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[吃喝玩乐] 三两下搞定自制雪糕,不打发无冰碴,奶香浓郁

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发表于 2024-11-23 19:09:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
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今日立夏!夏天的炎热仿佛只有冰淇淋留在舌尖的那股清凉才能缓解,今天为大家介绍自制冰淇淋做法,奶香浓郁,无冰碴不打发,从此告别雪糕刺客!
9 ]9 h0 N0 v9 e 111524r0n81okminkmz181.jpg 9 u0 F( [, m' x1 B3 Z! ^1 Z

1 t6 @" ], g; _& s% V: w6 m& I- w+ i, k
“夏天总少不了雪糕,自己做食材安全,放心,甜度可以控制。这个小布丁,食材简单,奶油含量适中,做法也简单,加了奥利奥有点麦旋风的赶脚!奶香浓郁无冰渣!”& p3 b# F! ^- q/ U" b: _" B

2 E! |$ ^0 ^9 y' e0 Y用料" `, q4 m# o1 V" T( D
" T: d/ A, A' U- s8 L- P# S" g
牛奶                          200克   : g* k" \' q; q# i
淡奶油                       150克   ! Q  @3 K; d3 |; N( r1 B
奶粉(没有可以不加)     30克   , h( M% l# H" m/ _
玉米淀粉                    10克   
) N% B5 l7 Y* M! C糖                             20克   
. e/ }# |" \0 K2 H9 a* b  w" z0 c% p奥利奥饼干碎              30克   " {3 b+ N; C# m) J+ L
/ t+ ^5 o8 B3 G) d9 b
做法. S* \: K, O8 F( d
[1] 将牛奶、淡奶油、奶粉(没有可以不加)、玉米淀粉、糖放入小锅中,充分搅匀。# ^  ~2 d& O. f2 R" b% t; n/ k, Q
[2] 中小火煮,不停搅拌,煮到变稠。. u, G, D' G, m% I3 o! D
[3] 过筛一下更细腻。. C$ V7 }3 W( t" K) @/ F
[4] 加奥利奥饼干碎,翻拌均匀。
! t3 H. ?5 P$ A3 l7 N7 z[5] 倒入模具(没有模具用饭盒或者一次性盒子也行),送入冰箱冷冻4小时以上。% f8 L7 k" \5 g5 g

$ e$ U2 I9 A( {; _; V奶香浓郁,很好吃!
( M4 X; v+ c) @
1 w' x$ L: I7 U
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