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今日立夏!夏天的炎热仿佛只有冰淇淋留在舌尖的那股清凉才能缓解,今天为大家介绍自制冰淇淋做法,奶香浓郁,无冰碴不打发,从此告别雪糕刺客! 9 ?$ Y0 c: T2 X
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. w) |: h' x: a$ C( @" A“夏天总少不了雪糕,自己做食材安全,放心,甜度可以控制。这个小布丁,食材简单,奶油含量适中,做法也简单,加了奥利奥有点麦旋风的赶脚!奶香浓郁无冰渣!”
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: y2 O' L, V7 L* F9 h: s用料 # e1 c9 Z+ t9 t8 W
2 P4 n: a0 l+ {3 l牛奶 200克 0 R& |1 N/ k: J1 P- j6 W7 ]9 @* T
淡奶油 150克 3 w2 i1 e1 e0 [, }! f* ^" v
奶粉(没有可以不加) 30克
+ Z+ P( c0 M8 Y( @9 m玉米淀粉 10克
1 d' Z( [2 m8 i" G9 c糖 20克 7 {+ r9 x( y3 _
奥利奥饼干碎 30克 $ |# E0 U( g0 F3 T0 E# V% m
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做法 2 K! V% P( O( E% ?
[1] 将牛奶、淡奶油、奶粉(没有可以不加)、玉米淀粉、糖放入小锅中,充分搅匀。
% _1 i; g! n% Y& _9 v L[2] 中小火煮,不停搅拌,煮到变稠。 Q; F, M7 `9 Z8 N# i: _7 e4 y* U
[3] 过筛一下更细腻。
) j" y- l2 n# F4 X E. f[4] 加奥利奥饼干碎,翻拌均匀。
: a4 f/ P; o- i/ {[5] 倒入模具(没有模具用饭盒或者一次性盒子也行),送入冰箱冷冻4小时以上。
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* l, ]- d, w# v0 o' m奶香浓郁,很好吃!
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