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[吃喝玩乐] 一口养生茶一口虫?不,远不止这些……

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发表于 2024-10-28 10:30:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
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就拿我自己来说,纯白水寡淡没味道,喝不了几口,但拿个大杯子,往里丢点茶叶、花果干、咖啡等「人类骗水神器」,添味又没负担,一不留神嘬完了,轻轻松松达到每天1500mL的水摄入量。& i+ g+ t% r: }

  t# t) E* o, |; N0 [) g- N  E7 @* B9 Z8 z6 p( A
还有人会放枸杞等各种「养生食材」,想着又能喝水又能补营养,属于是一步到位了。
/ }+ f. K5 q+ O$ ]0 F6 P
9 q$ p) g  y5 u  S3 `先不管这样实际有没有养生作用,起码这样能让咱多喝水,然鹅最近刷到了一些消息:! u2 N! v" M5 L

& P7 V' m- J% t# ?这些「骗水神器」,可能暗藏科技与狠活,变成「夺命水」。
+ l7 I0 \* d' C" q3 \7 L; H) U- B. b0 R+ ]1 d# p- a6 F0 p/ ?
怎么个事,我就是想好好喝个水,怎么还有点服毒的感觉?仔细查了查,发现真不简单,怎么总有行业想要我小命啊……, [6 f' e6 ~7 z2 z& T. E/ A
: F3 @1 M' S. y8 G7 V2 s. y& s
嚯,加的「料」还真不少- a* h5 A8 q4 l2 T5 b6 s
今年刷某书最直观的感觉,就是做茶包的商家变多了,市场一大,不乏一些无良商家为了利益最大化不择手段。有些个人小作坊,连安全许可证都没有,卫生条件全看个人良心,虫卵、成虫、烟头、碎纸……各种你想得到、想不到的东西,都包裹在茶包材料里给咱的水加料。
- m0 B' N5 [4 ?- X7 o3 Y" S6 L! `- x% _2 E( G& e$ L/ M
小红书如果这些只是纯恶心人,那还有的料就很要命:非法添加药物!长期服用可能伤肾。% w) \% n* j  @/ d/ H- \
5 A/ u$ P2 n0 m" x! U" S5 x
也得提防有的商户以次充好,他们敢这么理直气壮,都是「烘干」给的底气。
! p; c1 \" S7 a  g2 }( U' b
1 T( f  d# M& z不管水果、花、药材原料好不好,烘干之后食材颜色气味就变了,除非它们坏得特别离谱,否则靠看和闻也不一定认得出来。好的坏的混一混,再用好看的袋子包装起来,麻雀摇身变凤凰,身价也是噌噌地涨。
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7 ~9 }4 F0 p9 f( F( A还有的商家为了让茶包材料更鲜艳好看、延长保质期而「熏硫」,在这一块,干花、枸杞、药材是重灾区。* Q/ J+ t% t/ \: S' e: ]4 u

  z+ b: j* N8 w, @0 z& o其实「熏硫」早已不是秘密了,但利益当头依然屡禁不止,就在上个月初,央视还曝光了一批毒枸杞,商户不仅用大量焦亚硫酸钠洗枸杞,甚至为了节省成本,直接整上了工业硫磺!4 o( T2 f8 y; p: h* I4 A2 t
- [& L$ [0 x3 J1 O2 m0 }
焦亚硫酸钠虽然是一种常见的食品防腐剂,但据GB2760-2014,它在每个品类里的用量还是有很严格的限制,比如水果干类的最大使用量是0.1g/kg,而「毒枸杞」的生产过程中,商户大把大把地加,是不是还在安全范围内,还真不好说。3 m; X4 {% P: |/ a
焦亚硫酸钠分解后会产生有刺激性气味的二氧化硫,过量摄入刺激呼吸道和胃肠道,导致咳嗽、哮喘、腹痛等问题。如果长期大量摄入焦亚硫酸钠,肝脏、肾脏可就危险咯,最严重还可能致命。1 M4 V  \, x3 |. u- s
而工业硫磺对人体的伤害更是重量级,这是严令禁止用于食品加工的,它含有大量的砷(砒霜就是一种砷化合物),长期接触也有可能引起急性中毒,伤害呼吸道、肝肾和神经系统。
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这要是不小心喝了熏硫的养生茶,跟服毒有啥区别啊?4 [5 e9 V5 C1 O+ d& C" F
) r" \  H$ ~1 G& l& J& |3 M" q  E

" x- g* D8 p, f- C小心微塑料
7 e& k8 Q# \4 l6 K「微塑料」的话题太火了,咱试着逃过瓶装水,逃过外卖餐盒,没想到它在咱杯子里等着呢。' L( S/ `; X) ?' T+ q) \" D, `' B
这个问题无论品牌大小都有可能出现,主要来自于茶叶/咖啡/药材外面的独立茶包和挂耳咖啡包。
8 v2 G& k; `% v+ ]' A1 Q3 }! N6 V7 T) {: f$ L+ N
这些冲泡包的材质,主要可以分为滤纸、PET(如无纺布)、尼龙(PA)和玉米纤维等,PET和尼龙是不可降解塑料,在热水里长时间浸泡后,会析出微塑料颗粒,据2019年一项发表在美国化学会期刊上的研究,一袋茶包足足可以释放116亿个微塑料颗粒和31个纳米塑料颗粒!
0 h- V+ m& `$ w/ j6 A! d
" o% Z1 z8 k# a, _9 \如果我们泡了茶/咖啡大口吨吨完,不出意外,这些微塑料颗粒都会被喝进肚子里,塑料颗粒越小,危害就越大,去年一项研究发现,人体血液循环已经存在能检测到的微塑料,它们会随着时间在各个器官中累积,也有一定概率成为各种有害物质、致病微生物的载体,带「鬼子」潜进村里……* t0 r$ H4 P& }9 w

