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今日立夏！夏天的炎热仿佛只有冰淇淋留在舌尖的那股清凉才能缓解，今天为大家介绍自制冰淇淋做法，奶香浓郁，无冰碴不打发，从此告别雪糕刺客！
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: J; W& |8 A( {2 U“夏天总少不了雪糕，自己做食材安全，放心，甜度可以控制。这个小布丁，食材简单，奶油含量适中，做法也简单，加了奥利奥有点麦旋风的赶脚！奶香浓郁无冰渣！”
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5 m) G. S9 H3 B: C9 z* u5 Y- q8 y用料 + j; O3 ?! p2 y$ y: ]: y0 R6 G* [
|* `3 C9 A+ x8 \- w! w牛奶 200克
/ c C6 f$ F! \0 F2 w- h7 @淡奶油 150克
- B" B) f0 L& r' g) i" n5 S H奶粉（没有可以不加） 30克 $ I7 l0 q5 s2 _
玉米淀粉 10克 * X) W0 w% A- I6 t V
糖 20克 2 _+ J x1 Y7 A( a9 a
奥利奥饼干碎 30克
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做法
. O$ g& r8 b* s6 Q' q[1] 将牛奶、淡奶油、奶粉（没有可以不加）、玉米淀粉、糖放入小锅中，充分搅匀。 $ ?5 T/ C( E6 Q; M3 H4 e
[2] 中小火煮，不停搅拌，煮到变稠。 ( Z. f8 N8 E) q; Z6 B& M7 ~) r" q
[3] 过筛一下更细腻。
$ h; s3 h3 l' r- I0 p[4] 加奥利奥饼干碎，翻拌均匀。 " }9 G4 r0 z- L3 U9 ^9 |
[5] 倒入模具（没有模具用饭盒或者一次性盒子也行），送入冰箱冷冻4小时以上。 k( p0 `! ?) A" Y: L. [1 s0 S4 _
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奶香浓郁，很好吃！ n" d, B0 ^( |7 s T8 M; ?
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发表于 2024-11-23 19:09:39