每天两碗！男子体内密密麻麻长满“石头”！

一个人

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广东人喜爱“饮靓汤”
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; t5 H. g8 A6 \在寒凉的冬天
餐桌上来碗冒着热气的汤
7 R: ]- P! Q0 P# S2 w3 ?喝完整个人都暖暖的
特别是很多老人
爱喝骨头汤
觉得能补钙、预防骨质疏松
但其实经常喝骨头汤
. K! D0 s$ }; Y% D$ s* ^也有着健康隐患
/ l/ L; ?7 W& ^" p/ V6 I- U↓↓↓
- A! s: V2 \% W* a六旬老伯爱喝骨头汤
# ~9 e6 y  b. C; i6 C3 F1 h膝盖长满痛风石
. t+ G$ y; W  f& w汪老伯今年63岁，从40多岁开始，他每天爱熬煮骨头汤喝，除了早餐不喝，每天中餐和晚餐都要喝上两大碗， 痛风也是在那个时候找上了他。
! `; V4 s# K/ D& ~% D1 M第一次发病时，汪老伯大脚趾莫名其妙红肿，疼得厉害，到医院就诊时，医生明确诊断为痛风。当时医生为汪老伯开了涂抹的药物，抹上就见效，因此他没把这病当回事，照样随自己心意吃喝。
% K2 A# Q! o2 H. N) Z5 l3 J  a最近一年，他的右膝关节反复出现红肿、疼痛，严重时影响日常行走，走路都开始一瘸一拐，传统药物治疗已无法缓解他的疼痛，甚至不能正常踩地，走路变成了痛苦的折磨。
随着病情加重，汪老伯到当地医院就诊，医生为其完善了相关检查，决定为他施行关节镜下膝关节探查术。术中，医生发现他髌骨关节滑膜增生，髌骨关节表面、半月板及滑膜表面均有大量的痛风石沉积，逐一清理后发现一共有30多颗痛风石，最大的一颗直径接近3厘米。

术后，汪老伯按照医生的指导进行了系统的康复训练，目前，他去医院复查，恢复状态良好。
医生提醒——
: x; ~6 G& M- T) M& q4 _- K高汤中通常含有较高的嘌呤，这可能导致尿酸水平升高，从而诱发或加重痛风。因此，痛风患者不建议经常喝汤，尤其是熬制了很久的浓汤。
那么
喝骨头汤真的能补钙吗？
3 J! Z( w  ?  I2 y5 j/ U/ r5 f经常喝汤容易得痛风？
' ?) ^9 u1 A9 p: `4 O& [2 d& K继续来了解看看
汤营养有限
补钙的首选食物应该是......
6 y* s) r5 P9 V9 z医生表示，喝汤本身不会直接导致痛风，但某些类型的汤可能增加痛风发作的风险，因为它们含有较高的嘌呤。痛风是一种由于尿酸结晶沉积在关节而引起的疾病，通常与饮食中嘌呤的摄入有关。
“无论是炖了几个小时的汤，其中的营养都非常有限，远远比不过食材本身。”医生提醒，高尿酸患者长期喝浓汤必然会增加患肥胖、高血压、痛风等健康风险。
# U2 M$ k2 Y7 E, L, U1 c有人认为喝骨头汤很补钙，但实际上，补钙的作用微乎其微。骨头是钙含量高，但是特别难溶解，更别提要吸收了，据检测，1公斤排骨熬成的骨头汤中，钙含量只有15毫克，不及骨头中的万分之一。
至于骨髓骨油，其实是脂肪含量居多，吃了还容易长胖……
9 z; Z3 X) N1 r6 W补钙的首选食物应该是牛奶，还有绿叶蔬菜、豆类及坚果。而每天300毫升的牛奶，基本可以满足中国人对钙的生理需求。
4 @$ r* l. S4 v# q" J如何喝汤更健康？
医生建议，以下3种高嘌呤汤，高尿酸患者不宜多喝：
2 }" ?& `  i5 y$ e" e第一种是海鲜汤：虾、扇贝、螃蟹等海鲜的嘌呤含量非常高，喝海鲜熬煮的汤，易引起痛风发作。
3 M; _: q9 U' b9 i( [4 M, k. d# z第二种是火锅汤：很多人吃火锅时喜欢喝菌菇、番茄等锅底的汤，认为既养生又健康。其实一旦在锅里涮煮过肉、菌菇、海鲜等多种食物后，看似清淡的汤里嘌呤含量往往很高。
# Z9 z6 p- D8 z: D! e# i. @+ y第三种是牛羊肉高汤：长时间熬煮后，汤里不仅高脂，还会高嘌呤。
$ p2 n/ g, t9 s3 L" m. _4 u另外，如何健康喝汤？
) Y; u% A/ e1 Y6 s医生还有以下建议
首先平时喝汤的时候尽量少放点盐，少做点口味重、油腻的汤。
第二，尽量别喝太烫的汤，最好不要超过65℃。
+ \) g0 f- P6 o( g9 F第三，高尿酸、高血压、高血脂、胆囊炎、肥胖人群要少喝浓汤，此类人群要严格控制脂肪和胆固醇的摄入，若实在想喝，煮之前先将肉焯水，喝前先撇油。
( s1 ^( f/ V  Q+ \! }8 L第四，胃酸多的人饭前不喝汤，空腹喝汤有促进胃酸分泌的作用，胃酸多者应先吃点少油蔬菜，再少量喝汤。
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