隐形“嘌呤大户”被揪出！不想尿酸高，这3种饮食少碰

有钱人

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

炎炎夏日

总避免不了呼朋唤友

" t& I* J& P1 _: o+ i一起“啤酒+海鲜”的聚会

有些高尿酸或痛风的朋友不免焦虑
( h' v; r* z/ S( L; l
% x: S& \7 G, `7 R$ Y. F$ p( ?到底还敢不敢“赴约”
7 _9 c) J4 G! c+ i+ J2 P
痛风患者究竟能吃啥、不能吃啥
5 x# D: g) S7 g! E! M
别急，小编这就给大家一一解答
& [( d  @# t7 r  p由膳食摄入和体内分解的嘌呤化合物经肝脏代谢产生，通过肾脏和消化道排泄。正常情况下，体内尿酸产生和排泄保持平衡状态。

- i$ a' K6 D' u  @0 ~& U
长期尿酸高会引起高尿酸血症、痛风、肾结石……
; }4 G8 B* a; e3 p' A1 l+ c/ O3 A! ^那么偷偷升高尿酸的“帮凶”有哪些呢？

9 m" Y: P: Y, w5 l5 V
干豆类及制品、菌藻类、畜禽肉及制品、鱼虾蟹贝类等长期的高嘌呤饮食会升高尿酸
. y8 ~+ U7 r5 M* ~. L$ O但也要警惕饮食中的隐形“嘌呤大户”
8 S3 C3 S" a/ D3 ?+ O# V
比如

5 ~# T! l; v0 s3 X; q4 g据《中国食物成分表（第6版）》显示
0 y( `' n! {$ W2 O每100g干紫菜中含嘌呤415mg

0 z* v% _$ B  B! j& a; r+ ^1 q属于高嘌呤食物
$ _( J4 C- f# X: q& V; T
过度摄入容易增加体内尿酸含量

很多含糖饮料、高糖食物里

0 G# S2 a( K" e  D& `+ L会加入高果糖浆或蔗糖

! S/ b8 P+ o  n4 J

: a+ o; y  t# E' {- o: c# V2 @3 n其中，高果糖浆的主要成分就是果糖
. w" l: ?+ P. y5 `( G2 h( X
$ C- W, I, I+ R* i- w而蔗糖分解后大部分会转化成果糖

果糖在体内代谢过程会产生大量嘌呤
6 e! E4 f, k2 a& k8 f
会造成尿酸代谢紊乱

果糖最常见的来源是水果
那高尿酸者还能吃水果吗？
4 T* z7 B- X/ A$ E
0 X" u% z. s9 @4 m" M2 O! t" {尽管水果中含有果糖

但水果中的维生素C、黄酮、
! j* M' p  X! v! C- n
多酚、钾、膳食纤维等营养成分
& j7 z' ]$ t- b. Q7 T  D- @# v2 `
1 M4 x3 K, L# B6 T) O& S可改变果糖对尿酸的影响作用

2 w* A2 a2 d$ D: `《中国居民膳食指南》建议：
$ k) x5 x9 i/ Y. Y' a! E
每天摄入200~350g的水果

在这个数量范围的前提下
. R  {* ]) R0 _9 @; S. K
不会摄入过多的果糖
  N. }2 I9 H9 [5 V8 A, t
也不会引起尿酸水平过高
/ }. }! u4 A9 Y8 c8 _2 X: J
( F, ]! l5 q$ C- ~+ K4 S酒精有会干扰肾脏处理尿酸的能力

% [& P$ N4 ~9 m% J. s不仅会加速尿酸生成

还会诱发乳酸堆积，抑制尿酸排泄
7 G' z* S, Y* d# h. X2 S2 M
另外，酒精能加快嘌呤的代谢
) ^. H+ H3 x! r$ v  x
5 w* H$ u2 D; N/ n) L% O/ O2 |会导致体内血尿酸水平急速增高
8 A% S8 ^. Z. C' e# [+ B& G8 e
在日常饮食中
高尿酸者要注意限制
7 E1 k. ^0 u  |3 n! X
高嘌呤、含糖食物、酒精的摄入
) b4 M/ ^3 n' V. O& p9 q
①合理饮食
每日全谷物食物占主食量的1/3~1/2，膳食纤维摄入量达到25~30g。
0 W- O1 [/ _: f3 X& X. `
, n/ k; P" x2 b1 F% R/ g1 o$ ]适量摄入奶及乳制品，鼓励每日摄入300ml奶或相当量的乳制品。
9 M+ K# V( b9 x" X$ D限制果糖的摄入，如含糖饮料、 鲜榨果汁等。
保证新鲜蔬菜和水果摄入量，每日蔬菜摄入不少于500g。
& ~" W: _$ @9 q2 B) _( n②限制饮酒
不建议饮酒或含酒精成分的饮料

特别应限制饮用啤酒

8 T2 X( E2 k  Q+ P③足量饮水
每日饮水建议2000~3000ml
; |( j, f6 R' L. V! a4 U
优先选用白开水，也可饮用柠檬水
; @3 g/ F- [. Q3 V
④保持体重
3 J9 r9 J8 k! a5 u* r肥胖也是血尿酸水平升高的危险因素之一
* R7 l4 z) n7 {$ f, V4 Q8 k
- R" A, t8 n; `4 v$ ]2 D9 v正常的BMI范围

$ |! ~. ?5 l3 {' L- ^应当保持在18.5~23.9kg/㎡

⑤适量运动
/ z8 P7 T/ R3 B5 M保持充足的身体活动，减少久坐
$ \# A- D9 J- \" l: h% K  V* N
避免剧烈运动
1 |6 J4 u, f7 V+ [( u: M
. J0 @4 i+ F- v0 r. O以中等强度的有氧运动为主
9 V5 N5 R; D4 K6 @5 }( n2 @
每周至少150分钟

运动后及时补充水分和排尿
3 H: L$ e, l: c3 M  M/ s
0 P3 x) g  j' \9 f1 v1 f! P
8 _6 ]% L! W, f/ S! X& t