8 O2 v% q! [# H- Q1 ~今年还有小鼠研究揭示脱发可能也跟微塑料有关……(突然觉得头顶一凉)0 s: B- ^5 F$ ^' T% o; a  v
& S; e, S' x& T6 W3 n
目前WHO仍认为尚无确切证据表明微塑料能直接危害人体健康,抛开剂量谈毒性并不科学,但是没发现≠不存在,在更多真相出来之前,我们还是尽可能地避免摄入微塑料更好。图片% e2 U) y+ R2 Q2 ?- a/ ^# u9 `
5 r1 s7 b4 [. T8 @  e& z- J
还能愉快地「吨吨吨」吗?  b- t' e6 Z9 S- E
看到这里,「拒绝白水」星人真的会emo,难道以后只能回归寡淡生活吗?2 N' Q/ i- f6 {$ \$ @5 @  v

" a; X# u! N; U5 P0 W+ W1 c
0 P) p1 H$ u4 a' P& m1 s$ c3 f1 Z# a也不是,大家按照以下方法优中选优,选对那个它,还是能自由「骗水」~
; H& Q. _% G4 g' w: |& G/ a# d1 ~# J5 f' o; l& C; ?
(1)在正规渠道购买知名品牌产品
  ?0 E9 P6 _. _0 C& v9 h
4 w4 {. {, H$ B1 E( i0 H大厂相对来说有完整成熟的生产线,也会更爱惜口碑,食品安全有保障,入口的东西是需要多加谨慎的。
, N/ z- d" f) j& \3 ^" M不太建议大家买来源不明的花果茶,没有防护就敞在那里,实在说不准这些茶里面会加什么料。也不太建议大家买各种小作坊产品,很多花果茶看着包装精美、诱人,实际上可能卫生环境堪忧,连食品必备的「QS」标识都没有。
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3 M9 k# j5 @0 y# R(2)留意茶包/挂耳材质- Y( C! E! o9 ~7 Z: ~
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材质首选可降解的玉米纤维,它是由玉米淀粉糖化发酵、在经过一定流程形成的再造纤维。用这类材质当茶包,就跟做蛋糕用动物奶油一样,品牌一般不会藏着掖着,恨不得加大加粗写出来告诉你,在商品详情页、外包装能看到,或者问客服也行。2 |* E- t% G2 u- u% \; ?
想保险一点,茶包到手后还可以:
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0 a2 z3 X3 g+ Z  y' j7 o扯:玉米纤维材质的茶包袋能被撕破,不像塑料的那么坚挺;
% \. _4 B3 O7 {* Q1 s5 ~/ n烧:玉米纤维的茶包燃烧会有植物气味,而尼龙和PET燃烧后会冒黑烟。买到塑料材质的也不用慌张,冷泡也可以尽可能减少微塑料析出。
5 o) z, R" ]) ?3 q; Y. d# N/ ?5 ^  o& @9 h+ _; k+ T
3 N3 @1 l9 g+ c' o; S- V1 J
(3)观察茶包的内容物, T# x2 g& U" ]. g1 ~% `
这一步也非常重要!买了枸杞等中草药或花茶的话,更得多留意。3 F) J  Q8 I* M3 v
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泡之前先仔细看看茶包,看看是不是有异物,而且如果品牌真的丧良心熏硫,咱也能及时发现,避开风险:" ]6 u2 h* ~. P1 y% \, u3 p& ~

' h: b8 W( Z; c7 Z首先看一看,小心那些颜色过于鲜艳亮丽的。食材烘干后水分大量流失,整体颜色其实会比较暗淡,如果看着太明艳或呈现不太自然的黄色,可能就是熏硫或染色了。8 q* @) w: L; O/ S

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第二是闻一闻,食材烘干了也会有接近它本身天然的味道,如果有刺激性气味,那可能熏过硫。! I! |, ^" Q4 a6 N) J' q
最后还可以尝尝,明显发酸、涩口、发苦的也不太能要了。
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+ ]2 m$ R3 S/ W, v1 {. T按照这些关键步骤挑,大概率就没问题啦,姐妹们可以放心吨吨吨~+ a0 m* x" S* p, d
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不过也想给大家提个醒,没有必要花大价钱去买一些所谓的「养生」「美颜」茶包,像枸杞、玫瑰这些食材,虽然其中部分营养物质能溶于水,但溶解度还是非常有限的,实际上你通过喝养生茶获得的营养也是杯水车薪,还不如保持营养均衡、早睡早起呢~7 m0 u, }+ a# J  F

9 s* Q! Y- ?5 N1 t- O- @2 p: ?/ ?; `$ i; k- h
好啦,是时候再去接一杯水了,秋冬天气干燥,大家记得喝水哦!
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