品鉴和吸食老版烟的有效方法

单身汉 · 发表于 2024-12-9 16:34:56

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说到老烟无人不爱，而当我们拿到或者拿出老烟来品鉴吸食的时候。除了激动、贪婪以及鉴赏完毕后，打开就抽。吞云吐雾后，有的哥们是得到一种吸食愉悦后的至尊舒服，有的哥们会感觉到也不过如此而已。实际上吸食老版烟是有理而据的，也是有方法而言的。

A.拿到老烟的时候，无论这个烟是保存的有多好（哪怕是烟厂拿出来的），请给予烟“呼吸”的时间。找个靠近窗口的地方，注意要是背光、无蒸发和干燥的地方。而且也没有放过人工制香的位置

B.仔细的查看香烟的“年轮”（如果可以最好搞清楚自己拿到的香烟存放的位置），相对而言1----3年的老烟自然呼吸不低于3天不超过5天。
这样做的目的是
1.让烟品本身脱离“存储仓”（包括存放物体、运输等）给烟包带来的浅表的“污染”，不排除有重度的“熏陶”。如果嗅觉都可以感觉到非烟草以外的气味，那么在5天的基础上可以再试着多放一至二天。如果在延长的呼吸时间后还有，除烟草味以外的杂气，请大家用茶具冲泡过后剩下的茶叶，晒干以后拿食品保鲜袋或者茶叶罐子，把烟包及干茶叶放进去，让茶叶把烟包裹严实了，密封起来，不要超过一天。（对茶叶的要求是：
a.没有直接对着嘴巴喝过的茶叶
b.在茶具中泡到没有茶味的茶叶.平时可以多准备一些，把喝剩下的茶叶用开水泡透了，倒出来用自然“风”来晒干茶叶。不要把茶叶放到大太阳下面晒干，这样茶叶容易干枯断裂没有韧性，和烟包放到一块有划伤烟包的风险。）
c.不属于高香型、浓香型的茶叶。比如熟普洱和铁观音，一般的绿茶就可以。当然最好的就是绿茶的茶芽也就是茶尖，茶尖既柔软又有韧性，而且浸泡后茶气留下的味道几乎没有。经过干茶叶过滤的烟包，拿出来后还是要“吸氧”的。折腾了这么几天的烟包还是有杂气，建议放弃吸食留作实物标。
2.让烟品适应和调整自己。烟也是有生命力的，在让它呼吸的过程中也是烟本身自我适应和调整的阶段。主要表现在烟品从一个长期“适应”的环境，来到了一个新环境下，它也需要“入乡随俗”，要适应吸食者所在的地理气候。调整自身烟丝的收缩。
3----5年的相对来说就是3到4天的样子。5-----8年的烟3天足以。8年以上的烟，最多呼吸三天，这样的老烟从出“仓”的时候已经开始有细小而看不见的变化了，特别是软包的。
10年以上的烟，除了数的出来的几个烟外，现代工艺下制造的烟可以放5年的很少。
注意：只要是需要“特殊”处理的烟，都可以按照1----3年下面阐述的方法处理。例外的地方是，如果属于人工制香的污染，不要管烟的时间年限，立即把塑料纸拆开，不要开包。让烟盒及烟支呼吸。几个小时即可，准则就是鼻子可以闻到烟盒表面有烟盒内烟草传出的味道。如果是成条的烟品就让其自然呼吸一日即可。条盒打开后，如果小包有黄点或者是类似出油的“水迹印”，小包的烟盒纸发黄，建议放弃。在确定了老烟还可抽的前提下，细分烟品的派别。例如烟是甘肃的烟品，而自己吸食的地域是沿海城市，则无需再进一步的来“加工”烟品，自然呼吸后就行。如果吸食地域也是内陆城市，而且也是气候干燥的话，那么要把烟先在只有漫射光的有点“湿度”及空气对流的地方放上1---2天，再来给烟“正常”的呼吸。又如烟品是内陆地区的烟，拿到沿海地区吸食和内陆地区吸食，就只用给烟“正常”的呼吸就可以了。都是相对而言，大家可以根据所在城市的气候特点来自行定义。

