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近年来,我国苏打水的销量快速增长,很多人觉得苏打水是“健康饮品”的代表,甚至还有不少人将苏打水代替日常饮用水频频饮用。不少商家宣传苏打水是弱碱性水,能调节人体酸碱平衡,还有人说苏打水很养胃、能治疗胃病、降尿酸等等。这些说法是正确的吗?🤔听听专家怎么说↓↓↓
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什么是苏打水? - G+ R- {% Y* j& B& L6 M5 r* c
1 I0 d1 K' t8 U' J) p- R想要明确以上疑问,首先我们要了解,苏打水的主要成分有哪些。 $ }+ H# [% l8 R; N
; P+ j) o9 [2 O6 t0 D苏打水是弱碱性的饮料,里面的成分主要是碳酸氢钠,一类是天然的苏打水,没有任何添加剂;还有一类是有添加成分的,比如糖分等。
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狭义的苏打水就是水里面主要加的是碳酸氢钠,广义的当然就更多了,包括大家喝的各种可乐、雪碧。 9 X1 |! n) [% u2 t2 g
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含有碳酸氢钠,也就是小苏打的水,都属于苏打水的范畴。目前,市场上常见的苏打水中,有一类是略微有“杀口感”的苏打气泡水。它添加了二氧化碳,执行碳酸饮料标准,属于碳酸饮料的一种。和常规碳酸饮料不同,它也呈弱碱性。
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" {8 B% I1 x$ y* F9 A, Z喝苏打水
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7 ]; U; T2 O7 x+ c0 u" M- I能调节人体酸碱平衡吗?
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3 a( p% {& D( E+ k) K2 V一些消费者认为苏打水具备一定的“治病”功效。常喝苏打水,真能调节人体酸碱平衡吗?
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其实人体酸碱平衡的调节是一个比较复杂的过程,主要由肺脏和肾脏两个器官来维持酸碱平衡。人的正常酸碱平衡在7.35~7.45之间。大量苏打水进入了胃里面后,会被胃酸中和,能被吸收到血液系统来影响酸碱平衡的微乎其微,所以很难影响人体的酸碱平衡。人体有一套自身的系统可以维持平衡,所以这种说法其实是不准确的。
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; }$ o) s. n( \% B" a7 o, K- E日常多饮用苏打水 3 v6 M9 V3 s$ N8 f$ J7 o' y9 }' _0 K& @
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可以治疗胃病吗?
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有一些胃不舒服的人,觉得在喝过苏打水之后能缓解不适。因此很多人认为,弱碱性的苏打水可以中和胃酸,日常多饮用,可以治疗胃病。这是真的吗? & D% f; @0 z6 u& m' D" q
+ q7 G$ P+ A8 l; \北京大学第三医院消化科 主任医师 王琨:苏打水可能会对一些患者起到临时缓解症状的作用,但是并不能把苏打水作为药物去治疗这些疾病。一方面是因为苏打水中和胃酸的作用非常弱,而且维持的时间很短,远远达不到治疗这些疾病需要的抑制胃酸的强度和持久度。另外一方面,如果长期大量饮用苏打水,会出现一些不良反应,比如很多人饮用苏打水以后会嗳气、腹胀,这些都会加重胃食管反流病。 ! ]. [. m# o4 s4 V
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苏打水能治疗痛风?
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专家:可能导致骨质疏松 $ V! w6 @% o8 F6 X0 K4 P) A. V
6 u9 U R4 F$ K2 x; {% L近年来,高尿酸血症和痛风呈现越来越年轻化的趋势。有人认为,喝苏打水可以治疗高尿酸血症和痛风,这种方式真的有效果吗?专家给出明确的答案,不能!
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首先,苏打水里碳酸氢钠成分非常少,甚至连有效治疗浓度的1%都不到;
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' S+ L" G% h# J9 [此外,长期饮用苏打水,还可能会造成骨质疏松等额外的副作用,得不偿失。
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" |$ x! X f5 m0 |7 M9 R: k专家建议,患有高尿酸血症或者痛风的患者还是要通过药物来促进尿酸排泄,或者可以通过大量饮水来增加排尿量。但如果天天只喝苏打水,不但不能促进尿酸的排泄,反而可能增加体内钠的负担。 % e/ O- z( o4 }- U
C0 z' b1 z6 b苏打水不可替代普通饮用水
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专家表示,网传苏打水可以帮助减肥、苏打水可以用于解酒等说法,都没有根据❌️,不管是减肥还是解酒,饮用苏打水与饮用普通水的效果没什么区别。专家尤其强调,切勿长期大量饮用苏打水,尤其不要把苏打水完全替代普通水,作为日常饮用。
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4 ^- U+ l$ `7 j% w北京大学第三医院消化科 主任医师 王琨:大量饮用苏打水后,胃会感觉胃酸不够了,从而导致胃酸大量分泌。饮用苏打水时,没有感觉胃酸多,但一旦停止饮用,就会感到胃酸分泌,最后会导致相关疾病。
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专家表示,苏打水无论是天然的还是人工添加的,要注意适量饮用,尤其是一些有基础病的人群,需要格外挑选不含糖或钠盐的苏打水。此外,晨起空腹状态不适合喝苏打水,选择白开水更健康。👇️
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养成健康饮水的好习惯
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