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每年的年夜饭餐桌，怎么能少得了可可爱爱的兔兔甜品呢！只要3种食材就能做的『兔兔奶冻』，搅一搅冷藏就搞定，真的超级简单~ / H: @ w. p" \# E/ B. O: H7 n. E
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冷藏只是为了让奶冻成型，吃起来不会有冰牙的顾虑。整体是QQ弹弹的口感，用勺子轻拍奶冻还会有“duang~duang~”的感觉，特别可爱，无添加又奶香十足，清爽健康很适合小朋友~
6 {8 j' ~% X, ^* S! Z: w整道甜品的主体其实只需要牛奶和吉利丁片，色素或者草莓粉能做出粉嫩的耳朵，当然没有也可以直接做纯白的兔兔。视频里使用的是有味道的牛奶，所以没有加糖，如果是纯牛奶的话，大家可以根据自己的口味适量添加。 ! t; c, Q# O* g0 X$ e! C1 }
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1 _% T1 u: F* q2 e$ K% u操 作 步 骤
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吉利丁片放入冷水泡软。
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牛奶放入微波炉加热1分钟至温热。 D8 ~% C7 W: i3 D
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) K+ V. ~' e' L2 G& e% y( i$ ?放入吉利丁片搅拌至融化。
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' z2 Z" A" V+ X取小部分加入可食用色素，搅拌均匀调成粉色。（也可以用草莓粉代替） 8 ~: B$ j6 [3 J6 [2 O; i n, Q1 F
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( R1 d; r$ q \! h- I- M- K: s3 c, P' h将粉色牛奶液滴入兔兔模具的耳朵部分，冷藏一会儿定型。
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再倒入剩余的牛奶，放入冰箱冷藏4个小时凝固。
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7 j* Q3 |9 C5 q! |8 j% d! y2 f取出脱模，用番茄酱点上眼睛就完成啦~
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4 {) B" \( p7 F' Q& P: e, j3 q食 材 准 备 - ?, j8 J, e3 E( K/ j
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牛奶 250ml、吉利丁片 20g、粉色可食用色素 适量
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+ }3 o( y8 b0 M3 G超简单的过年甜品，小朋友们的最爱~
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发表于 2024-11-26 20:41:08