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冬天要说哪种水果最受人们欢迎
+ G3 y# i, u% L9 V$ Z那必须是砂糖橘、粑粑柑等柑橘类水果 + n- q( x8 E( Q3 p' o
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然而 |3 p4 Q1 C$ a7 L; ] a
最近网上流传着一些说法 . \& j2 N9 o1 d( \) v" D
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“砂糖橘含大量果糖致癌”“耙耙柑打了退酸剂，不能再吃了”
) p" D2 u3 K. ^/ H) Y$ s1 `0 l; l这些说法究竟是不是真的？
' i; V v+ e3 K: N& H) U砂糖橘含大量果糖致癌？ % B% ~: n+ {" }+ i0 H
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这种说法完全站不住脚！
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近日，一网友发布一条关于“砂糖橘真的不能再吃了”的消息引起关注。传言称，有研究表明：果糖会促进肿瘤生长，而砂糖橘中含有大量果糖；并且现在种植的砂糖橘是打了脱酸剂增甜，这种物质是含有重金属的致毒性物质。 - w9 y* b! n; j8 J6 H
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消息中提到的论文确实存在，但是它完全歪曲了研究论文的原意。这篇研究论文是一个动物实验，研究对象是得了癌症的小鼠，给小鼠喂的是高果糖浆。结果发现，这些小鼠的肿瘤长得更快了。论文结论是果糖可能会促进肿瘤细胞生长。
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' ?% Y( [ r" d% D0 M但此项研究是一个基础医学研究，证据等级是比较弱的。最重要的是，研究中根本没有提到砂糖橘或者其他水果，砂糖橘完全是歪曲演绎。
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对于大部分人来说，平时饮食按照膳食指南的建议安排每日三餐就可以，并不用太担心。 % _3 u0 a* V' W# T* X4 G
0 T& ^( Q [- Y1 P提前上市的粑粑柑打了退酸剂？
; W' R3 a) @ f1 @% [! j: x正规渠道购买可以放心吃 ! h8 q8 `( v* I
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除了砂糖橘，最近关于粑粑柑的流言也不少。
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近日网上就流传出一种说法：“现在的粑粑柑最好不要食，今年果农都爆出来，提前上市的都打了退酸剂，退酸剂含有砷化物，俗称砒霜，对人体有害。”
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该辟谣文章介绍，关于“退酸剂”，网上的说法有很多种，还有叫“脱酸剂”“去酸增甜剂”等名字的。可以确认的是，这些东西都是“三无”产品，一些产品可能有砷酸盐。砷酸盐残留容易对环境和人类健康造成威胁，在当前食品安全管理中，是禁止使用的，使用者和提供者都将受到法律的制裁。 1 Q6 I) A' ?* M" B
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但是，正确使用营养剂增甜是无任何副作用的，大家也不用对农业种植过程中正规的做法过度恐慌和焦虑。 & [& Z3 m ~1 c; T ?( I
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《中国居民膳食指南（2022）》建议
/ \, k7 }. d' h. x( S/ ^一般成年人每天的
9 {* ~0 C! a) Y; ?/ k水果摄入量是200～350克 - \/ i9 w6 n' g( u9 m
大概也就是
( B4 T- ~0 ]& c2 A' Y t每天1～2个橘子或者橙子
; g/ V; b# [) d不过
5 x0 S( |! J# P, s! k对有肾功能异常、糖尿病、消化疾病这3类人来说
p8 B i( g# Q最好遵照医嘱吃柑橘类水果 * ~7 v. E: l4 I1 k
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发表于 2025-1-6 09:19:56