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[吃喝玩乐] 这5大“垃圾茶”,最好不要喝,现在知道还不晚

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发表于 2024-11-8 14:45:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
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茶叶,作为一种古老而健康的饮品,一直备受人们的喜爱。然而,随着茶叶市场的兴盛,一些不法商贩和黑心商家为了追求高额利润,竟然不择手段,不顾消费者的安全和健康,制造了一些劣质茶叶,将其以次充好、以假乱真,制造了所谓的“垃圾茶”。' l4 q3 a" u5 N
5 K$ U& R0 b. v0 p- d' K
接下来,我们将讨论黑心商贩最喜欢制作的五种“垃圾茶”,并提供一些鉴别方法,以帮助消费者远离这些有害茶叶。一起来看看到底是哪五种垃圾茶吧。" f! e. l& c! w, h2 L' n
) B( q- z  |0 T; D9 q& f
一、色素茶9 U2 x% ]: O# I" x$ \

' |8 ^6 M7 i) I问题:往茶叶中添加色素,使茶叶看起来更加鲜艳,这是一种常见的作假行为。特别是在陈茶翻新过程中,最容易出现此种情况。; U$ t0 M% H0 m. N# d& }7 O5 [4 Y

3 m- ?: b& i& _' N( l' h- h) s危害:添加的色素通常是铅铬绿,这种化学物质可能对中枢神经和器官产生严重影响,对健康构成威胁。
0 h, B5 d" \+ {2 \: O: U. X3 S
5 ?! I9 i* L6 N3 h8 j: P: ^1 ?鉴别方法:7 J; F/ E, q. ~' h7 j
' l- b+ M" w1 d3 }9 G/ f
观察茶叶的茶毫。如果茶毫呈现出不自然的绿色,很可能是添加了色素。
5 P* e# c6 R5 N5 p$ u" b! C) r$ R% T% t$ k9 m! Q$ k9 v
弄湿茶叶后,用白色餐巾纸吸干,观察是否留下绿色色块。如果有,表明茶叶中可能添加了色素。
( i9 B0 G" o. B5 P4 V
+ n+ a8 `8 Z1 c二、香精茶
+ U- q7 v3 q" |0 I+ S+ d
# |! l  y- ]9 R0 g9 s- x, `问题:为了提高劣质茶叶的香气,一些不法商贩可能会添加香精。低档茶里加入香精,是作假的重灾区。* W6 f& ^# c7 D4 X

9 D/ y, |$ B* k" L危害:香精本身通常是可食用的,对人体影响不大。然而,在茶叶加工中添加香精是不允许的,因为茶叶作为食品,需要保证原汁原味,加了香精就变味了。+ P& K$ Z* {; o- y+ `# E

" F7 W5 g- F: I: p鉴别方法:. x, _' e: H- z. z& m- x% G
. c9 P) {1 Z) a7 k) O1 G
观察茶叶是否有异常浓烈的香气,特别是与其品质不符的情况下。& E5 ]8 W" C9 Z- N

3 O4 N- |/ U3 m' _5 }+ t用低于80摄氏度的水温冲泡茶叶,正常茶叶的香气不会迅速高扬,而添加了香精的茶叶会有浓烈香气。冲泡后,添加了香精的茶叶的香气会在几泡后急剧减弱。. Y  `; M+ e# w) O
- w! w4 W; L7 N$ M2 Q4 S
三、滑石粉茶2 S4 N$ [2 y/ N* _, q2 y

