星级打分
平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
如果洗碗方式不对,不仅“洗了=白洗”,还可能对健康造成危害!
7 S/ i) v) c0 {& V7 h3 _: V# E4 z
洗碗时2个下意识动作,劝你抓紧改掉
6 P' }7 Z! O# u9 G2 [
3 V2 _$ ?2 n3 [6 F1、洗洁精直接挤在餐具上
! K# ~- W! l. W/ n3 `! U% m z. |+ D
虽说是洗洁精现在都标榜“无残留”“低泡沫”,但前提是用法得正确。
" G/ T. v9 m8 f" E. @/ g$ p1 L% W
! g$ M1 V2 [+ Q( Q9 V {! F) d如果把洗洁精直接挤在抹布或是餐具上,不进行稀释,那么清洗好几遍也不一定洗干净。
8 x, h, p1 _( q6 O; N& p& w
5 {3 Y! C! s! w1 Z而且,洗洁精里面的表面活性剂还可能对皮肤造成刺激和伤害,导致手部皮肤干燥,甚至出现脱皮等。
! c; w: K* l# Y1 N( L
" Y) g; @4 Q, m
建议:戴上手套,将洗洁精倒入水中,用海绵或洗碗布蘸取稀释后的洗洁精水进行清洗。
* ?1 ~. y8 I M8 q+ R; F7 D* q- D& U& j; H/ _: P A: Y1 R7 B
也有一些人,由于担心洗洁精危害,干脆不用,其实完全没有必要,毕竟仅靠热水、淘米水、小苏打这些偏招,还是很难洗干净碗筷的。
; N: X! a% F& U
7 p i4 g9 d) b1 W' u还有另一种操作要“避雷”:洗洁精快用完的时候,不少人习惯往里边加点自来水,再凑合用段时间,这样的“节俭”可要不得。
8 H4 d! F7 A% h" {* h
4 ~% d) ~+ p9 z+ p S* F自来水不仅会稀释洗洁精中的有效成分,导致清洁能力下降,还会让洗洁精里面混入细菌或杂质,导致碗筷“越洗越脏”。
5 h6 ~7 f" J. }( c
6 g# c1 i6 }5 {3 }* X; d
2、碗筷未彻底晾干便收纳
' c' ^* H" o% I$ z2 ?, ~$ A6 [! J
# f' h, J& _0 j* c( S有些人清洗完碗筷后,不等晾干就将它们放入橱柜或收纳盒中。
\2 l. Q* i- J
$ N" A+ H+ h) f- S2 o2 K2 S其实,我们的碗盘再怎么洗,也不可能洗得彻彻底底、干干净净,而哪怕是一点点食物残渣,都可以成为细菌和霉菌滋生的温床。
9 D! e J" _8 e/ w% v3 A# z! b5 ~" E4 _( z! _" @( {
洗完后立马摞着放到封闭的碗柜里,积水加上适宜的温度,病菌怎能不疯长?
& ^4 _. w3 a) Q6 n
! i6 A# [# s; ~3 f3 N家用电器研究院曾做过一组试验,研究人员对餐具进行消毒后,再在餐具表面涂上无菌肉汤。
% j( j- E8 R! m$ V7 n
$ R6 G. P$ t, g' a9 x
之后,将餐具分为了2组,一组清洗后直接摞起来放到碗柜中储存,一组清洗后立着放在位于通风处的置物架上。
8 z- y( Y7 s4 p; T- T
0 M8 a4 h+ X7 s3 t1 z2 u+ ^: X3天后的对比显示,立着放置的餐具上面,菌落总数为8000cfu/套,符合我国相关卫生标准;而摞放组的菌落总数,高达560000cfu/套,是前者的70倍!
# p0 l& G$ l" m: p7 s' M0 b% w: }
5 H x6 S5 t& l4 T2 o要小心的是,其中一些病菌,对人体健康影响很大。
0 _" O$ w+ S, |4 I4 x9 L
9 [( } R( n/ o5 M# x% S
特别是木制品餐具,长期使用不可避免留下食物残渣。如果洗后不晾干,更容易发生霉变,滋生金黄色葡萄球菌、大肠杆菌,甚至是黄曲霉菌。
2 i9 @! m1 k. p: }1 j" G O6 } _( `& w( s' V- V* D
黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素属于1类致癌物,可致肝癌,对人体危害极大,一定要多加小心。
- {- ?4 n) @ M( k2 Y8 E1 S. M3 O# E' E: h
建议:碗筷洗完后立起来放在通风处,晾干再收起来;木制品餐具要定期更换。
k0 D" H# W* p4 Q- U
1 [4 T8 A1 h/ ^4 b4 G5 f3 s" K
还有2个洗碗坏习惯,容易“惹病上身”
, R# I3 s3 D1 f' q* g
5 D6 s4 |5 n7 K$ b& d. {1、碗筷放着不洗
3 {# M3 R/ h6 a: n) L
/ @+ f1 J" I+ c吃完饭后,又懒又困,很多人习惯歇一会儿再洗碗,小碗叠大碗、小盘叠大盘,扔在洗碗池里一通泡。
/ O/ ^2 Z" ]: O9 p5 C8 H4 K0 M: K# b$ F9 i) d" g
刷刷手机、看看电视,一不留神就泡了几个小时。
& g( `$ o1 M$ W; g- l2 U; {' R& T
1 a$ Q# x$ ~0 s: G+ Q7 X8 Q/ f殊不知,大量食物残渣加上长时间浸泡,刚好能为细菌的繁殖提供天然培养基,双重buff,让细菌成倍增长。
0 w/ ]( ~6 V( ^9 x; e* A
% ]4 B0 l* u6 M: k {0 f) ]建议:细菌会在1~4小时内体积增大,然后呈几何级数快速增殖。所以,既然早晚都得干,还是赶紧收拾了吧~
/ Q1 V( N2 y* x9 V0 n G
4 l$ f) n* ]- L
2、抹布不破不换
) S( k7 [+ h) S. z
. H7 ]4 K* k: L" u2 b! C
洗碗少不了要用抹布,有些人坚持着“不破不换”的信念,铆足了劲头让抹布发光发热到最后一刻。
! q2 Q3 L4 o8 H# U# e0 F! p2 e1 O- k) E* Z3 j2 w" X! ]0 k7 f
抹布自带吸水属性,自然是清洗的一把好手,但也容易沦为“细菌培养皿”。
1 ~+ z2 y+ ^& q$ P7 i" P
5 P5 q, A+ g- Q" m/ J# y* g1 v7 A中华预防医学会有关中国家庭厨房卫生的调查显示,在北京、上海两地抽检的抹布样品(包括海绵、棉布和毛巾)中,北京地区每平方厘米抹布的细菌数量为150个-17.76亿个,上海地区62.5个-8.75亿个。
( R& g1 ]% E" ^- W6 @6 {
6 q0 {' H7 \0 d, C% ^, |
要知道,马桶圈周围一圈的细菌总数,也就3000万个左右,这洗碗的抹布妥妥的比马桶还脏!不但洗不干净碗,还可能造成二次污染。
# F1 `* V6 N' D
" v- a* s, D1 h0 D# M' U, Y% @ k
建议:专布专用,抹布用完后要洗净、挤干并保持干燥,明显油迹斑斑洗不掉的肯定得换,看着干净的最好也1-3个月更换一次。
) D. K8 B' z( i8 h
# F# R* c) w$ ~( }