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[家有仙居] 警惕!这些常见物品别往冰箱放,小心引发爆炸风险

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发表于 2025-11-20 10:06:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
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夏日炎炎7 C! V: e, e" [: s

7 d0 {  Q- c8 |. K( m9 @9 i不少人习惯把果汁、汽水等放入冰箱! {  s  J2 Q% z$ B: r" p
给饮料降温要注意什么?
( [; z8 ~8 f& u3 O" U9 R& S" F2 y; L
01
1 y# N; x. S+ S) q# k! O百香果、杨梅汁、杨枝甘露
+ q. r1 v; {" I  Y冷藏时间过长容易炸" t0 {; |1 q$ S, @" H2 T* Q6 o+ v
到了夏天,从冰箱中拿出来的果汁,冰凉好喝又解暑。+ ]* z  y! z% D" {$ S0 E
+ g* i+ ^- B% Q9 o- s: _- W
需要注意的是,百香果汁放在冰箱冷藏会爆炸。但如果不放在冰箱冷藏,可能会炸得更快。这是因为在室温环境下,微生物繁殖更快。( S9 K4 w& A- V, P0 h( w6 c
百香果汁营养物质丰富,非常有利于微生物生长繁殖。如果装果汁的容器是密封的,冷藏时产生的二氧化碳等气体无法排出,会在容器中不断累积,当超过容器的承受极限之后,就会爆炸。
0 J7 t+ [) @& V7 K那么,没喝完的果汁该如何保存?记住这两招↓4 m# m, q6 P) ~; b: d# i' u
短期冷藏。趁微生物还少的时候,立刻放入冰箱,可以冷藏2天。
. r) T1 b) T2 x. M- x8 _/ h* E6 e1 f长期冷冻。分装后,放入冷冻层,想要吃的时候解冻1瓶,或者当冰沙吃,可以保存1~2个月。
) P8 O' Q0 ^( z* S4 G0 S和百香果类似的还有杨梅汁、杨枝甘露等,这些饮品密封后都会产生二氧化碳,在冰箱中冷藏时间过长容易爆炸。
8 p: S3 `  y9 R) D02
( o+ u( K% \7 U2 N+ A碳酸饮料+冰箱=炸弹?!( v: a1 r- f0 u( b! I/ L
这些物品不要放冰箱冷冻室
# E4 w0 n( a2 ]碳酸饮料内含大量气体,尤其是罐装碳酸饮料,密闭性强,液体结冰后体积会膨胀,从冷冻室取出后,饮料中气体会在短时间内大量析出,使罐体内部压力变大,极易发生爆炸。
) G$ I9 x! S9 o, f啤酒瓶内含有大量二氧化碳,急速降温后拿出会使气体大量析出,导致内部压力升高,发生碎裂或爆炸。' A! X5 X) }7 G* W+ k
二氧化碳本身不溶于水,主要是因为被高压强制压到水中。当水冻成冰后,原本被高压压在水中的二氧化碳重新以气体的状态释放出来,在汽水、啤酒瓶内造成巨大压强,当压强超过瓶身材料承受的极限,就会发生爆炸。" X  Q6 l9 s5 K$ f: j, V; X" T
033 g7 H' s9 \7 N& p7 `
干冰放冷冻室?千万别!
6 @; q6 C: g6 a+ J这样操作会爆炸6 [3 A" F; Q, R% ~0 F. J
很多生鲜食物、冰激凌等在运送中都配有干冰。切记,千万别把干冰放在冷冻室,是会发生爆炸的。/ D8 p, A( g# E* p; q
干冰,是固体二氧化碳,在-78.5℃以上的环境中,会吸收热量升华成二氧化碳气体。家用冰箱的冷冻层一般只有-18℃左右,相较于干冰而言仍高出不少,很容易导致干冰气化。1 m2 k- t! ^4 M. b3 |  o/ |
干冰变成气体后,体积迅速变大。冰箱为了保冷,密封性较好。如果冰箱内储存的干冰较多,又长时间没有打开冰箱门,冰箱内就会蓄积大量二氧化碳气体,导致爆炸。就算储存的干冰比较少,侥幸没有爆炸,打开冰箱后也可能会发现干冰已变成一个空空的袋子。
3 d7 |9 b; B$ I041 R) h0 k2 z8 e# S+ a# l
自制辣椒酱、果酒放入冰箱
0 N0 D7 i- b0 n  o8 a9 C没有定期排气,炸了0 j( q+ I+ P7 f9 p1 c/ U
随着青梅季的到来,不少人会泡一桶梅子酒。然而,自制的果酒、泡菜、糟辣椒,放进冰箱也是会炸的。其与百香果汁的爆炸原理相似,都是因微生物发酵产生了二氧化碳气体。
$ ~" [9 [1 Y1 J6 |* C区别在于,酿酒、泡菜是主动打造出适宜的环境,让微生物繁殖、发酵。在家酿酒、做泡菜,可以学习古人的智慧,定期排气,或直接使用泡菜坛。2 H* n4 F$ [' o! ~8 t6 C8 f7 l8 z
古代的酿酒师,是会定期给酒精排气的。而泡菜坛子,则是在坛口制造简单的水封结构。需要注意的是,在家做发酵品,对微生物的控制无法做到精确,不建议尝试。食用时,一旦觉察不对,应果断丢弃。
' D9 O; n$ P# B. d  S; p* I9 Q$ f
7 z! @; I2 M! L0 z) [' K6 E055 F+ V1 I$ c& X1 G5 J' x- E! @% L
注意!这些错误操作
. G! X5 r* \+ U! F9 h: R- j, X) x也会引发冰箱爆炸% f1 C" C" e( I7 E* Y8 v8 c, M
把冰箱放置在有明火的区域; C7 q0 \7 X. b, o( Q- _9 d! j
冰箱制冷层含有异丁烷,一旦与空气混合至一定比例,遇明火则容易引发爆炸。放置冰箱时,应远离炉灶、煤气、燃气管道等可能出现明火的区域。) d! f# b' ]) q( A
将酒精、汽油放在冰箱内
0 K* y8 N6 ^- l5 y0 ~冰箱内部空间有限且密闭,而酒精、汽油易挥发,当挥发量到达爆燃临界点时,一旦冰箱开启出现电火花,则很可能引起爆炸。务必将酒精、汽油等易燃易爆物品放置在阴凉通风、儿童触及不到的安全位置。
  Z9 v: ~6 y& S& m# S一旦电器着火,如何应对?
  R* h& \4 ?+ ]7 ?; r3 m不要惊慌,第一时间切断电源。
6 A$ S" y+ l1 K+ f( a8 Z' B) r9 @5 E) i' h, w
可用干粉、二氧化碳等灭火剂扑救,使用时注意保持足够的安全距离;也可用干燥的沙土、棉被、棉衣遮盖住火苗。* }* N( O  i3 L" {8 H
电器燃烧可能释放有毒烟气,灭火后应及时打开门窗透气。
- k6 l' K" `; f5 L如火势较大,需立即撤离,并拨打119报警。
0 f2 Z1 x* N. ?( i$ g3 H夏日高温难耐- ?- Q3 z( k* G0 O% ?
使用冰箱冰镇饮料时
( e! x* q( A4 P7 n务必牢记安全常识
& j: `; W9 X% ^$ `* W, q
. T, V1 ~$ f0 m4 q4 s
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