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[吃喝玩乐] 三两下搞定自制雪糕,不打发无冰碴,奶香浓郁

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发表于 2024-11-23 19:09:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
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今日立夏!夏天的炎热仿佛只有冰淇淋留在舌尖的那股清凉才能缓解,今天为大家介绍自制冰淇淋做法,奶香浓郁,无冰碴不打发,从此告别雪糕刺客!
! T! E1 M- d* g7 M0 l8 V( ` 111524r0n81okminkmz181.jpg + E1 o8 C- I8 b! k
" K* F! Q/ h1 D' i2 q- c/ l

. G* W5 _$ @9 `- {4 n: d“夏天总少不了雪糕,自己做食材安全,放心,甜度可以控制。这个小布丁,食材简单,奶油含量适中,做法也简单,加了奥利奥有点麦旋风的赶脚!奶香浓郁无冰渣!”
4 B* K7 p- p# W. d& o6 }# n2 s. d( h0 M
用料
& S) I  Z3 j* v6 o; C- h3 }/ \3 ^9 I1 J0 r8 q8 h9 v
牛奶                          200克   
/ F/ p! l3 c7 u1 Q+ S淡奶油                       150克   
8 g( @) C' t1 F! G; @奶粉(没有可以不加)     30克   6 j2 U+ M$ X9 w+ g2 s  B' W/ z
玉米淀粉                    10克   ' \% p, n0 m1 U6 I; \' H. F* L
糖                             20克   , o1 a3 N* H4 n" [- j4 T# J7 A
奥利奥饼干碎              30克   7 E; A1 W8 I3 q6 D9 d# Y1 x$ x( |
* Y: W& {; d# {+ w2 n
做法% ?: Q* o9 \  E9 X
[1] 将牛奶、淡奶油、奶粉(没有可以不加)、玉米淀粉、糖放入小锅中,充分搅匀。+ K. d- y0 t2 A3 b" [* Q- J
[2] 中小火煮,不停搅拌,煮到变稠。( D& G' ^2 v! G9 |( n. ~% x/ z
[3] 过筛一下更细腻。9 N2 y& \& C6 \6 l4 R) Z
[4] 加奥利奥饼干碎,翻拌均匀。2 k' ^3 L, V( t+ W* A; J# v* Y
[5] 倒入模具(没有模具用饭盒或者一次性盒子也行),送入冰箱冷冻4小时以上。
+ b; I+ U; t3 n: [* J5 K0 S) L9 {$ U1 X- y5 b
奶香浓郁,很好吃!) @' r# p2 \( c% p

1 d. K6 k. h/ o# p
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