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你爱吃辣椒吗？ * r0 ~' v( [, T, c8 V4 U: N
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平时多久吃一次？ / K' z( `) L' h; z0 W* m9 P
* M! { H" X# `8 h4 J" I注意！
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* K u. b, j, B [ Y. X% O若经常大量食用辣椒
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有可能对肾脏组织造成损害！
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4 o E( c/ y+ f6 g$ E! }- {. z; \/ U日前 , O6 ]7 f$ x& A; _
浙江宁波56岁的廖先生
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1 i; U$ h& w& Y4 P. {: R诊断出了急性肾损伤
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3 @+ _6 @' L- g医生判断
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( r. S9 k X. \, ]+ Y' n/ \& @- p大量食用辣椒是 2 Y R, _+ w2 y- O# U
. V7 G6 j8 D5 H# m+ _导致他生病的主要原因 - h* k2 a8 _ y
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8 a# q# J& d! T辣椒为什么会引起急性肾损伤？
; Z+ }* D, l5 b5 h5 V事发前半个月，廖先生因突然腰部疼痛，并伴有尿频、尿急、尿色发黄、尿量减少等症状，来到医院就诊。医生发现，他的肌酐异常增高，达到216.6umol/l，被诊断为急性肾损伤。
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# x. N8 @* o! W' N* [0 {9 W+ `8 D病理结果显示，廖先生患有急性肾小管损伤并局灶间质性肾炎，部分肾小管官腔内可见圆盘状结晶，考虑是草酸盐肾病。 + V- l/ [" \- u+ @3 L) z
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根据病理诊断和廖先生回忆，发现可能与他近期连续大量食用辣椒有关。廖先生喜食辣椒，正巧前段时间家里种的辣椒成熟了，一天三顿辣椒，没想到居然吃出了急性肾衰竭。 3 t: ]* x, G; i, E
/ _/ u5 i) f& ?6 X医生介绍，辣椒的草酸含量丰富，若经常大量食用，草酸在肾脏中沉积，当浓度过高时就会对肾脏组织造成损害，甚至增加急性肾功能衰竭的风险。 8 T* {1 d0 W, p* K- V; g' e6 o
* W% n) j* t$ Z: A$ g% N因此，虽然适量食用辣椒对大多数人来说是安全的，但对于特定人群，尤其是肾病患者，尽量避免大量食用辣椒，以保证肾脏健康。一旦确诊为草酸盐肾病，需立即治疗。
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还有哪些食物会对肾脏造成损害？
, x$ h2 e( r( F8 q D除了辣椒，还有哪些食物可能对肾脏造成损害？
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% W# L9 M, [5 p浓茶 # l8 Z3 H9 R4 Q( V2 B7 E
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长期喝浓茶易伤肾。茶叶中含有咖啡因，少量可起到醒神作用，如果摄入过多会使血流加快、血压升高。体内经常含有较高浓度的咖啡因，会给肾脏带来负担。此外，茶叶中含有较多鞣酸，容易与体内的铁结合变成一种难溶性物质，可致肾结石。 " h& q W3 {+ t1 `
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( I6 x. k* n0 F3 S4 k高草酸食物 * z+ J! ]8 }4 q6 ?- l
8 o1 E% L+ M3 L1 }& ]- F- [短期内大量摄入草酸易形成草酸结晶，从而堵塞肾小管，代谢毒素就无法及时排出体外而堆积起来，引发肌酐升高，造成急性肾损伤。 3 b. N' w2 Y% b" U; T2 _8 Q: j
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' D9 _/ B! J& ^老汤
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4 L, o. l7 u' J7 n& ^老汤经过长时间炖煮，嘌呤含量高，常喝易导致高尿酸血症的发生。除了会引发痛风急性发作外，还可能导致肾脏以及心血管的损害。 1 x$ u2 ]. b7 q5 c
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/ Y+ N% b: U# ?, H9 }3 W酒精 : @; T; z- j' `- ~* w
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酒精可能通过多种机制损伤肾脏，比如诱导活性氧产生导致氧化应激，使自由基过量，进而损伤组织并增加炎症。同时，过量酒精摄入对肝脏、心脏、肠道和骨骼肌等的影响，也会协同增加其对肾脏的病理损伤。
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% a# p; p: h; H7 Q4 [/ V' P4 I肾病若未能得到及时有效的治疗
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1 i; a. q2 D( k# W有可能发展成肾衰竭
2 ]$ Z. ^: t& _ o" \& v; a日常饮食应减少对肾脏有害的食物 - E& m" g Q2 w1 p
同时重视新鲜蔬果的摄入
6 _6 U0 z h7 C4 f蔬果中富含膳食纤维、 * s7 d& Z9 A& `/ g
矿物质钾及抗氧化物质 8 d2 Q& }; Y: {2 i( ?
有助于维护肾脏健康 3 l5 V3 b( t4 R6 d: A+ b
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发表于 2024-12-27 16:04:33