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[吃喝玩乐] 一口养生茶一口虫?不,远不止这些……

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发表于 2024-10-28 10:30:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
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就拿我自己来说,纯白水寡淡没味道,喝不了几口,但拿个大杯子,往里丢点茶叶、花果干、咖啡等「人类骗水神器」,添味又没负担,一不留神嘬完了,轻轻松松达到每天1500mL的水摄入量。
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9 c$ |2 \6 I) s. O还有人会放枸杞等各种「养生食材」,想着又能喝水又能补营养,属于是一步到位了。) a/ a3 h& @+ {9 x2 ~! ]

; C: Y  S! ^* Z* Q' A7 Z& ]1 [先不管这样实际有没有养生作用,起码这样能让咱多喝水,然鹅最近刷到了一些消息:
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这些「骗水神器」,可能暗藏科技与狠活,变成「夺命水」。/ a( z. Z1 y" x+ L  R

6 f% m$ e0 C2 K) E' H& M" k怎么个事,我就是想好好喝个水,怎么还有点服毒的感觉?仔细查了查,发现真不简单,怎么总有行业想要我小命啊……* x! `! X9 V# m
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嚯,加的「料」还真不少" f" A- V, {) g* z
今年刷某书最直观的感觉,就是做茶包的商家变多了,市场一大,不乏一些无良商家为了利益最大化不择手段。有些个人小作坊,连安全许可证都没有,卫生条件全看个人良心,虫卵、成虫、烟头、碎纸……各种你想得到、想不到的东西,都包裹在茶包材料里给咱的水加料。
7 V6 k: B" {5 o; y$ \. [- c' a7 U3 R- j* ~& Z
小红书如果这些只是纯恶心人,那还有的料就很要命:非法添加药物!长期服用可能伤肾。
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也得提防有的商户以次充好,他们敢这么理直气壮,都是「烘干」给的底气。2 _9 n# r% z2 \2 R: q) f

- i- {- ~4 ~% K2 q! B不管水果、花、药材原料好不好,烘干之后食材颜色气味就变了,除非它们坏得特别离谱,否则靠看和闻也不一定认得出来。好的坏的混一混,再用好看的袋子包装起来,麻雀摇身变凤凰,身价也是噌噌地涨。2 G1 \" ~% N+ z$ G7 o0 ?0 z' Q% {
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还有的商家为了让茶包材料更鲜艳好看、延长保质期而「熏硫」,在这一块,干花、枸杞、药材是重灾区。0 n' v. T! s- f* ]- e7 H
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其实「熏硫」早已不是秘密了,但利益当头依然屡禁不止,就在上个月初,央视还曝光了一批毒枸杞,商户不仅用大量焦亚硫酸钠洗枸杞,甚至为了节省成本,直接整上了工业硫磺!, {) b1 P- N, ]! L  T4 r, w

7 A7 P; O; A* {焦亚硫酸钠虽然是一种常见的食品防腐剂,但据GB2760-2014,它在每个品类里的用量还是有很严格的限制,比如水果干类的最大使用量是0.1g/kg,而「毒枸杞」的生产过程中,商户大把大把地加,是不是还在安全范围内,还真不好说。% v5 Q% i  Q6 l: Z7 s% H
焦亚硫酸钠分解后会产生有刺激性气味的二氧化硫,过量摄入刺激呼吸道和胃肠道,导致咳嗽、哮喘、腹痛等问题。如果长期大量摄入焦亚硫酸钠,肝脏、肾脏可就危险咯,最严重还可能致命。0 j2 j! f4 M, N1 I
而工业硫磺对人体的伤害更是重量级,这是严令禁止用于食品加工的,它含有大量的砷(砒霜就是一种砷化合物),长期接触也有可能引起急性中毒,伤害呼吸道、肝肾和神经系统。4 o, ~3 p' G9 m& m6 C7 k

# i) H( B0 d2 K2 v" {% `这要是不小心喝了熏硫的养生茶,跟服毒有啥区别啊?
4 P" ]1 M  V# a# [- f0 \- |* b
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小心微塑料
- y; e" }  t2 f% `3 f8 H) P& t「微塑料」的话题太火了,咱试着逃过瓶装水,逃过外卖餐盒,没想到它在咱杯子里等着呢。1 [" }  G. `5 d8 ]8 Q! d& S% _
这个问题无论品牌大小都有可能出现,主要来自于茶叶/咖啡/药材外面的独立茶包和挂耳咖啡包。
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4 z& P* q( x! d/ g. ^7 \这些冲泡包的材质,主要可以分为滤纸、PET(如无纺布)、尼龙(PA)和玉米纤维等,PET和尼龙是不可降解塑料,在热水里长时间浸泡后,会析出微塑料颗粒,据2019年一项发表在美国化学会期刊上的研究,一袋茶包足足可以释放116亿个微塑料颗粒和31个纳米塑料颗粒!! {. b. ~$ T" ]8 W

