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最近,我看了一部纪录片——《这也能赚钱》。
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2 R9 l9 |0 L! d e9 p: |, e; v 虽然只有短短的一个小时,却刷新了我对赚钱能力的认识。
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Q: \( U: F* G 原来,除了传统的朝九晚五能养家糊口,生财之道,五花八门。
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一些敢于创业的年轻人在小众领域找到了新的商机——
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5 C0 z ]8 z2 e# A1 q( t1 u 有00后毕业生做职业伴娘,月入5万;也有公务员辞职组高端相亲局,年入千万。
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3 D: T+ v2 @1 |: ` 而且,他们的故事不仅仅是关于赚钱,还关乎如何在寻常事物中找到赚钱的机会。
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我们一起看看吧~
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. o- M7 q% a* K# D% q. Q 有人说,餐饮业就像是一个巨大的舞台,每天都有新的餐厅开业,也有旧的餐厅倒闭。
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疫情以后,不少人怀揣着创业梦杀入餐饮业。然而,在开店热之后,就是大面积的关店倒闭。
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在关店走人之前,不少店主都会联系狗哥(安大为),将手中的餐饮设备低价卖给他,哪怕最后到手的只有三五千块钱,也能起到回回血的作用。
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狗哥,就是这样一个「餐饮收尸人」的角色。
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「餐饮收尸人」,是对狗哥这类从事餐厅厨房设备回收业的朋友的一种戏称。
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收的「尸体」就是前台、后厨那些动辄上万的冰沙机、冷藏柜等餐厨设备,算是废品回收的一个分支。
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狗哥每天的工作主要有两项,一是从倒闭的餐饮小店中回收二手设备,二是接待即将开张的餐饮老板,为他们推荐合适的设备。
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3 r" q6 L4 o" l 但餐饮收尸人的工作可不是简单的搬搬东西。
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0 s6 x# S6 B/ Q; {: j; ] 他们得面对各种「诡异」的场景——
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有的餐厅倒闭后,冰箱里还堆着满满的食材,有的则是满地的油污和垃圾,就像是进入了一个「恐怖现场」。
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但餐饮收尸人却需要镇定自若,处理这些「遗物」,让餐厅在最后一刻也能保持体面。
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+ g) d: q- U. a 见多了餐饮店的失败,狗哥甚至还做起了「餐饮劝退师」,专门拍视频劝退那些盲目入行的创业者。
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他说火锅店、外卖店、奶茶店是公认「死」得最快的;餐饮小白亏钱三部曲,加盟、进商场、雇店长……
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' q. V2 s- S. d7 e" \$ H$ Y: D 每一个案例,都是狗哥用「收尸」经历换来的教训。
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另一个故事,是将传统行业做出新意来。
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' N6 d D2 S% S. X9 N1 q$ N 在北京,有这样一家「苟市酒馆」,最吸引人的,就是它「宠物友好」的招牌——
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2 d+ A! ~0 D1 G, r6 o9 n 「下班牵狗喝啤酒,回家不用再遛狗;生活献给小酒桌,苟市陪你一起喝」。
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8 V6 Q4 i" w+ u" m Q8 b9 G 这里有随处可见的狗狗元素:墙上挂满了宠物的摄影作品,啤酒罐上印着狗狗的大头照,甚至连菜单上都印着可爱的小爪印。
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/ H% }) [4 z M$ S* H+ Q" @ 这里有很多狗狗配套的设施:有狗狗专门喝水的碗,有专门防止狗狗乱跑的挂钩,场地也大到狗狗们可以跑动;
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这里混合了年轻人喜欢的元素:70多种精酿啤酒,家常味道的炸酱面,个性鲜明的工业风……
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. m7 X5 h! a7 W4 p. i2 P) R; T7 q# } 在苟市,不少人都是冲着喝酒、吃面、看狗的氛围来的,最后,这些人渐渐地都成了苟市的老主顾。
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至于为啥要办成「宠物友好」,原因也非常朴实——
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7 a8 e& a* j) {. g 店里最开始收养了一只独眼流浪狗,名叫船长。
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船长出名以后,不少人都专程来看它,也有人想把自家的狗带来和船长一起玩,一来二去,索性一家以狗为招牌的酒馆就这样开了起来。
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+ y! d0 N$ A" p% i9 {& }- U E* W 而相比苟市酒馆的诞生,创始人的经历就更加丰富多彩——
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5 y2 L/ q5 i3 |1 Y8 J/ \( L' P 喜欢创业,喜欢打拳,喜欢风险博弈,享受那种掌控风险的快感。
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0 r8 |' V+ m7 n 在开苟市之前,创始人就已经有了开店的经历,甜品工作室,一个月挣三十万。
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然而,从每天早上7点忙到晚上12点,创始人觉得没有时间思考。
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于是,她选择关掉工作室,找了个月薪几千的班上,去看看那些比她自己厉害的老板是怎么做事的。
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最后,在辞掉工作后,苟市就应运而生。
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' L/ ]6 X( I# L4 G3 T 我很喜欢创始人的一句话——
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9 ]' G/ \" d4 s. l8 A 「用脑子赚钱,你撬动的资源,和接触的人是完全不一样的,也没有天花板。」
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9 q, c0 v8 [1 Y8 m. c$ e" ?9 } 发现没有,这些创业者身上都有一个共性——
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$ L1 e E4 V* Z9 [2 j 不是多么意义宏大的事情,也不是多大的生意,但就是有人能够在寻常处,找到赚钱的契机。
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那么,怎么才能锻炼自己,让自己也能先人一步嗅到商机呢?
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我简单总结了一下纪录片里面的致富密码——
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1.留意供给与需求
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任何商业的核心都是满足消费者的需求。
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, v1 O0 A5 O3 A0 {' O 很多时候,赚钱的能力与对现实需求密切相关。
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就像苟市酒馆的创立者,她就是在发现很多酒吧都拒绝宠物狗的进入,最后才下决心开一家接受狗狗的酒吧。
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$ E! @5 h# T6 `) f" O( M 理解消费者的需求、预测市场的趋势、识别潜在的商机,都是与现实连接的重要组成部分。
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在这个世界上,能够提出新颖解决方案的人往往能够创造出新的收入来源。
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2.改变视角
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有时候,我们不必非要挤入那些看似热门、竞争激烈的领域,而是可以尝试从另一个角度去思考问题,寻找那些被忽视或尚未被充分开发的领域。
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就像狗哥不拘泥于竞争激烈的餐饮赛道,而是改变视角,抓住餐饮界换新快,设备卖出买入有利润的特点,发现一片新的蓝海,实现创业的成功。
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) W4 N2 r4 |" e% P3 R 成功往往来自对传统思维模式的颠覆,和对市场机会的敏锐洞察。
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0 N5 `& R; d& M1 C 跳出「赚钱」的普通逻辑,才能找到真正赚钱的门路。
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# `7 y9 M; p; J+ |5 r 当然,学会寻找商机只是成功路上的第一步。
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你做餐饮收尸人,别人也能做。你做宠物友好酒吧,别人也可以。
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3 [; t3 R' H e6 G9 f4 z) } 然后呢?凭什么你成功?
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6 s( L# e# G1 E9 `3 m" j 因为有「独一无二」的地方。
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拿狗哥举例,之所以能在那么多「餐饮收尸人」中站稳脚跟,是因为他是第一个提出要给二手设备提供售后服务的人(北京地区),占据了先发优势。
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0 p. M) U! C8 k 多听、多看、多思考,多交流,机会可能就等在生活中的某个瞬间。
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