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[强身健体] 我们每天都在吃的它,危害可能比吸烟还大

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发表于 2024-3-8 07:51:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
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糖吃多了
- x7 k& |5 l& P0 E& _+ l) _
" w3 v8 [) [3 n' R可能会增加患癌症、糖尿病等疾病的风险
7 J! K, f  D- H: }" g' @教你4招
! N7 \6 G9 J8 U! x: j; `  R让你健康吃糖
8 ^7 r; h5 ?) r4 W' W) ]7 S; h如果你对糖情有独钟$ w1 e- K* d) K
还有个好消息
9 E5 z6 U& _. F: i也不是所有糖都是“坏糖”
1 @' y& m: Q# |8 P, v+ h哪些是“好糖”?往下看——
2 V  D3 ]6 \' n5 Q) Q- @7 \% J
" F2 T2 s: J8 N糖的危害比想象中还大; F  |$ j2 q" T: c

* n. j$ c! q4 c& _# `( C& L2006年,世界卫生组织调查过23个国家的人口死亡原因,得出了一个令世人惊讶的结论——嗜糖之害,甚于吸烟。7 F8 g& @+ O  }+ q. d2 b
3 b$ m; O& E1 ^: u; e3 Q, z
这项调查还提示:
* \/ W9 @. g5 Q# H) D
9 H8 ^& r  B6 P* o' M) v) j' l: O  t6 F长期嗜高糖食物的人,他们的平均寿命比正常饮食的人要缩短10~20年。( t1 g0 @' K) Y& Z

1 T( j. p# ?0 T" w# ?糖吃多了可能毁全身
' B  Y$ e' b2 C
" L  Q1 ?( M' m/ d1 a- M增加患癌症风险9 _& c$ @: m# `% g7 z9 u% s. m8 k
甜食与某些癌症虽没有直接关系,但它们却可能是癌症的潜在源头。糖吃得过多,会引起肥胖,而肥胖是多种癌症的诱因。
7 I3 ^$ z2 Q, c2 t; R
9 W2 k1 u- J# X3 ]; U# P! v增加营养不良风险4 z" n7 B3 d( [, L4 @4 D7 ~% e
过多食用甜食,会使血糖升高,抑制食欲。让孩子不爱吃饭,导致优质蛋白质、维生素、碳水化合物等营养素长期摄入不足,可能会造成营养不良、发育迟缓。5 N. r6 ]& x$ D& J/ F6 J& f4 ?
4 Y4 p* D6 W# M: o* W* X. `
此外,糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质。因此,糖摄入过多,可能会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等各种营养问题。0 A+ X& W9 v9 v( U. A+ Y! ]5 A

7 ~# R0 J0 }5 r3 T1 }
8 e4 S+ c6 Z' U4 P5 e增加患心血管疾病风险; f9 O2 t4 c" @+ X6 e9 q
长期大量吃糖,过多的糖分会转化成脂肪储存在体内,容易造成肥胖,增加患心血管疾病的风险。
, Y" ~, W8 p% g& u
1 H- j7 K# p  Y' B, ]8 {! Y$ f" B' G* s+ s
增加患糖尿病风险- K/ L1 K  B/ L; Y# r, p
吃糖过多,不仅会引起肥胖,还会使胰岛素敏感性下降,从而增加患糖尿病的风险。80%~90%的二型糖尿病患者,都有超重、肥胖的现象。
7 b# [+ A9 R1 V5 I
$ n( v* e- w) p0 e& l增加患近视风险4 E- O  k6 M, H7 A* F: A8 F  ?: d
长期嗜甜的孩子,比一般的孩子更容易近视,而且近视度数增长更快。这是因为吃糖过多,会导致血糖增高,相应地降低体液的渗透压,使眼球内房水渗透到晶状体内,引起晶状体变形,屈光度增高,从而发生或加重近视。
) K0 a% }7 A  z8 x/ C' K$ R+ @4 v$ ^* `+ a

& g& N0 \/ M  f( A0 E增加患龋齿风险
, Y* A- R% Z  e0 e8 j! ?, s经常吃糖,会为口腔中的细菌提供一个良好的繁殖环境。这些细菌和糖分接触后,容易造成口腔中的酸性成分增加。牙齿经常受到酸性物质侵袭,容易引起龋齿和其他口腔疾病。
6 a6 |2 q5 ]% l' j; {* v$ o' y" h9 n. H- K
6 \- G" f" M8 W6 H" e% w
增加患脂肪肝风险
* P  o7 ?- h1 s* ?3 G& G# A; a" k糖转化成脂肪后,一部分藏在皮下,另一部分则会蓄积在脏器表面,不仅会造成脂肪肝,还可能会造成脂肪心、脂肪脾等。
) Z! C: n) f7 D4 x
5 N( V' J% Q+ o+ _9 x. y
6 j; H& \9 ~; x1 j! a; M! o- M% n9 N加速皮肤衰老" q  S+ ~8 C% ^2 j& e. A# |
当我们摄取过多糖分的时候,容易增加体内的炎症反应,会对DNA、胶原蛋白的形成造成一定影响,使皮肤加速衰老。
0 a6 |: P+ O* @+ \# n0 j% `. @2 P) A* K  H/ D

