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今日立夏！夏天的炎热仿佛只有冰淇淋留在舌尖的那股清凉才能缓解，今天为大家介绍自制冰淇淋做法，奶香浓郁，无冰碴不打发，从此告别雪糕刺客！
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& u( G3 O0 _* x8 _“夏天总少不了雪糕，自己做食材安全，放心，甜度可以控制。这个小布丁，食材简单，奶油含量适中，做法也简单，加了奥利奥有点麦旋风的赶脚！奶香浓郁无冰渣！”
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用料
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牛奶 200克 ' B, D9 y* Q1 Y- r6 M% N0 Q! M
淡奶油 150克 , H! F3 l9 r$ V" o$ C* f) ]- D
奶粉（没有可以不加） 30克
8 M- o* @5 R) H玉米淀粉 10克 4 [7 U1 n2 \4 V+ i d) G
糖 20克 7 a: |1 I1 w3 O+ Z4 U5 F% ~9 Y( ^
奥利奥饼干碎 30克
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做法 , Y6 Q" Y( i1 Z2 X I4 O
[1] 将牛奶、淡奶油、奶粉（没有可以不加）、玉米淀粉、糖放入小锅中，充分搅匀。
9 @: H* i7 d: _' I" T1 n[2] 中小火煮，不停搅拌，煮到变稠。
2 K5 [, M" f" F7 x[3] 过筛一下更细腻。
# V; n/ \: M: X* S[4] 加奥利奥饼干碎，翻拌均匀。 ) [6 L2 j3 ?9 @2 s0 U# }; m, e
[5] 倒入模具（没有模具用饭盒或者一次性盒子也行），送入冰箱冷冻4小时以上。
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; J' d8 N7 c4 F" t/ I# G奶香浓郁，很好吃！
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发表于 2024-11-23 19:09:39