星级打分
平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
“癌”字里有三个“口”,似乎暗示着癌症与“吃”的关系十分密切……除了食物会促进癌细胞发展以外,生活中一些最常见的食物也有“抗癌”属性!可以说,癌细胞最怕你这样吃吃喝喝!
$ N0 V1 L9 D" i0 ~* b' M
/ q( d; P# d8 Z6 n4 m* @
G4 |6 {' i+ T. ?9 K f研究发现
1 N' Z4 }" L7 K9 d* p0 `9 l$ x
这些食物可能都有助于抗癌
: p6 D# N8 y0 E/ j( N
- k7 T0 m9 w6 C0 z
1蘑菇
: I2 C" ?0 V! y) t1 ]. x2021 年发表在《营养学进展》上的研究显示,吃蘑菇可降低患癌风险。与从不吃蘑菇的人相比,每天吃 18 克蘑菇的人患癌风险降低 45%。尤其是日常爱吃蘑菇的人,患乳腺癌的风险会显著降低。
/ ?! V) t# D1 c# }# n1 {* `* [) Y6 Q+ E% ]+ {/ G+ H+ z
2坚果
7 j& H4 w ?- D V! v2021 年一项发表于《国际癌症杂志》上的研究显示,食用坚果有助于乳腺癌死亡和复发风险降低。相比于不食用坚果的参与者,少量(≤17.32 克/周)食用坚果,与乳腺癌复发或转移风险降低 45%相关;经常(>17.32 克/周)食用坚果,则分别与乳腺癌复发或转移风险降低 52%、死亡风险降低 26%相关。
) h- R( p# d- I
& W7 J: n$ M- l& M7 B! O7 z$ I3西红柿
) q/ v! Q( u- t6 A9 H《癌症流行病学生物标志物与预防》上发表的一项随访长达 25 年的数据显示:吃西红柿更多的人,肝癌患病风险显著下降。与吃西红柿最少的人相比,吃得最多的人肝癌风险降低 37%。
- j8 ~. m7 S" X( u5 k1 n% Q1 D# m) }; s# O6 p. m
4小鱼
) a( s; d( _% U) e2 p
2024 年 5 月,日本一项发表《公共卫生营养》杂志上的新研究发现:经常食用整条小鱼,或有助于延长寿命,大幅降低全因死亡、降低癌症死亡风险。
- p* \, f& ]# Y( } \( W每月吃 1~3 次小鱼的女性全因死亡风险降低 32%,癌症死亡风险降低 28%;
& @8 E# U |' N
每月吃 4~8 次小鱼的女性全因死亡风险降低28%,癌症死亡风险降低 29%;
: X4 b% t5 J* ~- S( v
9 \" [) L/ f& G0 S
每月吃 12 次以上小鱼的女性全因死亡风险降低 31%,癌症死亡风险降低 36%。
) o- Z0 X8 C2 L' z$ v$ r3 u/ c. u' k; m* A( m
Z* ]% T/ G1 S7 ?
5豆制品
: _5 y4 s0 J# b! o2024 年《营养素》期刊上发表的一项研究显示,摄入豆制品或大幅降低癌症风险。其中大量摄入豆制品、豆腐、豆浆分别与癌症风险降低 31%、22%、25%相关。
) J9 C" f6 d3 B. U! \具体来说,每天增加 150 克豆制品,与癌症风险降低 35%相关,每天增加 100 克豆腐,癌症风险降低 32%,每天增加 30 克豆浆,癌症风险降低 46%。
- c, Z' ~3 _/ o# v% J" ~: Y+ o! @( m+ ^* v8 Q
* J1 F+ u; {# G6洋葱
# @( ?2 x6 `) l0 b" q. V
2024 年,上海交通大学医学院附属仁济医院发表在《欧洲流行病学杂志》上的一项涉 6 万国人的研究发现,每天吃 5~6 克洋葱,肝癌风险下降 33%。
, g& I) K& Q- z. ?' ^! t6 c3 W5 w1 o, V. H+ Q8 Z: h2 U
7西蓝花
' P: H# [/ j2 S* A" h2024 年在期刊《营养素》上发表的一篇研究发现,多吃西兰花有助于降低总体癌症风险。数据显示:多吃西兰花与总体癌症风险降低 36%相关。
# o* a- m: u/ I U- T2 b. u此外研究还发现,西兰花有益于特定部位的癌症,包括肺癌、胃癌、结直肠癌、膀胱癌、生殖系统癌和乳腺癌。
# z7 u$ B) O- z
. a6 H% R. p" C4 k X5 T7 `1 a# e
! Y: ?6 g; P5 ?) o7 ?
