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早餐对于健康的重要性
/ F5 Y1 A# t, H2 h2 s2 L5 y& c- [不用多说
% L, @9 X0 F, Y6 x7 a2 m# H而最近的一项研究 , `5 L8 I! {( f: q- }
又为吃早餐的好习惯上分 3 E+ t" R% I" p6 I9 r- X
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早餐这样吃会加速衰老
: n3 ~6 \: B6 c2 g; N! N4 [# ^" t2024年6月《食品与功能》期刊上发表的一项研究： 2 [0 i4 P" |/ P
研究分析了16531名参与者，平均年龄为46.5岁，并计算他们的表型年龄（注：表型年龄不是时间顺序年龄，而是一种可靠的生物年龄测量方法），以反映他们身体的实际年龄。 + f8 ? Z% v( E
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研究发现： ) s* P; F0 R. T6 m1 F7 ^
! ]" Q6 m5 I6 H; Q# W* x7 v9 Q6 E
与早上6点14分吃早餐的人相比，10点26分才开始吃第一餐的人表现出更大的生物年龄，加速衰老的发生率增加25%。 4 ]; P$ o' U- A+ F4 s. T4 T, `; w
. @5 r; e5 ~, \: ?; S6 `研究人员表示：
, [& F/ G( f+ J; g3 t2 Z" W H5 K- y y1 `2 l
根据早餐的定义，不晚于上午10点；那些超过上午10点才吃早餐的人，可被认为是不吃早餐者。
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结果表明： 7 n: N$ M) G2 Q
不吃早餐或者早餐吃得晚的人，会加速衰老。
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9 }& S: u$ R+ [7 v* ^% b吃早餐的黄金时间
7 ?0 f/ z0 t, U% r2023年刊发在《国际流行病学杂志》的一项涵盖超10万人的研究发现：
+ b, N7 M( N8 V! a' j, ]与习惯早晨8点前吃早餐的人相比，9点之后吃早饭的人患上2型糖尿病的概率更高，高出59%！ 0 V; z% c' e4 P
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所以，提早1小时吃早餐，早晨8点前吃早餐，2型糖尿病远离你。 : O( U3 O5 j# H9 V
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早餐这么吃才有营养 2 r( T& K g5 M# N) q7 X
早餐要记住一个搭配公式：
' c" q. }; ^1 A3 [- c7 d8 M( g“1+1+1+1” , [6 ~! I+ B% T, r) h
* e5 l, o% C/ V$ d4 u! O! @$ B也就是谷薯类+蔬果类+动物性食物（肉鱼蛋奶）+豆类/坚果。
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早餐最好要包含以上4类食物中的3类及以上。 + h( Q* {- g9 B, m# N+ W
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发表于 2024-8-5 16:25:21