隐形“嘌呤大户”被揪出！不想尿酸高，这3种饮食少碰

有钱人

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炎炎夏日
1 n% Y5 j6 _/ d0 P+ ^0 t+ R, y+ j
  x" M5 R6 n' V, h$ }7 T9 H3 b- @总避免不了呼朋唤友

! C' o3 i0 ]) ~4 q9 X1 P一起“啤酒+海鲜”的聚会
+ M! H# x- k2 S& ?  {/ @9 T! o
有些高尿酸或痛风的朋友不免焦虑
9 q- G+ @& c: @- q7 Q+ I
% q) h, V+ q' h2 z到底还敢不敢“赴约”
8 A, S/ q. \2 D
痛风患者究竟能吃啥、不能吃啥

8 `2 l9 Y) q: Z/ s! H8 w' C  o别急，小编这就给大家一一解答
由膳食摄入和体内分解的嘌呤化合物经肝脏代谢产生，通过肾脏和消化道排泄。正常情况下，体内尿酸产生和排泄保持平衡状态。
9 e+ }( M8 D) V
/ a- O( }( B: D1 I* L; a' L
2 [. v( b/ Z! ^  L9 H长期尿酸高会引起高尿酸血症、痛风、肾结石……
那么偷偷升高尿酸的“帮凶”有哪些呢？
- W1 S% M' {  S$ Y' D- h: N/ T

% h0 y% v- y$ a. U7 R干豆类及制品、菌藻类、畜禽肉及制品、鱼虾蟹贝类等长期的高嘌呤饮食会升高尿酸
但也要警惕饮食中的隐形“嘌呤大户”
; \% {' u, X  X* [
; [& Z8 I0 F1 |+ P9 j6 ]比如
& a& w' B1 r$ `* I
据《中国食物成分表（第6版）》显示
- k6 \* L9 z- U0 `4 b1 t每100g干紫菜中含嘌呤415mg
/ m- {! O2 c$ r. H
; G5 ]  j$ J, I4 O5 k属于高嘌呤食物
/ Z+ W: D0 R& j
过度摄入容易增加体内尿酸含量
2 n% ~: ^5 F  u; y
" E" x/ {! x" j# r" k8 x1 P! H% z很多含糖饮料、高糖食物里
1 ~# J, H4 [4 V( E! p3 @/ Z0 K
会加入高果糖浆或蔗糖

0 `  W1 U, n) j" W, q, p
9 d( K: i. U( I' b* m3 F: K
其中，高果糖浆的主要成分就是果糖
" s: @5 w+ _/ I" e
% e: c+ [  K6 [* K5 \/ H而蔗糖分解后大部分会转化成果糖
- c7 v9 R" }/ S* P' G0 s6 Z% m
6 G: r$ T3 _0 J' [+ V5 Q. }" D果糖在体内代谢过程会产生大量嘌呤
% d2 x2 F7 L+ z4 c
; I9 A) y! [% p) Z会造成尿酸代谢紊乱
1 P$ Y9 H/ Z5 l! g. D
果糖最常见的来源是水果
5 \1 \* J0 |% L; e那高尿酸者还能吃水果吗？
% H& H) X8 C9 D- U2 }, B  u' l$ B
) A: s" P. J7 w8 @2 p( g尽管水果中含有果糖

1 p4 g/ ]9 o% ]2 g5 i1 H但水果中的维生素C、黄酮、
+ r3 |; X/ ?, K/ c) L! r% y
& v4 B5 A. L3 ^, g  s' Y多酚、钾、膳食纤维等营养成分
2 ]9 c( I( I7 J1 f; ]0 r
可改变果糖对尿酸的影响作用
* G. A4 ?" x7 ?# n) T8 Z" p
《中国居民膳食指南》建议：
* z. i, h: M6 |  v
每天摄入200~350g的水果
) c6 w* {. H! {4 @
在这个数量范围的前提下

( \' U6 G, I4 T" O' p% S不会摄入过多的果糖

也不会引起尿酸水平过高

$ Y: G0 A/ T1 w% |, k0 Q4 t! c酒精有会干扰肾脏处理尿酸的能力
' |# L& H; {' K
! _  h6 V; _! i1 ~不仅会加速尿酸生成

6 u. n# D! t+ R还会诱发乳酸堆积，抑制尿酸排泄

另外，酒精能加快嘌呤的代谢
% U4 s/ Q* b! e; v4 X; Q/ @
& F0 S3 |" m* K' \会导致体内血尿酸水平急速增高

在日常饮食中
% Q/ e& w/ a! A高尿酸者要注意限制

高嘌呤、含糖食物、酒精的摄入
% `8 Q' _+ n6 Q5 v8 R3 b8 ~
①合理饮食
每日全谷物食物占主食量的1/3~1/2，膳食纤维摄入量达到25~30g。

适量摄入奶及乳制品，鼓励每日摄入300ml奶或相当量的乳制品。
+ N- t3 N! j4 K5 f: q限制果糖的摄入，如含糖饮料、 鲜榨果汁等。
保证新鲜蔬菜和水果摄入量，每日蔬菜摄入不少于500g。
+ p, e$ y0 d0 ~  F( F) y* {6 x/ A②限制饮酒
不建议饮酒或含酒精成分的饮料

8 |9 a6 [$ `7 U' a- E特别应限制饮用啤酒
- q7 g: k; a7 j8 }( f) w
③足量饮水
  [6 J  K& l* \$ z/ f每日饮水建议2000~3000ml

% Q0 V* E  V' W# w" _优先选用白开水，也可饮用柠檬水

/ f3 G5 T* p7 R5 \6 j④保持体重
' U, X1 k" l, _/ a肥胖也是血尿酸水平升高的危险因素之一
; J9 j  q8 H& L
正常的BMI范围
: K0 H. V! d; T- e7 [& a( t5 i& _
应当保持在18.5~23.9kg/㎡

⑤适量运动
保持充足的身体活动，减少久坐

. t* P, V+ N$ g! H6 r/ ?避免剧烈运动
0 q3 n3 H; U# g, T* B9 }' G
& Y' s4 r" w9 ?, o+ L以中等强度的有氧运动为主

每周至少150分钟
' q) V' m) h0 ^, L; W6 e* v+ C" W" S
运动后及时补充水分和排尿
2 ^! U$ E8 \8 H) X

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