8喝茶
6 _8 M! v& I6 t0 F" o
2020 年发表在《营养学进展》上的一项研究发现:喝茶真的可以预防癌症,尤其是口腔癌。
5 \0 G+ L) {" ]! W
饮用各种茶与胃癌、结直肠癌、胆道癌、肝癌等多种癌症的风险降低有关,尤其是喝茶与口腔癌风险降低之间的关系有充分证据!不过,千万不要喝太烫茶。
$ _2 }7 d" }2 |/ t) ^, p8 i
. S% t- a- ]3 r$ e% Y! s
* W2 D5 w& u% ]8 v& B癌细胞最怕你这样吃吃喝喝!
/ R. f7 k$ S0 [9 M
9 n, U' x" E+ F# B/ N7 `1怕你不碰烟酒
( T" j! e5 [' O; |7 D$ x
吸烟喝酒,这老生常谈。烟酒均为 1 类致癌物。烟草包括吸烟、吸二手烟、无烟烟草以及各种烟草制品等;酒精包括所有含酒精的饮料饮品,与酒精饮料摄入有关的乙醛、含酒精饮料中的乙醇。
y5 F: v4 M, t- r! v
. R; U* P4 i6 ]$ z吸烟又酗酒,错上加错,风险叠加;烟酒沾一项的,也别小觑风险。还是那句老话:烟,赶紧戒、马上戒!酒,一滴也别喝!
- t- I- _5 K, A# F7 L- w4 d! S3 N+ s* m: B6 P% U) N
- r+ m/ R6 b/ k' s% W2 s, [5 G2怕你三餐规律
3 J1 m8 [1 v) f( O) |' `4 l在这个快节奏的时代,很多人因为忙碌而常常不按时吃饭,三餐时间混乱,甚至暴饮暴食。这些不良饮食习惯都是胃肠功能紊乱的罪魁祸首。更糟糕的是,一些被忽视的饮食习惯,如“趁热吃”“吃饭快”“爱吃硬食”,这些都与食管癌的发病有着千丝万缕的联系。
' X7 s) q0 ~& t* x: h2 A) r# d
2 P" a: g4 x) ~: u$ e6 E
3怕你不吃烧烤腌菜
8 l' l4 I/ ]( z( ~烧烤熏制食品不完全燃烧产生的化学物质比如苯丙芘为 1 类致癌物;中国式咸鱼 1 类致癌物;油炸高温会释放出 2A 类致癌物;传统腌菜为 2B 类致癌物。偶尔吃一下过过嘴瘾也许问题不大,但建议能不吃尽量不吃,能少吃尽量少吃,不要经常吃。
' |# x7 t/ |* M9 `- r, e
: |1 ^. G+ t$ J- k8 M* k5 f4 j4怕你不嚼槟榔
% ]) |% @4 g, A2 C3 p, S
世界卫生组织明确将槟榔列为一类致癌物。槟榔是一类致癌物,也就是说,有充分的研究证据证明它会致癌,主要是口腔癌,除了会导致口腔癌,嚼食槟榔也与咽癌、喉癌、食管癌等的发生有一定相关性。
0 m7 C) U1 d) ^* `- M3 N4 u
2 z7 E D6 t0 Z