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今日立夏！夏天的炎热仿佛只有冰淇淋留在舌尖的那股清凉才能缓解，今天为大家介绍自制冰淇淋做法，奶香浓郁，无冰碴不打发，从此告别雪糕刺客！
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: q) L2 M6 Q0 G. l“夏天总少不了雪糕，自己做食材安全，放心，甜度可以控制。这个小布丁，食材简单，奶油含量适中，做法也简单，加了奥利奥有点麦旋风的赶脚！奶香浓郁无冰渣！” 3 j2 j' S) P1 k/ G6 }& k
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牛奶 200克
2 k8 }8 c- R# b( o# [7 {; g& a, u淡奶油 150克 : J- Y' U8 B: n3 M1 F
奶粉（没有可以不加） 30克 * b( j2 B) ]$ P$ E, [# U
玉米淀粉 10克 & M3 R9 G% o! j& Q# x
糖 20克 3 l' B; K; f/ r5 `) i# J" ^6 y
奥利奥饼干碎 30克 # |2 m! w" b. Q$ e+ Z- `
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做法
3 T) s: Z: { `, U O4 w; U[1] 将牛奶、淡奶油、奶粉（没有可以不加）、玉米淀粉、糖放入小锅中，充分搅匀。 ; I7 r( E3 B: y: M0 L: V" B
[2] 中小火煮，不停搅拌，煮到变稠。 1 B( p- I9 Q$ h) G
[3] 过筛一下更细腻。
* C# Q" |* E% G& Y[4] 加奥利奥饼干碎，翻拌均匀。 9 E4 y! J2 @1 Z" m' x- [2 N3 m6 y- p
[5] 倒入模具（没有模具用饭盒或者一次性盒子也行），送入冰箱冷冻4小时以上。
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奶香浓郁，很好吃！ 1 S8 ?: T$ S. l4 }" ^4 }
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发表于 2024-11-23 19:09:39