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[吃喝玩乐] 春节养生药膳学起来,营养又健康

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发表于 2024-11-23 18:53:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
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羊肉党参汤# p  B- V, \2 h4 J: I6 d
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3 a3 J; b( R# H3 n, y3 w; p
$ i7 [2 e; D3 y( x5 w$ p食材:取羊肉250克,党参50克,油及调料适量。
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做法:羊肉洗净切片,党参装入纱布袋内,扎口。锅中油烧至六七成热时放适量姜丝、盐及水,烧沸后下羊肉、党参煮熟。
6 |! u& G, p9 |$ O' m  ?6 O0 o& r0 P; M6 ~& c+ r9 M
服法:吃肉喝汤。; x' Z1 c* H. \

2 D5 x. `( z# O; T+ g& C9 H功效:补中益气。适用于中气不足,食少反胃,倦怠乏力,瘦弱等症。& M% F" h# H' d: S, o; @5 Z5 x
. @& m: B5 f2 R. e0 J2 z9 Y
山药参枣炖肉  `8 m5 o6 |9 _0 V0 A- s* E. H2 s6 C

' M4 B& A, M- |食材:取山药30克,人参6克,大枣10克,猪瘦肉500克。
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, @( @8 {8 i/ w1 b+ u9 g4 x养老益气方8 }7 ?. n. v- I' B5 q* ]+ z, k6 U
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食材:牛乳450克,荜茇2克。
% s8 r6 C; W, ~0 v' N  P! ^! ^: u: t: e/ _8 M8 }+ n
做法:加水共炖至熟。- a1 J4 N% z( [1 t5 ~

5 F/ H( l/ K) o2 _* w6 U7 r/ A服法:每次服食150~200毫升。饭前温服。
* a. @  t* ~6 l. `7 x9 K) u8 `6 b7 K8 O- `0 y8 l- w* L
功效:补养气血,健脾安神。适用于神疲乏力、精神萎靡及脾虚食少等症。
2 f+ l  W+ S+ b: q6 t
, g- Z+ K. n  U做法:猪瘦肉、山药洗净切片或块备用;人参、党参装入纱布袋内,扎口。将猪瘦肉与纱布袋食材先炖,再放入山药一同炖至熟。' t" Q5 @: G! |4 d1 c
! r8 i+ N6 p; z# b+ G# A
服法:吃肉与山药(可蘸调味料)。
4 H4 {3 t0 O6 l
- |3 E6 |0 u0 R; W) ^功效:补气健脾,益肺固肾。适用于气血不足的各种虚症。6 z' h4 s. s$ Z3 T. E
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