1 F6 I8 D$ v5 I. L2 z/ j做好这4件事,健康吃糖
6 p5 D/ i4 e8 r+ n( L# R' L3 y+ r6 G+ ~# O
一、控制糖的摄入总量:! T3 t2 c6 ^" Z: `! M& \2 H8 O" a
* Q2 s, W0 b" A! u# B+ H; ~) K
根据《中国居民膳食指南(2022)》提出的建议:每人每日添加糖摄入量不超过50克,最好限制在25克以内。
+ K. d" ?( m& }; X$ ]
3 Z- V, m: \, ~! d" T9 E" S- R二、警惕食物中的隐形糖
* O" N- m$ a+ b( V
6 B0 ~3 @& T- f2 \9 r5 q  r买零食看标签:( b/ d( _. u# [7 O8 [

- a( M  C2 j7 {- y) Q+ X. v$ T" b3 N有些零食虽然吃起来不觉得甜,但其中添加的糖却不少。葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麦芽糖、蜂蜜和玉米糖浆都属于糖类,越是排在食物配料表前边的成分,其含量就越高。所以一定要学会看食物标签,这样的话,即使是包装食物中的隐形糖,也能被我们揪出来。8 u0 m! \- f% ?' F9 a) O! P; H5 H

2 w6 m9 K9 A6 W% t  D* ?2.做菜少用糖醋、红烧:" x1 u2 p) t* _/ }3 O
' v; I1 q) f/ e" V& Q- q  e
烹饪时也要注意,尽量避免糖醋、红烧等方法。像糖醋排骨、鱼香肉丝都是高糖菜肴,一份中含糖量约为25~30克。另外,番茄酱、烧烤汁等调味酱,每百克也有15克左右的糖。
' X# l7 I, W1 ]8 z* v- F/ G* X" e( p1 n" i4 x" E/ m) Q
3.打着“低糖”和“无糖”标签的食物要注意:- E- @+ q$ v, n' J

. }# P( G+ [2 B. b● 无糖食物中创造甜味的是人工合成甜味剂。甜味剂不是营养素,不会产生能量或能量很低,但摄入过多甜味剂也会加重身体负担。( @4 n3 Q5 f# r0 c* s2 P
% s8 M' }1 X+ y" F" k* R+ x! u
● 低糖食物,则要看看它有没有达到低糖标准(100毫升液体或100克固体中,糖含量低于5克)。" V  d# y, B' l/ {* \
+ e. ?. W, X; @4 K( Z# A
三、吃完糖记得用清水漱漱口
  O0 b3 {8 G  @' s  u0 g
) p, O% p; V6 Y& a5 X4 s: Q四、增加运动量. ]& r8 Y% P0 A$ Z2 |/ {- S/ N
) c) H3 z. g$ z4 G) \, t' ~! K4 t
糖进入体内会快速产生热量,如果某日摄入的糖较平日多,不妨增加运动量,把多余的热量消耗掉。+ u! p+ q+ \6 I8 E( h
  h0 Y& q( o3 y: L+ o+ N
不是所有的糖都是“坏糖”
( [9 k" _' e9 Y  Y
! J' K) R$ V- U+ E; B/ W糖类是个大家族,有些糖吃多了对健康不利,有些糖却对健康有益,比如低聚果糖(FOS)。3 `- s4 k, ~, H9 l9 M
' {# G9 V( T' \% L: S
低聚果糖(FOS)又叫果寡糖或是蔗果低聚糖,属于益生元的一种,是功能性低聚糖,也是一种比较好的水溶性膳食纤维。
0 `0 s5 g" }& [* {5 S经常摄入低聚果糖,可以帮助缓解和预防便秘、维持免疫力、平稳血糖、促进营养吸收、改善血脂代谢、防止肥胖。
1 x. P, @% E2 t% b这些食物中富含低聚果糖, }* N1 n& h- [9 d
3 T7 V# @" Y5 {7 t7 l6 v
低聚果糖的主要食物来源包括黑麦、大麦、洋葱、大蒜、洋姜、香蕉等。
* U8 d& K: O& W8 W+ g; `4 h( f0 X$ ]  F4 O
推荐食用量
; s# c8 U0 I1 U; j根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023 版)》中的建议,低聚果糖促进成人排便的特定建议值为每天10克。2 [3 `7 ~+ Y) O. f+ h  d  F
* |; R! j$ e* M( j9 f
+ E9 A: z3 t9 e. I4 v6 ]
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