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有一种饮料会加速衰老、增加抑郁,但很多人却拿每天来犒劳自己。学习累了奖励自己一杯、工作烦心来一杯开心一下、逛街吃饭点一杯放松必备……这就是当下很多人都爱喝的——奶茶、果茶!
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这种饮料会加速衰老,
6 F7 j1 \7 W) u- c很多人却拿来犒劳自己
/ `& [7 i4 P: {/ |$ ~# a) R2025年1月,江苏大学附属高淳医院的研究人员在《BMC公共卫生》期刊上发表的一项研究发现,摄入奶茶/果茶等含糖饮料与加速衰老相关!更值得注意的是,如果在晚上喝奶茶等含糖饮料,会表现出更高的身体生物年龄,也就是更大程度地加速衰老。
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. t; B8 F% ~0 x _9 `这项研究中含糖饮料包括了:软饮料、运动饮料、能量饮料、果汁饮料、苏打水(含糖)、碳酸饮料、加糖的咖啡和茶等,而无糖、不加糖的饮料没有纳入。
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研究发现,与不喝奶茶/果茶等含糖饮料相比,每天从奶茶等含糖饮料中摄入超过300千卡能量的参与者,他的身体生物年龄加速衰老1.023年。①
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奶茶或越喝抑郁风险越高,
4 S+ ?/ }) f3 E却被很多人用来解压
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2023年11月,清华大学、中央财经大学的研究人员发表在《情感障碍杂志》上发表的一项研究发现:喝奶茶可能会导致成瘾,并且与抑郁、焦虑和自杀意念有关。
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研究分析了5281名北京大学生,她们平均年龄为21岁,发现77%的参与者在过去一年里至少喝过6-11杯奶茶,其中,20.6%的人每周喝2-3杯奶茶,2.6%的人每周喝4-6杯奶茶,1.2%的人每天喝一杯。
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研究发现:女性、年龄较小与奶茶成瘾程度显著相关。奶茶成瘾包括,饮用频率较高、依赖/渴望、内疚感、戒断反应、停不下来、耐受和想要停止。
3 P8 M# [8 j# i% Q. }9 j$ k& F更重要的是,研究人员分析各项心理健康与奶茶成瘾发现:较高水平的奶茶成瘾与较高的抑郁、焦虑和自杀意念风险相关。
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奶茶越喝越想喝?
* p; z$ v% k& b, G% V' m上瘾的真相原来是这样
9 z' N% n1 N9 W" A国家卫健委首批营养指导员、注册营养师薛庆鑫2023年在科普中国刊文介绍,奶茶之所以会让人快乐,要从我们的大脑说起。大脑中存在奖赏系统,能让我们在做某些事情的时候感到快乐,而这是通过一种叫作多巴胺的神经递质来实现的。当人或动物满足饥饿感时,大脑中特定区域的神经元被活化,分泌多巴胺释放到伏隔核,让我们变得快乐,并想要再次体验这种快感。③④
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而可口美味的食物也可以通过激活大脑奖赏系统,使多巴胺释放增多,机体获得满足和愉悦感,从而对美食成瘾⑤。甜食、脂肪尤其如此,可以激活中枢神经,刺激多巴胺的产生,让人获得满足感和快感,还会成瘾。而奶茶正是这样,大脑基于对快乐的渴望,会让你有事儿没事就想点杯奶茶。
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另外,很多奶茶中也含有一点咖啡因,也能让人精神振奋一阵子,觉得喝奶茶很提神,欲罢不能。
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# V7 J) X( p7 j2 w如何减少奶茶的危害?记住5点
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为了健康,当然是不建议过多喝奶茶。但如果偶尔喝一次奶茶,怎样能减轻奶茶带来的伤害呢?卫健委首批营养指导员、注册营养师薛庆鑫在科普中国刊文中给出了几点建议。
, Z1 F) R9 |8 t+ v" {1. 选真奶做的奶茶
5 r C) I, H) m如果是现制奶茶,可以观察下店家是不是用鲜奶做的,有的会写“真鲜奶、无奶精、无植物奶油”,大品牌的相对比较放心,最好不要加奶盖;如果是速溶奶茶或预包装的液体奶茶,那就看看配料表,选第一位是真奶的,尽量不选奶精、植脂末的。
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2. 奶茶小料要选对
" S6 C' Z/ u3 i2 z& r- U8 g小料不要选波霸、椰纤果等加工食物,可以选择水果块、燕麦、龟苓膏、烧仙草等小料。
3 f9 [& A2 {( b3. 选无糖或少糖的
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虽然市售无糖奶茶也存在有糖的可能,但毕竟还是比全糖奶茶低很多。
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4. 喝奶茶后少吃饭
. D$ W" p: v6 Q& ?- h奶茶碳水化合物和脂肪含量都不低,喝了奶茶当天就少吃两口主食、减少烹调油用量。
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5. 喝完记得多运动
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一杯奶茶的热量至少要运动1小时去消耗,建议增加快走、慢跑、打球、游泳等运动,平衡热量,预防长胖。
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