毒铁锅把美食变成“毒药”，大家应提高警惕

一个人

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

总感觉小时候在农村，家里的大铁锅做出来的饭菜巨香！！
% v$ V& W$ k" k% W
0 U1 }! E* l& R6 T0 Z; l8 j现在锅的种类越来越多，有不锈钢锅，合金锅，铝锅，铁锅等等，几十块钱到几千万的都有。

  `0 a! w% ]; t* N5 C3 H老一辈们也不是单纯的图便宜，他们还认为最重要的是铁锅补铁，所以炒菜时候专门挑选铁锅。

这倒不是空穴来风，法国著名的科学家路易斯·卡米拉提出的“美拉达反应”中，金属离子与食物结合奇效甚大。
0 f. `' h- u+ @5 e0 r" C* _
+ v' N1 j: S  V7 E铁锅中的铁元素尽管含量低微，但天天吃的话确实会有很大的补铁作用。
; z* T) ^  t2 H' B( J3 g) o
就连世界卫生组织也都提出：中国的传统铸铁锅是最安全最美味的厨具，可以治疗缺铁性贫血。

4 ^9 N) Y! ~, M- w: ?以至于铁锅在国外也很受欢迎，西方人都用铁铛等煎牛排。
7 U# R- s; T3 {1 ]
可就是这么一个世界公认的安全厨具，近些年来，却遭到了无数的消费者纷纷投诉。
% `1 t' T. H# n* t
大家都在说什么“铁锅可以吃S人”，就连央视都屡次曝光称之为“夺命锅”，并且处处打压“毒铁锅”的存在，这是怎么回事呢？

“毒铁锅”中毒事件频发，如果你有以下轻微症状要注意了！

如果你是孕妈妈，那一定要注意了！
6 B6 I# T* r- w+ z6 k
4 T3 [( _( m+ U3 v6 ^' r有这样一则新闻：
" D! p3 l8 h- p$ h
小李和丈夫结婚后备孕了三年才怀上了孩子，婆婆当做宝一样，天天好鱼好肉的照顾着。
9 H9 P0 x5 V/ ~5 A0 j
. v% d. j2 E/ R% n& J之后的一段时间里，小李经常的头晕恶心，小腹阵痛，开始的时候以为很多孕妈妈都是这样，后来愈发严重，甚至还拉肚子，全身无力。

察觉到不对劲后，小李一家人去医院进行检查才发现——自己患有缺铁性贫血！

瞬时间婆婆就着急了：“怎么可能缺铁呢？我还特意换了铁锅补铁呢！”
8 Q+ \9 b9 c6 {$ Q) I
医生听到铁锅后大惊失色：“太糊涂了，现在市面上的很多铁锅都是重金属超标，食用后对人体伤害很大的”
3 c  A& i' w9 l0 T/ I
医生的这句话真是说到点上了，因为很多不良的商家为了降低成本，粗制滥造，很多不合格的铁锅也因此大批流入到了市场当中。
: V1 v8 Y7 u3 G; C
* ~- ], O4 m2 D: H. W; s3 j, s这些不合格的铁锅，因为省掉了很多的处理流程，只是里面残留了非常多的重金属元素，类似铅、砷、镉、铬等。

而这些重金属看不见摸不着，普通人误食了都会对身体有很大的影响，更别说孕妇了，严重的会导致胎儿发育畸形，因为造血功能的异常，甚至还会流产死亡！

同样这种“毒铁锅”中毒的事件屡见不鲜。
0 L' k; l6 X! {& F3 r  z
6 f) Y! {# ?6 M% X; u. H刘女士的孩子已经上小学六年级了，可是眼看着孩子班里其他的同学个子猛蹿，自己的孩子就是不长个子。
' z) `8 u4 ~7 R/ b
刘女士一直坚信着“食补远好于药补”的想法，于是着手给孩子好好做饭，每一顿饭都变着花样的做，各种各样的肉菜安排的明明白白。

/ y" V2 [! r4 m8 b' [  w, E' h* p孩子的食量果然变好了，可就是变得爱哭爱闹起来，还动不动的就感冒拉肚子发脾气。

去医院检查之后，才发现是缺少了微量元素，刘女士怎么想都想不通，还特意强调了自己为了补铁，一直以来都是用的铁锅。
+ G+ B5 n" F7 j* e5 x" z
医生仔细的分析之后，正是这个铁锅惹的祸，非但没有补铁，还导致了重金属超标。

8 n6 B, \& C/ ]$ v9 I/ b幸好发现的早，如果发现的晚，孩子很可能会记忆力减退，智商下降，严重的还会行动受限等。
) Y4 l" q: \( v8 x2 A
+ i$ x/ z3 R2 M* H" ?. D/ |通过以上的案例我们可以察觉到，“毒铁锅”真的是太恐怖了，而且它好像无处不在。
# G+ P# Y# _) R7 K3 e! e: v
6 p. E% I9 C( a, q7 B9 z/ n, n, f因为家家户户用铁锅的人还是比较多的，如果你有上述提到的“头晕恶心，拉肚子”等轻微现象，一定要注意了。
+ q' O5 G" q; e8 X8 S
那么这毒铁锅究竟都是从哪里来的呢？为什么还会流通呢？央视亲自出马调查，给出了让人更震惊的答案。