+ p- O; z' U% X8 R- D问题:不法商贩为了使劣质茶叶看起来更光泽,可能会添加滑石粉。比如已经变色的陈茶,加入滑石粉后颜色变得更加鲜亮。
( c- W# g/ o# U8 J: |" O7 E
0 G5 \9 l; x$ Q, X2 ~; z  h+ }危害:滑石粉是一种矿物质,具有致癌性,对健康有严重威胁。
4 c% `9 O, T3 ^5 u; d- L7 N, x+ _5 ], u! \) M+ a$ Y
鉴别方法:
/ H7 _7 V4 A& R& G9 ]3 V* F# d0 Z' }$ W# Z+ T6 {# m" b; n
观察茶叶冲泡后的茶汤。正常茶叶的茶汤应该清澈透亮,而添加了滑石粉的茶叶茶汤会浑浊,仔细鉴别可以看出区别来。
* F7 m2 j" l% P0 s1 g  [5 Z! G4 s4 L9 @7 T4 |9 o0 e  }
四、糖精茶
5 i( k. N/ Y& v* Y$ x
( i. R. u+ }! z( d7 L  }问题:为了增加劣质茶叶的回甘感,不法商贩可能会添加糖精。特别是一些有着明显回甘的茶,可能会加入糖精增加甜味。
. w6 r! S) m# A1 n+ i1 A& R- k5 z4 _0 Y( E, _: o9 p$ y
危害:糖精通常是可食用的,对健康影响不大。然而,在茶叶加工中添加糖精是违法的。这跟往茶叶中加入香精是一个道理,破坏了原叶茶的味道。0 g  X7 g; S3 U  r# a) k/ T* i2 T

/ p% e0 a9 k+ ]' N3 a" F& Q/ m鉴别方法:: J- _( q& ?: G! u

$ z2 q1 ?5 j/ y% j观察茶叶是否有一层糖壳,这是糖精融化后再次凝结的产物。
- t% C1 F# c% h1 d( a2 Q- K) b
! Q% C6 s/ ]; @$ n0 f" Z用舌头舔一下茶叶,看是否能感受到明显的甜味。正常茶叶干茶不会甜,而添加了糖精的茶叶会有甜味。
% L4 P' `3 I" h# Z4 @$ [2 D) Y0 O% w  n+ K# ?% i& f. F. z# i. y. Y! ]1 q
冲泡后,观察茶叶的回甘变化。添加了糖精的茶叶的茶汤回甘会在两三泡后急剧下降。$ u( s- d! k2 H, k: s6 y5 B

# Y9 Q7 U0 n0 [1 A* w五、做旧茶) C1 Z2 _$ F  Q1 k- d4 ~: L

  T' ~" Q1 o) g1 Q+ P1 G5 K问题:为了获取更高的价格,一些黑心商家可能会将陈年茶叶加工成新茶,以欺骗消费者。
' O3 w$ f9 b( r. `7 f" I
* c, j2 @5 t# m, Z- U3 q: N危害:做旧茶通常是劣质茶叶的伪装,可能会误导消费者购买质量不佳的茶叶。* _* ]' W  o/ O: R# V
6 @; k& N( [. Q
鉴别方法:
( K( s* i2 ]6 l: Q" |! P) X! H( I6 o1 e
观察茶叶的包装和饼型。做旧茶的包装可能会有痕迹,饼型可能不均匀。1 F; u2 t9 [6 U8 y4 K# t
+ m% \/ E9 _; i" j
闻干茶的香气,如果带有明显的酸味,可能是做旧茶。
" P2 @% M) t0 f# V. ]7 a, C, G, n: M/ q# q/ k
冲泡后,观察茶叶的叶底和耐泡度。做旧茶的茶叶通常不耐泡,叶底发暗,脉络不清晰。' _2 F( ^1 l0 ^5 I3 o7 V6 c' V$ ^

' K4 @, K, S) D总结而言,这五种“垃圾茶”危害巨大,不仅味道难以接受,还可能对健康造成伤害。因此,在购买茶叶时,我们应该保持警惕,选择信誉良好的茶叶品牌或途径,以确保饮用的是高质量、健康的茶叶。如果不幸购买到这些“垃圾茶”,请勿饮用,以保护自己的身体健康。% V2 ~3 c% K0 S' L6 x- E8 O

3 c0 D5 G0 f! p) q! w, l
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