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如今各种网红小家电层出不穷,很多人早已忘记了大明湖畔的微波炉。 1 E: q! H# j7 Z! c6 l5 Y
( e3 @: b; Q4 _$ @0 s% e4 u微波炉:我觉得我还能再抢救一下
8 d" n0 {7 L/ j7 ]% N% w说实在的,微波炉真是被严重低估的厨房电器。除了热剩饭、烫青菜,有些特别耗时的活儿(比如去皮、泡发),交给微波炉简直不要太省事!
1 c) h5 d) Q3 V相比传统的热传递式加热,微波加热主打的就是一个:
6 \* U- a6 }3 i7 T 效率高熟得快(尤其是含水量高的食物) I2 q8 [8 p$ D( @% P# T- l! d
营养流失更少
2 j3 t2 t8 H+ |3 H- q }" ^因为微波这种电磁波,能让食物中的极性分子(常见极性分子中又属水分子最容易吸收微波)剧烈振动、摩擦生热,实现自己煮自己。 2 m7 _1 o( y" B& {
今天研究所就帮大家整理出 9 个「微波炉隐藏用法」——微波炉,Let's 支棱! ! m, P0 P: r* M& T- l$ c
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