厨房,本来是香气四溢的地方,操作不当,也会是悲剧发生的地方。/ d2 T2 u3 P' k' j) @% a5 D/ C# v$ m
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这几起要命的事件都发生在厨房里! 9 ?+ R3 C( i/ ]4 u# Y, E# c8 J- Q- ~. |, r( q0 V* y" L
1、 在燃气灶旁边倒面粉! ; j/ U& r' {0 l' ]9 F2 E- N7 @2 I" a. p* _
厦门一居民家中,夫妻两人在厨房炒菜时,在旁边倒新的面粉准备用烤箱烤甜点,发生了闪爆,两人的烧伤面积都在50%以上,属于特重度烧伤,家里窗户连同防盗网都从楼上飞落下来。4 R: N* s% p+ D: F( i$ o- A+ v
“危机大调查”栏目用面粉做了类似的实验: - U- v( ?3 Z; _5 x/ h- V( \一边开火,一边倒面粉,火苗瞬间窜起↓↓ 6 P3 _' g7 b) W# `* Q* J ]/ g4 H" [ W9 L) ]8 S8 \2 k# T那么在封闭空间呢?在密封的箱子里倒上面粉,用鼓风机把面粉吹起来,箱子瞬间爆炸↓↓ ) h6 u0 N( b& F! ]& r& E* v4 g7 j 9 d! m5 z' K; w. F) }" o+ ?面粉是非常细小的粉尘颗粒,倾倒时扩散到空气中,达到一定浓度时,遇到哪怕一丝明火,都会引起爆炸。 , {) ]$ ^5 a3 r# B3 u( a( d. Z U! c3 F
记住:别在厨房有明火的地方倒面粉。 % x4 X4 J8 X$ F7 u2 N 1 b% E2 L c& E( L. G# I2、冷冻食品直接进油锅!8 S$ e% k! W( G3 x/ x2 ~' P$ q
* B% y% E5 c3 Q" E% w苏州市民匡女士着急煎饺子,速冻水饺没有解冻就放锅里了,结果油溅了出来,把手都溅红了,烫伤了一大片,几天还不见好。7 h1 X4 h8 c' `* X3 b
美国消费产品安全委员会做了一项模拟实验,将一只冷冻的火鸡放入热油锅。当火鸡被放入油锅的瞬间,油锅被点着,大火殃及旁边的模拟房屋↓↓7 v2 I3 ^* g! ^- {+ b6 w
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没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里,食物外层的冰迅速变成水蒸气,让油锅立即沸腾起来。不仅锅里的食物会炸飞伤人,沸腾的油溢出来,落到燃气灶的火苗上还会起火! 1 A6 l, h$ [- K4 ]记住:经冷冻的食物一定要在解冻后才能再入油锅烹饪。. a+ x* d8 Z, i& @- V, V
/ W" O* P5 b) b' M3、用微波炉里加热鸡蛋!& _2 z9 t' d0 }4 e( f
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湖北武汉的朱先生,用塑料碗盛满水,将鸡蛋放入碗中,用微波炉加热。两分钟后打开微波炉,鸡蛋爆炸,炸裂物飞得到处都是。因为朱先生正脸面对微波炉,眼睛受到重创。经医生检查,双眼眼睑和眼球都被炸裂了,双目失明。8 y0 H5 _0 S* k F* o5 O
$ q5 [% C: H1 b( y/ ~) c为什么不能把生鸡蛋放进微波炉加热?因为,平时我们煮鸡蛋时,热量是从外传递到内,而用微波炉煮鸡蛋却正好相反,鸡蛋内部加热膨胀,而蛋壳却阻挡了气体的膨胀,就会出现爆炸。' O/ z! v2 G7 ^0 L4 E- C& X
记住:凡是带硬壳或者带皮的密封食品,都必须进行开封处理才能用微波炉加工。专家建议,鸡蛋最好别用微波炉加热,如果一定要用,先去壳,放到容器里打散,像做蛋羹那样。 ) _9 N8 J; r" H6 l' k5 W - U% e: q; l I, h: T; H4、开火做饭时喷杀虫剂! % N) @. y- q9 n5 P5 A$ M& S f1 M
一位主妇在厨房煮饭,发现有几只蟑螂在煤气灶下面。她顺手抓起一瓶杀虫剂朝正着火的煤气炉位置喷射,结果发生了爆炸。厨房迅速被大火侵袭,主妇全身85%被烧伤。: r w" p$ K h* M& P2 V# F( N ], @
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所有杀虫喷剂都有高度挥发性和易燃的溶剂。 所喷出来奈米级喷雾状颗粒传播极其迅速,只需一丁点火花就会在含有氧气的空气中点燃这爆炸性混合物,遇明火、火花或高温都很容易发生爆炸。0 v1 ?" y* |# b/ V, ~, f4 s( v
记住:千万别在开火时,喷杀虫剂。9 c W p# K- Q/ W, E6 x, `# b( j
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5、厨房煲汤没人盯着!% k2 g6 p+ z2 C) f* L
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湖北一女士用小火在炉子上煲汤,人却出去办事了。几个小时过去,汤烧干了,锅烧穿了,抽油烟机、煤气灶都被烧毁,玻璃碎了一地。幸亏被路过的环卫工人看过,集体扑灭了火,才阻止了火势蔓延。( I& R, h- g9 Z$ j# e
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记住:人离开厨房时,一定确保火熄灭,千万不要在家中无人时还开着燃气灶。 6 e8 g$ x0 V& J& o2 D( V5 u8 O% D9 j) J: n2 E
6、用高压锅煮稀饭等粘稠食物* R7 S0 e5 m2 W/ h( W0 F6 a6 `2 n1 ^: ~$ y
9 O: C/ A% O9 F* i$ B山东一名女士使用高压锅煮稀饭时,排气阀被米粒堵住,她手动排气过程中高压锅爆炸,造成脸部及胸部被烫伤,烫伤面积很大,紧急送往医院救治。 / D M& ^. ~' Y$ [9 d0 h. |+ k6 { 8 j4 y% p8 F& S) r" i9 u8 |/ Z记住:最好不用高压锅煮豆类、稀饭、海带汤等容易堵塞中心孔及安全阀疏气孔的食物;切勿超期使用高压锅,密封胶圈的使用时间不要超过两年,要定期进行更换,如发现边缘有漏气情况,应立即停止使用并进行检修。 # G* f& v+ Z( T/ o- m. D: |" K # n# w7 l Y7 \0 F. G0 A7、厨房燃气泄露还不知道 9 ^- Z4 P; e% C m ) V0 z2 n6 x6 ?. r浙江丽水一位老人正在厨房里收拾东西,也没有点火,突然嘭的一声,身上的羽绒衣爆炸了,衣服背面被炸出好几个“大窟窿”!5 s0 Y! a- q' S9 [8 ~7 T. i" o/ t0 ~
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消防人员解释,是因为煤气泄露达到一定的浓度,而羽绒服产生静电,从而导致的羽绒服爆炸。冬天天气比较干燥,很多衣物会产生静电,如果有煤气泄露,很容易发生爆炸。6 s: w. E( A$ e8 y0 _
记住:燃气使用完一定及时关上。连接灶具的燃气专用胶管也要及时更换。9 l! q; Y( x& x( _5 w( O+ z4 X3 h