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买回来暂时不吃,放冰箱冷藏,正面朝上摆放在冰箱就行。(冷藏!不是冷冻哦!) 5 T6 a; W1 ], B9 r
: F& D) p, W1 n: I& e2 v观察死活,可以看它的眼睛,能动就没死。
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: a4 q/ D+ d8 G; _$ a2 [5 O切记,不要放水里泡!不要泡!泡时间长了就缺氧而死。 6 d( k/ {7 e8 p& x e/ Q1 X
2 S% k, {6 v2 ]3 g把大闸蟹捆好,放在冷藏室里,把打湿的毛巾铺在大闸蟹上面,不要拧太干,不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。
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_7 a$ J2 m, U4 p2 T& c保证一定的湿度,保存半个月是没问题的,不要用水泡着就行了,养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。 , Y; _ D7 E" N+ q* t) t) w4 A) i
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特别提醒: 4 Q- j! B8 ?6 V
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如果不是马上吃的话,请千万不要用水洗,不然大闸蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天,不过保存时间太长大闸蟹会瘦一些,3天内食用不影响口感。
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