; u; Q& j# [+ a% ~: ~3.加入适量蜂蜜、柠檬汁搅匀即可。% [1 k$ o2 B1 J* L. H0 v) p0 x
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营养师推荐:苹果被称为“全方位的健康水果”,有补心润肺、生津解毒、益气和胃的作用。这款果汁既能作为孩子身体补充维生素,又有润肺化痰、消食排毒的作用。/ v7 W' T3 s c
) f2 T: I! m5 p8 a3.将鸡蛋打入锅中,加白糖调味,继续煮熟即可。 # h3 b1 d: ?9 u, M0 `8 n - ^2 _* O* `. r+ m! Z) |/ U营养师推荐:莲子百合煲鸡蛋除含有多种维生素、微量元素外,还含有莲子碱、芳香苷等物质,有良好的养心、镇静、安神等功效。8 r t' M0 [; z
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秋季上班族养肺食谱推荐% E' \4 O) `3 @- u
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罗汉果雪梨粥 * T+ E, [$ p* c' e { l' r9 f$ E3 V1 g( z' i9 J8 W
原料:粳米200克,雪梨150克,罗汉果50克。) W% C+ V; w$ H7 u7 _" R# p
. y! @$ u: y8 U4 b' l, x1 G做法: / \6 m) e$ c! I7 f9 B, L; g. b 0 d- g, C9 j/ |! k. S1.雪梨洗净,去皮、去核,切成滚刀块;粳米淘洗干净。 , H3 V) d& w) c5 P/ a9 s6 W! S. Y' g% b3 }: g. y' T+ |
2.电饭锅中加适量清水,放入罗汉果,煮约10分钟,加入粳米,继续煮30分钟,放入雪梨块,再煮10分钟即可。$ c# O4 x( X# c+ z6 Q8 ~
# Q6 H5 |% }6 s营养师推荐:罗汉果和雪梨均有润肺功效,两者结合,养肺防霾效果尤佳。8 a* V% |6 E( q5 g* b
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No.2 / o! t/ k! L' y: B+ l: p( j: l8 k Z- c8 x
绿豆芽炒韭菜 5 _' `9 u9 g1 z9 W# s5 R* K6 x$ V, \7 {& A
原料:绿豆芽、韭菜各200克。调料:植物油、料酒、味精、盐各适量。9 ]0 D9 o) J* e, t
. \3 |. T; ? _/ H6 B( m做法:1 d6 e2 @: S% q; d
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1.将绿豆芽洗净,韭菜洗净、切段。2.锅中倒油,烧至七成热,下绿豆芽,烹入料酒,大火快炒。3.放入韭菜段,撒入盐、味精,翻炒均匀,出锅装盘即可。 . C" ~$ J, {9 N3 z5 \# F0 o5 H+ }+ [# _6 w( Z
营养师推荐:绿豆芽不仅能促进胆固醇排泄,其所富含的天冬氨酸还有利于乳酸分解。这款菜白绿分明、脆嫩爽口,可促进胃肠蠕动、预防便秘、瘦身减肥。" m0 n" r0 L& [
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No.3 ; y) {& j; J& m# j' T. x& A8 b% _4 h- u" X1 u
无花果百合瘦肉汤 8 O% \" q/ J0 D( A5 B% `; n/ L, v# T - Q6 F A* ]( ~2 V4 g7 q+ U原料:百合30克,无花果5个,北沙参15克,猪瘦肉20克,陈皮1片。调料:盐适量。: k- e M9 s% i, R' B9 `
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做法:4 {% ]" j" P' {/ S, b' T
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1.无花果洗干净,对半剖开;猪瘦肉洗净,切块;北沙参、陈皮和百合洗净。2.锅中加适量清水,大火煮沸,将所有的材料一起放入锅中,改中火煲约2小时,加少许盐调味即可。- }6 Q, Q* x! m0 ?9 ~
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营养师推荐:北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上燥湿化痰的陈皮,非常适合雾霾天食用。 " v% W1 p3 ?' L! `% p2 a - S0 ^( \: Q/ W3 g/ c8 e