这样做鸡腿巨嫩无比！不加一滴油

一个人

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

家中常备的调味品，对于很多人来说，无非油盐酱醋、胡椒花椒，仿佛早就看到了排列组合的终极。然而，改变最简单的材料的配比和做法，也总是会有新感觉。
, }) i/ x5 l. o! ?
4 a/ j  x. {  C今天推荐的椒盐蒸鸡腿，就是这样简单却惊艳。加上调料，食材共五样；腌制蒸熟，解放双手。

; t+ T) m8 e: o$ E$ W8 z“这个方法绝了！看着清淡，但肉非常地入味而且鲜嫩多汁！真的超级好吃！”
0 K3 R$ T1 J8 E7 U' h
3 x% u+ q# `4 c7 J: U, ?+ S“这个菜谱让这只鸡生的伟大死的光荣 不知道是不是盐炒过以后更好吃了。

鸡肉咸香鲜嫩麻，绝绝子绝绝子”

无油版巨嫩无比的椒盐蒸鸡腿
, S& b* Q1 A1 ]' _) f2 L0 h
2 R) S. _- t) g! }" O用料
: W$ p& A, C7 U9 [
; N1 D8 p+ z# h% u+ N鸡翅根/ 鸡翅        适量

料酒, 生抽        各2大勺

# {, h" Q0 P9 u/ Z花椒, 盐        各1勺
: O, y0 c. W3 L) i8 N
(选)八角, 香叶        适量

7 X: d* ~$ A9 s5 X) ~6 {
' X- N0 o# k; r1 ?
做法
6 J5 k# ~& S1 q* @) K
1. 把鸡肉用凉水泡半个小时，泡出血水，再放2勺料酒、2勺生抽，腌制半个小时。
: o9 X( `* J6 ]
. L4 P4 E) z8 `2. 锅烧热，(不放油) 放1勺盐、1勺花椒、适量八角和香叶，炒出香味

3. 炒好的椒盐均匀撒上腌制好的鸡腿，上锅蒸半个小时。

用筷子扎一下，透了就代表熟了。
2 i/ X2 ?( N7 a! v$ ^3 [8 E- Q7 _: c( }
+ H% ]. a: ~. Z1 |
5 A& b2 }$ w7 N