星级打分
平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
如果洗碗方式不对,不仅“洗了=白洗”,还可能对健康造成危害!
1 F- t& l/ n) Z7 Z: m' D$ J G! `7 z% w
洗碗时2个下意识动作,劝你抓紧改掉
6 Q* i. G: Z& M' Q0 A8 Q
, Q3 g$ v9 G$ b9 @
1、洗洁精直接挤在餐具上
' Y1 [; L0 ~8 ]. C8 ?8 {) b8 F: i. ?' y' M5 ~5 r3 N
虽说是洗洁精现在都标榜“无残留”“低泡沫”,但前提是用法得正确。
6 o( U, v% I6 K3 d" M8 P
! ] O- E# X7 C% } @
如果把洗洁精直接挤在抹布或是餐具上,不进行稀释,那么清洗好几遍也不一定洗干净。
$ f# U; G) v x) I
0 n) O; z- p' c h9 D. O而且,洗洁精里面的表面活性剂还可能对皮肤造成刺激和伤害,导致手部皮肤干燥,甚至出现脱皮等。
: P2 M/ b/ H+ g
' w$ M8 }3 n( K+ V8 R3 F6 B4 ]
建议:戴上手套,将洗洁精倒入水中,用海绵或洗碗布蘸取稀释后的洗洁精水进行清洗。
' V8 Z* B. |% p- j' c
H+ Y" W: p6 M' i4 U也有一些人,由于担心洗洁精危害,干脆不用,其实完全没有必要,毕竟仅靠热水、淘米水、小苏打这些偏招,还是很难洗干净碗筷的。
+ r& D# t! [8 |3 n6 M3 @
* e" X& W8 E4 \2 |, Z还有另一种操作要“避雷”:洗洁精快用完的时候,不少人习惯往里边加点自来水,再凑合用段时间,这样的“节俭”可要不得。
: y% [: Y+ t$ t0 P/ Z$ X
6 n7 w2 U3 X7 y( K7 {
自来水不仅会稀释洗洁精中的有效成分,导致清洁能力下降,还会让洗洁精里面混入细菌或杂质,导致碗筷“越洗越脏”。
& j m; ]8 O4 N; V8 d7 U/ E
2 o3 S j4 `$ c1 _, Z" a4 K- `# a
2、碗筷未彻底晾干便收纳
v: r3 l ? E. N$ _* r: K; r
! F9 h" F7 U- }7 D* w有些人清洗完碗筷后,不等晾干就将它们放入橱柜或收纳盒中。
, Z! N7 n3 [# i
' n3 z5 R; |" C* P& O. O其实,我们的碗盘再怎么洗,也不可能洗得彻彻底底、干干净净,而哪怕是一点点食物残渣,都可以成为细菌和霉菌滋生的温床。
3 ^# v: x7 ], F3 o2 W+ U
/ z. V) l' Z3 ^6 ` i洗完后立马摞着放到封闭的碗柜里,积水加上适宜的温度,病菌怎能不疯长?
% o7 r& `4 v0 K$ P9 A" ?+ T
$ g9 F- p3 K& X- U) F e0 V$ b4 ~家用电器研究院曾做过一组试验,研究人员对餐具进行消毒后,再在餐具表面涂上无菌肉汤。
4 H4 L2 _3 G! {- b6 f$ B) S2 l8 B+ l1 A `
之后,将餐具分为了2组,一组清洗后直接摞起来放到碗柜中储存,一组清洗后立着放在位于通风处的置物架上。
0 \5 ^. N& O3 w, R* D# y
+ L8 @, \: L$ M$ m1 N) X' u
3天后的对比显示,立着放置的餐具上面,菌落总数为8000cfu/套,符合我国相关卫生标准;而摞放组的菌落总数,高达560000cfu/套,是前者的70倍!
" w4 Z+ | {0 F' Z: {) k. _
* x& t2 |. p5 C- b) l$ h5 b) N6 u/ I
要小心的是,其中一些病菌,对人体健康影响很大。
7 C0 f+ y+ E4 q! s% K; R8 ~3 g. M% t8 Z& c( w4 W& j$ ?
特别是木制品餐具,长期使用不可避免留下食物残渣。如果洗后不晾干,更容易发生霉变,滋生金黄色葡萄球菌、大肠杆菌,甚至是黄曲霉菌。
6 N0 f+ v$ b: V
; R; k6 r# {9 O) `9 |# v: n黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素属于1类致癌物,可致肝癌,对人体危害极大,一定要多加小心。
6 z9 _) c; E, R# R. s- z
1 g; {9 e3 |- w建议:碗筷洗完后立起来放在通风处,晾干再收起来;木制品餐具要定期更换。
! |% `6 w# `4 U8 [. l) D. }6 M
, j; I, k) o3 c2 M0 _; o3 l" X还有2个洗碗坏习惯,容易“惹病上身”
E0 j. J5 S9 R. K8 i
8 _/ d f' s$ A% O+ f1、碗筷放着不洗
' d" j+ G* h E# k! f) E% z; R" E/ j! G( l s
吃完饭后,又懒又困,很多人习惯歇一会儿再洗碗,小碗叠大碗、小盘叠大盘,扔在洗碗池里一通泡。
3 H& ?8 B( R8 N# g z1 v
* e1 R9 K/ z4 _7 g刷刷手机、看看电视,一不留神就泡了几个小时。
4 n& N/ A6 r/ i$ p
* S; c8 \4 K3 X' e
殊不知,大量食物残渣加上长时间浸泡,刚好能为细菌的繁殖提供天然培养基,双重buff,让细菌成倍增长。
. V7 f, o( d0 T1 j T, ^
# v* m$ x4 s6 @/ G m$ K/ h9 i
建议:细菌会在1~4小时内体积增大,然后呈几何级数快速增殖。所以,既然早晚都得干,还是赶紧收拾了吧~
( d g. V; M8 ] W
[) j2 k; S0 V3 u7 k3 a3 Q6 l
2、抹布不破不换
+ `, R% V. ?: @, y, L% F' J6 A
1 \- Z+ h+ B$ A# h; C% J洗碗少不了要用抹布,有些人坚持着“不破不换”的信念,铆足了劲头让抹布发光发热到最后一刻。
9 Z% C$ e" n! g
: I2 S [; E, w) A3 l+ l抹布自带吸水属性,自然是清洗的一把好手,但也容易沦为“细菌培养皿”。
2 A+ \6 o* F+ G- V3 J- i7 `1 H9 R# s i0 x2 w: _% w
中华预防医学会有关中国家庭厨房卫生的调查显示,在北京、上海两地抽检的抹布样品(包括海绵、棉布和毛巾)中,北京地区每平方厘米抹布的细菌数量为150个-17.76亿个,上海地区62.5个-8.75亿个。
2 X `5 p; ~8 q6 f0 l* N3 o
% \. B; I2 q- V0 o% E要知道,马桶圈周围一圈的细菌总数,也就3000万个左右,这洗碗的抹布妥妥的比马桶还脏!不但洗不干净碗,还可能造成二次污染。
5 y7 r6 j' Y% m; `5 H# Q2 z( }8 h$ `9 s! P c. s0 L# t
建议:专布专用,抹布用完后要洗净、挤干并保持干燥,明显油迹斑斑洗不掉的肯定得换,看着干净的最好也1-3个月更换一次。
9 p! l4 j- M. u' r
: ] N" e" k9 v/ G/ w& a