星级打分
平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
胃是人体重要的消化器官，如果它出了问题，不单单是难受，还会耽误我们享受美食。
7 c& w0 u3 Y' r- K
# V; v( |; W; X7 p
N5 A5 G5 S$ L7 c7 f1 R饮食因素对胃部健康尤为重要，如果长期吃错食物，患胃病的几率会大大增加。这篇文章就来讲一讲胃最怕的食物以及不好的生活习惯，还会告诉大家要想保护胃的健康，我们应该怎么做。
! S- |! M# B$ f# @4 U4 Q
+ X$ K2 Q7 W8 V' ~ `
胃最怕这 5 点
9 W; `, X. ~# v9 [9 K/ I) J
8 v5 T8 f4 N+ D) a& E( W% A& U
现在捂着肚子喊胃疼的人比比皆是，不良的饮食习惯和生活习惯很容易损害胃部的健康。
) {8 u+ a2 e& S: C" O ` ?' o8 W
" O* ~+ e, M- V; c& ]7 b8 b6 x% |1
- c& x* A4 P* V8 I" E$ y, y2 w2 E1 l
高盐食物
% d; N7 g' Q, q4 J9 I( e
. Q' s9 V) _6 a& F1 C长期高盐饮食不仅会危害心血管健康，对胃部健康也很不友好。
" l- _' G8 ^4 L) x6 c! p
, K- y# @+ i G& k+ Z# j: P9 {
盐摄入过高会刺激胃黏膜，可能会导致胃壁细胞脱落。而壁细胞是保护胃部健康的屏障，一旦被破坏就会增加罹患胃炎的风险，严重还可能导致胃癌。
* k! I) _" y1 D- k% c
: y7 [$ ]( U7 K, r* w8 N" V1 k建议：饮食中要控制好盐的摄入量，每人每天最好控制在 5 克之内，也就不到 1 啤酒瓶盖的量（带胶垫），同时也要注意少吃腌菜、泡菜、火腿、香肠、培根等盐含量较高的食物。
, T1 d- A, z5 l# z, O" F( F, L$ A
" |& e. _9 g: B; ]' _; X. `! t有数据显示，常吃腌制食品的人群胃癌发生风险增加 2.21 倍。
% B, m3 E6 V; ` \/ B- n
* Z2 F) a0 [9 Y) u& k r- h# ?2
5 P' p, e/ m+ m' v! w: \( \
5 A6 e" H/ }+ W9 a' z高糖食物
) y& X) R' L9 t8 u* O7 x% Z' W% A/ L7 I7 D
现在的年轻人工作和生活压力都很大，很多人压力大时就特别喜欢吃甜食。
/ ~9 i+ A8 y+ T* u+ b# ^/ t9 K
+ B J( ?% ?4 q' h
有研究提到，经常吃高糖食物不仅容易诱发龋齿，还会增加患胃病的风险。有些甜食中的相关成分比如阿斯巴甜、蔗糖素和糖精不仅会破坏肠道免疫平衡，使肠屏障功能受损，而且会打破肠道微生物群的平衡，为幽门螺杆菌感染创造条件。
7 Z$ l1 A, R' f- q% M) K; r+ u
2 E, }+ P, a9 c6 v% O另外，高糖食物吃得多也可能与功能性消化不良有关。
; l8 H+ }( M# ~0 f. N+ s9 M q0 [
建议：每天糖的摄入量最好控制在不超过 25 克，在家做菜尽量少放或不放添加糖。
' Z# B/ Y$ i( R5 a& N0 X3 b9 T
* N0 X) D. q% I- `- y
购买食物的时候看好包装上的标签，多选不含有添加糖的，比如配料表有白砂糖、冰糖、红糖、黑糖、蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖浆、玉米糖浆、果葡糖浆、蜂蜜等的都要尽量减少食用。
6 s) [- o0 k& V& Y" W! B
, {2 l& c5 k4 X! f$ \5 ^$ S3
C, |' b6 ]) |& g" g7 t$ M4 _8 F: P
7 _" M# D ~: H2 t' v; H吸烟饮酒
Z3 \6 g: q& U! W: ]% e% y- m
4 Z4 i) s, ?3 n5 v. @- z$ Z吸烟和饮酒都对健康危害很大，二者都可诱发胃食管反流病。吸烟可降低食管下括约肌的肌张力，减少唾液分泌，而饮酒会影响食管的同步收缩效率，显著降低下食管括约肌压力，并能够促进胃酸的分泌，影响其蠕动功能，导致胃和食管功能衰退，引发胃食管反流病。