C.开启老烟后，要确定享用的时间。如果一天可以抽完（以硬盒为例），则可以把盒内的锡箔纸一次抽出。如果大于二天不出三天，则要留下盒内的锡箔纸，抖出烟支来抽，盖好盒子后，再用自封塑料袋排气封严。如果享用时间在一周左右，请用软盒烟的锡箔纸精致的把剩余的烟支裹好，一支烟裹一张，再装入排气后的食品保鲜袋，外加自封塑料袋。这样做的目的是防止烟品开包后，烟支在接触到空气、湿气、蒸气以后出现的个体差异，一并放在一块一支烟会“干扰”另外一支烟。导入锡箔纸后还是要密封，尽可能的保住烟气的流失（锡箔纸最好是完整的，从烟包的正、背二面揭起封条后的。锡箔纸也是要平时积攒，并且干净无味的。烤混分开，最好是清香型香烟的锡箔纸，高香和重香型的香烟的锡箔纸一定要“风干”彻底。有条件的话最好不用。）一般不建议一盒烟开启后抽超过三天的。软盒的老烟如果烟包的塑料纸完整，而包装纸在无空气进入的“抽真空”中已经出现皱褶于塑料纸内。不用打开，直接放到烟标“仓”中。硬盒的情况为包装纸的色彩有明显退化，发暗无光泽，也直接可以储存了。硬盒需要注意的是塑料纸的表象。是属于人工保存摸花还是有油脂、污渍沾染过。前者可以放心的抽，是接触型的磨损。后者就得根据各人的性质偏好来下决伦了。一个塑料纸干净有少许划痕，包装纸褪色严重，呈发黄或者发白的硬盒不要抽了，典型的用湿毛巾擦过灰尘，又被大太阳暴晒过的烟。烟丝不干就是变质了。

D.老烟存放的好的，只是烟丝干一点，没有冒油和发霉。再有就是卷烟纸微微发浅黄，不像新生产的烟卷烟纸白净。这个是老烟的常见共性。当然也有例外的，这里就不点名说出了。在拿出烟支的时候，从A条件下已经大致分析了烟品的年份，观察烟支再次确定烟品的“级别”。只是烟丝微微的干了一点，卷烟纸几乎没有变化的，在鼻子下面闻一闻，有很正的烟草味道的烟，一般不超过三年。卷烟纸微黄，闻后有烟草香味，加一点点的酸气的烟支，一般情况下已经超过三年，相对的说等于或小于五年。烟支卷烟纸呈中性黄，烟支闻后烟香气在前，酸气在后的烟很明显已经超过五年，具体的应该区分对待“具体烟品具体分析”。烟支卷烟纸变黄，烟味闻后有烟草味道和香气加上和烟味香味同比的酸气，相对来说已经过八了，甚至还不止，就看存放的手段了。烟支卷烟纸很黄发灰色或者叫带有粉色状态，酸味刺鼻，这样的状态一般超过10年了，只是有酸味还可以品鉴。如果没有一点烟草的味道，无需浪费时间。

注意：上述的烟品时间只是相对而言，也有一年的烟就存放呈10年烟品样子的，这一点又回到了A条件下所需要注意的。

E.在以上几个环节的“工序”准备完毕后，开始吸食。

【a】1----3年烟，烟包烟支完好，可以直接的吸食而不用再做其他处理。如果还是要追求极致，也可以按第二点及以下方法来吸食。

【b】3----5年的烟，烟包烟支完好，找一个干净的水杯，把沸腾的白开水灌入水杯（加入五分之三水杯的白开水）。在水蒸气冒出的时候，把烟支放到水蒸气腾起的"蒸气面"的上面。也就是水蒸气升起来的“沸点”的定点向下2厘米左右的高度。“沸点”的顶面只适合1---3年的老烟。用手指均匀的转动烟支，大约10秒钟。把经过水蒸气润化后的烟支自然的风干一至二分钟。再来吸食，其间的滋味大家自己体会吧！

【c】5-----8年的烟，在3---5年烟吸食的基础上，只需要把烟支放到水蒸气腾起的“蒸气面”的中间也可以再向下一点，其他步骤与【b】一样。

【d】8年以上的烟，确定可以吸食的且烟包烟支完好。把沸腾的白开水灌入水杯五分之四的位置。用毛巾或者餐巾纸把水杯口擦干净，不要留有水迹。把烟支直接放置在水杯口上转动，时间还是控制在等于小于10秒钟。余下步骤同上。

注意：E条件下的方法只针对烤烟型的烟。混合型特别是洋混，存放的再好，相对来说就是不超过三年，以不出油为分界点。当然也有个例为三年以上的。留在本帖子的最后来交代了，因为洋混具体的出品落点实在不是很容易分出来，只能靠吸食者自己对烟品的了解程度来判定了。我就不在这个帖子中来概述了。它很复杂很需要经验，要“不省略N字”才能写出个123来。

