隐形“嘌呤大户”被揪出！不想尿酸高，这3种饮食少碰

有钱人

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炎炎夏日
$ B; g$ j/ R! g( u
总避免不了呼朋唤友

" ^6 _# J0 z9 G* T一起“啤酒+海鲜”的聚会

有些高尿酸或痛风的朋友不免焦虑

( `7 W8 ]# @5 r# W: v$ Y" r到底还敢不敢“赴约”
- ?; E4 S; w: {2 o0 R) ^' l/ V2 i, h
痛风患者究竟能吃啥、不能吃啥

& |) o% D- T; E* U9 Q! h7 s9 X; o别急，小编这就给大家一一解答
, a% j2 [3 a6 q( m  [% e4 r由膳食摄入和体内分解的嘌呤化合物经肝脏代谢产生，通过肾脏和消化道排泄。正常情况下，体内尿酸产生和排泄保持平衡状态。
0 t. o' A+ b, d; K; @

1 p% @; u; H9 I" K2 t长期尿酸高会引起高尿酸血症、痛风、肾结石……
那么偷偷升高尿酸的“帮凶”有哪些呢？

' H3 L; D+ X9 o" R5 L  q4 |6 P
干豆类及制品、菌藻类、畜禽肉及制品、鱼虾蟹贝类等长期的高嘌呤饮食会升高尿酸
但也要警惕饮食中的隐形“嘌呤大户”
' g( Y) k% R' C! i: z/ F
3 J# y% p" R% g. w7 S3 R- N比如

据《中国食物成分表（第6版）》显示
每100g干紫菜中含嘌呤415mg
, ?% A, |/ q7 @# [
属于高嘌呤食物

过度摄入容易增加体内尿酸含量

8 e6 V$ K% X8 u7 B很多含糖饮料、高糖食物里
( a* b6 A% l( {. l& q2 c
3 I2 d, b0 B7 O1 @) c' R会加入高果糖浆或蔗糖


6 J1 d, \  x8 }
其中，高果糖浆的主要成分就是果糖
) f  w4 U2 U: O* a  I' f
而蔗糖分解后大部分会转化成果糖

1 e0 p. J8 a  }+ a" o% Z$ `果糖在体内代谢过程会产生大量嘌呤
+ J2 D1 k2 N8 k2 j$ m8 X* J5 Y
会造成尿酸代谢紊乱

果糖最常见的来源是水果
那高尿酸者还能吃水果吗？

尽管水果中含有果糖

1 h; o3 a: t6 d5 i但水果中的维生素C、黄酮、
% u7 o7 b8 |+ O$ ~
3 K8 t6 `, ^; n) w: s& n多酚、钾、膳食纤维等营养成分
* a7 I2 j3 Z) z( @& x
可改变果糖对尿酸的影响作用
4 Q2 n- m" L+ Q! c8 {  S
《中国居民膳食指南》建议：

5 G9 u+ u% Z3 x9 C6 A每天摄入200~350g的水果
; l# N2 l& Q' v. I8 Q# B7 ^: o
在这个数量范围的前提下

不会摄入过多的果糖

也不会引起尿酸水平过高
1 k1 |* f( ~  \; _3 C
" N" e6 C; \/ @% q$ ~! g9 X3 [酒精有会干扰肾脏处理尿酸的能力
! l; i: ?. X- ^
* _. s4 O: {5 |. I* j" I' z- E不仅会加速尿酸生成

还会诱发乳酸堆积，抑制尿酸排泄
& {8 H1 j  n9 N( e( g
另外，酒精能加快嘌呤的代谢
2 b9 n' F. K/ z. C8 N/ E
会导致体内血尿酸水平急速增高

, n; s6 r6 b, w0 p在日常饮食中
高尿酸者要注意限制
! X+ A. I* }+ M3 d0 {4 N, l
高嘌呤、含糖食物、酒精的摄入

①合理饮食
- B3 z5 E4 d! z5 v每日全谷物食物占主食量的1/3~1/2，膳食纤维摄入量达到25~30g。
- @. X" K+ z; k% I/ c
适量摄入奶及乳制品，鼓励每日摄入300ml奶或相当量的乳制品。
限制果糖的摄入，如含糖饮料、 鲜榨果汁等。
' A( R* d  w# t0 L保证新鲜蔬菜和水果摄入量，每日蔬菜摄入不少于500g。
/ Z6 k. q8 k$ m2 c②限制饮酒
, M3 N+ j* X* E6 v7 K不建议饮酒或含酒精成分的饮料

- c% K1 _( F; a. y# T* @9 @特别应限制饮用啤酒

③足量饮水
6 D9 `8 O, B+ K8 e9 @& i每日饮水建议2000~3000ml

; Y# ~# @3 B: f; R3 R优先选用白开水，也可饮用柠檬水
4 m+ D) W" ]  C. S" }) k) e7 y
④保持体重
, s$ K7 b) G" ?  _肥胖也是血尿酸水平升高的危险因素之一

% U7 q/ A! A0 G8 X1 ^6 Q5 B正常的BMI范围
: A- q9 s. J; j6 H/ r; ]( h# K4 q; G
9 ?# Z" K6 m  j: u应当保持在18.5~23.9kg/㎡

⑤适量运动
8 k; z& W8 I4 r( v3 S保持充足的身体活动，减少久坐
& ~/ P& g4 ~9 X/ a" o  O# ~9 W4 q
避免剧烈运动

以中等强度的有氧运动为主
/ k# D" S) a5 @4 v: `: H
每周至少150分钟
9 ~, X5 B6 c8 y! u' s0 t& ?1 U
# V2 W' o3 b5 I* H运动后及时补充水分和排尿


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