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[吃喝玩乐] 一口养生茶一口虫?不,远不止这些……

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发表于 2024-10-28 10:30:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
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就拿我自己来说,纯白水寡淡没味道,喝不了几口,但拿个大杯子,往里丢点茶叶、花果干、咖啡等「人类骗水神器」,添味又没负担,一不留神嘬完了,轻轻松松达到每天1500mL的水摄入量。4 }: ~- @6 q5 k4 l8 b2 L

6 W4 I, |) P9 s8 q/ D* B: y
0 ]1 R* ?% o. ~9 g* R' k还有人会放枸杞等各种「养生食材」,想着又能喝水又能补营养,属于是一步到位了。
, }, Q/ y" i5 |. f, g+ J% M6 c% n+ F( x
先不管这样实际有没有养生作用,起码这样能让咱多喝水,然鹅最近刷到了一些消息:
7 F  K+ r  C4 e, R* Q& `6 n" M
& \8 y; b0 q. T( W这些「骗水神器」,可能暗藏科技与狠活,变成「夺命水」。
6 o) P7 G% z7 I; H8 l7 c$ u2 K' y& Y! k( b& Q7 v" d
怎么个事,我就是想好好喝个水,怎么还有点服毒的感觉?仔细查了查,发现真不简单,怎么总有行业想要我小命啊……2 d9 c' ]0 L( _* d* b

1 p' k& O/ @. J- b6 J嚯,加的「料」还真不少4 |7 h4 g4 y: b: J$ M% _; ^& L  x
今年刷某书最直观的感觉,就是做茶包的商家变多了,市场一大,不乏一些无良商家为了利益最大化不择手段。有些个人小作坊,连安全许可证都没有,卫生条件全看个人良心,虫卵、成虫、烟头、碎纸……各种你想得到、想不到的东西,都包裹在茶包材料里给咱的水加料。
0 h" _& r7 h: ]$ s0 G2 y
! K  V' u& c7 w* o. ~9 Y" B小红书如果这些只是纯恶心人,那还有的料就很要命:非法添加药物!长期服用可能伤肾。. _5 E! m& p3 `8 C& F' W; Y

6 v7 b; G. `8 `: A7 t也得提防有的商户以次充好,他们敢这么理直气壮,都是「烘干」给的底气。& y" `! H) K5 E3 M& j- L+ t2 J

! w) b8 F/ a: \  h8 Z不管水果、花、药材原料好不好,烘干之后食材颜色气味就变了,除非它们坏得特别离谱,否则靠看和闻也不一定认得出来。好的坏的混一混,再用好看的袋子包装起来,麻雀摇身变凤凰,身价也是噌噌地涨。
2 X% M% u4 h; O$ L7 ^9 t$ C; E2 d$ c+ D
. N, S4 z$ w% i3 h6 F/ r还有的商家为了让茶包材料更鲜艳好看、延长保质期而「熏硫」,在这一块,干花、枸杞、药材是重灾区。! G6 e5 Y  z0 h$ @

$ _' ~2 [* X* x6 E8 o" S2 ~其实「熏硫」早已不是秘密了,但利益当头依然屡禁不止,就在上个月初,央视还曝光了一批毒枸杞,商户不仅用大量焦亚硫酸钠洗枸杞,甚至为了节省成本,直接整上了工业硫磺!
+ E! \- b7 C* G( e
* P' m' v" j$ {9 k焦亚硫酸钠虽然是一种常见的食品防腐剂,但据GB2760-2014,它在每个品类里的用量还是有很严格的限制,比如水果干类的最大使用量是0.1g/kg,而「毒枸杞」的生产过程中,商户大把大把地加,是不是还在安全范围内,还真不好说。: t& G4 `" n: n0 y' |
焦亚硫酸钠分解后会产生有刺激性气味的二氧化硫,过量摄入刺激呼吸道和胃肠道,导致咳嗽、哮喘、腹痛等问题。如果长期大量摄入焦亚硫酸钠,肝脏、肾脏可就危险咯,最严重还可能致命。. X' f/ l3 E$ Q7 k# W
而工业硫磺对人体的伤害更是重量级,这是严令禁止用于食品加工的,它含有大量的砷(砒霜就是一种砷化合物),长期接触也有可能引起急性中毒,伤害呼吸道、肝肾和神经系统。4 ^0 v7 ]+ [" u
& E8 k1 K$ \# \, j; \8 V" x
这要是不小心喝了熏硫的养生茶,跟服毒有啥区别啊?
" [, P* a& s; C# _1 m3 t( z: w; k2 l  j
, U# l& |3 o- D' P5 B- d4 \
小心微塑料
0 I) u8 \& {, V! P& \3 ]「微塑料」的话题太火了,咱试着逃过瓶装水,逃过外卖餐盒,没想到它在咱杯子里等着呢。
" x) R" O) p7 }% e这个问题无论品牌大小都有可能出现,主要来自于茶叶/咖啡/药材外面的独立茶包和挂耳咖啡包。0 q) m2 X2 w' ~5 b- }1 ], Y: K