5 A; b" v9 N! F  q; R5 [! U如果我们泡了茶/咖啡大口吨吨完,不出意外,这些微塑料颗粒都会被喝进肚子里,塑料颗粒越小,危害就越大,去年一项研究发现,人体血液循环已经存在能检测到的微塑料,它们会随着时间在各个器官中累积,也有一定概率成为各种有害物质、致病微生物的载体,带「鬼子」潜进村里……
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1 o0 m6 l; a# X( ]4 D+ g; w今年还有小鼠研究揭示脱发可能也跟微塑料有关……(突然觉得头顶一凉); d5 f: n, W% J$ c
0 Z$ t% ^  Z; j7 G$ W  B
目前WHO仍认为尚无确切证据表明微塑料能直接危害人体健康,抛开剂量谈毒性并不科学,但是没发现≠不存在,在更多真相出来之前,我们还是尽可能地避免摄入微塑料更好。图片5 [$ c+ u5 D; Q( {

1 i! b, H% `- H) {+ _  I还能愉快地「吨吨吨」吗?
, r5 W2 w4 Q5 f  i: `看到这里,「拒绝白水」星人真的会emo,难道以后只能回归寡淡生活吗?% T3 P- F. \3 L. _/ Q; I: r

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也不是,大家按照以下方法优中选优,选对那个它,还是能自由「骗水」~
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. b: M* [# G$ S* ?( _8 q' @(1)在正规渠道购买知名品牌产品
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大厂相对来说有完整成熟的生产线,也会更爱惜口碑,食品安全有保障,入口的东西是需要多加谨慎的。
, }8 `4 j" P& h. ^0 g# H不太建议大家买来源不明的花果茶,没有防护就敞在那里,实在说不准这些茶里面会加什么料。也不太建议大家买各种小作坊产品,很多花果茶看着包装精美、诱人,实际上可能卫生环境堪忧,连食品必备的「QS」标识都没有。
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(2)留意茶包/挂耳材质
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材质首选可降解的玉米纤维,它是由玉米淀粉糖化发酵、在经过一定流程形成的再造纤维。用这类材质当茶包,就跟做蛋糕用动物奶油一样,品牌一般不会藏着掖着,恨不得加大加粗写出来告诉你,在商品详情页、外包装能看到,或者问客服也行。- c: n1 @- f2 U" Y. o0 U; c$ w
想保险一点,茶包到手后还可以:
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扯:玉米纤维材质的茶包袋能被撕破,不像塑料的那么坚挺;9 f1 B3 t+ O/ X6 O! i2 u7 Q( ~6 }/ B7 u
烧:玉米纤维的茶包燃烧会有植物气味,而尼龙和PET燃烧后会冒黑烟。买到塑料材质的也不用慌张,冷泡也可以尽可能减少微塑料析出。
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+ o4 [/ M5 @# V. D" A# h(3)观察茶包的内容物4 |2 ]( A  \' L8 l# k
这一步也非常重要!买了枸杞等中草药或花茶的话,更得多留意。% ?" v6 o: k" @

4 A9 X, N- e* D( ^, j泡之前先仔细看看茶包,看看是不是有异物,而且如果品牌真的丧良心熏硫,咱也能及时发现,避开风险:
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首先看一看,小心那些颜色过于鲜艳亮丽的。食材烘干后水分大量流失,整体颜色其实会比较暗淡,如果看着太明艳或呈现不太自然的黄色,可能就是熏硫或染色了。  C( H: `1 }: V0 n# c3 A
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& w# H6 |6 X) W$ W8 e& T- y% W第二是闻一闻,食材烘干了也会有接近它本身天然的味道,如果有刺激性气味,那可能熏过硫。
/ m  m; l! N. x# Q最后还可以尝尝,明显发酸、涩口、发苦的也不太能要了。0 \, {$ o% @; w0 E/ j3 I

, _0 z* A5 f/ k6 [* i按照这些关键步骤挑,大概率就没问题啦,姐妹们可以放心吨吨吨~7 y2 N, W! W6 ^+ j0 A) T# O
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不过也想给大家提个醒,没有必要花大价钱去买一些所谓的「养生」「美颜」茶包,像枸杞、玫瑰这些食材,虽然其中部分营养物质能溶于水,但溶解度还是非常有限的,实际上你通过喝养生茶获得的营养也是杯水车薪,还不如保持营养均衡、早睡早起呢~
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好啦,是时候再去接一杯水了,秋冬天气干燥,大家记得喝水哦!
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