车厘子正大量上市！吃20颗就会中毒？

骑白马的王子

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

临近春节
) }8 [4 K5 }& G5 @9 D# @2 I
车厘子
无疑是最“火”的水果之一
' {  V% A! D0 N3 o但网上一直流传说

吃20颗车厘子
- J; ?# i5 ?' Q$ m' M# u就会导致氢氰酸中毒
车厘子还能吃吗？

) U8 x9 c' @2 \1 W车厘子真的有毒吗？
车厘子含铁，并含有一定量的氰甙（qíng dài），而氰苷在特定条件下会被水解释放出氢氰酸。
: }* _2 n% n0 T. S5 l' F不过，车厘子中的氰甙只存在于种子，也就是它的核之中，而绝大多数人吃车厘子时是不会吃核的，自然也就不会摄入氰苷。
即便是有人不小心把核与车厘子果肉一起吞进了肚子里，那也不用怕，因为人体的消化能力并不足以破坏核的硬壳，把氰苷释放出来。
$ t7 J- O6 I8 o
另外，车厘子中确实含铁，但每100克中只含铁0.3-0.4毫克。而成年人每天的铁摄入量在10毫克左右，最高摄入限量是45毫克。也就是说，靠吃车厘子来补铁并不靠谱。
1 O/ G- k! A8 Z1 V/ R: u6 |那要想把车厘子吃到“铁中毒”的地步，也并非轻而易举就能实现，至少要吃10公斤的量才“有望”。

* ]9 ^+ p! ?; T4 W. i9 l. e0 g车厘子这些人不宜多吃
车厘子属于热性水果，吃多了容易引起上火、发热、恶心呕吐、流鼻血等症状。因此，这些人都不宜多吃：
1 K" o. ]' b& C: V1 O4 `$ ^01

, L% L3 H5 W% U& W; }; D+ \肾功能不好的人
& z; {: G9 j. F1 Z% m车厘子中的钾含量较高，对于肾功能不佳的人来说，摄入过多可能导致高钾血症，严重者可能危及生命；
02
! M, ^4 r9 s9 v) L- Y体质阴虚火旺的人
车厘子属于温性水果，食用过量会导致体内燥热增加，使人出现上火症状，如口腔溃疡、牙龈肿痛等。所以，本身容易上火的人，要少吃车厘子。
1 _& V$ X: e  p: [03
胃肠道疾病患者
如有胃炎、肠炎、胃溃疡等疾病的人群，车厘子中的水分、膳食纤维和果酸等成分可能会刺激胃肠道或溃疡面，加重胃肠道症状。
04
糖尿病患者和小孩
车厘子中含有较多的糖分，对于糖尿病患者来说，可能会影响血糖控制。小孩也不宜多食车厘子，成年人一次食用不要超过20颗，吃完后多喝点水。
" H) \( \: L. _5 `8 K
! J( W. c2 Z! w6 J: ?4 m& l