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[谣言止传] 车厘子正大量上市!吃20颗就会中毒?

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发表于 2025-1-12 08:46:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
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临近春节$ k$ I  k% L3 n( h
) M9 q7 B( A5 t+ d) j, G& F
车厘子
# Y$ J7 U) W- k' h' w无疑是最“火”的水果之一
! u+ v% m" y/ b但网上一直流传说% b: f$ P6 U3 s0 H4 ]. w
5 }( H8 B$ k2 s! r8 ]( j
吃20颗车厘子
4 C( E) M$ E8 X8 D) L就会导致氢氰酸中毒
$ G4 I0 H: [  S+ W4 @车厘子还能吃吗?3 B. q' \8 K$ C# F0 t

1 B: |$ [" z1 G  N7 W! x! }4 i车厘子真的有毒吗?
8 R" f) k$ }  U) {) @- \车厘子含铁,并含有一定量的氰甙(qíng dài),而氰苷在特定条件下会被水解释放出氢氰酸。
8 d+ a5 M, S4 j- F不过,车厘子中的氰甙只存在于种子,也就是它的核之中,而绝大多数人吃车厘子时是不会吃核的,自然也就不会摄入氰苷。" u* y- D6 B) _% t& G
即便是有人不小心把核与车厘子果肉一起吞进了肚子里,那也不用怕,因为人体的消化能力并不足以破坏核的硬壳,把氰苷释放出来。' ?0 L: ?, J- c- {4 ]' x9 n1 B
! I( t5 N( N. d+ {8 J8 T
另外,车厘子中确实含铁,但每100克中只含铁0.3-0.4毫克。而成年人每天的铁摄入量在10毫克左右,最高摄入限量是45毫克。也就是说,靠吃车厘子来补铁并不靠谱。* X+ i. ?* c' e7 a' U, M. f* x* p; z
那要想把车厘子吃到“铁中毒”的地步,也并非轻而易举就能实现,至少要吃10公斤的量才“有望”。
. O& W& o9 v( E4 a3 x
) q$ M& _4 b- ~4 i车厘子这些人不宜多吃. l" `/ W! ^7 z9 ?* h
车厘子属于热性水果,吃多了容易引起上火、发热、恶心呕吐、流鼻血等症状。因此,这些人都不宜多吃:6 V/ o4 G: q  m/ j1 x2 }
01
# h" L6 r! J3 v* @0 E% {- S6 `' w) j; _" R5 G- I5 l) r* P
肾功能不好的人' d/ S6 H' J/ ~! L! Z/ J! m
车厘子中的钾含量较高,对于肾功能不佳的人来说,摄入过多可能导致高钾血症,严重者可能危及生命;# I# T$ A  b# [; u3 e
02+ R/ y& k2 q' j( s" D& n
体质阴虚火旺的人
8 n3 f0 ?4 v5 |$ ^7 h车厘子属于温性水果,食用过量会导致体内燥热增加,使人出现上火症状,如口腔溃疡、牙龈肿痛等。所以,本身容易上火的人,要少吃车厘子。- a1 s8 Z- U" b4 r1 k. ]( x
03# h: w( ~! T0 V; g2 ~' t7 X
胃肠道疾病患者
6 p1 G( p) N( c, q  ~如有胃炎、肠炎、胃溃疡等疾病的人群,车厘子中的水分、膳食纤维和果酸等成分可能会刺激胃肠道或溃疡面,加重胃肠道症状。8 k; J/ o+ C9 r6 o2 G# S4 e( l
04
, W' H4 ^2 G; v0 H糖尿病患者和小孩# S- `' Y) ?/ F; ^7 p. y
车厘子中含有较多的糖分,对于糖尿病患者来说,可能会影响血糖控制。小孩也不宜多食车厘子,成年人一次食用不要超过20颗,吃完后多喝点水。; s; f: o  k" c3 M3 u: V

# H; H7 F# f3 j# L- ^1 @
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