星级打分
平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
夏日炎炎
* ]! H( v7 c9 P8 i) M
+ Z+ }/ y6 O5 x( `( A6 K9 w不少人习惯把果汁、汽水等放入冰箱
4 X T4 c8 U7 Y2 g4 J1 v+ H0 ~8 o) ^
给饮料降温要注意什么？
( U/ S( n$ D8 v- l4 c! s7 H
* h/ r4 ?) d% a7 `01
, p2 ?4 G! S* f# J百香果、杨梅汁、杨枝甘露
4 G, u3 Y* z( }
冷藏时间过长容易炸
; } l2 R9 ]5 I8 @
到了夏天，从冰箱中拿出来的果汁，冰凉好喝又解暑。
+ _% C3 `; d, A/ L
/ i2 N, T$ P1 Q/ J) H6 x
需要注意的是，百香果汁放在冰箱冷藏会爆炸。但如果不放在冰箱冷藏，可能会炸得更快。这是因为在室温环境下，微生物繁殖更快。
3 ^9 B4 K7 |2 A/ Q) E6 F% d$ M百香果汁营养物质丰富，非常有利于微生物生长繁殖。如果装果汁的容器是密封的，冷藏时产生的二氧化碳等气体无法排出，会在容器中不断累积，当超过容器的承受极限之后，就会爆炸。
- O$ y! b: w( `+ ~9 P那么，没喝完的果汁该如何保存？记住这两招↓
0 w$ ~ N4 d! k/ O: E短期冷藏。趁微生物还少的时候，立刻放入冰箱，可以冷藏2天。
# \' e: q- ~9 g& [6 o1 B) d
长期冷冻。分装后，放入冷冻层，想要吃的时候解冻1瓶，或者当冰沙吃，可以保存1～2个月。
$ e5 U/ N# V4 }, a/ j; n. t和百香果类似的还有杨梅汁、杨枝甘露等，这些饮品密封后都会产生二氧化碳，在冰箱中冷藏时间过长容易爆炸。
8 y0 }( y! V3 l4 j |: f02
7 R4 K5 ~; f. V2 v4 e" U: s* L7 {! K
碳酸饮料＋冰箱=炸弹？！
+ F/ D3 j& \* b' s: q. x( o" W这些物品不要放冰箱冷冻室
. r8 I/ t& m/ l) O) O
碳酸饮料内含大量气体，尤其是罐装碳酸饮料，密闭性强，液体结冰后体积会膨胀，从冷冻室取出后，饮料中气体会在短时间内大量析出，使罐体内部压力变大，极易发生爆炸。
% \8 g: G' t$ }! w! R% p
啤酒瓶内含有大量二氧化碳，急速降温后拿出会使气体大量析出，导致内部压力升高，发生碎裂或爆炸。
. [( h' t5 [, P/ ~8 h& ]二氧化碳本身不溶于水，主要是因为被高压强制压到水中。当水冻成冰后，原本被高压压在水中的二氧化碳重新以气体的状态释放出来，在汽水、啤酒瓶内造成巨大压强，当压强超过瓶身材料承受的极限，就会发生爆炸。
; R2 r2 O0 t" X0 ~5 S8 ~/ X3 c- n; A03
! @( I* |: N9 u5 C' @/ A" P干冰放冷冻室？千万别！
: h6 y: g. U ~- W$ O
这样操作会爆炸
+ L% s5 t9 d6 o* H
很多生鲜食物、冰激凌等在运送中都配有干冰。切记，千万别把干冰放在冷冻室，是会发生爆炸的。
: U; b w& @9 M9 u. J( |干冰，是固体二氧化碳，在-78.5℃以上的环境中，会吸收热量升华成二氧化碳气体。家用冰箱的冷冻层一般只有-18℃左右，相较于干冰而言仍高出不少，很容易导致干冰气化。
. o" i) j6 q2 ~' J$ g! k
干冰变成气体后，体积迅速变大。冰箱为了保冷，密封性较好。如果冰箱内储存的干冰较多，又长时间没有打开冰箱门，冰箱内就会蓄积大量二氧化碳气体，导致爆炸。就算储存的干冰比较少，侥幸没有爆炸，打开冰箱后也可能会发现干冰已变成一个空空的袋子。
+ o1 o! C1 j' N' C
04
* x! j! Y8 _" j8 g& w ^6 s
自制辣椒酱、果酒放入冰箱
5 W1 ?6 ]* z H没有定期排气，炸了
, X& |/ w+ Z6 R& {) p2 ]. u3 A
随着青梅季的到来，不少人会泡一桶梅子酒。然而，自制的果酒、泡菜、糟辣椒，放进冰箱也是会炸的。其与百香果汁的爆炸原理相似，都是因微生物发酵产生了二氧化碳气体。
: k# T3 Y' ^9 m5 Q0 \
区别在于，酿酒、泡菜是主动打造出适宜的环境，让微生物繁殖、发酵。在家酿酒、做泡菜，可以学习古人的智慧，定期排气，或直接使用泡菜坛。
1 t7 e8 ? P! w
古代的酿酒师，是会定期给酒精排气的。而泡菜坛子，则是在坛口制造简单的水封结构。需要注意的是，在家做发酵品，对微生物的控制无法做到精确，不建议尝试。食用时，一旦觉察不对，应果断丢弃。
; u" j6 @, k8 c% ]/ v& `2 m I7 z- K/ Z2 b3 h5 L
05
# Q& C2 o9 Q2 N' Z
注意！这些错误操作
* |/ ^6 j+ s% o/ b3 _) o9 |! ~
也会引发冰箱爆炸
% N; L) V. m: k- W0 E+ a
把冰箱放置在有明火的区域
0 M: V7 b, J. F0 x, q# j$ M7 a冰箱制冷层含有异丁烷，一旦与空气混合至一定比例，遇明火则容易引发爆炸。放置冰箱时，应远离炉灶、煤气、燃气管道等可能出现明火的区域。
" P! d6 d" d6 V, R5 c Z# }将酒精、汽油放在冰箱内
$ G9 ~6 J# q- I$ o7 S" l# n; F% i7 E r冰箱内部空间有限且密闭，而酒精、汽油易挥发，当挥发量到达爆燃临界点时，一旦冰箱开启出现电火花，则很可能引起爆炸。务必将酒精、汽油等易燃易爆物品放置在阴凉通风、儿童触及不到的安全位置。
6 b1 @0 L) c8 S8 F: F/ h+ s
一旦电器着火，如何应对？
0 P3 N, ~# c$ L! N不要惊慌，第一时间切断电源。
& z# V, [: z1 B+ ] Y
0 @2 B, @( O0 ~6 ^ ^5 Q1 O
可用干粉、二氧化碳等灭火剂扑救，使用时注意保持足够的安全距离；也可用干燥的沙土、棉被、棉衣遮盖住火苗。
+ L! |% D/ q/ x5 e5 A* F
电器燃烧可能释放有毒烟气，灭火后应及时打开门窗透气。
8 n4 h7 l# E8 i如火势较大，需立即撤离，并拨打119报警。
[5 o T) y, i5 F
夏日高温难耐
6 R! G2 F8 \7 J1 @* V使用冰箱冰镇饮料时
4 J/ i' Z, s7 Z8 ~/ G务必牢记安全常识
4 b% x' C) x# N1 z7 Y2 p
0 F A1 A! N, f; B: ]$ ` 
发表于 2025-11-20 10:06:36