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今日立夏！夏天的炎热仿佛只有冰淇淋留在舌尖的那股清凉才能缓解，今天为大家介绍自制冰淇淋做法，奶香浓郁，无冰碴不打发，从此告别雪糕刺客！
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“夏天总少不了雪糕，自己做食材安全，放心，甜度可以控制。这个小布丁，食材简单，奶油含量适中，做法也简单，加了奥利奥有点麦旋风的赶脚！奶香浓郁无冰渣！” & p3 b# F! ^- q/ U" b: _" B
2 E! |$ ^0 ^9 y' e0 Y用料 " `, q4 m# o1 V" T( D
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牛奶 200克 : g* k" \' q; q# i
淡奶油 150克 ! Q @3 K; d3 |; N( r1 B
奶粉（没有可以不加） 30克 , h( M% l# H" m/ _
玉米淀粉 10克
) N% B5 l7 Y* M! C糖 20克
. e/ }# |" \0 K2 H9 a* b w" z0 c% p奥利奥饼干碎 30克 " {3 b+ N; C# m) J+ L
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做法 . S* \: K, O8 F( d
[1] 将牛奶、淡奶油、奶粉（没有可以不加）、玉米淀粉、糖放入小锅中，充分搅匀。 # ^ ~2 d& O. f2 R" b% t; n/ k, Q
[2] 中小火煮，不停搅拌，煮到变稠。 . u, G, D' G, m% I3 o! D
[3] 过筛一下更细腻。 . C$ V7 }3 W( t" K) @/ F
[4] 加奥利奥饼干碎，翻拌均匀。
! t3 H. ?5 P$ A3 l7 N7 z[5] 倒入模具（没有模具用饭盒或者一次性盒子也行），送入冰箱冷冻4小时以上。 % f8 L7 k" \5 g5 g
$ e$ U2 I9 A( {; _; V奶香浓郁，很好吃！
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发表于 2024-11-23 19:09:39