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🌟花青素是什么？ ; v9 i, N/ ^8 g. g/ ~! r" [# h
! M2 o/ c9 B0 O9 I4 J) E. j花青素是自然界中常见的植物色素，可以影响植物花瓣、果实和果皮的颜色，属于类黄酮化合物的一种，可溶于水。 / R) i: X* S1 c$ A9 q
% w* Z/ [% p2 K m$ z🌟花青素有什么作用？
. z1 o: H0 t: n2 }1.具有抗氧化作用，可以让人更好地保持年轻态，也有利于预防常见的慢性病。
4 ^ u( R& D- M5 n2.有研究显示，每天从3毫克增加到24毫克的花青素摄入，冠心病的风险显著降低12%～32%；花青素摄入每增加15毫克，心肌梗死的相对风险就会降低17%。 # e g+ W3 g! K
3.抵抗力较弱或心血管疾病风险较高的人群，每天摄入50毫克左右花青素，能更好地维护健康。
, [ R u: o6 h: x3 t4.它还可以起到一定的视力保护作用，不仅能让视力尽快适应黑暗环境，而且还可以改善近视，缓解视疲劳导致的视力模糊。 ' w$ {+ M4 d6 F1 A' \0 b" L, _
3 N$ m a7 N! C; H( _8 ?0 ?- l9 M🌟每天吃多少花青素合适？ - [" J" t+ ~$ _/ @2 S4 A
花青素的结构不稳定，在自然界中通常以花色苷的形式存在。
0 E6 }/ v" P# P6 x, l# c. ]目前我们没有对花青素摄入量的直接建议，但《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》中，对花色苷摄入量特定建议值（SPL）为50毫克/天。 3 {# h9 k& _. {6 e' r2 l
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发表于 2024-11-29 09:38:14