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冬天要说哪种水果最受人们欢迎 ; U# |" C- N) t+ h) A+ {+ j
那必须是砂糖橘、粑粑柑等柑橘类水果 ! H! j, o% p0 Y
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最近网上流传着一些说法
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“砂糖橘含大量果糖致癌”“耙耙柑打了退酸剂，不能再吃了”
& d/ R* ], B+ f& b' x这些说法究竟是不是真的？
$ j+ P9 w4 W: g$ e# I砂糖橘含大量果糖致癌？ . E9 F' c2 h/ a& f. b! T2 k
- N5 @9 s3 _6 H k# ^这种说法完全站不住脚！
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近日，一网友发布一条关于“砂糖橘真的不能再吃了”的消息引起关注。传言称，有研究表明：果糖会促进肿瘤生长，而砂糖橘中含有大量果糖；并且现在种植的砂糖橘是打了脱酸剂增甜，这种物质是含有重金属的致毒性物质。
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7 l- i7 F/ {) K, {; r9 D消息中提到的论文确实存在，但是它完全歪曲了研究论文的原意。这篇研究论文是一个动物实验，研究对象是得了癌症的小鼠，给小鼠喂的是高果糖浆。结果发现，这些小鼠的肿瘤长得更快了。论文结论是果糖可能会促进肿瘤细胞生长。 + N+ ^$ ^- F! ?) R8 Y7 h. E- C; i
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但此项研究是一个基础医学研究，证据等级是比较弱的。最重要的是，研究中根本没有提到砂糖橘或者其他水果，砂糖橘完全是歪曲演绎。
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) f+ s7 H9 P8 p9 T% Z9 y对于大部分人来说，平时饮食按照膳食指南的建议安排每日三餐就可以，并不用太担心。 ; j# U3 S. b( ^; }! x- a' U4 y
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提前上市的粑粑柑打了退酸剂？ + }6 X$ L5 O. `2 j
正规渠道购买可以放心吃
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除了砂糖橘，最近关于粑粑柑的流言也不少。 9 m1 a' h0 ?, Y4 ^; _( f% C( ]+ H& H
: L6 S' |& O, R. E4 Y" a9 y近日网上就流传出一种说法：“现在的粑粑柑最好不要食，今年果农都爆出来，提前上市的都打了退酸剂，退酸剂含有砷化物，俗称砒霜，对人体有害。” 7 _4 K4 C+ M4 P$ n) w: Q
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该辟谣文章介绍，关于“退酸剂”，网上的说法有很多种，还有叫“脱酸剂”“去酸增甜剂”等名字的。可以确认的是，这些东西都是“三无”产品，一些产品可能有砷酸盐。砷酸盐残留容易对环境和人类健康造成威胁，在当前食品安全管理中，是禁止使用的，使用者和提供者都将受到法律的制裁。
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但是，正确使用营养剂增甜是无任何副作用的，大家也不用对农业种植过程中正规的做法过度恐慌和焦虑。 8 U6 s7 @5 @, }/ u. l$ I8 G
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《中国居民膳食指南（2022）》建议
4 o) ]6 \ m/ d- h( x( P+ e一般成年人每天的
8 G/ o7 e& n& s, {水果摄入量是200～350克
$ g0 D9 U5 u! p' l, s: U3 E大概也就是
# W+ k [3 T t% d每天1～2个橘子或者橙子
( I G! L# @+ k+ N4 l不过
9 S* o- I# G! m1 n/ k2 Q3 k5 A& b对有肾功能异常、糖尿病、消化疾病这3类人来说
; o" w0 @8 c- \9 S5 e* a最好遵照医嘱吃柑橘类水果
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发表于 2025-1-6 09:19:56