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每年的年夜饭餐桌，怎么能少得了可可爱爱的兔兔甜品呢！只要3种食材就能做的『兔兔奶冻』，搅一搅冷藏就搞定，真的超级简单~
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冷藏只是为了让奶冻成型，吃起来不会有冰牙的顾虑。整体是QQ弹弹的口感，用勺子轻拍奶冻还会有“duang~duang~”的感觉，特别可爱，无添加又奶香十足，清爽健康很适合小朋友~ 9 h; P z* [/ k
整道甜品的主体其实只需要牛奶和吉利丁片，色素或者草莓粉能做出粉嫩的耳朵，当然没有也可以直接做纯白的兔兔。视频里使用的是有味道的牛奶，所以没有加糖，如果是纯牛奶的话，大家可以根据自己的口味适量添加。 1 a" l, Z4 B, B" ^+ d6 T
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& ]+ w" H. |+ ]; Q9 l操 作 步 骤
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- step1 - }( R' y, j% }; Y/ o; ~3 I
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吉利丁片放入冷水泡软。
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- step2 -
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) [. J2 J6 P! r: C$ m9 l牛奶放入微波炉加热1分钟至温热。
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- step3 - 6 M2 ^1 q" C! ~- f
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放入吉利丁片搅拌至融化。 : X$ l8 I9 T4 Q# T
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- step4 - ! |9 b2 b, U9 `) G
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取小部分加入可食用色素，搅拌均匀调成粉色。（也可以用草莓粉代替）
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6 k. c9 j1 f1 q- step5 - $ @9 l6 }8 n1 V; t. X
( W2 n' `. n4 X: W) w2 x将粉色牛奶液滴入兔兔模具的耳朵部分，冷藏一会儿定型。 - H7 ]9 t8 H+ I% O
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- step6 - # `1 I8 K) H1 F0 ^3 k
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再倒入剩余的牛奶，放入冰箱冷藏4个小时凝固。
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4 w- @4 E7 d' o9 m$ i4 d D取出脱模，用番茄酱点上眼睛就完成啦~
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- f" B% R7 r3 V s( r# m( p1 W- j食 材 准 备 ( l- G5 a" q7 O# `" I& }6 }3 X$ d& X
+ m4 S- G$ Q6 L( k- r' ^5 g* e! c牛奶 250ml、吉利丁片 20g、粉色可食用色素 适量
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超简单的过年甜品，小朋友们的最爱~
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发表于 2024-11-26 20:41:08