这样做鸡腿巨嫩无比！不加一滴油

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家中常备的调味品，对于很多人来说，无非油盐酱醋、胡椒花椒，仿佛早就看到了排列组合的终极。然而，改变最简单的材料的配比和做法，也总是会有新感觉。
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今天推荐的椒盐蒸鸡腿，就是这样简单却惊艳。加上调料，食材共五样；腌制蒸熟，解放双手。

/ q: E- e8 B+ _- J) W. l“这个方法绝了！看着清淡，但肉非常地入味而且鲜嫩多汁！真的超级好吃！”
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! e" d, Z. }1 H“这个菜谱让这只鸡生的伟大死的光荣 不知道是不是盐炒过以后更好吃了。

鸡肉咸香鲜嫩麻，绝绝子绝绝子”

0 g/ n, `* J) l! r4 [2 E3 j9 x无油版巨嫩无比的椒盐蒸鸡腿
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9 W1 ^. c& d" E; a用料

. x6 q) H2 U5 p' s鸡翅根/ 鸡翅        适量
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/ \4 t# l' c# e, D. }$ c# _  D料酒, 生抽        各2大勺
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; ], }9 [0 h$ Q7 y( [+ s: U$ x花椒, 盐        各1勺
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" T+ O% E% W) t! n(选)八角, 香叶        适量

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7 Z2 y5 s1 M  D0 Y  C- e做法

1. 把鸡肉用凉水泡半个小时，泡出血水，再放2勺料酒、2勺生抽，腌制半个小时。

2. 锅烧热，(不放油) 放1勺盐、1勺花椒、适量八角和香叶，炒出香味
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3. 炒好的椒盐均匀撒上腌制好的鸡腿，上锅蒸半个小时。
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用筷子扎一下，透了就代表熟了。
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