0 w2 `8 p6 e6 q! ^. K! |% }, j' ?/ y/ J( K( h
并且，长期吸烟饮酒与胃癌的发生有关。已有大量研究证实吸烟会增加胃癌发病风险，这是因为香烟的烟雾中含有多种致癌物，会诱发胃癌；酒精可刺激胃肠道，导致恶心、呕吐、腹痛等症状，引起胃黏膜损伤与出血，同时对肝脏、神经系统和内分泌系统等也会造成一定的损伤，特别是高度酒危害更大。
0 O; V6 t% F- f/ `9 f1 i
% u! @( E6 L" F( g6 g8 W9 w6 \$ n C建议：戒烟限酒！最好不饮酒，如果实在要喝，成年人每天的酒精摄入量要控制在不超过 15 克，这相当于下图的饮酒量。
* K# d/ J7 Z3 `4 S
8 F+ `, U6 H7 X2 P! \9 ]) }9 b$ M4
$ N ]/ B8 Y4 w9 n# q4 F, c6 N# N/ ]6 c, z% G
饮食不卫生
0 }6 m, J; s& Y$ Z' y4 ^/ `, }
2 K8 R" f2 ^. M; v0 w( o' y, K饮食不注意卫生，可能会感染幽门螺杆菌。幽门螺杆菌是消化性溃疡、慢性胃炎、胃癌等疾病的重要致病因素，会导致腹痛、嗳气、上腹胀、反酸等症状。
5 X; a5 ?4 d6 W% }( s2 F* y
$ M. ? B; Q+ Q9 A* h% Q* E建议：餐前便后要认真洗手，注意卫生，保持清洁；日常定期给餐具进行消毒，进餐实施分餐制，并使用公筷公勺，这是预防幽门螺杆菌传播的有效手段。
; z1 I' @8 }# o& s0 D& u6 F! a/ \7 c: A: J0 s' Q
另外，建议定期体检，如果发现自己感染了幽门螺杆菌要及时治疗。
# W: ^0 e y) G Q, y$ N: ? V" x- z H& ?/ Y! Y- ^
5
* Y% Y" Z* B! A* x* I7 A: I
: O3 J4 t6 C6 C某些药物
5 W2 X- D8 Z4 T* ~( J+ M+ z
7 Z t Q t& I0 r. u( D
长期服用某些药物也会伤害胃黏膜，如阿司匹林、布洛芬等。
) |( R: r ~, e" M& V2 g" H; }
4 K& _5 \; Y! x5 ]
建议：服用药物之前要先咨询医生，充分了解其副作用，并看好说明书。
6 J$ d) X$ U+ H2 }& c m$ j- F# u! J9 M' i2 Q% n9 r; {
保护胃要这样做
- b- ~- h2 V1 O8 d, Z
% p+ m, F! i# ~2 ?要想让胃保持健康状态，除了以上提到的这些之外，下面这些好习惯也很重要。
5 j" Z6 ^& Z S0 b: G6 e- f6 O' }
' v$ _* l1 y' s/ E5 ?9 m" ~
1
+ k, z0 M! b7 _3 V/ {+ c. @) b0 ~. P+ [
多吃新鲜蔬果
' ~- Z5 K/ S: ~8 l) z* {
! H! N' O8 c5 }4 S3 _# u$ Z; u
新鲜蔬果中不仅富含维生素、矿物质、膳食纤维和水分，还能为我们的身体提供丰富的抗氧化成分，比如胡萝卜素、番茄红素、花青素、维生素 C 等，这些成分都能帮我们减轻身体的炎症反应，保护胃部健康。
8 o1 c) f' l9 Q+ ]$ Q6 H
# [; |% h, s. d2 C5 k9 K有研究显示，虽然蔬菜的摄入量与胃癌的发病风险无关，但葱类蔬菜和十字花科蔬菜对预防胃癌具有保护作用。增加新鲜水果的摄入，也能降低胃癌的发病风险。
( F: u. w$ e$ m4 P5 n0 C! @/ U2 K! Q b$ V; `
综合分析截至 2020 年全球 17 项相关研究数据的结果显示，每周摄入水果≥ 3 次与＜3 次的人群相比，胃癌风险降低 62%；每周摄入蔬菜≥3 次与＜3 次的人群相比，胃癌风险降低 38%。
9 [ x( `# m' a0 _) h
8 i) l8 E4 {% V0 v) d' C! c$ {
/ @- q: Q7 h! ?( K所以，在饮食上我们一定要尽量增加蔬菜的摄入，每一餐要让蔬菜的量占到餐盘的一半，并多选深色蔬菜，经常食用十字花科蔬菜；至于水果，每天吃上 2~3 拳头的量即可。
5 a G5 X" w3 f9 U/ `5 w, x+ v- ^7 r- _# H; e
