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连日的雨水
( o5 [* J' O9 d F让不少网友觉得烦恼
9 j4 W, j, d" Q3 B但对于一些植物来说
4 M$ n6 R. ], i1 A这雨却像“催生剂”
2 N4 j+ S$ ^! X. c3 d* [3 E有细心的市民发现
/ l' ^, d. {2 L# T8 |# y一夜之间
3 @& S% W# y+ M% C6 q路边草丛里的小蘑菇们
0 o0 { g4 N6 A, D j0 W8 G' ~“雨后春笋”般冒出来
: O( Y% M1 Y. q2 r3 B. L1 }在此紧急提醒
- \ C) r% @1 u& |千万不要采！更不要吃！
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梅雨季节，各种野生蘑菇进入了生长旺盛期，但万一误食有毒蘑菇，将引发食物中毒！
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颜色普通的蘑菇一定无毒？
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0 B0 ~) `6 d/ \" a, M* K9 k4 ]关于蘑菇有这些误区！
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普通颜色的蘑菇一定没毒？
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蘑菇做熟了就无毒？
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# p" `2 U1 c' V) z3 } l5 ^" l5 Q关于蘑菇的常见误区，
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一起了解
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" e& Z) m0 O9 `) k1 T) q4 S1.鲜艳的毒蘑菇有毒，颜色普通的蘑菇没毒？
+ T5 B$ l, C" {2 b错！根据颜色与形状不能简单区别蘑菇是否有毒，比如褶孔牛肝菌是颜色鲜艳的食用菌，灰白色的灰花纹鹅膏菌是毒蘑菇。
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2.长在潮湿处或家禽粪便上的蘑菇有毒，长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒？
$ y, A9 s+ E2 R+ o4 g2 @错！干净的树下一样可以长毒蘑菇，比如鹅膏、口蘑、红菇中一些有毒种类也可以生在松树中。
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4 r0 g& O" G# F* x* N+ Z# w' }6 S3.毒蘑菇跟银器、生姜、大米、生葱一起煮，液体变黑有毒，颜色不变则无毒？
5 [9 q# c1 }3 }0 S2 ~# w错！“银针验毒”是小说和电视情节，可以验砷化（比如砒霜）、硫化物，但蘑菇毒素多，生物碱，不能与银器发生化学反应，不能产生颜色变化。
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4.有分泌物或受伤变色的蘑菇有毒？
4 a5 F& S4 G7 H错！有不少毒蘑菇受伤后，不分泌乳汁，也不变色。而有的食用菌，比如多汁乳菇，可以分泌液体并变色。
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5.被虫叮咬过的蘑菇没有毒？
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错！许多剧毒的鹅膏成熟后同样会生蛆、生虫。
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6.表面粗糙、突起，菌柄有环或有菌托的是有毒的？
8 I& i' B% B# Q1 P2 O7 o错！许多毒蘑菇看起来很普通，比如剧毒的毒粉褶蕈。
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3 o( t' K5 z6 o! `7.毒蘑菇做熟就没有毒了？
5 J( ]9 v* A3 t: E错！毒蘑菇毒素毒性稳定且耐热，一般烹调方法根本无法破坏，加入其它的佐料，比如大蒜、生姜等，也不能破坏毒素。
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+ g& e- {; [# y9 s' e2 c* S! N8.以前年年在这棵树上采蘑菇都没有毒，这次也没有问题？
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错！曾经有一家四口人全部食用蘑菇中毒，就因为他们年年在同一棵树采同一种蘑菇，没有出现问题，但是偏偏有一年可能受环境变化的影响，蘑菇出现了毒素，造成这一意外。
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2 e0 k* D( v. r l万一误食毒蘑菇该如何应对？
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0 `* K; Y2 f+ B在享受野蘑菇带来的口腹之乐前，我们必须清醒地认识到，误食毒蘑菇导致的中毒事件在全球范围内屡见不鲜。
7 o' \. h7 n0 @% o根据毒素成分的不同，毒蘑菇中毒可大致分为几种类型：肝损害型、神经精神型、胃肠炎型和溶血型等，其中以肝损害型最为严重，可迅速导致肝衰竭，甚至死亡。
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万一不慎误食毒蘑菇
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该如何应对？
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一是居家简单处理
' B& r& Z- y( ^4 f) E0 l( t1.停止进食：立即停止食用疑似有毒的蘑菇，并尽量诱导呕吐，以减少毒素吸收。
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2.保留样本：保存好剩余蘑菇的样本，这对后续诊断至关重要。
9 g' I2 q4 c9 R; n; q) _* s& ~3.大量饮水：如果医生指导可以喝水，适量饮用清水可以帮助排毒，但避免过量以免引起其他问题。
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4.立即求医：即使症状轻微，也应尽快联系医生或中毒控制中心，告知情况并按照指示行动。
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二是医院专业处理
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1.彻底评估：到达医院后，医生会根据蘑菇样本、摄入量、时间以及患者的症状进行全面评估。
. x0 ^ T) q: K( }1 g Y* C2.解毒治疗：虽然针对特定毒素的解毒剂有限，但医生会根据中毒类型采取相应的治疗措施，如使用活性炭吸附毒素、给予支持性治疗等。
4 x& j* l; | ]' J% u7 ^8 W% Y# x3.监测与护理：中毒患者需密切监护生命体征，必要时进行血液净化、肝保护治疗等，以减轻毒素对身体的影响。
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1 y( n) c, ]8 b( ?; S最后请大家切记
. S h8 u, m3 A/ I3 I. W面对野生蘑菇
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# P1 y1 }: S( A d! P. S, }要坚守“三不”原则
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没有吃过的不要吃
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不认识的不要吃
Z* D# p0 Z, t6 w7 q. e6 X( D6 h没有把握的不要吃
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发表于 2024-7-3 08:06:24