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如今各种网红小家电层出不穷，很多人早已忘记了大明湖畔的微波炉。 9 |; o. B+ ]* l i7 r+ u( ~
, l/ L' Q6 s C& \5 q- T4 w微波炉：我觉得我还能再抢救一下 - O* g# J* k# `
说实在的，微波炉真是被严重低估的厨房电器。除了热剩饭、烫青菜，有些特别耗时的活儿（比如去皮、泡发），交给微波炉简直不要太省事！ , p0 x3 N4 B7 S
相比传统的热传递式加热，微波加热主打的就是一个：
: O, D( l4 s M' }6 c 效率高熟得快（尤其是含水量高的食物） % ]0 l+ ]" C* X6 q
营养流失更少 1 u% O/ _5 Q( F% S, S: ]1 V
因为微波这种电磁波，能让食物中的极性分子（常见极性分子中又属水分子最容易吸收微波）剧烈振动、摩擦生热，实现自己煮自己。 5 B/ L& y, f* f* g
今天研究所就帮大家整理出 9 个「微波炉隐藏用法」——微波炉，Let's 支棱！
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发表于 2024-10-23 10:14:55