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最近一段时间
$ q& F0 w5 D+ A7 l. o牛肉价格“大跳水” 3 i" {' }. H4 w4 _7 d9 U
引发关注 ! y; A& ^6 M. p
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以往上好的牛腱子肉
f( B& O: q9 e一斤通常需要花费百来元
& ~& v$ S" J# ]现在仅需几十元就可以拿下 3 J9 I2 U6 W% y- ?
. E* Q3 Q8 t% k2 h/ {. D农业农村部监测数据显示，4月份，全国集贸市场牛肉平均价格为每公斤76.36元，比1月份的每公斤80.41元下跌5%。5月，牛肉价又开启下跌模式，据农业农村部最新监测，截至5月31日14时全国农产品批发市场牛肉平均价格61.81元/公斤。 $ W8 x# u# H7 |9 p
5 Z0 w6 u2 E3 H4 V网上新鲜牛肉价格大都在在二十元到三十多元不等，相比以往确实便宜了很多 " i3 G7 T* u1 u
3 x. J: A/ u1 Y; n2 a3 C+ E9 |2 j曾经高高在上的牛肉，如今呈现出“亲民姿态”
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$ a8 i! }7 u$ P- n牛肉为啥会跌价？
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商家：从未见过如此大降价
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济南槐荫区八里桥蔬菜批发市场内的一家牛肉店，门店经营者米明欣告诉记者，牛肉降价已有一段时间，“我们店内最便宜的牛肉是每斤29.9元，没降价之前价格是每斤38元。”
; n1 g! F/ K1 u# @5 V米明欣今年41岁，他表示自己从来没有见过像最近这样的牛肉降价现象，“往年也有过降价的情况，但没有像今年这样时间长、幅度大。” ( x: u0 J5 y( ]. ^: y, N/ B1 E
- T8 h9 }* x# G% r而该市场内的另一家牛羊肉店老板告诉记者，他们销售的牛肉价格也出现了“大跳水”现象，“原来每斤卖36到37块钱，现在每斤价格为28块钱，不分部位。” 1 @5 m% q; f% N T/ F
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对于“牛肉降到猪肉价”的说法，记者在探访过程中对比了多家售卖猪肉的生鲜门店，肋排部位的猪肉价格基本为每斤28元左右。 # J# s) ]0 D* y) j& E; ]2 e# Y
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杭州一位牛羊肉售卖档口梁老板告诉记者，鲜牛肉从今年春节过后就开始降价了。“与去年同期相比，鲜牛肉价格每斤跌了10元左右。”
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供应端变化，造成价格下跌
! _6 b" s3 i% }据台州晚报报道，眼下中国·农港城内牛肉的平均批发价为30元/斤、羊肉25元/斤，可以说是“大跳水”。猪价持续低位平稳运行，每斤保持在13元、14元左右。 a' N5 c4 z8 t, `% f7 ?7 A3 D
对于数月下跌的牛肉价格，业内人士认为，主要是供应端的变化。
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一是国内的养牛量、出栏量增加了，二是进口牛肉的大幅增加。两者叠加，牛肉的市场总供应量增加很快，必定导致售价下滑。
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% [7 @ Q% q! [; d牛肉消费与季节有很大的关系。“夏天本就是肉类销售的淡季，天气转凉后，大家则会多买些牛羊肉进补。”按照市场行情，业内人士预计，牛肉价格将在9月前后产生变化，在明年春节期间达到高位水平。 ; s, W: J' g' }1 D7 P9 i8 J. B% {
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那现在屯牛肉，扔冷库，新年拿出来卖会不会大赚一笔？商机无处不在，你要学会抓住他
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发表于 2024-6-4 09:16:59