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天气越来越冷 1 ^0 P9 N3 U" U
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不少人换上了保温杯喝热水 : O% h# l+ m i' a$ e
但你知道吗? 1 T- x, E. {: T3 a% Y: D8 _
如果使用不当
, g/ ^2 P; |* V) Q4 q% Q( p养生的保温杯也可能变身定时“炸弹”
' Q0 y3 j- V. c* \近日,广东东莞邱先生的儿子用开水洗保温杯,拧紧盖子摇晃了几下,杯子瞬间爆炸,热气腾腾。 ; u4 D% B" ?8 e
邱先生表示,当时自己去取快递不在家,出门前还叮嘱过孩子保温瓶不能用开水去清洗,不能摇晃。回来时事情已经发生了,万幸孩子没有受伤。
4 t6 i) k' `# {+ @ d对此,不少网友表示,自己其实也不知道保温杯装热水不能摇晃。
% G c( |2 O4 h! ]' ^其实,保温杯爆炸的原因在于:热水在密封环境下会产生蒸气,摇晃时会使压力增加,导致杯子爆炸。 , j! C& G* _& ~' ^3 I
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. ^, R* I) b% Z: f3 i! Z3 P, E保温杯里泡红枣枸杞竟也会引发爆炸? ( N7 {6 t0 ^- C# J" {
常言道:保温杯里泡枸杞,疾病来了绕过你。殊不知,保温杯泡枸杞、红枣等养生食材也会引发爆炸!
8 |8 C8 |4 ]" w$ X' t# ?据报道,四川的杨女士前不久在家准备用餐时,桌上的保温杯突然炸裂,直接将天花板炸出一个洞,当时保温杯中泡的正是枸杞。
/ y$ g( `0 K; ~$ J8 [: u保温杯爆炸并不是偶发事件。此前,福建一名女孩用保温杯泡红枣后忘了喝,直到10多天后才想起要清洗保温杯。当她用力拧开杯盖的一瞬间,杯盖突然崩开砸中了女孩的眼睛,导致其右眼球破裂,血肉模糊。
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1 \8 p7 L# ^. u1 A实际上,保温杯泡红枣、枸杞发生爆炸是由于微生物发酵产生过多气体所致。保温杯的内胆、瓶盖缝隙等处可能藏匿大量细菌,而红枣、枸杞等食材营养较为丰富,经水浸泡后其中的糖类等成分被溶解出来,更利于微生物繁殖。
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4 B$ t( E# g" d: j4 Q- ` S在温度适宜、养分充足的环境下,这些微生物会发酵产生大量二氧化碳等气体,且时间越长产生的气体越多。密闭的保温杯内部气压不断增大,一旦杯盖被突然拧开,就可能导致液体喷涌而出,发生爆炸伤人事件。 ; C- b) \* c: {2 P7 f! V3 A
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这些食物也最好别放进保温杯
; \# G4 s T+ H, A由于保温杯保温功能突出且密封性能较好,很多人不仅用它泡红枣、枸杞,还用来泡茶、装牛奶豆浆等,但其实这些行为存在一定风险。 . X3 ^1 G' p; J6 T: ?! h
$ [ ^: l1 |. U6 l8 R* A) Y+ Z7 r牛奶、豆浆
$ n& B1 ]; t2 v牛奶、豆浆等高蛋白饮品最好在灭菌或低温环境下保存。如加热后长时间放置保温杯中,其中的微生物容易迅速繁殖,导致牛奶、豆浆酸败,甚至出现絮状物,饮用后可能引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状。
5 c3 O9 c7 `1 B保温杯里装牛奶后迅速繁殖的微生物 , Z8 o* S0 T v" T
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茶叶 & B7 P. n" @9 l
茶叶富含茶多酚、茶多糖、咖啡因等营养物质,具有较强的保健养生功效。当用茶壶或普通玻璃杯泡茶时,茶叶里的活性及芳香物质会迅速溶出,使得茶香四溢、茶水甘甜。 2 p$ C Q$ \7 G8 f# H+ Z
但用保温杯泡茶相当于持续高温煎煮茶叶,会破坏茶叶中的活性和芳香物质,导致营养流失、茶汤色浓发暗、味道苦涩。 3 |1 \) \* d& K/ ^' w7 X6 V
6 A' a0 Z+ l3 ]3 N5 t% I o$ G中药 ( J' x) c6 b1 A( @8 G6 i
有些人习惯煎好中药后用保温杯装着,一天分几次喝完。但保温杯中温度较高,中药长时间放置容易发生变质,建议放凉后放入冰箱中冷藏保存,等下次要喝时再加热即可。
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% p& N" B- E p/ a1 n7 @; N碳酸饮料和果汁 ! \' R' `; W q
碳酸饮料、果汁大多呈酸性,若长时间存放在保温杯内,可能会对不锈钢材质产生腐蚀,导致重金属迁移到饮品中。
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保温杯清洗不当可能变成“养菌杯”?
. ]: v/ s/ l- G: q* ~/ Q保温杯存在很多卫生死角,比如内胆、瓶盖缝隙、杯口按钮和吸管等,如不及时清洗会导致大量细菌藏匿其中,极易随水入口。因此,应养成定期清洗的好习惯,减少细菌滋生。 5 a7 \+ v9 N+ _: B$ Q
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温馨提醒 " B1 ~/ s+ S4 @% f7 n* Y
刚装上热水的保温杯切勿摇晃 3 I3 e$ a/ Y5 t6 V; _! _3 o I
红枣、枸杞等泡水食材 & S! V, F" J" n, j2 _# \% [
最好现泡现喝 " L7 P( I1 g6 Z! {( C5 Y9 Q c
避免长时间浸泡在杯内
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