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在如今这个谈癌色变的年代，很多人的“漫漫防癌路”，多是从注意饮食开始的。
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4 e# h" U W \8 M 俗话说，癌从口入。想要不被癌症侵扰，大家要尽量远离或少摄入那些会滋养癌细胞生长的食物。
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4 [4 u7 z# v% I4 Y' t) p; ? 简单来说，癌细胞最偏爱3种味道，大家每沾一个，便会离癌症近一大步。下面，小艾就来具体聊聊这个问题~
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癌细胞最偏爱这3个味道！
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●甜味：“甜蜜炸弹”，口口伤身
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% o+ n$ U0 v" D7 U 说到甜味，糖果、蛋糕、饼干、奶茶等都让人眼睛一亮，尤其是当代年轻人，天天感叹自己就靠奶茶“续命”。
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7 J# H8 u1 }2 y: i5 c Z" v( ~ 一般来说，糖分摄入过多会直接或间接导致四大问题：龋齿、肥胖、糖尿病以及心脑血管疾病。
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" \0 p% }- W3 B4 R& R$ E 有研究统计显示，因糖摄入过多所造成的肥胖症、糖尿病、心脏病和肝病等疾病在全球高发，每年间接导致全球约3500万人死亡。
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●咸味：少了食之无味，多了癌来敲门
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, o8 q5 F3 Z5 m6 ` ?; O 食物的咸味，主要通过盐分来实现。而咸味在食物的所有味道中，也最为霸道。如果菜肴中没有丁点盐分，食之便觉得无味。
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w1 u h& S9 U$ i+ u6 |- k 然而，这并不意味着大家可以肆无忌惮地吃盐。大型流行病学表明，高血压、冠心病、胃癌、肾病、骨质疏松等多种疾病，均与高盐摄入有关。
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$ _9 ~; F# S6 M3 ]5 ?) j& S7 v 就拿大家最担心的胃癌来说，盐分的高渗性会破坏胃黏膜，导致慢性胃炎。若是不加节制，会不断刺激胃黏膜，时间久了极易诱发胃癌。
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除了直接摄入大量盐分，常吃腌制食品和加工食品也有致癌风险。此类食物中一般都含有亚硝酸盐。亚硝酸盐本身不致癌，但当它与肉类蛋白质反应后，会生成亚硝基化合物，这是一种强致癌物。
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N$ |( B7 N- P7 U* a% n% [0 J1 Q ●苦味：不是所有苦味，都胜似进补
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8 q0 M5 b4 B, w1 i4 M 常食苦，胜进补。很多人平时喜欢吃点“苦”，来清热降火。其实，只要适量食用，那确实是挺养生的。
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不过，小艾要提醒大家，千万要警惕以下2种食物带来的苦味：
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) A, p$ q" D. v. M; A9 q7 t ①黄曲霉毒素带来的苦味
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: r8 D3 D+ P0 _, x' r( J6 @+ h 黄曲霉毒素具有强烈的肝毒性，是一种会诱发肝癌的强致癌物，而且它的热稳定性非常好，常规烹调是无法分解的。
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" ^, T% N3 S& z* x6 Z 日常饮食中，某些谷物（玉米最常见）和坚果（花生最常见），最容易被黄曲霉毒素污染。
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此外，不少人会自制植物油，但无论是从原料选择，还是机器清洁，抑或是操作方面，都有滋生黄曲霉毒素的隐患。
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②葫芦素带来的苦味
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/ B* l& t7 E5 M, H& _ 葫芦素是一种高毒性物质，虽说它不会致癌，但误食的话，会引发急性中毒症状，严重时甚至会致死。
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9 U/ r- u" V% t( N. o2 S 常见的葫芦科蔬果（如黄瓜、西瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦、南瓜等），在生长过程中如果受到高温、干旱、污染、过量农药、瓜藤受伤等因素的影响，就会产生带苦味的葫芦素。
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, b \6 _; z) L0 t1 A9 S$ I 所以，不是所有带点苦味的瓜果，都能养生！
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- ^4 Z% [6 ~: M1 g* u" a 做好3件小事，癌离你远远的！
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●控糖
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《中国居民膳食指南》指出，成年人每天的糖分摄入量，应控制在25克以下，最多不应超过50克。
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3 ^! X. `; w* V' t1 f, Y+ L- @1 T 还有，不要觉得自己不吃甜食就没事，生活中还有很多“隐形糖”，大家一定要警惕，比如营养麦片、芝麻糊、藕粉、酸奶、乳酸饮料、肉干、肉脯、饼干、薯片等。
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V1 I! P, B1 ]3 w6 l. t( |2 i 另外，对于现在市面上很流行的无糖食物，大家也要控制着吃。因为根据国家相关行业标准规定，食品每100克或每100毫升糖含量不超过0.5克，即可标明“无糖”。
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所以，无糖食品是含糖的，只是含糖量低些，因此不能随心所欲地吃。
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●警惕霉变食物和苦味瓜
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$ ]8 x% [8 [9 b2 f: X 虽说黄曲霉素诱发肝癌并不是一朝一夕的事情，但如果长期摄入，毒素会蓄积在体内，导致慢性中毒，甚至患癌。
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因此，吃玉米、花生、核桃等食物时，即使看不出霉点，但如果感到口味发苦，也要立即吐出来并漱口。
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另外，在吃葫芦科蔬果前，最好用舌尖舔一下，若有异常苦味，立马扔掉！同时要对厨具进行清洗消毒。
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●戒烟戒酒，远离癌症
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0 z2 Q: H! v' N4 |/ m 癌症的“头等大事”是什么？来自美国癌症协会的一份新报告给出的回答是：扩大烟草控制。看看统计的高危人群就会发现，有多少癌症的高危人群都是吸烟。自1991年以来，美国的癌症死亡率下降了26%，其中一半以上的“功劳”来自于吸烟的减少。
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" D; V" h5 _& M. o 关于饮酒，小酌怡情，多了就容易伤身。成年男性应限制在每日25克以内（约两杯）；女性15克（约1杯）；1杯是指啤酒250毫升，葡萄酒100毫升，白酒25毫升。
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1 p$ r$ T5 n) b 艾灸与防癌不得不说的事！
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艾叶中硒含量很高，是公认抗癌植物芦荟的10倍，具有抗肿瘤，延缓衰老的作用。并且，艾叶其燃烧时产生的短波辐射还具有很强渗透性！
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( C8 [4 X: B4 |4 G 癌细胞的主要功能是破坏人体的免疫力，而艾灸正是调整人体平衡和提高免疫力的，能有效抵抗癌细胞侵袭！
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●调理癌症取穴：
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大椎、命门、肾俞、神阙、关元。
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发表于 2024-5-18 15:10:34