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早餐对于健康的重要性 $ I Y0 k+ ^/ T" t% |6 X, y9 E: v
不用多说
F' E3 A8 ?0 {, B2 r! k3 X而最近的一项研究 - h% q* a1 S: ^- t- i6 l
又为吃早餐的好习惯上分
, V k9 |/ j1 ?- M4 \$ J$ R7 c7 I0 J
早餐这样吃会加速衰老 $ B L' h+ C5 C/ {! Y- Z" Z
2024年6月《食品与功能》期刊上发表的一项研究：
. R5 c5 q# \. F0 Q+ V" Q研究分析了16531名参与者，平均年龄为46.5岁，并计算他们的表型年龄（注：表型年龄不是时间顺序年龄，而是一种可靠的生物年龄测量方法），以反映他们身体的实际年龄。 : w$ B; P' i3 l) p0 A7 Q( J) H
! T" e6 M1 M4 b) K, Y1 a
研究发现：
$ W. F9 p8 d' g, @% M' S# e' z- m3 d& H! s0 R6 o
与早上6点14分吃早餐的人相比，10点26分才开始吃第一餐的人表现出更大的生物年龄，加速衰老的发生率增加25%。 3 ^* y! z! n+ p: J
# t4 q4 v$ s) u5 I研究人员表示：
; V3 J, ]# p7 _ y' N8 W9 v+ i) c. c2 ^0 B) m3 \0 P8 U- Q* t
根据早餐的定义，不晚于上午10点；那些超过上午10点才吃早餐的人，可被认为是不吃早餐者。 8 v0 W6 f) H6 a6 b. [0 j
4 g0 F: @3 M; {结果表明：
) w4 C) ^+ h7 U8 o. T+ k3 N/ T" ~4 c0 X不吃早餐或者早餐吃得晚的人，会加速衰老。 # |: a, l ]. f
* J1 W. r$ Q' J U吃早餐的黄金时间
& l. a+ x: A( Z5 S8 `5 M2023年刊发在《国际流行病学杂志》的一项涵盖超10万人的研究发现： ; D7 y2 P; T1 v8 u
与习惯早晨8点前吃早餐的人相比，9点之后吃早饭的人患上2型糖尿病的概率更高，高出59%！ 0 h# [: b0 R' J- D
8 `* o. D, G: ?+ }% x
所以，提早1小时吃早餐，早晨8点前吃早餐，2型糖尿病远离你。
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: c6 |) F# w( m; p/ d% q早餐这么吃才有营养
3 P" T1 s9 r" P; L早餐要记住一个搭配公式： 2 d5 t+ d) a+ {+ S6 N) \
“1+1+1+1”
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" H- l9 u5 a3 H+ l* v% e4 @也就是谷薯类+蔬果类+动物性食物（肉鱼蛋奶）+豆类/坚果。
$ w8 b. Z: s. w; q1 c: z) y5 H* e# M& }1 u* B8 o" }
早餐最好要包含以上4类食物中的3类及以上。
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发表于 2024-8-5 16:25:21