海门菜市场：海鲜美食

骑白马的王子

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　　我觉得一个地方的菜市场是最能反映当地风土人情的，所以逛当地的菜市场也是我乐于体验的一个过程。


  L7 y# {) o* [   　也曾到过国外的菜市场，整洁干净、琳琅满目，但总觉得还是中国的菜市场看上去最有人情味。
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　　海门边边角的吕四渔场水产品品种繁多，是著名的大黄鱼产卵地，目前还盛产小黄鱼、银鲳、灰鲳、带鱼、鱿鱼、章鱼、梭子蟹、海鳗、海蜇、安康鱼、各种虾类、文蛤、西施舌、毛蚶、海螺等水产品，品种多达2000种。

3 e" C, j3 k- y3 s5 ^　　海门是由万里长江滚滚东流裹沙而积，这里培育的沙地土菜有：青皮茄子、香芋、香沙芋艿、山药 、甜玉米、盐荠、草头、包瓜、小红辣椒、四色宝豆（大红袍赤豆、白扁豆、绿皮蚕豆、乌皮青仁豆）等。沙地土菜具有体均匀、质鲜嫩、性酥糯、味香甜的特点。

　　海门不但盛产江鲜、海鲜、河鲜，而且盛产沙地土菜，所以这里的菜市场品种丰富，又非常的干净整洁，难怪江南的童鞋到了北方会抱怨这里的蔬菜品种太少。
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　　海门人非常的淳朴，见到拍照也很非常配合。

3 `' r" Q" J3 t  f# G　　这里的人也很文明，我在路上几次遇到车子急忙想躲，结果惊讶地看到这里的车子居然先等行人过，我只在日本才见到这样的场景，江南一带还是挺文明的，不象北方的车子都横冲直撞。

. r6 o) q$ {. t8 v6 g　　海门人友好热情，所以游玩也非常的舒心。

醉香泥螺，泥螺是海门的特色水产，这里的人也很擅长吃泥螺。

- w, E; [5 F0 \8 m  u" O5 N  L" p& E兰花马鲛鱼,
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3 k* I: |; W% Z5 n% M# |秘制烤黄鱼,干香味美。
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: p6 h3 ~, H; n7 x  P9 f- I  ^金瓜香笋，刀工精细。
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4 p1 e: k' O8 Z" O, ?牡丹海蜇，非常鲜美，摆盘也漂亮。
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红油虾籽，好象是当地人从小就吃的，非常有特色。
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8 e  B# D6 |) e: k% ~* `1 z* n凉拌山药，海门的沙地山药非常香糯，简单的做法即可突出其美味。

; J$ K; ]* X1 p% }海鲜刺身，做成寿司的样子，非常精致。

黄金烤虾

法式大对虾

8 I! r- g8 @& \$ z& x/ T/ K# R7 h/ F干蒸膏蟹

% J8 ]3 ~7 f  \5 A* L, [清蒸鲳鱼，鱼肉鲜美，营养丰富。将鲳鱼切花刀，用盐，味精，料酒泡制10分钟，箱蒸8分钟即可。
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1 p. L( x1 ^+ N红烧龙脷鱼  　　
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4 |& w: i1 h6 N2 |/ o9 i" h. p芙蓉天下第一鲜：文蛤蒸蛋，做这道菜的技巧是先将草鸡蛋蒸制5分钟，然后再放入天下第一鲜的文蛤蒸制5分钟即可。

1 A; W* z( m7 Z* s1 E油浸鲜带鱼

富贵膏蟹

水晶虾饺

& N+ E6 a2 s: W5 t  W大黄鱼

河豚鱼
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　　生活在内陆的人从来没见过这么多的水产品，品种丰富，新鲜干净，而且价格便宜，觉得生活在这里的人可真幸福，真想挑几样回去做几道小菜尝尝。
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3 _& E1 K" T; P! A' n& o% B$ I1 e　　除了新鲜的水产品，还有加工的半成品，这里的人真的很会吃，会吃的人才会生活。作为一个爱吃的人，这些东西在我眼中已经变成了一道道美食的样子，让人口水直流。

, f% A" J. O( K- B　　除了各种江鲜、海鲜、河鲜，这里的沙地土菜也非常有特色，摆放得整齐干净，让人非常有购买的欲望。
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