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今日立夏！夏天的炎热仿佛只有冰淇淋留在舌尖的那股清凉才能缓解，今天为大家介绍自制冰淇淋做法，奶香浓郁，无冰碴不打发，从此告别雪糕刺客！
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“夏天总少不了雪糕，自己做食材安全，放心，甜度可以控制。这个小布丁，食材简单，奶油含量适中，做法也简单，加了奥利奥有点麦旋风的赶脚！奶香浓郁无冰渣！” / ]# f+ Y/ `. }! }$ C$ P" ^; O' [
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用料
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( j, y5 C6 T1 t" C; x' D牛奶 200克
, c) W8 E0 k' ?0 u( ^: c5 e淡奶油 150克 $ j! f! y0 w6 g, s8 K) e
奶粉（没有可以不加） 30克
I/ f! Z5 i" X, Q8 c玉米淀粉 10克
) r# B. _& L0 B$ s5 ^# J糖 20克
; N: B/ X7 ^# V奥利奥饼干碎 30克 ! |# W" W U+ A+ G
) O" c% ^9 e: t7 j& x- E/ z0 O$ X做法 ; g' T7 T; x _ Q9 _1 @9 V- A
[1] 将牛奶、淡奶油、奶粉（没有可以不加）、玉米淀粉、糖放入小锅中，充分搅匀。
8 T$ H# b' [. f* i" R[2] 中小火煮，不停搅拌，煮到变稠。 3 d# x/ F: d' L/ I
[3] 过筛一下更细腻。
0 S. p" c" W# O[4] 加奥利奥饼干碎，翻拌均匀。
, a. G7 Y, G3 U[5] 倒入模具（没有模具用饭盒或者一次性盒子也行），送入冰箱冷冻4小时以上。
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. U# }3 w/ Z+ X! I2 C5 b奶香浓郁，很好吃！
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发表于 2024-11-23 19:09:39