30岁小伙体内抽出“牛奶血”，这2种吃饭坏习惯，很多人都有

有钱人

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

俗话说“病从口入”，如果平时不注意饮食，最后遭罪的就是自己的身体。
. a# c- d  ~. E

小东今年30岁出头，因为连吃一周汉堡突发腹痛，被送进福建医科大学附属第一医院ICU。

医生一检查结果发现是高脂性胰腺炎，抽出来的血液都变成了乳白色，像是“牛奶”一样。隔壁床的小伙也是因为类似症状入院，诱因则是连吃了一周的猪脚饭。

: r1 V. W( ^& y4 `正常情况下，血液的颜色应为红色，血浆为淡黄色。但当人体摄入大量脂肪后，血液中的甘油三酯（一种脂肪酸）水平超标，过多的脂肪颗粒在血液中堆积，形成乳白色的外观，这也就是大家常说的“牛奶血”或“乳糜血”。
. O( X2 b' b% j: u% }
& }1 R& a) E1 U8 S6 i( c这种血液变化不仅是高脂血症的警告信号，还反映了胰腺受到严重的刺激和损伤。
3 K( U- R! H; A% P6 U
1 Y) |5 n" [& i/ b在脂肪的过多堆积下，胰腺的功能遭到破坏，导致炎症加剧，病情恶化。因此，血液变成“牛奶状”通常是急性胰腺炎的一大危险标志。
4 q# e# j, Q, K
胰腺是人体一个至关重要的器官，位于胃后方，肝脏下方，主要负责分泌胰液帮助消化食物，并分泌胰岛素调节血糖。

胰腺炎的发生会影响胰腺的正常功能，导致消化液无法正常排泄，甚至会出现胰腺自我消化的现象。
1 V! |  c* L# k& ~% \
胰腺炎可以分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎，其中急性胰腺炎的发病率虽然不高，年发病率为13-45/10万人，但有时非常凶险，约20%的病人可能发展成中重度胰腺炎，出现胰腺坏死、器官衰竭等，病死率可达13%- 35%。

7 r, {8 A& H1 r9 G胰腺炎虽然可能发生在任何人身上，但有这2种坏习惯的人，更容易被胰腺炎盯上。

* e- H8 _! k# Q* R$ K# Z暴饮暴食会导致消化系统的“暴走”，过多难消化的高脂肪食物进入胃肠道后，胰腺就需要加班加点分泌更多的消化酶，以此促进脂肪的分解吸收，长期以往就会使胰腺不堪重负，导致损伤。
0 O. t$ k5 X( v
4 S& v1 Z+ E2 m0 v! B- m8 j酒精可以直接损伤胰腺细胞，甚至致其死亡，而且酒精在代谢过程中，也会产生大量的自由基引起氧化应激反应，增加炎症风险。

- p/ O4 M6 [9 J; U- }4 t此外，胆道疾病、手术创伤以及部分药物也可能导致胰腺炎。
; j3 L7 N# J+ f, s3 n2 P
" }1 K9 ^6 V1 d" ]" t: A+ ^根据《急性胰腺炎急诊诊断及治疗专家共识》，急性胰腺炎引起的腹痛，通常有以下5种特征。
/ ?0 f& r7 V# X$ I
. p0 ~- _  v$ H- H


& n4 Q4 [) L! e: E7 r$ B保护胰腺离不开良好的饮食和生活习惯。
0 S, _) H( ~7 X# n& m, [3 A" y
+ i5 {& W6 r- s5 P( Y) F% ^保持健康饮食：避免摄入高脂肪食物，尤其要少吃/喝油炸食物、肥肉、甜食和碳酸饮料。
( U* x/ ?# h% E, T* {
成人每人每天摄入不少于300克的新鲜蔬菜，以及200至350克的新鲜水果（不包括果汁），帮助保持血脂水平正常。
, M# a6 P! J2 W; n* ~/ g2 F/ o
* {% I* s+ n! `: ^5 E8 k戒酒：尽量少喝酒最好不喝酒，避免对胰腺造成长期的损害。肝胆疾病患者，必须严格戒酒。
/ S6 K! `/ {8 [$ {% U5 m# c
控制体重：保持健康的体重，避免肥胖，减少因脂肪堆积而增加的胰腺炎风险。

( e( }4 s4 m0 k6 l, n对于胰腺炎患者，首先考虑非手术治疗，通过补液治疗、短期禁食、抗感染治疗等促进胰腺恢复。如果出现合并胰腺脓肿和(或) 感染，应考虑手术治疗。

恢复期间，应以清淡饮食为主，可以吃低脂、柔软的食物，主食可以选择米、面或小米，肉类尽量选鱼、虾等低脂高蛋白食物，吃鸡蛋应去除蛋黄。
4 C- Y! Q( G4 k  ?, b5 K$ n
' R( a) [, V/ c, X4 ~0 H3 ?. l' o同时不要吃动物内脏、肥肉等高脂食物以及辛辣刺激食物。
7 s5 ?" F7 ]7 T! ]
在快节奏的现代社会，吃出来的高脂性胰腺炎已经成为一大健康隐患。通过保持健康的饮食习惯、戒酒、控制体重和定期体检，我们可以有效降低患胰腺炎的风险。当出现腹痛等症状时，及时就医并进行早期治疗至关重要。
" j* I. I! L5 o9 `! D$ c) O+ L- x
5 N$ L' O! G. B' h