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外卖,正在毁了三代中国人!食品安全迫在眉睫

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发表于 2024-11-20 10:54:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
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外卖正在悄然改变着三代中国人的生活方式。无论你是学生、还是白领、亦或是退休老人,外卖都可以让生活变得更简单。
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  B' ^9 A1 V$ C2 Z7 ?5 O; t没有了做饭、洗碗、收拾厨房,想吃什么,只要打开手机下个单,送餐小哥很快就将美食送到你手上。可那些看上去色泽诱人香气扑鼻的美食,真的就像它们的外表一样吗?
- G8 U8 K+ H: F3 l
, C* K4 p4 H$ y7 u# T, C1 k7 |近日,
6 F- |8 @2 `9 f) v+ j! n! m- }) K微博上一个题为《廉价外卖速食包的秘密》的视频,0 p9 {) o# P) B' K5 k% [
又把食品安全问题炸到了公众眼前!
; u  z( ?8 j4 n" }: @4 J# O
" F. H: F! \' Z# {  ^4 `+ J( X1* T, i8 A) `5 ]' N5 M# i2 k. M$ w
不会做菜的餐馆
, N: G; b. D, [# Z7 R却日销上百单
" Z  X: C2 O& T+ f1 p' b一个不会做菜的商家,在外卖平台上一天还有几百单的销量,三个人忙不过来。而且还能得到无数食客的好评,听上去很“荒唐”,对不对?
3 l3 j8 B1 {* k( Z  E
  L( H! D* i- e6 P* U但这个时代,荒唐的事太多了。只有你想不到,没有做不到。不看这篇文章,可能你永远想象不到你每天吃到的外卖是怎么做出来的。
% W5 S! ~! s- _原来很多外卖商家的菜根本就不是自己做的!只需要购买廉价速食包,然后将其浇在饭上再放入微波炉叮一下就算完事儿了。
. e1 |6 |3 Z# K* D" O据业内人士透露,不仅是外卖商家,不少茶餐厅、咖啡馆使用冷冻速食包出餐品早已是行业公开的秘密。“外卖要求出餐送餐快,加上一些商圈不允许油烟、明火,直接购速食包的话,可以省去厨房占地面积,节约人力成本高、初次投入大的问题,口味也相对可控。”8 ]& W* ]/ K. Z4 n) |( E% T+ M
* s, I% W0 c5 s' h/ u& `4 ~
一份外卖整个流程不超过5分钟吧。甚至有使用速食包的商家坦言:“我自己也不会做饭啊!”看来现在想开餐馆也很“简单了”,不用找切菜员更不用请大厨,一锅大米饭就能撑起一家店。
5 P7 G1 H; G# T外卖速食包本身没任何问题,无非是一种方便的食品加工手段,不过速食包的制作过程,却是有大问题!
" u! n+ ?1 K3 B, Y  t4 b# L2 G9 A: m& i3 V
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4 w$ s1 f7 m7 w外卖速食包
# E5 K& N) J+ P$ ~' c, s4 i堪比“垃圾堆里捡垃圾”
% J* A, m5 E5 g. r  @1 N" M; z* O“我们那个肉,便宜货,远低市场价……”外卖速食包的生产厂家内,一位工作人员正用铲子从一池血水中往外捞排骨粒。
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8 T: K) o. d+ m7 A在拍摄者询问这些肉是否能保存几个月时,工作人员直接表示——“这排骨粒都快放一年了”。
: E/ k2 C, z% B  `我们的肉都便宜得很,进了十几吨,卖给那些外卖商家——“就是图便宜,买得多。”2 Q; \: W. N' y8 o, j1 w; q
爆料视频中,拍摄者还找到了这家位于安徽合肥的料理包生产厂家——合肥杠岗香食品有限公司,并采访到了管理人员,该工作人员更是直接表示:“我们这里就一个冷库,库里面就是零下七八度,行不行也就这样了。”3 h6 e0 `, X. O% W3 O/ A
“这个库里面,夏天进来都出汗,跟桑拿房一样。很多原料买多了,不到保质期就坏了。”8 Q. `7 M0 Q4 O; x8 S& d
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那么大家猜猜,在这样的工厂中,那些保存不当,还没到保质期就坏了的原料们,最后去哪儿了呢?* D% \( E' D6 _  q, t
答案是:我们消费者的嘴里!几口大锅放上油,所有食材都放进去一通炸:“就油炸就行,油炸3分钟”。保证你什么味道也吃不出来!
% ?* m. {8 T7 c在配料腌制车间,员工表示:“我们往牛肉中注射大豆蛋白,就是为了增加重量,那牛肉其实根本就没法吃了”。( S4 K7 K4 p7 m
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在血水中反复掏洗已经放置一年的排骨粒,还要在其中掺加一些大骨头,连他们自己的工作人员都表示:“这排骨,只有骨头没有肉”。
# @$ `+ K7 R" G. [  w3 b" e8 U用长时间冷冻的方式为已经产生异味的肉类祛味,无良商家似乎永远有办法将所有食材“变废为宝”。9 [9 ^7 M; w. ]; v3 ^/ A

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) P  f1 J( z5 m1 T这些菜恶心,我们自己都不想吃
1 ]1 B0 R# Q8 U$ x# i& T最后这些食物进入包装车间,工作人员将其包装后销往各地的餐馆。6 F6 s3 Q7 ~7 g6 }! ~5 f
“我们的菜没有一个是炒的,炒菜好麻烦,全都是炸过一遍的,我们包的我们自己都不想吃”,杠岗香的工作人员说。
1 q( |: z1 @& S/ F4 I你不知道的是,这里的鱼香肉丝生产出来成本只有五六毛钱,到了市场上转手就卖十几二十块。
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" [- z: z* M, @( E& I$ Z  D“目前,杠岗香料理包行业在全国是排在第一梯队的,日产量我们是最高——我们一天40万份,其中外卖超过50%,主要是做外卖的。”
3 C0 `( W9 e; h, i“我们在每个省都有代理商,一个月华东地区销售额大概一千多万,其中有几百万份外卖。”- Z" ~+ f! I8 X
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记者查询发现,电商平台上有很多冷冻料理包类商品,电商网站上销售数据显示,各类料理包在5-10元不等,涉及几十种菜肴,销售最高的单品累计销量超18万份。该公司销售人员直言,他们的速食包主要用于制作盖饭,料理包种类很多,月销大概在500万份。
3 D4 ]' T! }) ~' S9 @其实这并不是餐饮业第一次被爆出来使用料理包了,早在今年八月就有媒体曝光称外卖商家使用料理包,只是当时的大家还并不知道原来所谓的料理包制作过程如此恶心。
& S/ V$ W( p; B, G* i在曝光视频中,还有一个细节让人揪心——在使用料理包的商家中,有一份订单上备注着:“微辣,孕妇吃,干净一点”。只不过这样的备注,显得毫无用处。
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生活是自己的,健康是自己的。
0 n# x1 e! y- ^9 M2 R从今天开始,
4 Q0 s9 G8 R. ]- `$ T* G8 u无论多么忙碌,
  W8 {! F% l$ S多自己做饭,
; m" o3 H. Y/ j3 L, c7 m( K少吃垃圾食品!
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