r, ^6 l% a. J; e全因死亡 # Q! D x( Q, ?3 a" m 8 n6 O% Y7 H1 p! X研究指出,超加工食品的危害不仅是高糖、高脂、高盐,更通过极致的“好吃”让你停不下来,再加上天然营养流失、添加剂混杂……危害远超想象。 # h: k" |/ j. p7 _% g. y4 r _: J1 ^5 A) `% b; T5 p) S: }
甚至有专家呼吁:应像控烟一样,全球管控超加工食品! , x ]* d N$ y# j# B' _; B; u4 S0 ?: K: C& s
你常吃的这些 1 Q+ b1 p4 F8 }0 x0 y8 Y8 }; o! Q8 o: Q' L) V) t
都是“超加工重灾区” 9 n; g3 [1 T$ U8 T% Q' i7 C' X5 T9 \4 N& x) J
生活中这几类食品,是超加工食品的“重灾区”: " ]. C) {# M" D4 v/ y, n0 v # ]( y$ `0 x; G6 u K1. 饮料类:含糖汽水(可乐、雪碧等)、预包装奶茶及果味饮料(非100%纯果汁)、风味调制奶(如草莓奶、巧克力奶,非纯奶)、能量饮料等。' f+ m3 W% B7 E, n5 Y- s/ d
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2. 零食类:薯片、薯条、炸鸡块等油炸零食;工业量产的蛋糕、饼干、甜甜圈、蛋黄派;普通糖果、代可可脂巧克力、果冻等。$ L8 i1 X. F* n
6 i; D$ N$ _( A+ r1 u8 r, z3. 主食与方便食品类:白面包、方便面、自热火锅/米饭;部分含大量添加剂的速冻点心(如奶黄包、豆沙包)、速冻水饺等。 ! n+ _' V# x( Q7 p - e; x# L7 d7 i# @# m4. 加工肉制品与蛋白类:火腿肠、培根、午餐肉、腊肉;以及部分蛋白棒、添加了多种配料的代餐奶昔。. K E- ~8 n' v; H
. R! u9 `( w s5 A' [5. 调味酱料类:许多市售的沙拉酱、番茄酱、蚝油等,也属于工业配方产品,可能含有多种添加剂。 . `5 Q. N+ Y0 q+ z% J f t % a3 ~, o, A" m' T* k0 i' K上述这些“超加工食品”普遍具备以下三个典型特征:5 ~0 |( s m* G a9 v( b9 y
. U5 @9 v. H2 D1. 原料远离天然:大量使用精制面粉、分离蛋白、氢化植物油等,而非完整的天然食材。& K( P7 |5 @: a' Z1 B6 @7 L