车厘子正大量上市！吃20颗就会中毒？

骑白马的王子

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

临近春节

5 R0 s9 I. q6 @+ E, A7 B车厘子
( `9 y# O1 {8 P# H: j8 v无疑是最“火”的水果之一
但网上一直流传说
* h) E2 x3 N& U2 G' p5 C
' \9 n9 F9 P, B) B  w& H0 p/ E吃20颗车厘子
就会导致氢氰酸中毒
1 O! M; b  a+ j; e4 O, C6 `车厘子还能吃吗？
7 a% t. c) O2 s4 V! b& C2 y- t: a
0 ^7 i4 u- h6 ]( ^$ j' p. U车厘子真的有毒吗？
2 z$ Q% n  L8 x$ @车厘子含铁，并含有一定量的氰甙（qíng dài），而氰苷在特定条件下会被水解释放出氢氰酸。
5 s" A+ i: D) T# A( o不过，车厘子中的氰甙只存在于种子，也就是它的核之中，而绝大多数人吃车厘子时是不会吃核的，自然也就不会摄入氰苷。
即便是有人不小心把核与车厘子果肉一起吞进了肚子里，那也不用怕，因为人体的消化能力并不足以破坏核的硬壳，把氰苷释放出来。
% p, `$ y1 Y3 H2 q5 u- k7 A
另外，车厘子中确实含铁，但每100克中只含铁0.3-0.4毫克。而成年人每天的铁摄入量在10毫克左右，最高摄入限量是45毫克。也就是说，靠吃车厘子来补铁并不靠谱。
5 v1 M: B0 l% R7 Q1 T那要想把车厘子吃到“铁中毒”的地步，也并非轻而易举就能实现，至少要吃10公斤的量才“有望”。

: v% S- f" _9 c7 m车厘子这些人不宜多吃
车厘子属于热性水果，吃多了容易引起上火、发热、恶心呕吐、流鼻血等症状。因此，这些人都不宜多吃：
% }6 d7 f1 [3 q7 d01
1 a+ l0 C5 F; B- l9 }
肾功能不好的人
车厘子中的钾含量较高，对于肾功能不佳的人来说，摄入过多可能导致高钾血症，严重者可能危及生命；
02
# O8 r5 X2 b* t体质阴虚火旺的人
) h9 z5 g) b1 j( W0 C1 K  W/ u车厘子属于温性水果，食用过量会导致体内燥热增加，使人出现上火症状，如口腔溃疡、牙龈肿痛等。所以，本身容易上火的人，要少吃车厘子。
03
2 b/ `' w! c# ^# V胃肠道疾病患者
! c- A7 c5 l* |* h如有胃炎、肠炎、胃溃疡等疾病的人群，车厘子中的水分、膳食纤维和果酸等成分可能会刺激胃肠道或溃疡面，加重胃肠道症状。
6 Q8 G9 r( ^- E) Z% X$ B# c04
5 A1 H, ^# T1 D& `8 @( J( c6 ^糖尿病患者和小孩
车厘子中含有较多的糖分，对于糖尿病患者来说，可能会影响血糖控制。小孩也不宜多食车厘子，成年人一次食用不要超过20颗，吃完后多喝点水。