隐形“嘌呤大户”被揪出！不想尿酸高，这3种饮食少碰

有钱人

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炎炎夏日

. |& O3 d4 a7 C$ y. Z1 ^0 R总避免不了呼朋唤友

一起“啤酒+海鲜”的聚会

有些高尿酸或痛风的朋友不免焦虑
) v, i0 ~! Z9 z) V% k/ m
到底还敢不敢“赴约”
- X5 p0 |$ j% P: v
3 {- A0 J% D1 }/ \痛风患者究竟能吃啥、不能吃啥
! b% z! A; W, n$ t3 e
  g1 d( ?4 [4 h别急，小编这就给大家一一解答
由膳食摄入和体内分解的嘌呤化合物经肝脏代谢产生，通过肾脏和消化道排泄。正常情况下，体内尿酸产生和排泄保持平衡状态。

/ G1 y; f: J  N' n+ P
7 h( h. ~  T4 Y0 B2 `) \长期尿酸高会引起高尿酸血症、痛风、肾结石……
7 x1 w, \# q# B9 j9 l3 B, X, \那么偷偷升高尿酸的“帮凶”有哪些呢？


; h6 V0 D3 Y  D干豆类及制品、菌藻类、畜禽肉及制品、鱼虾蟹贝类等长期的高嘌呤饮食会升高尿酸
但也要警惕饮食中的隐形“嘌呤大户”
; `! G& K% F8 K3 C6 X1 \2 {+ }/ r
比如
8 X8 b: g  I, y8 ?, }: j- t" @
据《中国食物成分表（第6版）》显示
& x2 b+ O" R: D) ]/ A% B每100g干紫菜中含嘌呤415mg

! v; S, F8 B9 G* q6 {属于高嘌呤食物

. o* X& K# g. v4 C1 @+ V8 v过度摄入容易增加体内尿酸含量

7 J( P5 V  G) v) |: y很多含糖饮料、高糖食物里

会加入高果糖浆或蔗糖
" u. ^4 b- ^! a! Z! R+ U: w0 r
7 f. q! x. l) m- M8 _, N
* V4 w2 V7 \9 `' n' {' o4 L2 g
: t" |/ Q; p8 P0 M: @其中，高果糖浆的主要成分就是果糖

, {* n$ |$ y# \4 i0 P$ n而蔗糖分解后大部分会转化成果糖

1 a( D% X5 a1 J7 O# c0 Q果糖在体内代谢过程会产生大量嘌呤
9 O/ @' z# t8 P" Y+ l
会造成尿酸代谢紊乱
4 ?+ f0 C, M- U! y+ ^& E$ w$ ~
+ r' P4 m0 V& a9 @6 P  O果糖最常见的来源是水果
; N( w  D' }- z) |/ Y/ J那高尿酸者还能吃水果吗？
3 y, G3 M& `& H$ ]- M" B8 x
尽管水果中含有果糖
# B- }% l: w$ D9 g5 P: ~& F' v
. t7 |( K. r: |" V# ]但水果中的维生素C、黄酮、

9 x# I# I( b4 t$ Y/ O3 K多酚、钾、膳食纤维等营养成分
$ L; j1 ]% L- h+ X' Q: o1 E  z
% I4 L2 |1 ]7 S! M$ u5 y可改变果糖对尿酸的影响作用

1 _8 ^& o, U9 B4 t# C《中国居民膳食指南》建议：

每天摄入200~350g的水果
% @* w2 Z9 ?8 A8 u
在这个数量范围的前提下
5 U! a' o4 H# E  g- w# c0 U
不会摄入过多的果糖

也不会引起尿酸水平过高
* k% N, }1 i. ~3 I- \% N
  U$ y  _) m% k1 W酒精有会干扰肾脏处理尿酸的能力

( ]; x+ U5 g0 I+ N- T" Y不仅会加速尿酸生成
6 `4 `0 Z) J( a3 M. Y
还会诱发乳酸堆积，抑制尿酸排泄

另外，酒精能加快嘌呤的代谢
( q3 i; B2 D& ^* y/ d) t$ L
会导致体内血尿酸水平急速增高
4 N9 w9 J% H  k
* o- w5 ]- ~' z# J在日常饮食中
高尿酸者要注意限制

高嘌呤、含糖食物、酒精的摄入
( J9 F4 k8 c( J# Z  ^+ g$ w
①合理饮食
每日全谷物食物占主食量的1/3~1/2，膳食纤维摄入量达到25~30g。

适量摄入奶及乳制品，鼓励每日摄入300ml奶或相当量的乳制品。
# a4 k& ]* q; ^) Q. J限制果糖的摄入，如含糖饮料、 鲜榨果汁等。
8 y- X3 x! q( G9 u保证新鲜蔬菜和水果摄入量，每日蔬菜摄入不少于500g。
②限制饮酒
不建议饮酒或含酒精成分的饮料

1 r. f) J- ]/ ?6 I特别应限制饮用啤酒

③足量饮水
每日饮水建议2000~3000ml

优先选用白开水，也可饮用柠檬水
  J' }, ]: O4 l2 [# N3 m
④保持体重
肥胖也是血尿酸水平升高的危险因素之一

正常的BMI范围
+ |0 r7 \! w4 `$ S
应当保持在18.5~23.9kg/㎡

7 u* b$ s$ e6 o6 l5 F⑤适量运动
保持充足的身体活动，减少久坐
: t; D- y6 W! E/ }; i+ M
避免剧烈运动
7 K9 @# a; X, ?$ z
以中等强度的有氧运动为主
, o' h" \% f) o0 g$ ~, G
每周至少150分钟

运动后及时补充水分和排尿

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