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[吃喝玩乐] 一口养生茶一口虫?不,远不止这些……

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发表于 2024-10-28 10:30:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
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就拿我自己来说,纯白水寡淡没味道,喝不了几口,但拿个大杯子,往里丢点茶叶、花果干、咖啡等「人类骗水神器」,添味又没负担,一不留神嘬完了,轻轻松松达到每天1500mL的水摄入量。
1 _; Y) h5 Y7 u. A8 D6 M! a4 d5 A7 c) F1 i" ?- t5 P

/ R6 L, N6 O* G! ~2 n+ Y+ d还有人会放枸杞等各种「养生食材」,想着又能喝水又能补营养,属于是一步到位了。
$ L) n" d/ v7 ]9 G- y5 Y9 Z" N. `4 o; P* ]
先不管这样实际有没有养生作用,起码这样能让咱多喝水,然鹅最近刷到了一些消息:
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这些「骗水神器」,可能暗藏科技与狠活,变成「夺命水」。. G# J  X; w' X- L- S) B, f; z
- O* z: H; k1 h( y$ N" k3 a& _8 [
怎么个事,我就是想好好喝个水,怎么还有点服毒的感觉?仔细查了查,发现真不简单,怎么总有行业想要我小命啊……% r+ p6 r) X" e6 J& A1 z1 O% z
& K$ J$ b* @$ V. c* b; p. T2 n  ?
嚯,加的「料」还真不少
* O& i: C0 T7 s; [8 @2 K- u" J; I今年刷某书最直观的感觉,就是做茶包的商家变多了,市场一大,不乏一些无良商家为了利益最大化不择手段。有些个人小作坊,连安全许可证都没有,卫生条件全看个人良心,虫卵、成虫、烟头、碎纸……各种你想得到、想不到的东西,都包裹在茶包材料里给咱的水加料。
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( C0 X  F0 V, A小红书如果这些只是纯恶心人,那还有的料就很要命:非法添加药物!长期服用可能伤肾。
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也得提防有的商户以次充好,他们敢这么理直气壮,都是「烘干」给的底气。
: P- _( _1 I' q, x/ ?
: N0 T: |# D  f) _0 f4 J; `$ y0 O不管水果、花、药材原料好不好,烘干之后食材颜色气味就变了,除非它们坏得特别离谱,否则靠看和闻也不一定认得出来。好的坏的混一混,再用好看的袋子包装起来,麻雀摇身变凤凰,身价也是噌噌地涨。
: F* Y  |. C  W( r+ `( G6 v8 a, x' G5 G! _1 s4 r) m, d
还有的商家为了让茶包材料更鲜艳好看、延长保质期而「熏硫」,在这一块,干花、枸杞、药材是重灾区。+ g, q% W$ t" p2 L+ ?

6 A% L1 x3 H3 u其实「熏硫」早已不是秘密了,但利益当头依然屡禁不止,就在上个月初,央视还曝光了一批毒枸杞,商户不仅用大量焦亚硫酸钠洗枸杞,甚至为了节省成本,直接整上了工业硫磺!
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焦亚硫酸钠虽然是一种常见的食品防腐剂,但据GB2760-2014,它在每个品类里的用量还是有很严格的限制,比如水果干类的最大使用量是0.1g/kg,而「毒枸杞」的生产过程中,商户大把大把地加,是不是还在安全范围内,还真不好说。! }5 v9 F  m6 @1 ]9 `& s
焦亚硫酸钠分解后会产生有刺激性气味的二氧化硫,过量摄入刺激呼吸道和胃肠道,导致咳嗽、哮喘、腹痛等问题。如果长期大量摄入焦亚硫酸钠,肝脏、肾脏可就危险咯,最严重还可能致命。
5 O' H5 t2 W8 {) g9 W: K, Y7 O而工业硫磺对人体的伤害更是重量级,这是严令禁止用于食品加工的,它含有大量的砷(砒霜就是一种砷化合物),长期接触也有可能引起急性中毒,伤害呼吸道、肝肾和神经系统。
6 u1 s0 K4 R. \9 k5 v, o8 U; q- }' [* t& J  R8 q2 v) j
这要是不小心喝了熏硫的养生茶,跟服毒有啥区别啊?) j8 u7 `/ x# S0 j1 T
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& O% F8 Z+ d0 {
小心微塑料% i  c0 z) r2 P9 Q+ a9 B
「微塑料」的话题太火了,咱试着逃过瓶装水,逃过外卖餐盒,没想到它在咱杯子里等着呢。
9 T7 l& i0 ?4 X) `  f& u这个问题无论品牌大小都有可能出现,主要来自于茶叶/咖啡/药材外面的独立茶包和挂耳咖啡包。. U8 J2 K9 u4 H, j/ l9 C! T
0 e& j: `8 u0 _5 e1 m
这些冲泡包的材质,主要可以分为滤纸、PET(如无纺布)、尼龙(PA)和玉米纤维等,PET和尼龙是不可降解塑料,在热水里长时间浸泡后,会析出微塑料颗粒,据2019年一项发表在美国化学会期刊上的研究,一袋茶包足足可以释放116亿个微塑料颗粒和31个纳米塑料颗粒!" A- I* t, |- r7 c/ |) ]

