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如今各种网红小家电层出不穷，很多人早已忘记了大明湖畔的微波炉。 : [2 D- g( I5 ^ W& | n5 ~* y
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微波炉：我觉得我还能再抢救一下 + ?2 d" u( B0 o. f3 Y9 ?. t+ V
说实在的，微波炉真是被严重低估的厨房电器。除了热剩饭、烫青菜，有些特别耗时的活儿（比如去皮、泡发），交给微波炉简直不要太省事！ - J% G/ {0 A7 l2 L) B
相比传统的热传递式加热，微波加热主打的就是一个：
: s; Y+ M+ w! C2 z1 X" X6 D+ ~3 A 效率高熟得快（尤其是含水量高的食物） 7 S' r+ E0 z$ i: m
营养流失更少 + P& ?3 y9 p) @6 m' I) L$ v! Y
因为微波这种电磁波，能让食物中的极性分子（常见极性分子中又属水分子最容易吸收微波）剧烈振动、摩擦生热，实现自己煮自己。
6 a- `) T" T; u% k 今天研究所就帮大家整理出 9 个「微波炉隐藏用法」——微波炉，Let's 支棱！
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发表于 2024-10-23 10:14:55