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平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
近日低迷的气温 2 Y5 J8 t1 K4 C& c: w! N& h0 _
7 J. l. \$ M6 J& D: F瞬间让人领略初冬的寒意 * p$ v& i _ A
降温了 5 `! K b/ Y. k! D
有什么比一碗热腾腾的食物 2 ?3 t+ T1 W) h
更令人心动的呢?
$ D* g" P! }0 c' u, u& E近日
# h6 V" r0 u- x. w: b% X5 d海门人的冬日最爱
' t6 ?9 P, l1 n0 N! y海门山羊肉大量上市啦 & z+ Y7 |. O s$ [5 }0 ^+ g
# |# ` P' P$ ?$ I
售卖的羊肉以本地山羊为主 & e" v) T/ J. K
5 @7 {8 Q l' [/ Y
品种多为草羊
5 n m- p+ _; @. Z纯羊肉的价格在35元/斤左右 - y {* i) r+ P3 y; a
整只羊(连头)的价格在32元/斤左右
5 e B- b$ Y/ u1 Q
5 w8 o, g/ D z7 s0 v. `. R q9 d地道的海门山羊肉
* A$ D* C, e5 g+ |0 o' E7 f! I不仅味美 # N& y# D3 Q8 a( A1 B/ B* G
还有补益暖身的作用
. m0 H% V2 U# A- z冬日来上一块肥瘦相宜的羊肉 1 d! L5 \. g5 I$ p" d. Z* g- B
幸福感拉满 8 v/ |6 ]! H* H" Q$ `6 A
那么羊肉都有哪些“神仙”吃法呢?
8 Q9 g; D) x; X; t5 V
6 m* f, W4 f; K8 J7 v8 @- o红烧羊肉
/ f. a4 N {8 E3 O# K+ ?色泽红亮,鲜美弹牙 , l. Z8 o2 H: Z, N# D# |
# Q4 v/ x z @3 W
红烧羊肉作为海门山羊的经典做法
8 ^! K) N7 a; t2 o! r7 _( \1 m% N* h2 [" n, t$ {
精而不油,酥而不腻,香而不膻
- {; H' X9 [& o$ Y吃完一顿
, X3 ^0 z7 l# G2 s还能加上青菜、粉丝等食材 7 l/ B/ v1 N# f. }9 o6 r* j
丰富的口感,太下饭啦~
# J5 [. L7 R- J+ W
9 X% O4 a" Y7 E7 M5 `% B白切羊肉
9 I5 l0 F3 w: O- G9 j8 \2 s讲究的就是羊肉的品质
, \* w0 U R& W5 t
( h4 P' z1 C4 [海门山羊烹制而成的白切羊肉 1 Y9 C6 ]# E( f0 q/ R' l+ S
肉质细腻,越嚼越香 & t- X' k% X4 ^5 H1 \; V7 c
配以酱油或面酱 ( s% {1 ?6 o) s
再加生姜丝、青蒜花、香菜等佐料 , C9 n4 s9 c& c* B7 C2 Z$ F
c& u0 z |" ^7 J) _( e/ _- I( f让你一片一片根本停不下筷羊汤
: r0 o/ o3 H5 I5 c/ B% x! O; Q% Q! D2 d, o
0 |' q8 g& i& }' Z) x“冬令羊肉赛人参”
2 f0 r6 Q; M& ]+ m9 s" y* W8 U9 L4 \严寒时节 ' y" ?6 m: L" U. s) o' @
9 L; s& d3 D( X来上一口热乎的羊肉汤
" i6 w# W* h/ v3 ]0 i8 F5 B8 g% t! B汤汁奶白,鲜美无比
- G( a& O. j, S浑身上下都滋润了
6 `5 i$ l& c/ P5 ^+ L& i" h& u) G C& h- [! i
烤全羊
4 |2 O1 y) Y! r2 A0 }3 @. g( d作为羊肉烹食界
. @. a0 h' C7 r
- h" h8 i; x& x3 p! y( H) l6 |9 _" y最最最有仪式感的压轴菜
4 J% m; f9 }; E8 H( A外层酥脆,内里多汁的烤全羊 ! K) {* d$ M) a% i; r f0 [
+ e( D1 g2 X% J9 t, t! I' V一上桌就喷香四溢
W7 B. r6 x" e8 X3 w4 P5 a6 [3 H# c9 L$ k, A
让人大快朵颐,赞不绝口“千年海门,一品山羊”
# Q2 P" a8 ], s5 S% q i
7 x% U! Z8 B( u屏幕前的你
7 U5 Y( O' G: K: Y x" e: a/ |/ O今年冬天的第一顿羊肉吃了没? : V# Y2 o1 s( H% Q
- N3 }# ^* B6 z5 n: m
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