能做鱼豆腐，还能加工鱼丸、鱼柳、鱼卷、鱼面条，甚至黄豆豆腐、花生豆腐、魔芋豆腐都能搞，一套设备多种用途，大大提高盈利能力。小杨的成功关键在于找对了销路。他主动跑酒店、饭店、农家乐，因为是纯手工制作，用料实在，很快就打开了市场。第一个月就接到三家饭店的订单，每天能卖200多斤。随着口碑传播，订单越来越多，产品不仅在当地火爆，还销到了桂林、南宁等周边城市。
5 T) K0 D' P4 r6 V+ r8 S调研发现，鱼豆腐市场潜力确实巨大。现在火锅店、麻辣烫店、烧烤摊遍地开花，鱼豆腐是必备食材。而且鱼豆腐已经从过去的零食变成现在许多餐厅的招牌菜，广泛应用于快餐、便利店等食品行业，市场空间非常大。销售渠道也很多样化。可以跑农贸市场找摊主代销，给他们合理分成；可以供应超市、饭店、火锅店、烧烤店；还能做线上推广、直播带货。很多酒店都想推新菜吸引顾客，你先送点样品让他们尝尝，配合印制精美菜谱，味道好了自然会长期合作。鱼肉本身就是高蛋白、低脂肪的优质食材，对儿童智力发育、中年人缓解压力、老年人健康长寿都有好处，消费者认可度很高。以鱼肉为主要原料的鱼豆腐自然也深受市场青睐。不过项目哥要提醒大家，做这行也有门道。首先要保证产品质量，食品安全是底线；其次要办好相关证件，合规经营才能长久；最重要的是要有稳定销路，根据订单安排生产，避免积压。总的来说，鱼豆腐加工确实是个不错的小本创业项目。投资不大，回本快，利润可观，一天净赚1000+！但任何生意都有风险，大家要结合自己实际情况，做好市场调研再决定。有想法的兄弟可以先小规模试试水，摸清门道再扩大规模。 + O4 v5 S% d# P- s1 M
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