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外卖,正在毁了三代中国人!食品安全迫在眉睫

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发表于 2024-11-20 10:54:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
外卖正在悄然改变着三代中国人的生活方式。无论你是学生、还是白领、亦或是退休老人,外卖都可以让生活变得更简单。
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/ Y+ J0 D6 f* ]6 |2 D1 t; s+ U8 D0 c2 H0 W  ~8 P
没有了做饭、洗碗、收拾厨房,想吃什么,只要打开手机下个单,送餐小哥很快就将美食送到你手上。可那些看上去色泽诱人香气扑鼻的美食,真的就像它们的外表一样吗?; }" w$ j" P( X" y/ W

3 N+ d' D4 e9 c近日,4 u1 R. @9 S- X4 w
微博上一个题为《廉价外卖速食包的秘密》的视频,
" ]( h) Q6 m: c  k1 |, G- `7 ~又把食品安全问题炸到了公众眼前!* ]4 h0 u0 K8 l( D7 x2 u/ B
6 U1 J( W" u6 m" w
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& e& O# {: y5 J- z/ V, B) y& p不会做菜的餐馆+ M% {' C6 S4 f
却日销上百单
+ o( X/ B8 j+ n2 L一个不会做菜的商家,在外卖平台上一天还有几百单的销量,三个人忙不过来。而且还能得到无数食客的好评,听上去很“荒唐”,对不对?. e" I: t; z: n: E1 w3 ?' P, v5 l
4 e+ o/ {& S# w; B$ q
但这个时代,荒唐的事太多了。只有你想不到,没有做不到。不看这篇文章,可能你永远想象不到你每天吃到的外卖是怎么做出来的。
0 \5 }% {0 ]0 c6 }, M' x" J  N原来很多外卖商家的菜根本就不是自己做的!只需要购买廉价速食包,然后将其浇在饭上再放入微波炉叮一下就算完事儿了。
/ O, U' [9 ^5 u0 g8 v( ]' E据业内人士透露,不仅是外卖商家,不少茶餐厅、咖啡馆使用冷冻速食包出餐品早已是行业公开的秘密。“外卖要求出餐送餐快,加上一些商圈不允许油烟、明火,直接购速食包的话,可以省去厨房占地面积,节约人力成本高、初次投入大的问题,口味也相对可控。”
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一份外卖整个流程不超过5分钟吧。甚至有使用速食包的商家坦言:“我自己也不会做饭啊!”看来现在想开餐馆也很“简单了”,不用找切菜员更不用请大厨,一锅大米饭就能撑起一家店。
  q6 @$ M6 O* E0 E( i& z% F外卖速食包本身没任何问题,无非是一种方便的食品加工手段,不过速食包的制作过程,却是有大问题!4 h, {' h. a# f& s# B, n: i8 _+ l

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) h1 E5 R1 t) N' U* A: k: G外卖速食包
! u7 ]) Z4 y. g) C6 v9 N8 d堪比“垃圾堆里捡垃圾”' V; I2 K+ y+ o' B
“我们那个肉,便宜货,远低市场价……”外卖速食包的生产厂家内,一位工作人员正用铲子从一池血水中往外捞排骨粒。3 G/ f- [+ v% L3 H3 V
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在拍摄者询问这些肉是否能保存几个月时,工作人员直接表示——“这排骨粒都快放一年了”。& k& e; `- Q, X" Q4 D# F7 S* u: d
我们的肉都便宜得很,进了十几吨,卖给那些外卖商家——“就是图便宜,买得多。”
- K& {& U' f8 m" o" \$ g爆料视频中,拍摄者还找到了这家位于安徽合肥的料理包生产厂家——合肥杠岗香食品有限公司,并采访到了管理人员,该工作人员更是直接表示:“我们这里就一个冷库,库里面就是零下七八度,行不行也就这样了。”8 L, _) A# W  T. f
“这个库里面,夏天进来都出汗,跟桑拿房一样。很多原料买多了,不到保质期就坏了。”0 T( `) H7 o  N# V9 I+ e
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那么大家猜猜,在这样的工厂中,那些保存不当,还没到保质期就坏了的原料们,最后去哪儿了呢?+ _( u# H( x) I+ N& N1 Z* s! `- l
答案是:我们消费者的嘴里!几口大锅放上油,所有食材都放进去一通炸:“就油炸就行,油炸3分钟”。保证你什么味道也吃不出来!6 K. z0 k, p3 h/ J5 Q
在配料腌制车间,员工表示:“我们往牛肉中注射大豆蛋白,就是为了增加重量,那牛肉其实根本就没法吃了”。
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在血水中反复掏洗已经放置一年的排骨粒,还要在其中掺加一些大骨头,连他们自己的工作人员都表示:“这排骨,只有骨头没有肉”。
" [' I4 F; `. D( b: K! b: ?# V用长时间冷冻的方式为已经产生异味的肉类祛味,无良商家似乎永远有办法将所有食材“变废为宝”。; Q5 B7 d0 W; q. g

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- B% J# o" {& g/ k2 {# Z6 I0 b: P这些菜恶心,我们自己都不想吃
# {/ E" E5 f7 \4 v4 w3 y0 |# ?/ H最后这些食物进入包装车间,工作人员将其包装后销往各地的餐馆。
8 g" c& w1 o; V! }6 X“我们的菜没有一个是炒的,炒菜好麻烦,全都是炸过一遍的,我们包的我们自己都不想吃”,杠岗香的工作人员说。
' t# U6 E$ c' h6 l/ d6 G你不知道的是,这里的鱼香肉丝生产出来成本只有五六毛钱,到了市场上转手就卖十几二十块。
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1 w% R$ l! v3 G: j9 ~6 Z% n* y“目前,杠岗香料理包行业在全国是排在第一梯队的,日产量我们是最高——我们一天40万份,其中外卖超过50%,主要是做外卖的。”
8 U/ O) e' w* G% L7 B( u“我们在每个省都有代理商,一个月华东地区销售额大概一千多万,其中有几百万份外卖。”
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记者查询发现,电商平台上有很多冷冻料理包类商品,电商网站上销售数据显示,各类料理包在5-10元不等,涉及几十种菜肴,销售最高的单品累计销量超18万份。该公司销售人员直言,他们的速食包主要用于制作盖饭,料理包种类很多,月销大概在500万份。
: o8 T( F; l2 c其实这并不是餐饮业第一次被爆出来使用料理包了,早在今年八月就有媒体曝光称外卖商家使用料理包,只是当时的大家还并不知道原来所谓的料理包制作过程如此恶心。- b) @. l0 q5 }5 G% S: K; s
在曝光视频中,还有一个细节让人揪心——在使用料理包的商家中,有一份订单上备注着:“微辣,孕妇吃,干净一点”。只不过这样的备注,显得毫无用处。
  U. }+ B% I5 K
5 \: C4 H( \$ n* X- r生活是自己的,健康是自己的。: ?$ g  I" @3 L3 @
从今天开始,
( J0 T2 n7 f0 ~( J0 f) g无论多么忙碌,8 m  R1 B5 ?" U, C
多自己做饭,' t8 t( A" u: v; d
少吃垃圾食品!8 n0 E9 J- l9 `

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