108岁医学博士的7个真实长寿习惯

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今天分享一个百岁老人的特别的故事。
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: `- z9 O. o5 Y1 M4 Z# X3 \& E有一位100+岁的医学博士约翰·沙芬伯格，他不仅活得长，更难得的是活得精彩。

3 Z8 h* u& H& B# a$ y3 @; M100岁还在精神抖擞地看病、教学，93岁时巡回演讲173场！他的长寿秘诀到底是什么？答案可能比你想象得更简单，但坚持下来却不容易。
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, V: D7 j' p) _' W0 e, D$ v前段他接受采访时分享了自己的长寿秘诀，这些习惯看似简单，却很少有人能真正坚持下来。

( s- ]$ ?$ X/ r" B2 S6 i3 H他1923年出生于中国上海，在中国居住过16年。
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, Q2 l( |" ]( ]  `( o- c# q2016年，在他93岁那年，138天内在斯洛伐克、捷克等地进行了173场演讲，体力不输年轻人。
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去年，沙芬伯格博士接受华裔女生米歇尔·岑（Michelle Cen）的采访，多次引用数据，阐明了有助于健康长寿的秘诀。
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! D( V1 r) \8 o0 d5 |而提及他的日常会让大多数人惊讶

每天凌晨4点起床
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6 b+ o3 Z3 y; P$ c2 Q. Y完全不吃肉类
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晚上不吃晚饭
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听起来是不是觉得不可思议？但正是这些"极端"的习惯，让他在百岁之后依然思维清晰、精力充沛。
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沙芬伯格博士说致病的七种风险，分别是吸烟、喝酒、不运动、过重、吃太多糖与肉、高血压、高胆固醇。
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如果能避免这几种风险，将可以减少八成心血管疾病、中风、心脏病。
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0 U: w* A9 `6 l9 T6 }他说“如果前五项风险都去除了，自然不会有后面两项。”

# G1 d) N: ]  W" @  w$ v他说这些问题都可以通过改变生活方式来补救，尤其是小心饮食，特别是健康吃素的人的寿命的确比其他人长。
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他谈到的方法很简单吧？

2 t& k% Z7 n1 ?. e) M不抽烟、不喝酒，适量运动，控制体重，少吃糖和肉，这对绝大多数人来说都非常简单吧？

七个长寿习惯，你能坚持几个？
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5 l* }2 p/ Z9 t# z! ^1. 别把三餐当信仰
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“少吃一点，对身体特别好”，沙芬伯格教授提倡每天只吃两顿饭，尤其是避免晚餐。他发现，晚饭不吃，身体会变得更加轻盈，早晨醒来也更有精神，这其实就是现在很火的间歇性断食。重点不在于少吃，而在于：
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给肠胃休息的时间
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让身体能量集中在修复而不是消化
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# i- B5 a( ?5 d! y& n保证每顿饭的营养够全面

9 Q5 C# V1 }1 t2 q% K2. 蓝色地带饮食结构

他的饮食原则是清淡为主，搭配大量植物。他还强调减少糖分摄入，避免肥甘厚腻的食物。毕竟，糖分是诱发炎症的元凶之一！总的来说特点是：

以植物性食物为主
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优质全谷物取代精制面食
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每天必吃100克豆腐（他特别强调这一点）
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* @$ N4 S6 a$ L4 e& G) c7 E- M  Q3. 运动要适度但必须坚持

沙芬伯格教授说，运动是长寿哲学的基石。无论是散步、游泳还是骑自行车，只要是持续中等强度的运动，都有助于增强心血管健康、保持肌肉骨骼强度，还能提升情绪。世界卫生组织建议的运动量：
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( ?: H: s; ?6 R每周150-300分钟中等强度运动
或者

每周75-150分钟高强度运动

$ G& h! L8 t! I' Q/ e1 f! s关键：找到适合自己的运动方式，持续坚持比强度更重要。

- [0 x8 R0 i3 c1 w" V5 f4. 作息要规律，这比你想象的更重要

9 p3 c) Q% R# T6 m0 H, {" ?% t沙芬伯格的作息非常规律：
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晚上8-9点睡觉
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; o& X9 R+ j. p6 Z2 L凌晨4点起床
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保证7-8小时睡眠
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听起来很早？但早睡早起确实能带来更好的身心状态。

5. 远离生活中的"慢性毒药"
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他特别提醒要避免：

* N4 \8 P* O9 t& S! @: [烟酒
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5 g. t% B) L: g7 o$ J久坐不动

- {- ]% R: A  R: b过度肥胖

( @: q1 W  h5 ^+ l/ d: G+ l# v过量糖分
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( d; }' E8 V: M5 B5 k( J这些看似普通的习惯，其实都在慢慢影响我们的寿命。
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9 E/ y+ P3 R5 `, o% ]6. 压力管理很重要

他提到压力对衰老的影响：
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4 V: f& @; G6 @压力大会加速端粒缩短

9 `5 y* X8 I7 j( e( E端粒缩短意味着衰老加快
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& u7 W; M: c! w4 ~建议通过户外活动或冥想来减压

! b2 E, t9 F9 m  T& H# ^# u7. 补充必要的营养素
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他特别强调：

9 u- {- a1 f' l多晒太阳补充维生素D减少高盐食物避免钙流失
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沙芬伯格博士已经100多岁了，状态还真么好，这的确令人羡慕。我们自己要认真思考，我们每天的生活行为会让自己100多岁的时候，保持很好的状态吗？当然能最重要的是持续性，与其追求完美，不如先从一个小习惯开始，慢慢培养。
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* Q2 R  e. B0 V! K& {你觉得这些习惯中，哪个最难坚持？不妨从今天开始，选择一个最容易的先试试看。
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