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天气越来越冷 8 O2 A; \ @5 ~: A3 W" v
, c) } S% O6 |/ U3 _不少人换上了保温杯喝热水
5 c; a- F7 _$ w, [1 @: p但你知道吗？ * ~9 [* @# {8 ~
如果使用不当
' ]! V9 j0 y: a! ], s养生的保温杯也可能变身定时“炸弹” |" t6 o4 T" w, Q6 Z# u$ V8 y
近日，广东东莞邱先生的儿子用开水洗保温杯，拧紧盖子摇晃了几下，杯子瞬间爆炸，热气腾腾。 & @; h0 U' Q, u0 Q# ?) w
邱先生表示，当时自己去取快递不在家，出门前还叮嘱过孩子保温瓶不能用开水去清洗，不能摇晃。回来时事情已经发生了，万幸孩子没有受伤。
# Z/ `" G% R+ E对此，不少网友表示，自己其实也不知道保温杯装热水不能摇晃。
# u8 e6 b! t4 A' b- ]其实，保温杯爆炸的原因在于：热水在密封环境下会产生蒸气，摇晃时会使压力增加，导致杯子爆炸。 ) G- @9 o0 y1 e6 a" v- v
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保温杯里泡红枣枸杞竟也会引发爆炸？
! }6 f+ ?8 l( Y' e i2 J% v常言道：保温杯里泡枸杞，疾病来了绕过你。殊不知，保温杯泡枸杞、红枣等养生食材也会引发爆炸！
2 J" [2 A9 }- v# l# J据报道，四川的杨女士前不久在家准备用餐时，桌上的保温杯突然炸裂，直接将天花板炸出一个洞，当时保温杯中泡的正是枸杞。 6 o3 v& ~/ j, A: V: t) ~- k
保温杯爆炸并不是偶发事件。此前，福建一名女孩用保温杯泡红枣后忘了喝，直到10多天后才想起要清洗保温杯。当她用力拧开杯盖的一瞬间，杯盖突然崩开砸中了女孩的眼睛，导致其右眼球破裂，血肉模糊。 . v2 I# W X6 N- d: C& q$ i2 K
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实际上，保温杯泡红枣、枸杞发生爆炸是由于微生物发酵产生过多气体所致。保温杯的内胆、瓶盖缝隙等处可能藏匿大量细菌，而红枣、枸杞等食材营养较为丰富，经水浸泡后其中的糖类等成分被溶解出来，更利于微生物繁殖。 ' J( k$ g8 Q/ E! V$ s. c* z& g; U
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在温度适宜、养分充足的环境下，这些微生物会发酵产生大量二氧化碳等气体，且时间越长产生的气体越多。密闭的保温杯内部气压不断增大，一旦杯盖被突然拧开，就可能导致液体喷涌而出，发生爆炸伤人事件。
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这些食物也最好别放进保温杯
t- h1 t0 ~. f: W1 |由于保温杯保温功能突出且密封性能较好，很多人不仅用它泡红枣、枸杞，还用来泡茶、装牛奶豆浆等，但其实这些行为存在一定风险。
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1 L D& _8 i) \: t3 {7 Y牛奶、豆浆 " o/ t3 _* u/ B: e' ]# a
牛奶、豆浆等高蛋白饮品最好在灭菌或低温环境下保存。如加热后长时间放置保温杯中，其中的微生物容易迅速繁殖，导致牛奶、豆浆酸败，甚至出现絮状物，饮用后可能引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状。
' O9 e+ j% k' m: ]保温杯里装牛奶后迅速繁殖的微生物 - H. V) y6 B- c: m v7 L
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茶叶
4 C! B D ]' t, F* Q) R' {茶叶富含茶多酚、茶多糖、咖啡因等营养物质，具有较强的保健养生功效。当用茶壶或普通玻璃杯泡茶时，茶叶里的活性及芳香物质会迅速溶出，使得茶香四溢、茶水甘甜。
- I2 ~! g h+ l3 m7 i" o但用保温杯泡茶相当于持续高温煎煮茶叶，会破坏茶叶中的活性和芳香物质，导致营养流失、茶汤色浓发暗、味道苦涩。 8 \8 M4 h# X& z; n8 \$ e. @( T3 T8 J* v9 ^
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中药
. J8 B3 [8 d" Y" D$ C0 [5 J有些人习惯煎好中药后用保温杯装着，一天分几次喝完。但保温杯中温度较高，中药长时间放置容易发生变质，建议放凉后放入冰箱中冷藏保存，等下次要喝时再加热即可。
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6 n9 Z/ \8 F# `' Q碳酸饮料和果汁 2 ]# }% j/ S4 U9 S) @
碳酸饮料、果汁大多呈酸性，若长时间存放在保温杯内，可能会对不锈钢材质产生腐蚀，导致重金属迁移到饮品中。
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保温杯清洗不当可能变成“养菌杯”？ ' c+ c& k7 H3 a, X
保温杯存在很多卫生死角，比如内胆、瓶盖缝隙、杯口按钮和吸管等，如不及时清洗会导致大量细菌藏匿其中，极易随水入口。因此，应养成定期清洗的好习惯，减少细菌滋生。 % ~( t" X: S, Q! J$ s
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温馨提醒 $ n; J+ ^& g: |& e: q3 I
刚装上热水的保温杯切勿摇晃 - r+ E9 g# }- w$ ^$ C! y
红枣、枸杞等泡水食材 7 g8 ~; _1 h9 g2 \1 V% h, ]
最好现泡现喝 O7 e* a( M& I9 T$ v
避免长时间浸泡在杯内 1 X7 ?' p7 \# ~6 S; ?) Q
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发表于 2025-1-4 08:13:32