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近日低迷的气温
% K' E' s. C8 l% } Q7 g" `) `
' _0 T, z' j2 {: J瞬间让人领略初冬的寒意 ) k% y) E) E& ?
降温了
( g3 o) G# u# i) |: A$ t有什么比一碗热腾腾的食物 " c1 _. k0 g8 m; s+ S3 Y' W' ]
更令人心动的呢?
0 z) G1 v W6 ~% ?近日
5 N& c8 H# } \海门人的冬日最爱 0 w! G3 W; Z" w
海门山羊肉大量上市啦
8 g( E) F+ [, ] D9 L* x/ ^' C8 [; o- s" P* F
售卖的羊肉以本地山羊为主
! q7 i/ \9 r* o0 q$ Q& `: C) O$ u7 Z; q# S) u6 H& u
品种多为草羊 % C7 o7 o1 ^9 a: i4 C
纯羊肉的价格在35元/斤左右 5 ^! l7 j# v0 K9 V
整只羊(连头)的价格在32元/斤左右
7 K: D' j$ k! z4 g3 C1 @* d9 J; K, p! u
地道的海门山羊肉 & Q& [( W. z7 s. G% Z3 @" u$ ^
不仅味美
! `) _$ m E" a" y& m( C还有补益暖身的作用 ' N/ }9 L3 H2 R4 o3 z2 h; _4 w
冬日来上一块肥瘦相宜的羊肉 " Q5 |0 i% [; \
幸福感拉满 & E& y V$ Q$ c3 N9 J
那么羊肉都有哪些“神仙”吃法呢? " F* E1 [7 I4 r5 T }
. l7 }0 O* j: }8 S# u+ b红烧羊肉
( s. C, X2 f( L5 M2 b O$ D6 h色泽红亮,鲜美弹牙
3 A: `( B& [% G% q$ @
+ f7 O3 P9 D; ^% n; v# p红烧羊肉作为海门山羊的经典做法 7 j# @2 J; V; Y, X9 w
8 H3 k. K7 x/ [" k. j精而不油,酥而不腻,香而不膻
9 h2 u' U8 M% S8 L. }2 D" E% c吃完一顿
& m" P( Q3 v0 R% _! A9 I3 f$ E9 `还能加上青菜、粉丝等食材 * D- i+ p2 R6 ~# {
丰富的口感,太下饭啦~
+ R: t9 {9 X6 N7 N+ j+ Z6 L: r6 }/ j6 ?1 {/ s
白切羊肉
" |6 \& |8 y# s5 Z9 w# K `讲究的就是羊肉的品质
* C) l. v! ]3 y5 Q8 M* o/ j) i* H9 v+ z/ T7 Y5 N, X
海门山羊烹制而成的白切羊肉 w2 F0 Q w! h# ?
肉质细腻,越嚼越香
& E1 o) Z1 [. m5 m! v配以酱油或面酱 4 z7 m8 |5 i2 ^3 J! U9 V& b
再加生姜丝、青蒜花、香菜等佐料
; f# ~0 a2 i& J0 y( `! h
, i" ]: M( R | Q7 t+ A# i让你一片一片根本停不下筷羊汤
0 m8 Q. M- X. M0 X5 `, R3 k( Y
[" A; L6 O( r5 H7 S2 d- F
/ ?) _1 l( p( A. b. ]“冬令羊肉赛人参” ! ]$ H5 }9 ~3 n$ I0 E) n- M. F1 z
严寒时节
6 w$ V; W3 G$ [" J* U! a+ y) _ \- H2 A
来上一口热乎的羊肉汤 8 K$ F3 k8 c7 y' _1 |- [7 M. p- L
汤汁奶白,鲜美无比
" {3 i0 v! I5 q0 G& E- i J浑身上下都滋润了
2 G# C. N8 Z& g# y* P6 m) J6 U# u, b6 P+ w5 }" @5 n- ^/ g
烤全羊
6 s+ j1 M+ [* X% {作为羊肉烹食界 : B# ~' A$ Q3 z8 t# d
% b" V$ J. ?2 A3 Y8 e l" ]7 `最最最有仪式感的压轴菜 " ]8 h6 q$ i# q! x
外层酥脆,内里多汁的烤全羊
: d9 g9 Q$ l9 l! {9 L( @) |% y: U
) m% w8 B3 w% o3 n) j. S一上桌就喷香四溢
; e6 R( u" Z5 k0 |7 b0 p C2 p3 O# i& R# v2 C+ @, x/ y+ Y! }! Q
让人大快朵颐,赞不绝口“千年海门,一品山羊” 1 }, l: B* X! W1 Y: |, j
/ y2 l- J" t* B6 O% v屏幕前的你
$ d+ u# Z$ L" i! H+ E4 ?8 F. x1 {0 H今年冬天的第一顿羊肉吃了没?
2 Y# ^& l! Y }) t2 I' W# l1 q4 B& }
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