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[吃喝玩乐] 三两下搞定自制雪糕,不打发无冰碴,奶香浓郁

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发表于 2024-11-23 19:09:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
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今日立夏!夏天的炎热仿佛只有冰淇淋留在舌尖的那股清凉才能缓解,今天为大家介绍自制冰淇淋做法,奶香浓郁,无冰碴不打发,从此告别雪糕刺客!
: x- o: |+ N& U. |' ]/ m: u" q 111524r0n81okminkmz181.jpg
* k, A+ S! ~- g. q/ @- K# b0 ^0 \; a
# |: M# L0 ^8 X" |; _! a8 k+ u/ n
“夏天总少不了雪糕,自己做食材安全,放心,甜度可以控制。这个小布丁,食材简单,奶油含量适中,做法也简单,加了奥利奥有点麦旋风的赶脚!奶香浓郁无冰渣!”/ ]# f+ Y/ `. }! }$ C$ P" ^; O' [
9 a1 z, Q, Y* [6 p' t
用料
. s' M" ?; S& N3 v* E
( j, y5 C6 T1 t" C; x' D牛奶                          200克   
, c) W8 E0 k' ?0 u( ^: c5 e淡奶油                       150克   $ j! f! y0 w6 g, s8 K) e
奶粉(没有可以不加)     30克   
  I/ f! Z5 i" X, Q8 c玉米淀粉                    10克   
) r# B. _& L0 B$ s5 ^# J糖                             20克   
; N: B/ X7 ^# V奥利奥饼干碎              30克   ! |# W" W  U+ A+ G

) O" c% ^9 e: t7 j& x- E/ z0 O$ X做法; g' T7 T; x  _  Q9 _1 @9 V- A
[1] 将牛奶、淡奶油、奶粉(没有可以不加)、玉米淀粉、糖放入小锅中,充分搅匀。
8 T$ H# b' [. f* i" R[2] 中小火煮,不停搅拌,煮到变稠。3 d# x/ F: d' L/ I
[3] 过筛一下更细腻。
0 S. p" c" W# O[4] 加奥利奥饼干碎,翻拌均匀。
, a. G7 Y, G3 U[5] 倒入模具(没有模具用饭盒或者一次性盒子也行),送入冰箱冷冻4小时以上。
' X3 `; {3 W9 f  P% c6 [/ s
. U# }3 w/ Z+ X! I2 C5 b奶香浓郁,很好吃!
/ N$ A, H* v1 {1 |* z! k
0 n7 \3 p8 U4 {2 }: O; t
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