星级打分
平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
做蛋糕也不必非要用烤箱，家里只要有电饭煲就可以做懒人版的电饭煲蛋糕，材料简单，做法也简单，新手也可以依次成功，需要鸡蛋，牛奶，白糖，面粉和油。
) L" y& I* ~9 l- A C- q% I
5 @' U4 k! _ V2 k2 u: k) j
/ [5 a+ \" Y3 U6 |# D% a% b% ]4 {% O: a* [3 W7 g/ w
# n& s5 g8 ~2 G/ e( A, E* o
9 M( Z$ w4 P# A
. v+ b( |5 K9 a; v7 e7 E* r; D& c将鸡蛋蛋清蛋黄分离蛋清加一半白糖，几滴柠檬或者白醋，然后放入冰箱当中，冷冻20分钟， 7 v- a; F6 p' ]0 f
' I# ^5 v6 x, a+ s$ j
! J+ ~- a( R: \% z- t' ]
8 _# [1 U( P' X) O6 ?) Y在无水的容器里倒入60克玉米油，90克牛奶，搅拌均匀之后再倒入100克的面粉，继续搅拌均匀，最后把打成糊状的蛋黄，
4 Z5 K d+ ?- R
0 @/ P3 J) H1 |6 ?% p3 E
& J- }) v- q& w: w2 b! f. b s/ W" t
倒入其中，用筷子搅拌排气泡，然后提起内胆，在桌子上镇静下，这样有助于排气泡放入电饭煲开始蒸。 , B6 G, O* M3 b1 ~: J6 P8 e' ]
) w$ D5 g- }3 f8 _5 }5 H2 K( u' I3 c: s
| 
发表于 2025-1-31 09:31:21