- H2 X/ ]! [% ^  r这些冲泡包的材质,主要可以分为滤纸、PET(如无纺布)、尼龙(PA)和玉米纤维等,PET和尼龙是不可降解塑料,在热水里长时间浸泡后,会析出微塑料颗粒,据2019年一项发表在美国化学会期刊上的研究,一袋茶包足足可以释放116亿个微塑料颗粒和31个纳米塑料颗粒!  o0 C0 m% I  @) q
1 w, K2 U' ]) @7 ?0 }
如果我们泡了茶/咖啡大口吨吨完,不出意外,这些微塑料颗粒都会被喝进肚子里,塑料颗粒越小,危害就越大,去年一项研究发现,人体血液循环已经存在能检测到的微塑料,它们会随着时间在各个器官中累积,也有一定概率成为各种有害物质、致病微生物的载体,带「鬼子」潜进村里……! h( ^$ L4 ]7 r
8 e) o6 n. q: ]" F6 ?- G  C2 o0 L
今年还有小鼠研究揭示脱发可能也跟微塑料有关……(突然觉得头顶一凉); r! j+ u$ ]: ^5 y& M5 J+ ~4 W
/ x; y0 u$ a" c: |" S) \
目前WHO仍认为尚无确切证据表明微塑料能直接危害人体健康,抛开剂量谈毒性并不科学,但是没发现≠不存在,在更多真相出来之前,我们还是尽可能地避免摄入微塑料更好。图片3 D: b3 ]- W3 n  t  ]

- n' B+ @- \3 Z还能愉快地「吨吨吨」吗?! ?: }- U, o+ q) V# c4 i
看到这里,「拒绝白水」星人真的会emo,难道以后只能回归寡淡生活吗?* |+ K/ W& G1 P( Q7 X5 Q/ K1 Q5 A- Z
& X; q. ?; c  ]2 P

1 M% L1 n3 Z  i) w2 D5 y也不是,大家按照以下方法优中选优,选对那个它,还是能自由「骗水」~
. Q; P& F* o! |; `& T1 Z: T% k  ^9 N5 }, R$ u0 b! r! b
(1)在正规渠道购买知名品牌产品
. z" x  b5 t* d" J: [
; }- \* X0 ~6 l5 y+ n. [3 O$ J' h/ h- _大厂相对来说有完整成熟的生产线,也会更爱惜口碑,食品安全有保障,入口的东西是需要多加谨慎的。
9 E, K3 Y3 x$ ]1 g不太建议大家买来源不明的花果茶,没有防护就敞在那里,实在说不准这些茶里面会加什么料。也不太建议大家买各种小作坊产品,很多花果茶看着包装精美、诱人,实际上可能卫生环境堪忧,连食品必备的「QS」标识都没有。4 d$ U2 A. d8 [4 M9 S' E, e

1 u& h! D: z) w  x* Y9 ?( G
1 Z& k2 {9 H7 o' c, \7 a9 L1 x(2)留意茶包/挂耳材质
) l* o. k8 b2 E# u
8 ^  _! E2 c5 H' }  E& ~材质首选可降解的玉米纤维,它是由玉米淀粉糖化发酵、在经过一定流程形成的再造纤维。用这类材质当茶包,就跟做蛋糕用动物奶油一样,品牌一般不会藏着掖着,恨不得加大加粗写出来告诉你,在商品详情页、外包装能看到,或者问客服也行。9 [  B$ i% r! i1 O% l: S7 h
想保险一点,茶包到手后还可以:" n4 q$ d3 [9 T4 U8 Z) l4 z
: Z; a% l/ ^1 _) ?3 z2 q! c

  m5 R3 ^' w; C4 S& B9 }扯:玉米纤维材质的茶包袋能被撕破,不像塑料的那么坚挺;: H& \/ x( w) N3 ?0 k0 E2 R1 a
烧:玉米纤维的茶包燃烧会有植物气味,而尼龙和PET燃烧后会冒黑烟。买到塑料材质的也不用慌张,冷泡也可以尽可能减少微塑料析出。
1 Q* z& {# m2 {4 z, }
; F" b! J- _- z( H! z
& F$ T" v- {6 F$ Q1 Q, l(3)观察茶包的内容物5 M: b. S" E% e/ B
这一步也非常重要!买了枸杞等中草药或花茶的话,更得多留意。
& Q( c' q: e/ X: H- F3 l: P8 _% }  V  \% o, i
泡之前先仔细看看茶包,看看是不是有异物,而且如果品牌真的丧良心熏硫,咱也能及时发现,避开风险:
2 a+ T( S$ ?  @* e' W4 V1 o$ t# i, n5 |, H! h4 k' S
首先看一看,小心那些颜色过于鲜艳亮丽的。食材烘干后水分大量流失,整体颜色其实会比较暗淡,如果看着太明艳或呈现不太自然的黄色,可能就是熏硫或染色了。- T( `/ g8 `7 N* n1 E

' O8 ~! K5 k3 ^- }( Y; N- u. o+ r# }6 [! _2 T
第二是闻一闻,食材烘干了也会有接近它本身天然的味道,如果有刺激性气味,那可能熏过硫。, U& u1 k& c. u# e  o8 w
最后还可以尝尝,明显发酸、涩口、发苦的也不太能要了。3 F. L) ], R+ O- `! [: G, p9 [
5 s5 S* z0 s8 m8 q! }9 b2 }
按照这些关键步骤挑,大概率就没问题啦,姐妹们可以放心吨吨吨~: t7 q1 P4 u- ~8 D3 y

' w( s9 C; h0 `不过也想给大家提个醒,没有必要花大价钱去买一些所谓的「养生」「美颜」茶包,像枸杞、玫瑰这些食材,虽然其中部分营养物质能溶于水,但溶解度还是非常有限的,实际上你通过喝养生茶获得的营养也是杯水车薪,还不如保持营养均衡、早睡早起呢~& c- W2 c/ C6 k9 r. h/ N
; k  f6 A, {; |3 o5 f0 g8 H

; @# `7 B( t8 R好啦,是时候再去接一杯水了,秋冬天气干燥,大家记得喝水哦!1 I# x# ]: e  A4 @8 p

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