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你爱吃辣椒吗？
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平时多久吃一次？
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5 |9 ]2 G- d; U1 y j s 注意！
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若经常大量食用辣椒
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有可能对肾脏组织造成损害！
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日前
; B& k% c# `$ u3 x 浙江宁波56岁的廖先生
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: \; F8 |* C3 j" ~ 诊断出了急性肾损伤
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' j- c6 G& b7 V$ j 医生判断
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大量食用辣椒是
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导致他生病的主要原因
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辣椒为什么会引起急性肾损伤？
3 a9 q; Q; w+ y+ @# q) K/ [ 事发前半个月，廖先生因突然腰部疼痛，并伴有尿频、尿急、尿色发黄、尿量减少等症状，来到医院就诊。医生发现，他的肌酐异常增高，达到216.6umol/l，被诊断为急性肾损伤。
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病理结果显示，廖先生患有急性肾小管损伤并局灶间质性肾炎，部分肾小管官腔内可见圆盘状结晶，考虑是草酸盐肾病。
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0 \9 V0 ~9 C6 Q0 q1 [% u 根据病理诊断和廖先生回忆，发现可能与他近期连续大量食用辣椒有关。廖先生喜食辣椒，正巧前段时间家里种的辣椒成熟了，一天三顿辣椒，没想到居然吃出了急性肾衰竭。
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0 V3 A- Y& R; Z4 C$ `- H0 D 医生介绍，辣椒的草酸含量丰富，若经常大量食用，草酸在肾脏中沉积，当浓度过高时就会对肾脏组织造成损害，甚至增加急性肾功能衰竭的风险。
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' n8 p3 c" f1 @ 因此，虽然适量食用辣椒对大多数人来说是安全的，但对于特定人群，尤其是肾病患者，尽量避免大量食用辣椒，以保证肾脏健康。一旦确诊为草酸盐肾病，需立即治疗。
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还有哪些食物会对肾脏造成损害？
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除了辣椒，还有哪些食物可能对肾脏造成损害？
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浓茶
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% M9 k( l+ S1 r1 r+ g) D+ }) v 长期喝浓茶易伤肾。茶叶中含有咖啡因，少量可起到醒神作用，如果摄入过多会使血流加快、血压升高。体内经常含有较高浓度的咖啡因，会给肾脏带来负担。此外，茶叶中含有较多鞣酸，容易与体内的铁结合变成一种难溶性物质，可致肾结石。
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$ ^1 C4 d+ |0 |' c- |9 Y 高草酸食物
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短期内大量摄入草酸易形成草酸结晶，从而堵塞肾小管，代谢毒素就无法及时排出体外而堆积起来，引发肌酐升高，造成急性肾损伤。
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3 p$ y8 I* O% n, R. X6 k0 k3 t 老汤
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2 T+ g7 p) T" i% H 老汤经过长时间炖煮，嘌呤含量高，常喝易导致高尿酸血症的发生。除了会引发痛风急性发作外，还可能导致肾脏以及心血管的损害。
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O ~6 F1 D5 G* N 酒精
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酒精可能通过多种机制损伤肾脏，比如诱导活性氧产生导致氧化应激，使自由基过量，进而损伤组织并增加炎症。同时，过量酒精摄入对肝脏、心脏、肠道和骨骼肌等的影响，也会协同增加其对肾脏的病理损伤。
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: P& ]7 `6 Q$ N) y 肾病若未能得到及时有效的治疗
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% @3 I' }- R5 X- U' _# { 有可能发展成肾衰竭
( Q% w5 _& L/ s! A 日常饮食应减少对肾脏有害的食物
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同时重视新鲜蔬果的摄入
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蔬果中富含膳食纤维、
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矿物质钾及抗氧化物质
/ u5 ~; ]0 a6 Q" C" _ 有助于维护肾脏健康
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发表于 2024-12-27 16:04:33
