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最近一段时间
. m/ Z' y i q( ], q雨后各种蘑菇开始疯狂冒头 / `. h5 E$ c" @5 ?' m
绿化带、草坪、河边……
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4 ~5 m6 s3 `8 W7 @7 i3 r' V5 S" A多处可见“白伞伞”的身影 / B. u" [; A/ c: u
& m' P+ ~! T* y0 ~* M对于这些“大自然的馈赠”
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- T* d+ @- _3 L小编要提醒大家: - s' H9 J3 u) C5 K' F9 T& H
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不要采、也不要吃!
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6 e d4 Y8 f1 g这两天,有市民发现:
# w9 ^( E3 g$ l9 R8 r2 r绿化带、草坪、河边
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7 b4 k" W# [+ S' C7 \潮湿多雨的季节
/ l& C) U; L; x蘑菇们如“雨后春笋”般冒出来
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也引起了不少人的好奇: # f. Q0 b2 |$ e' I( L# z
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这种白蘑菇到底能吃吗? . \* e0 k; ~+ ]; z2 f8 U
/ Z( t9 h' c' @$ Y; `& k就在日前,杭州的厨师陈师傅(化名)在河边草丛里采摘了整整一筐蘑菇,回去后煮了和同事分享,结果8个人上吐下泻一起中毒! # @4 Y' B0 c5 v7 y; i( ^ T' ?
陈师傅原来在老家时,也见过这些白蘑菇,烧来吃过,味道很好。于是上周六,他化身为“采蘑菇的大师傅”,在河边草丛里采了整整一筐的蘑菇。 2 d3 ]# z; T. S0 p* t
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“我回去炒了一盘,真的非常鲜啊!于是就想着带给同事们尝尝。”
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; Z- h1 B+ U* K. E当天下午四点,陈师傅与家人同事们分享完“鲜美的蘑菇”,到了傍晚六点左右,8人先后出现不同程度的腹痛、呕吐、腹泻等中毒症状。随后便紧急就医。 / M) ?6 y+ x, k* g4 K
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“这其中有一位病人只吃了一片,结果也发病了!幸好他们发病时间早,且就诊及时,目前六位住院患者都是轻度肝损伤。”据主任医师介绍,通过护肝解毒、护胃补液等积极治疗,患者都已好转出院。
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仔细观察患者带来的这些白蘑菇,伞盖是白色,伞盖表面分布着褐色斑点,菌杆长长的,呈浅棕色,高度疑似毒蘑菇大青褶伞。
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大青褶伞俗称青褶环伞、铅绿褶菇、绿褶菇等,是江浙沪一带最常见的毒蘑菇种类,主要在6-10月份集中生长,常出现在公园、草坪、绿化带、菜地甚至垃圾堆旁,因为外观与可食用的高大环柄菇、没开伞的鸡腿菇等相似,每年因误食大青褶伞导致中毒的事件屡见不鲜。
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( W0 w) ^' y8 n8 R3 Q1 E据了解,大青褶伞素有“ICU菇”之称,含有胃肠炎型毒素,这种毒素被认为是一种蛋白成分,称为青褶伞素,能够造成严重的胃肠道中毒反应,一般误食后2-3小时内发病,中毒的主要表现为胃肠道症状,如呕吐、腹痛、腹泻,如果食用量大,对肝及神经系统也会造成损害,甚至死亡。 % d { w9 X7 {1 O, p7 ^
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医生提醒,野生菌类的种类繁多,对于普通市民来说,避免中毒的主要方式,就是千万不要自行采摘、食用野生蘑菇,如果要吃,建议去市场购买种植菌。 ) K+ d9 O8 ^0 E4 F% K
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万一不慎误食毒蘑菇,需要马上这样做 , F9 ]5 H+ m% k9 a! H" D7 B$ I
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1.停止进食:立即停止食用疑似有毒的蘑菇,并尽量诱导呕吐,以减少毒素吸收。
/ L) f! r7 h* t2.保留样本:保存好剩余蘑菇的样本,这对后续诊断至关重要。
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8 P* ^, L, _; [. L1 g# Y3.大量饮水:如果医生指导可以喝水,适量饮用清水可以帮助排毒,但避免过量以免引起其他问题。
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4.立即求医:即使症状轻微,也应尽快联系医生或中毒控制中心,告知情况并按照指示行动。
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1.彻底评估:到达医院后,医生会根据蘑菇样本、摄入量、时间以及患者的症状进行全面评估。 0 \/ e) X% |* x5 D5 o; F
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2.解毒治疗:虽然针对特定毒素的解毒剂有限,但医生会根据中毒类型采取相应的治疗措施,如使用活性炭吸附毒素、给予支持性治疗等。
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# `" x+ D7 A- { @$ N' ?9 t3.监测与护理:中毒患者需密切监护生命体征,必要时进行血液净化、肝保护治疗等,以减轻毒素对身体的影响。 6 s1 d0 V. b* c( X
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