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[吃喝玩乐] 今年冬天的第一顿羊肉吃了没?

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发表于 2024-11-30 13:26:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
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近日低迷的气温
1 C) o# r' d6 |" L& T7 W8 \
5 B& L9 E2 n& F1 n$ H/ R瞬间让人领略初冬的寒意- y: u5 u7 k3 z& a" G
降温了, X3 \: P# Q; L2 X, J% w
有什么比一碗热腾腾的食物8 w6 {$ C$ A# o, V/ K
更令人心动的呢?1 R& s4 _( g3 Q7 w) M
近日- ]. C( q1 g' Z; ]+ h$ J9 Z
海门人的冬日最爱
- q  D# a9 R1 }5 R+ c海门山羊肉大量上市啦2 l: ?1 |* o$ S$ I4 u# {

0 v, J6 ?0 h. }" K# X0 A4 R5 K: w售卖的羊肉以本地山羊为主
6 O5 ?; v0 m. Q0 k
+ R8 S* q: X7 T) j' F) a品种多为草羊
# y% a" z2 l! p" U纯羊肉的价格在35元/斤左右- p; J- }* F8 H3 Q% {4 J
整只羊(连头)的价格在32元/斤左右  A7 F  v0 K2 Q6 E0 \* P
4 P. T5 I1 ~- D
地道的海门山羊肉" M# @- k( v; a4 d
不仅味美
& ^# v5 x3 J! J! r  a; T6 [5 n  c还有补益暖身的作用
* s+ t% P8 E" j0 @; ^3 S冬日来上一块肥瘦相宜的羊肉
7 B& Y( k: l, R- X& q7 |, Z) \幸福感拉满. V. {% O6 j5 }3 L8 K8 \% f
那么羊肉都有哪些“神仙”吃法呢?- I/ q/ ]4 c& X' m9 S/ K# x
2 I2 ?- {0 P3 ^4 L7 h: f% g! e
红烧羊肉
9 i0 G8 p4 y: ]4 G! v4 W8 _2 R% d色泽红亮,鲜美弹牙) e3 \7 A. X; T6 t
6 K8 g5 F! Z7 ~/ x# a- }# Y
红烧羊肉作为海门山羊的经典做法- _2 \/ i7 o! x3 b
- V. K  H$ \: G( ^, `3 |9 b0 J
精而不油,酥而不腻,香而不膻% O; T8 p# o7 z
吃完一顿  Q- u5 A0 ^$ J: W  u
还能加上青菜、粉丝等食材
8 X2 w2 K7 A; T+ t6 G1 e$ `3 Q8 d丰富的口感,太下饭啦~
4 W' O" m6 k% K0 p2 T, j/ u# q* R% L- p- ]
白切羊肉# X" {8 Q/ T* m# g2 R4 Y; b1 c- P: O
讲究的就是羊肉的品质8 z, S: o+ K9 U2 L3 e4 ^

$ S  a- }# d) b  ^. Q/ Z  n% X海门山羊烹制而成的白切羊肉
. |: T* n8 F8 C肉质细腻,越嚼越香
" c% K" ?" M6 e% U. Y' n. |0 p4 C配以酱油或面酱
- w# w* `% V' E; A' D再加生姜丝、青蒜花、香菜等佐料5 ]9 U* U" K, E- i

3 W/ R5 o2 [4 O+ j6 s2 S6 h让你一片一片根本停不下筷羊汤7 i5 \) C$ F3 Z8 f% ^& Q

( m5 Q7 G# Y9 B" y, T. A
5 c% R! b5 m9 U. Y/ V“冬令羊肉赛人参”
" a; s, A/ F% q) Y* W! Z严寒时节) |3 f% x- H5 T' K% }

+ g; m* P6 u# G* ]来上一口热乎的羊肉汤
  c" ?* [6 U$ o% w汤汁奶白,鲜美无比
0 l' S7 D6 j9 F# p0 q0 B浑身上下都滋润了' l  C8 h" |1 O- }! \
' t' p* _: s, A& Y0 U8 S; z+ A/ `
烤全羊
- T5 g7 p1 z! v# }7 I' k/ a1 L( h作为羊肉烹食界
- L% P8 w% U1 Q% n' l
6 e7 {+ @/ h% h  W最最最有仪式感的压轴菜% |3 T% ?4 R* s4 O# V' h  S, t
外层酥脆,内里多汁的烤全羊/ r5 v+ r8 _& l

2 @. Z; U0 X/ b; G9 o% q一上桌就喷香四溢
/ V9 S( C+ I: Q/ u" A# Y! X5 O4 @+ p5 c8 U
让人大快朵颐,赞不绝口“千年海门,一品山羊”% J, B3 O$ k  J" D2 B- x
6 ]# _8 ]+ u/ c$ c& S
屏幕前的你
0 E$ F& o  q0 H+ `* `' n8 M2 t# ~今年冬天的第一顿羊肉吃了没?
( Z& r) j" x4 }7 I4 `7 B$ f1 }7 y  S  Z( r* o" g
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发表于 2024-12-23 19:27:55 | 显示全部楼层
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