隐形“嘌呤大户”被揪出！不想尿酸高，这3种饮食少碰

有钱人

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炎炎夏日
/ T( I# d) S2 Y
总避免不了呼朋唤友
6 s. G- K3 ]' j
一起“啤酒+海鲜”的聚会
) @1 ]  T; Q$ w* D' a- U
) |: I" F+ n) O  v- `4 m- m0 [有些高尿酸或痛风的朋友不免焦虑

* J& U2 L* q5 p* M2 P到底还敢不敢“赴约”
5 ]' k& F; J/ M6 r0 y
4 L, F& d4 u, x  R痛风患者究竟能吃啥、不能吃啥

( V1 k) z* r1 I, Z别急，小编这就给大家一一解答
0 A; ?7 c$ }- y由膳食摄入和体内分解的嘌呤化合物经肝脏代谢产生，通过肾脏和消化道排泄。正常情况下，体内尿酸产生和排泄保持平衡状态。
5 [; a3 j7 V. w9 f% w  O9 p* }

9 O3 i& s7 h7 e! s# T长期尿酸高会引起高尿酸血症、痛风、肾结石……
' g" m8 p8 a) J/ B那么偷偷升高尿酸的“帮凶”有哪些呢？


% W6 b* v! g  C0 n. a- O; ~* K9 `干豆类及制品、菌藻类、畜禽肉及制品、鱼虾蟹贝类等长期的高嘌呤饮食会升高尿酸
3 [2 q$ o+ D, L: |9 R! w但也要警惕饮食中的隐形“嘌呤大户”

9 k& ?# F8 p# C( k+ p& N比如

; w; A" y3 x8 }1 l据《中国食物成分表（第6版）》显示
每100g干紫菜中含嘌呤415mg

属于高嘌呤食物
3 Y, U: `- I1 o0 d7 T
5 q' y9 x4 M" b: j1 W过度摄入容易增加体内尿酸含量
1 }* ]3 K8 _& R, q) c! L3 |
2 f2 p8 j+ D- N; M8 D很多含糖饮料、高糖食物里

会加入高果糖浆或蔗糖
5 D8 [7 @" j1 G: R$ Y  ]

, M  N# z1 I+ I% {, _! U* ?/ i6 B
3 z3 g5 [) f. w* j% m# ^* ^& f其中，高果糖浆的主要成分就是果糖
$ p) w  W) x0 O. C$ ?* x1 C; }
# r" n% |% l# J; {, E: B而蔗糖分解后大部分会转化成果糖
* [- o; }2 G7 l; z8 R
( T' T1 Y9 P6 y' ?  `  |$ \果糖在体内代谢过程会产生大量嘌呤
, r# N. e- L6 \6 [" Z6 D
会造成尿酸代谢紊乱

果糖最常见的来源是水果
那高尿酸者还能吃水果吗？
, x0 G) z8 ~+ w1 v3 X  ]
3 }, M0 A+ \* r+ J  X尽管水果中含有果糖

5 n, u9 e9 y( N! e9 L但水果中的维生素C、黄酮、
. T! C1 {6 w% x" P/ D
多酚、钾、膳食纤维等营养成分
7 A3 W' w8 a/ _( Y" y
可改变果糖对尿酸的影响作用
0 `( k" p: U0 z; J
《中国居民膳食指南》建议：
6 H" Z' R* _2 `" f0 L; e) G( s& y
  F* a4 \8 S, ~% Z每天摄入200~350g的水果

6 r  M# K3 C3 t在这个数量范围的前提下
) f' R9 B1 r- R
* @: u8 D5 s9 @/ {1 c6 l不会摄入过多的果糖
. o  w9 s7 \( L; ~& A# T
7 c, e+ l6 ?! o* ^: H9 S也不会引起尿酸水平过高
3 I! z6 d% P" i$ _. K$ }1 O/ S! r
酒精有会干扰肾脏处理尿酸的能力
9 b; {8 Z9 \* y- c( b
  i, A/ q7 s9 M不仅会加速尿酸生成

还会诱发乳酸堆积，抑制尿酸排泄

另外，酒精能加快嘌呤的代谢

) {" I' c9 d, |, a  B会导致体内血尿酸水平急速增高

在日常饮食中
, ^5 n; r1 p; h$ j7 j3 ?" v5 o3 y高尿酸者要注意限制
# a' {) \8 t8 j
& R. ~4 l& B- G. {4 p3 u高嘌呤、含糖食物、酒精的摄入

7 g* f$ @2 ~5 h) c( c. h; L①合理饮食
每日全谷物食物占主食量的1/3~1/2，膳食纤维摄入量达到25~30g。
; F/ w. d7 S3 Z1 O  b6 x7 C
适量摄入奶及乳制品，鼓励每日摄入300ml奶或相当量的乳制品。
限制果糖的摄入，如含糖饮料、 鲜榨果汁等。
保证新鲜蔬菜和水果摄入量，每日蔬菜摄入不少于500g。
  c# {# I+ u$ h9 ~/ I+ u. V' }, a" o1 {②限制饮酒
不建议饮酒或含酒精成分的饮料
: f# q) B# V2 T
特别应限制饮用啤酒

2 C8 \  Y6 u8 V0 m* d③足量饮水
2 c# i3 \) [, p每日饮水建议2000~3000ml
" B, v5 t+ k$ e0 b
优先选用白开水，也可饮用柠檬水

) L; H# I( z$ g+ E④保持体重
肥胖也是血尿酸水平升高的危险因素之一

正常的BMI范围

& o4 C6 g( J8 w应当保持在18.5~23.9kg/㎡

% [4 c; Y! g. B) y8 o⑤适量运动
保持充足的身体活动，减少久坐

5 h6 ^" _  r: i避免剧烈运动

+ e3 d% `* ^! R  d3 x# F以中等强度的有氧运动为主

每周至少150分钟

运动后及时补充水分和排尿
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