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[吃喝玩乐] 三两下搞定自制雪糕,不打发无冰碴,奶香浓郁

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发表于 2024-11-23 19:09:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
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今日立夏!夏天的炎热仿佛只有冰淇淋留在舌尖的那股清凉才能缓解,今天为大家介绍自制冰淇淋做法,奶香浓郁,无冰碴不打发,从此告别雪糕刺客!; _( s$ S: t% d  {$ _# V
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' q/ x9 p/ V: ~# e( W
1 S3 O. Y8 \' p/ U" x. Z0 b" N0 d5 Q
“夏天总少不了雪糕,自己做食材安全,放心,甜度可以控制。这个小布丁,食材简单,奶油含量适中,做法也简单,加了奥利奥有点麦旋风的赶脚!奶香浓郁无冰渣!”
" |3 T/ t/ ]: l! \) t6 {
! [8 S0 g5 y) h- y用料
" l% _7 L, A4 |! |
! |& p% b' z& q$ Q牛奶                          200克   * h, S! c& D8 H: {  E
淡奶油                       150克   " k6 m# y. i: U. W* }) Z( ?) q
奶粉(没有可以不加)     30克   
4 b- n( w7 p; K/ W玉米淀粉                    10克   
; {, \6 u) u! ~  C9 C糖                             20克   $ u4 D4 p, g! P5 V6 ~
奥利奥饼干碎              30克   , o5 y0 S' r; c: p5 ~, F: K" b
- k& i) D/ C3 T7 y1 E7 D* Z5 Q
做法! [1 `, K9 i' W! `; `
[1] 将牛奶、淡奶油、奶粉(没有可以不加)、玉米淀粉、糖放入小锅中,充分搅匀。; s3 M: z5 K1 f$ a
[2] 中小火煮,不停搅拌,煮到变稠。
  V/ H% }7 s+ ?  e2 C$ b! \8 p[3] 过筛一下更细腻。
( s! C& N& `% O[4] 加奥利奥饼干碎,翻拌均匀。1 W1 F7 p2 U7 r6 p( s
[5] 倒入模具(没有模具用饭盒或者一次性盒子也行),送入冰箱冷冻4小时以上。
9 `$ x6 E1 C; O+ r4 a1 `; h: R, \& Y7 `  {
奶香浓郁,很好吃!  [( a  j! x3 J+ {+ I+ Q8 N! w5 d
: R# P9 t1 P( ~! H* o# k$ W
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