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今日立夏！夏天的炎热仿佛只有冰淇淋留在舌尖的那股清凉才能缓解，今天为大家介绍自制冰淇淋做法，奶香浓郁，无冰碴不打发，从此告别雪糕刺客！ [* ]1 r' F6 L0 O
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“夏天总少不了雪糕，自己做食材安全，放心，甜度可以控制。这个小布丁，食材简单，奶油含量适中，做法也简单，加了奥利奥有点麦旋风的赶脚！奶香浓郁无冰渣！”
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: U0 |1 j( I; S) x. j9 }* i用料
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牛奶 200克 % k {" Z9 V6 A) `0 q
淡奶油 150克 5 }% j- ^3 F8 r1 b' q' G! C
奶粉（没有可以不加） 30克
+ P& W% y7 ` c! ^玉米淀粉 10克 , M8 M( v8 p. ~ q1 t& H$ J
糖 20克
! n/ X" Q$ o- J; l0 d奥利奥饼干碎 30克 " B7 @$ n& ^" Z4 U# O7 t
- x9 t( t5 i4 h- y& k做法
: _2 y8 c: m& U& l* Y* @7 z! v[1] 将牛奶、淡奶油、奶粉（没有可以不加）、玉米淀粉、糖放入小锅中，充分搅匀。
( r9 o% c% a, e3 G[2] 中小火煮，不停搅拌，煮到变稠。
# P4 h+ Y* W) p3 @' @7 d[3] 过筛一下更细腻。 ) U4 T K/ z, B3 ~5 @5 i) q
[4] 加奥利奥饼干碎，翻拌均匀。 - a% _* _$ k4 i4 N
[5] 倒入模具（没有模具用饭盒或者一次性盒子也行），送入冰箱冷冻4小时以上。 X' _; O% A6 d" j" B
* \8 x6 e8 Z! I; g, F8 O奶香浓郁，很好吃！ + l) @+ S4 ~& n1 z i Z" Y) b1 C
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发表于 2024-11-23 19:09:39