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羊肉党参汤 # p B- V, \2 h4 J: I6 d
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$ i7 [2 e; D3 y( x5 w$ p食材:取羊肉250克,党参50克,油及调料适量。
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做法:羊肉洗净切片,党参装入纱布袋内,扎口。锅中油烧至六七成热时放适量姜丝、盐及水,烧沸后下羊肉、党参煮熟。
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服法:吃肉喝汤。 ; x' Z1 c* H. \
2 D5 x. `( z# O; T+ g& C9 H功效:补中益气。适用于中气不足,食少反胃,倦怠乏力,瘦弱等症。 & M% F" h# H' d: S, o; @5 Z5 x
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山药参枣炖肉 `8 m5 o6 |9 _0 V0 A- s* E. H2 s6 C
' M4 B& A, M- |食材:取山药30克,人参6克,大枣10克,猪瘦肉500克。
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食材:牛乳450克,荜茇2克。
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做法:加水共炖至熟。 - a1 J4 N% z( [1 t5 ~
5 F/ H( l/ K) o2 _* w6 U7 r/ A服法:每次服食150~200毫升。饭前温服。
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功效:补养气血,健脾安神。适用于神疲乏力、精神萎靡及脾虚食少等症。
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, g- Z+ K. n U做法:猪瘦肉、山药洗净切片或块备用;人参、党参装入纱布袋内,扎口。将猪瘦肉与纱布袋食材先炖,再放入山药一同炖至熟。 ' t" Q5 @: G! |4 d1 c
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服法:吃肉与山药(可蘸调味料)。
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- |3 E6 |0 u0 R; W) ^功效:补气健脾,益肺固肾。适用于气血不足的各种虚症。 6 z' h4 s. s$ Z3 T. E
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