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冬季吃肉，必须得吃点好的！牛肉高蛋白，低脂肪，是不错的选择。但是，你真的知道牛肉怎么吃吗？
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) S9 f: p/ U& I2 z% B$ ~$ V按照“营养高，口感好”的标准，挑选出牛身上建议吃的6个部位：牛腱子、牛里脊、牛腿肉、牛霖肉、牛股内肉（黄瓜条）、牛血。
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" `$ i$ T; J0 E& B* K, s8 s% C按照“营养普通，但确实好吃”的标准，挑选出牛身上建议少吃的4个部位：牛上脑、牛胸肉、牛肩肉、牛腩。
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* Z1 s* A0 ]! H5 ]含有病变淋巴结、甲状腺、肾上腺的牛肉，因为含有病变组织或者内分泌腺，对健康有威胁，宁愿扔了也别吃！
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a" d/ D M: x! a |当然也不用过于担心，只要在正规商超买肉，一般买不到这些肉。 ; B1 W Q) L! t1 ~5 h6 E1 Y6 J3 z
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发表于 2024-12-20 08:54:17