盛名之下，暗藏“黑鸭”* P% T' g7 Z9 I
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金秋十月，北京城最令人垂涎的，莫过于那挂炉烤鸭，酥脆的鸭皮泛着诱人的油光，片片鸭肉鲜嫩多汁，配上薄薄的春饼、清甜的葱丝和香浓的甜面酱，一口下去，满足感在唇齿间弥漫开来，多少人为了这一口“京城美味”，不远千里来到北京，只为一饱口福 , c$ i' ]6 ]* h/ m. n! G7 Z+ D) j , H1 Q4 L9 R: v& H1 m! c你是否想过，这令人趋之若鹜的美味背后，或许隐藏着令人作呕的真相？ ' C! a; w; v. J" P! a. W5 Y- v; J4 W! R7 |& j9 o
“白菜价”背后的“黑心”- n) F7 w6 k$ ^$ N7 z# @
6 u6 b6 L/ t7 P- Q% h7 h$ |近些年，随着电商平台的兴起，一种“白菜价”的北京烤鸭开始在网上热销，十几块钱一只，还包邮到家，这样的价格，对那些没尝过正宗北京烤鸭，又想一饱口福的人来说，无疑充满了诱惑4 O( s6 P3 p7 y/ Y7 h
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这“物美价廉”背后，却是一条令人触目惊心的“黑心”产业链2 A+ i) k, u* H1 E Z( }+ @. c
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试想一下，一只活鸭的成本价都要几十元，再算上人工、场地、燃料等等成本，十几元一只的烤鸭，怎么可能是真的？ 9 [8 Q+ ]( m7 @8 }' r . O3 M9 c6 S7 M H: F答案是：用“垃圾”拼凑出来的“假鸭” " c4 K% e3 h7 o8 b/ E5 [3 T" J 4 r( P2 z2 _! _5 W$ Z' w% P8 p垃圾堆里的“原料” 1 `/ j7 x) ^- O i) M; @ 3 d8 k' n9 a) x5 D2 W3 y在一些偏远地区的城乡结合部，隐藏着许多简陋的烤鸭加工点，说是加工点，其实更像是垃圾场 5 L( X; E' y5 U8 b' M* R5 G, F6 N + `! `" I' T9 g+ f2 a走进这些作坊，一股令人作呕的恶臭扑面而来，地面上污水横流，苍蝇肆虐，案板上油腻不堪，工人们没有穿戴任何防护措施，直接用手处理着那些令人反胃的“原料”- P7 [& J" X4 f- b1 p, u
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这些所谓的“原料”，其实是来自全国各地的“垃圾鸭”1 y! [" |% w. ]' ~* e
/ t1 ]7 W f. p; B5 {% H. h1 C. e % ^ ^% v! E- h7 q% E有的来自养殖场病死的鸭子，有的来自屠宰场丢弃的鸭内脏、鸭架，甚至还有来路不明的动物肉块……1 Q( F+ F/ |3 d9 d9 z5 t' }7 j
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这些“垃圾”被收集起来后，经过简单的处理，就摇身一变成了制作“北京烤鸭”的“原料” $ U e* H/ h8 P% u5 L- Q& C$ o% _2 Y; C F1 d
化学调配出的“美味”4 V0 c: X7 G: Y, B* R, C
& k6 H% _0 p) Q9 H; [) U2 A为了掩盖这些“垃圾原料”的腐臭味，以及让烤鸭看起来颜色鲜亮，更加“诱人”，一些非法商家可谓费尽心机8 ] y' [3 Y9 m1 I' e! ?
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大量的工业盐、亚硝酸盐、色素、香精等等被加入其中，用化学物质调配出一只只“香气四溢”的烤鸭$ y9 q2 X. U3 D' l4 g
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其中，亚硝酸盐是一种剧毒物质，过量摄入会导致人体缺氧，严重者甚至危及生命，而那些来路不明的香精和色素，更是对人体肝脏、肾脏等器官造成严重损害 l4 A( m3 w3 d% s( d8 g* N* n/ v9 [* W4 d0 |9 D
更令人气愤的是，这些“黑心”商家自己根本不敢吃这些“毒鸭”，却将它们包装成“物美价廉”的“北京特产”，销往全国各地，坑害消费者，赚取黑心钱 ! M/ {; e/ U" p: X- {7 f- j7 `1 P4 e( n
网购“烤鸭”需谨慎0 J6 h/ w: M% D' u9 {
& r6 o, N. Q. c3 F随着“黑心烤鸭”产业链的曝光，越来越多的人开始关注食品安全问题，网购虽然方便快捷，但同时也存在着监管不到位的漏洞，给了“黑心商家”可乘之机! ~. x* f$ v1 o" }
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如何避免买到“黑心烤鸭”？ & A4 H6 `8 i! O ^9 |1 H/ H* L4 d: g- J: x/ t5 Z6 N
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不要贪图便宜，要选择正规的电商平台和信誉良好的商家购买 ' |* }; @0 Y X" e7 h. ^1 s2 @( F5 r. i0 C- c* z
要注意查看商品信息，包括生产厂家、生产日期、配料表等等，如果发现信息不全或者存在疑点，就要谨慎购买 7 D5 r: G) O" t1 `* G- l1 G) M. X2 c& m( s1 G# N! u
收到烤鸭后，要注意观察其外观、颜色、气味等等，如果发现异常，应立即停止食用，并向相关部门举报 ! _% c$ X( C8 J; h6 a. v$ ^6 q) I6 v# B. n$ ~ R/ d/ Z
守护舌尖上的安全 ! ?$ Q8 {$ C1 D! n8 W) `5 Y7 ^% J. t! d5 ^+ g9 v$ S. U6 W/ j
“黑心烤鸭”事件，为我们敲响了食品安全的警钟* m8 J( [3 h8 e0 m7 g2 K
' `2 ?* n j, j C食品安全关系到每一个人的生命健康，需要全社会的共同努力 & W$ |/ h/ ~- p2 y9 r # t2 \, J5 I i3 u! d$ W监管部门要加强对食品生产企业的监管力度，严厉打击各种违法违规行为；消费者要提高食品安全意识，不要贪图便宜，选择正规渠道购买食品；媒体要加强宣传报道，曝光食品安全问题，引导公众形成良好的消费理念& ?& x5 F* h. M) \
发表于 2024-10-10 08:18:48