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冬天要说哪种水果最受人们欢迎 8 l8 x, n6 Y, P) E1 i2 ?
那必须是砂糖橘、粑粑柑等柑橘类水果
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' m1 U; V- Q/ ]+ S/ \然而
% ^. \" ]) G* h+ m最近网上流传着一些说法 ) M" D% S! g. c6 ]
5 n5 F/ c3 C* A“砂糖橘含大量果糖致癌”“耙耙柑打了退酸剂，不能再吃了”
+ D" Q/ G" f% U6 K& u这些说法究竟是不是真的？ ' v1 M6 r' f3 H1 Q) C7 b8 D, s
砂糖橘含大量果糖致癌？
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% M4 |0 a" F: k [% [7 i* {这种说法完全站不住脚！
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近日，一网友发布一条关于“砂糖橘真的不能再吃了”的消息引起关注。传言称，有研究表明：果糖会促进肿瘤生长，而砂糖橘中含有大量果糖；并且现在种植的砂糖橘是打了脱酸剂增甜，这种物质是含有重金属的致毒性物质。
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( k5 i: w' S- S消息中提到的论文确实存在，但是它完全歪曲了研究论文的原意。这篇研究论文是一个动物实验，研究对象是得了癌症的小鼠，给小鼠喂的是高果糖浆。结果发现，这些小鼠的肿瘤长得更快了。论文结论是果糖可能会促进肿瘤细胞生长。 * l; o! j# w2 d7 w1 ~
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但此项研究是一个基础医学研究，证据等级是比较弱的。最重要的是，研究中根本没有提到砂糖橘或者其他水果，砂糖橘完全是歪曲演绎。
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对于大部分人来说，平时饮食按照膳食指南的建议安排每日三餐就可以，并不用太担心。 2 w6 k' d+ Q, K, {8 G* D& Q: K7 n
/ l3 m$ ]% b! `/ B/ f提前上市的粑粑柑打了退酸剂？ 4 b, ]9 n6 P* S* [! q
正规渠道购买可以放心吃 + E; P8 n% s* c
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除了砂糖橘，最近关于粑粑柑的流言也不少。 / x% U3 n2 M% J- ^( W
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近日网上就流传出一种说法：“现在的粑粑柑最好不要食，今年果农都爆出来，提前上市的都打了退酸剂，退酸剂含有砷化物，俗称砒霜，对人体有害。” 2 i, H( `0 B' b8 S
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该辟谣文章介绍，关于“退酸剂”，网上的说法有很多种，还有叫“脱酸剂”“去酸增甜剂”等名字的。可以确认的是，这些东西都是“三无”产品，一些产品可能有砷酸盐。砷酸盐残留容易对环境和人类健康造成威胁，在当前食品安全管理中，是禁止使用的，使用者和提供者都将受到法律的制裁。
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6 i" z: W0 {; k0 E但是，正确使用营养剂增甜是无任何副作用的，大家也不用对农业种植过程中正规的做法过度恐慌和焦虑。 8 N: p1 h. ^. Y- u9 Y
: _2 E5 F7 p6 q: a8 a2 ]《中国居民膳食指南（2022）》建议
1 e5 Y/ R2 B& O+ e一般成年人每天的 ; o- {7 T# m# u9 R, a, c/ ~. V
水果摄入量是200～350克
" D! D' D& N5 N4 S1 F6 K大概也就是
* T, }' o7 N0 ?6 c4 W每天1～2个橘子或者橙子 1 o. {; }3 g" H" [# V+ f
不过
5 O$ H; @: `9 p: u+ b. Q& k$ }对有肾功能异常、糖尿病、消化疾病这3类人来说 4 X$ y$ u; K' X; I, |5 j% A1 d2 I
最好遵照医嘱吃柑橘类水果 K% x) x+ r" V* V& f' ^
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发表于 2025-1-6 09:19:56