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外卖,正在毁了三代中国人!食品安全迫在眉睫

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发表于 2024-11-20 10:54:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
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外卖正在悄然改变着三代中国人的生活方式。无论你是学生、还是白领、亦或是退休老人,外卖都可以让生活变得更简单。' a+ h+ Q/ ?/ _& g
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9 r( u  }9 ?# G4 _8 S没有了做饭、洗碗、收拾厨房,想吃什么,只要打开手机下个单,送餐小哥很快就将美食送到你手上。可那些看上去色泽诱人香气扑鼻的美食,真的就像它们的外表一样吗?6 ~  @2 M8 X1 t: j+ P# S
7 J! v: g: M* \" _9 p( e5 Z; Y, S
近日,
0 x( F- D4 N* I微博上一个题为《廉价外卖速食包的秘密》的视频,
' C. h; z) y( [& }# U又把食品安全问题炸到了公众眼前!
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& M& B& |' {% `. y& Z不会做菜的餐馆7 O: {: \: A3 X# `
却日销上百单
! {. w, N4 ?  S+ Y" y1 Q% J+ e一个不会做菜的商家,在外卖平台上一天还有几百单的销量,三个人忙不过来。而且还能得到无数食客的好评,听上去很“荒唐”,对不对?
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" Z0 v" b4 G/ [7 U* v4 x但这个时代,荒唐的事太多了。只有你想不到,没有做不到。不看这篇文章,可能你永远想象不到你每天吃到的外卖是怎么做出来的。3 O5 F  @" w' C; I( c. w. I
原来很多外卖商家的菜根本就不是自己做的!只需要购买廉价速食包,然后将其浇在饭上再放入微波炉叮一下就算完事儿了。
; ?% w/ p2 R/ x; P6 a1 ]据业内人士透露,不仅是外卖商家,不少茶餐厅、咖啡馆使用冷冻速食包出餐品早已是行业公开的秘密。“外卖要求出餐送餐快,加上一些商圈不允许油烟、明火,直接购速食包的话,可以省去厨房占地面积,节约人力成本高、初次投入大的问题,口味也相对可控。”
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6 c( o& ?1 Z$ n) B1 D$ N. W一份外卖整个流程不超过5分钟吧。甚至有使用速食包的商家坦言:“我自己也不会做饭啊!”看来现在想开餐馆也很“简单了”,不用找切菜员更不用请大厨,一锅大米饭就能撑起一家店。# l8 c1 [$ s4 f  j, V" o8 A: A8 T" p
外卖速食包本身没任何问题,无非是一种方便的食品加工手段,不过速食包的制作过程,却是有大问题!. e7 H$ @; y2 A# V* o2 ~* Y
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2. Z! w. D3 w# S6 K9 w9 N9 V8 T- Q6 f
外卖速食包
% [: T- \# L* ^+ Q3 u7 ~7 s; M5 `8 W堪比“垃圾堆里捡垃圾”+ O& ]9 P6 }/ f/ m) W5 d# C! U
“我们那个肉,便宜货,远低市场价……”外卖速食包的生产厂家内,一位工作人员正用铲子从一池血水中往外捞排骨粒。- I6 b7 m" w$ ~3 {+ @! I2 z
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在拍摄者询问这些肉是否能保存几个月时,工作人员直接表示——“这排骨粒都快放一年了”。- ?8 a3 R4 t+ x* c
我们的肉都便宜得很,进了十几吨,卖给那些外卖商家——“就是图便宜,买得多。”3 k% c/ R6 f' {4 l; \
爆料视频中,拍摄者还找到了这家位于安徽合肥的料理包生产厂家——合肥杠岗香食品有限公司,并采访到了管理人员,该工作人员更是直接表示:“我们这里就一个冷库,库里面就是零下七八度,行不行也就这样了。”
% d) K* b9 }( ]4 ~“这个库里面,夏天进来都出汗,跟桑拿房一样。很多原料买多了,不到保质期就坏了。”$ y% s3 K4 f' l

$ e; c$ ~. N( c  ~& i/ I那么大家猜猜,在这样的工厂中,那些保存不当,还没到保质期就坏了的原料们,最后去哪儿了呢?
/ t# n* ?9 p% q2 ]) [; A答案是:我们消费者的嘴里!几口大锅放上油,所有食材都放进去一通炸:“就油炸就行,油炸3分钟”。保证你什么味道也吃不出来!
7 a" i) L/ H9 u: U" G8 X: T- G在配料腌制车间,员工表示:“我们往牛肉中注射大豆蛋白,就是为了增加重量,那牛肉其实根本就没法吃了”。
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在血水中反复掏洗已经放置一年的排骨粒,还要在其中掺加一些大骨头,连他们自己的工作人员都表示:“这排骨,只有骨头没有肉”。
9 I4 C" B& Z- v+ h用长时间冷冻的方式为已经产生异味的肉类祛味,无良商家似乎永远有办法将所有食材“变废为宝”。
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& W5 }2 x7 B+ y. _5 f0 I) j这些菜恶心,我们自己都不想吃  @5 z+ u( f& X0 p+ ]* S8 l8 j
最后这些食物进入包装车间,工作人员将其包装后销往各地的餐馆。( U  y  S# ?+ J+ ^
“我们的菜没有一个是炒的,炒菜好麻烦,全都是炸过一遍的,我们包的我们自己都不想吃”,杠岗香的工作人员说。' @. x% @. k. i; T5 S; _
你不知道的是,这里的鱼香肉丝生产出来成本只有五六毛钱,到了市场上转手就卖十几二十块。
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“目前,杠岗香料理包行业在全国是排在第一梯队的,日产量我们是最高——我们一天40万份,其中外卖超过50%,主要是做外卖的。”
) F& x" w' ^/ g1 o; \“我们在每个省都有代理商,一个月华东地区销售额大概一千多万,其中有几百万份外卖。”
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) j1 c8 b/ u; Q) R- w0 ]记者查询发现,电商平台上有很多冷冻料理包类商品,电商网站上销售数据显示,各类料理包在5-10元不等,涉及几十种菜肴,销售最高的单品累计销量超18万份。该公司销售人员直言,他们的速食包主要用于制作盖饭,料理包种类很多,月销大概在500万份。
4 N' J! B9 {3 n, ~其实这并不是餐饮业第一次被爆出来使用料理包了,早在今年八月就有媒体曝光称外卖商家使用料理包,只是当时的大家还并不知道原来所谓的料理包制作过程如此恶心。# E# W0 `7 |* {( ~' Q* b2 w
在曝光视频中,还有一个细节让人揪心——在使用料理包的商家中,有一份订单上备注着:“微辣,孕妇吃,干净一点”。只不过这样的备注,显得毫无用处。
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4 B( L' N! D* b7 t6 K生活是自己的,健康是自己的。1 J; x2 c0 T1 U5 m/ R
从今天开始,! s1 e/ B3 Z* E7 G
无论多么忙碌,- q0 i; ~) M- l! \
多自己做饭,
7 ^3 w$ T  R7 Y$ M. Y7 {& `& j) K少吃垃圾食品!+ {( ^5 P' h& b; r- D$ F8 L

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