那么在E条件写的方法，主要的作用就是让完整、没有跑气走味、没有其他杂气的、只是烟支烟丝干了的烟品，透过水蒸气的“二次”熏蒸，得到一个相对解善烟丝干枯的环节，使得烟丝回润一下。给浸透、沉睡在烟叶中的烟叶的植物粒子、纤维结构、烟丝的韧性和香精的挥发物等等，一个“唤醒、复苏”的闹铃。再一次的风干目的是让“苏醒”受到蒸气熏蒸，有微小湿度和的烟支，有个“回归”般的微型改善。可以使卷烟纸内的烟丝有个只有在显微镜下才可以发现的变化。大大的降低了吸食老烟，因为烟丝发干而对嘴巴和喉咙带来的刺激感。提升了老版烟接近“本味”的吸食感受。有机过滤和润化了烟丝干枯导致的“机械泛酸”。

F.在上面的E条件下，只是针对了一般、大部分烤烟的方法。再细致下来就还是要分烤的系派了。只是例举一下，我们大体把烟归为三个大派了，我是这样做的：

【1】重香型----比如双喜、上海、南京、好猫、江山、好日子、长寿、低端黄果树等等…….由于是靠香精提香为主，所以在存放的过程当中，香精会有机的、完整的融入烟丝当中，随着时间的推移和烟丝的发干及收缩。香精的香气也会不同程度的挥发着、减少的。面对这样的烟，我们只需要在杯子中加入一小勺纯蜂蜜（没有任何添加成分的）就可以。其他步骤和E条件中一样。

【2】清香型-----例如云烟、玉溪、楼楼、娇子、雪域、一部分泰山和狼系等等……..由于这样的香型的烟品都是注重烟叶本身和香精的比兑，所以在保存后香气的“消耗”比其他烟系要大，但是烟味的清甜保留的，又要多于其他烟品。用适量清淡型的绿茶（茶味越淡越好）加入杯子，按E条件的方法来完成下个步骤。注意铁观音、普洱、乌龙等等的加工和半加工的茶叶勿用，会破坏及扰乱烟味的回归。

【3】绵香型------如兰州、中南海、白沙、一品梅等等……..类似绵香型的烟，烟丝干了以后，绵不起来，辣味和麻味上冒，我们要拿一点“曲香型”的白酒，把它加热后，借着酒精挥发的蒸汽来熏烟支，用大一点的盒子或者口杯，把小的杯子加入30毫升左右的酒，把沸腾的开水注入大杯子，也就是大家说的“温温酒”，借助酒气来回的抽拉烟支，完成E条件下的步骤后，再来吸食。这样有助于绵香型的烟回润和去除辣麻的口感，减轻嘴巴的回苦味道。

注意：以上的烟品只是相对的例举出来，还有很多的细分氛围的烟品，在这就不完全的写了，大家自己去区分就行了。例举的烟中也有的品牌是带有【1】、【2】、【3】互为转换的。也就是一个牌子的烟有香型的“互动”。

混合型的香烟一般保存不了太久，如果不冒油的情况下可以用方法【3】来完成吸食。如果是已经冒油的，不管冒油的多少，只要还有味道，完成了方法【3】以后，经过自然风干后，把火机打燃，拿住烟支在火苗中来回拉抽移动，速度快一点，把烟支的整个360度的烘烤周圆，再来吸食。注意把火苗调大一点，烟支在火苗的中间来烘烤，以不把烟支烤胡了和发黄了为准。也就是三五秒钟的时间。

这样做的目的在于，洋混都是“漂洋过海”而来，在运输的途中会经过很多的“海洋熏陶”，登陆后大部分是在海港城市。所以用【3】让它回润，靠火机的烘烤使其烟味和香气激出，从而弥补已挥发了的混合勾兑。更重要的是混合型用的烟叶烟油都是高饱和的，这样做还有激活烟叶的活力的效果。

注意：在这个环节中的例子均为可以相互交替使用的，在D条件下的描述，一年的烟品存放不好，会转变为几年的样子，那么就需要大家自己斟酌了，是否值得来品鉴，当然如果是值得抽的话，几个方法中，是可以找一个的。

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[五花八门] 品鉴和吸食老版烟的有效方法