这样做鸡腿巨嫩无比！不加一滴油

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家中常备的调味品，对于很多人来说，无非油盐酱醋、胡椒花椒，仿佛早就看到了排列组合的终极。然而，改变最简单的材料的配比和做法，也总是会有新感觉。
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) p/ u, y: @5 B: L7 F( s( Q9 d  T今天推荐的椒盐蒸鸡腿，就是这样简单却惊艳。加上调料，食材共五样；腌制蒸熟，解放双手。

4 }8 T2 P' C1 q- J' t“这个方法绝了！看着清淡，但肉非常地入味而且鲜嫩多汁！真的超级好吃！”

( n! R5 J8 H9 a% Y) f) z! _“这个菜谱让这只鸡生的伟大死的光荣 不知道是不是盐炒过以后更好吃了。

" E' F; Q" B; X* Y# j鸡肉咸香鲜嫩麻，绝绝子绝绝子”
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无油版巨嫩无比的椒盐蒸鸡腿
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$ ?/ `' `* A8 B3 b2 t  L用料

鸡翅根/ 鸡翅        适量
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/ r0 |7 h2 Z! J2 s料酒, 生抽        各2大勺

花椒, 盐        各1勺
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(选)八角, 香叶        适量
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& X8 |3 h; t' _$ b" A' [  A% c做法

' ~. ^: W) k0 V! L' o9 |  q1. 把鸡肉用凉水泡半个小时，泡出血水，再放2勺料酒、2勺生抽，腌制半个小时。
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7 g/ P; |4 A1 L- B2. 锅烧热，(不放油) 放1勺盐、1勺花椒、适量八角和香叶，炒出香味
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2 @: r2 c- |2 Y- _- T( D3. 炒好的椒盐均匀撒上腌制好的鸡腿，上锅蒸半个小时。

用筷子扎一下，透了就代表熟了。