4 V8 i, ~  n9 N7 p4 f, f如果我们泡了茶/咖啡大口吨吨完,不出意外,这些微塑料颗粒都会被喝进肚子里,塑料颗粒越小,危害就越大,去年一项研究发现,人体血液循环已经存在能检测到的微塑料,它们会随着时间在各个器官中累积,也有一定概率成为各种有害物质、致病微生物的载体,带「鬼子」潜进村里……
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今年还有小鼠研究揭示脱发可能也跟微塑料有关……(突然觉得头顶一凉)
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目前WHO仍认为尚无确切证据表明微塑料能直接危害人体健康,抛开剂量谈毒性并不科学,但是没发现≠不存在,在更多真相出来之前,我们还是尽可能地避免摄入微塑料更好。图片
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4 w9 }; A7 j4 m: b! F: \: g还能愉快地「吨吨吨」吗?8 L. Z5 p3 o1 X  C
看到这里,「拒绝白水」星人真的会emo,难道以后只能回归寡淡生活吗?" K. L8 ]1 h* j/ v% M
- X0 j! u5 Y% ?6 L: N$ C  e% k
4 R; r5 e2 c, i% t
也不是,大家按照以下方法优中选优,选对那个它,还是能自由「骗水」~4 k4 s) f# t% |1 ~, S6 B

3 C" ?6 p0 `( |& \' m1 g2 ](1)在正规渠道购买知名品牌产品
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大厂相对来说有完整成熟的生产线,也会更爱惜口碑,食品安全有保障,入口的东西是需要多加谨慎的。
6 l$ V/ f4 h' f% l; T, M; Q2 K不太建议大家买来源不明的花果茶,没有防护就敞在那里,实在说不准这些茶里面会加什么料。也不太建议大家买各种小作坊产品,很多花果茶看着包装精美、诱人,实际上可能卫生环境堪忧,连食品必备的「QS」标识都没有。
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(2)留意茶包/挂耳材质# h. V) ^8 c- K
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材质首选可降解的玉米纤维,它是由玉米淀粉糖化发酵、在经过一定流程形成的再造纤维。用这类材质当茶包,就跟做蛋糕用动物奶油一样,品牌一般不会藏着掖着,恨不得加大加粗写出来告诉你,在商品详情页、外包装能看到,或者问客服也行。* Y2 X$ }. v5 L- h+ d/ Y4 K
想保险一点,茶包到手后还可以:
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" d& d1 K( I1 V$ r- I+ K& u8 ~扯:玉米纤维材质的茶包袋能被撕破,不像塑料的那么坚挺;& n* L. G. U. x9 m) J
烧:玉米纤维的茶包燃烧会有植物气味,而尼龙和PET燃烧后会冒黑烟。买到塑料材质的也不用慌张,冷泡也可以尽可能减少微塑料析出。
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% M# F6 @8 m2 r1 \  w(3)观察茶包的内容物/ i) M6 j. Q; W. i: n8 l
这一步也非常重要!买了枸杞等中草药或花茶的话,更得多留意。' v+ T: t; {( L; o# A! _" ^( y3 k

3 M9 v, b/ f+ W+ T泡之前先仔细看看茶包,看看是不是有异物,而且如果品牌真的丧良心熏硫,咱也能及时发现,避开风险:
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' s4 l6 F/ h! r# _& z" W首先看一看,小心那些颜色过于鲜艳亮丽的。食材烘干后水分大量流失,整体颜色其实会比较暗淡,如果看着太明艳或呈现不太自然的黄色,可能就是熏硫或染色了。
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" N$ L: `1 \8 ^9 O; J第二是闻一闻,食材烘干了也会有接近它本身天然的味道,如果有刺激性气味,那可能熏过硫。
% w2 \2 ^  c0 P0 b; b. k最后还可以尝尝,明显发酸、涩口、发苦的也不太能要了。, f# D6 E6 q4 O/ X
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按照这些关键步骤挑,大概率就没问题啦,姐妹们可以放心吨吨吨~
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不过也想给大家提个醒,没有必要花大价钱去买一些所谓的「养生」「美颜」茶包,像枸杞、玫瑰这些食材,虽然其中部分营养物质能溶于水,但溶解度还是非常有限的,实际上你通过喝养生茶获得的营养也是杯水车薪,还不如保持营养均衡、早睡早起呢~- w* R1 q+ o% o. Z3 ?" c! H# o: c
) J8 ~% l# L. z7 Y/ B6 G4 J

$ }; E0 V% h0 l好啦,是时候再去接一杯水了,秋冬天气干燥,大家记得喝水哦!# P+ M# A! N9 N5 o' a! j7 n! y
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