2
' @$ U, ~' ^$ ^( l8 ` v0 R9 z8 P4 P; n: O! L% S D
常吃豆制品
9 p# l& M! H. Z: |: X( {$ M& t2 L( o
黄豆以及豆腐、腐竹、素鸡、豆干、豆腐丝等豆制品中富含大豆异黄酮。有研究显示，大豆异黄酮能诱导胃癌细胞发生凋亡，具有预防和抵抗胃癌的作用。
! O1 ]; Q- C9 N2 I5 x) F1 K
1 m7 H2 O) `5 {7 X3
- o6 i) w8 W( ]; v' ~
6 T g% M2 m9 X; l0 K& D% j9 F
别吃得太撑、要细嚼慢咽
9 f& q" r$ @0 ` r" i
" a( U, d' Z8 k6 D! I- J9 ~. l; _) A每餐控制好进食量，不要吃得太撑，七八分饱就可以了，避免加重胃肠负担。细嚼慢咽就能很好地控制进食量，避免吃撑，每口饭多嚼几口能让食物被咀嚼的更加充分，增加消化液与食物的接触面积，使其更好消化，减轻胃肠负担。
1 I/ v; k# f" v
" V# M1 V& f1 g. R" S1 A4
) N2 M3 t: ]6 G7 M- a
+ X0 v! a5 j, ~. K' C+ ]保持健康体重
8 k% W2 ^5 G$ y% G0 B
: W* }3 h F( i5 ?
要想保护胃部健康，还得控制体重。肥胖人群普遍内脏脂肪较高，一项胃癌风险相关性的流行病学研究表明，内脏脂肪是贲门癌发病的高危因素。另外，肥胖与多种癌症的发生风险相关，在促进胃癌疾病发展过程中也起到一定作用。
' t7 g3 h m6 t) g
, P- q7 \0 m, W* z体质指数（BMI）是目前广泛采用的一种判断人体胖瘦程度的指标。如果 BMI≥ 24 就属于超重，BMI≥ 28 就属于肥胖了，BMI=体重（kg）/身高（m）的平方。并且，成年男性腰围≥ 90cm ，女性≥ 85cm 就属于腹型肥胖，即便你的 BMI 在正常范围内，但腰围超标，也得减肥哦！
# Z3 W* j8 q5 G: x7 d; S. k- \8 M
9 F0 O7 H# x* s# O: v7 |中国成年人体重分类
H3 D+ a6 P4 ~4 C" A X
2 z' H* C# i* c$ N1 u/ N
分类
$ M& O. O( u1 g P2 O/ ?2 z
( f5 _% ] W8 |+ T5 y/ bBMI（kg/m2）
/ s/ l) V, a# y0 D+ J# [% V
+ _" l, K8 a, W9 }肥胖
: r7 S8 q$ i% e3 h2 A
' u" ~4 D" P; R- X9 ^! G4 ]
BMI≥28.0
0 C }4 T- z( m0 R
6 \0 l+ `+ U0 R8 w
超重
p$ H6 k: g" x* n- D" b
' ?6 {! [# S& I" E( _5 x24.0≤BMI＜28.0
$ o, v1 p5 H4 Q7 m' \; B m
% [# |/ q2 u! Q5 W体重正常
. W' t5 D9 ?5 @! Z" s2 k L
4 X9 I" b0 m* [- R18.5≤BMI＜24.0
/ B$ O) T" n( Q3 r/ ]
. t( f9 g$ T7 h$ ?体重过低
3 Y t' m6 l# [9 G/ g7 j: b1 {- \
BMI＜18.5
) ] x+ v- j A- b3 t
, [1 d; l3 j0 x0 Z% ~; ] {控制体重、预防超重和肥胖，不仅是为了身材好，更是为身体的健康保驾护航。
6 g. t& n& p$ `4 Z! s
) H6 q) d. t" i" m! ]5 n2 i% t总结
4 L5 h; C! d4 p7 q6 z! d
3 \4 t5 r$ f% i( }; ?2 ] H, f; Z现在饱受胃病困扰的人很多，甚至年轻人的胃也在慢慢垮掉，“护胃行动”迫在眉睫。
+ L* L2 @0 P) {- }' s; O7 n/ @
- u7 W+ b3 d8 }- P0 v平时要杜绝不良的饮食习惯，定期体检，特别是家庭中有幽门螺杆菌感染的人。如果胃经常不舒服，一定要尽早重视，别对“胃病信号”置之不理哦！
" F8 m# _, }4 u7 T. E
6 [5 g: t' v7 x; V1 ]' H 
发表于 2024-11-29 15:16:01