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早餐对于健康的重要性 3 q* L: z5 \ X7 @
不用多说 - _: D* O) S: l
而最近的一项研究 : k3 X: B& X X$ ^& u
又为吃早餐的好习惯上分
8 l# a1 |8 p; T$ ^1 T2 @
6 f! L& B, p( i2 e7 V早餐这样吃会加速衰老
' I8 C1 M, m8 @, e5 p2024年6月《食品与功能》期刊上发表的一项研究：
' P# F5 d$ l! B0 Y6 z研究分析了16531名参与者，平均年龄为46.5岁，并计算他们的表型年龄（注：表型年龄不是时间顺序年龄，而是一种可靠的生物年龄测量方法），以反映他们身体的实际年龄。 / V% y8 u% E5 y
: Q5 `9 D/ m' E' H& D1 K研究发现：
0 Q- G5 B3 {! v5 D$ ]
4 R0 E4 U8 s) t2 g与早上6点14分吃早餐的人相比，10点26分才开始吃第一餐的人表现出更大的生物年龄，加速衰老的发生率增加25%。
# H3 w0 B: L6 ]! j0 q2 m" l+ X
" E0 t" q3 N8 m2 ?, m5 c. j! o/ A研究人员表示：
o2 a3 ]+ D+ K
- w: h. n) P) X7 m根据早餐的定义，不晚于上午10点；那些超过上午10点才吃早餐的人，可被认为是不吃早餐者。
1 C1 O/ ?( a0 |- @4 V! f- z* E6 H, d) v0 z- ]. B$ Z
结果表明： ) E! z) f4 b* F8 L+ ]
不吃早餐或者早餐吃得晚的人，会加速衰老。
6 r8 G; ^+ ]- { _5 }' F( S$ \( N) O0 }7 Y! Y% R( [
吃早餐的黄金时间
* R ~7 s: u9 _: [ a* p3 E2023年刊发在《国际流行病学杂志》的一项涵盖超10万人的研究发现： / L* [( D- [7 z. ^% ?; Y
与习惯早晨8点前吃早餐的人相比，9点之后吃早饭的人患上2型糖尿病的概率更高，高出59%！
0 Q9 [3 O* Z3 v+ d* v4 K6 ]) L _( V4 y3 v2 ~8 d' j; c
所以，提早1小时吃早餐，早晨8点前吃早餐，2型糖尿病远离你。
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早餐这么吃才有营养
1 g# c% n, j) U* |早餐要记住一个搭配公式：
- d- n% g+ q: O% n6 q( F“1+1+1+1”
: M: M; X. V3 a, @6 Z
+ l% [& k& D5 Y也就是谷薯类+蔬果类+动物性食物（肉鱼蛋奶）+豆类/坚果。 7 p0 C) r: n3 s' `- q( X* F
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早餐最好要包含以上4类食物中的3类及以上。 # E5 e. }* A1 V0 G m8 X
: K4 X/ d/ _8 M. V, U9 Q4 w5 q$ O; g
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发表于 2024-8-5 16:25:21