央视“围剿”毒铁锅，市场流通竟然达到50万
9 m% g7 B0 G8 x( l+ n3 F
要知道这些劣质铁锅能被大量的不法商家制作出来，有一个共同的原因就是：成本低廉。
2 v: j' V& ~* t- i- x: w7 B# v
& Z  a( V) v. T* c央视的记者乔庄自己是一名买卖铁锅的进货商家，藏好了身上的摄像头后，进入了一家当地有名的铁锅制造厂。

% D5 v+ T% |3 v+ d; G& d刚进入工厂的那一刻，记者就被一股刺鼻难闻的化工气体恶心到了，面积前堆积的是成千上万个破皮铁桶，废旧的化工桶等。
* p7 e, j1 v9 c6 J
通过偷拍的照片，我们甚至可以清清楚楚的看到，有的铁桶上面贴上了“有毒，危险勿食”的标签。

7 G+ q% u" n$ W9 P8 \1 I这种化学桶本来就是因为其中含有剧毒，禁止在市场当中流通的，而现如今，居然“光明正大”的丢弃在一起，随意摆列的比墙都高。

为了进一步探查这些化工废桶，究竟是怎么变成铁锅的，记者往工厂的更里出走去。

, u9 L% R' h1 A) c' N; U3 H这也让我们见识到了废铁桶的“洗白”过程，一大群的工人们蓬头垢面的干着自己活，先是有人专门的将废桶扔进切割机里面进行切割。

之后有人拉到碾压机里，将它们碾压成型。
' q$ W  c" K1 w2 k8 Z0 l$ R4 e, e
& c) R/ G$ H% W  s: X' N5 y最后有人把这些压制出来的铁片丢到“硫酸池”中，也就是我们所说的“杀菌，消毒”过程。
  w4 B+ F. b) \
你还别说，这脏兮兮的破废铁，经过硫酸池的“洗礼”后，还真是变得“洁白如新”，没有了杂质和臭味。
1 E; z7 V9 c6 |) F  C
可是很显然，这破旧脏乱的环境和被禁止的“夺命原材料”，不管怎么处理，都是与国家要求的可接触食品级金属相差太远了。
! q. v% X- b  Z
就算在经过反复的抛光，焚烧，化工铁皮表面的有毒物质，依旧会渗透到铁皮里面。

而做一个“毒铁锅”只需要一个铁桶上的一小块皮而已，如果按照这些不法商家的进价，一个铁桶十几块钱。
8 x3 c/ u/ V( U0 Y
那么一个铁锅的成本也就是一块钱！就算卖个一二十块钱，也是十几倍的利润。
& z+ m% W" P8 w& _2 J1 ~8 b: M
8 x. f9 d  i: }4 h, `# {这些“毒铁锅”往往被销往各大餐饮酒店，或者一些批发市场和小贩等。
, c, V/ p1 j; z& j3 h5 C
而这些“毒铁锅”每年流入到市场的数量大概有50万之多。
1 x% V. }9 @9 k, H9 X: D
这些害人的“毒铁锅”如果走进了家家户户危险性真是不容小觑！

* q, p( C# ~! g' F" J“毒铁锅”的害人之处
' H6 f4 z9 {8 d" W# P6 B
6 O0 i% s3 n/ x6 H4 e  s( b我们已经知道了“毒铁锅”的制作方法，但是这些重金属所造成的危害可能还是超乎了你的想象。
. j# p& x! `4 c# u0 Q7 t. u' f
3 I8 `; N! V4 w+ a/ f1 w因为在做饭的过程中，食物经过高温加热，这些重金属会充分的融入到饭菜当中，对于健康的人来讲，使用重金属含量超标的铁锅，短时间内会发生急性肠胃炎。
! d- H3 o" K, d
/ T2 R- A1 i; B0 o如果时间长了，镍元素会使得人体的免疫系统被破坏，身上多出会发生皮肤溃烂，长一些红疹红斑难以消除。

! t' Z$ D9 X; a# J8 V如果是铅铬中毒，它可以直接影响到人类的大脑细胞，特别是神经系统，会引发脑细胞死亡，或者是老年痴呆症、神经失常等。
& W5 I: [; o) b! v/ ~2 _6 _
( F  _8 r. i3 ?还有的重金属如汞，因为其可以直接进到肝脏中，会引发慢性的肝硬化，甚至还有白血病的风险！

; b: p+ _9 D8 Z3 x7 L0 |小孩会发育不正常，智商下降，孕妇会贫血滑胎，男士和老人们也都会肾脏受损，出现肾衰竭等情况，这简直是妥妥的“夺命锅”啊！

而这也都是在误食过之后产生的，就算没有吃“毒铁锅”做出来的饭菜，在使用“毒铁锅”炒菜的过程中，也会产生大量的油烟。

因为这些“毒铁锅”的再生材料锅壁薄，而且有害物质多，因此散发的油烟大，闻过之后也能进入到人体当中。
6 f+ W* }2 n) q, s) f: ?3 a, f' Q
最可怕的是它还有辐射的危害，因为这些铁锅的“夺命原材料”都是装载一些放射性物质的，可能大家觉得这样的辐射没什么太大副作用。
3 m: @; _5 m/ v& f$ {! b) w
% E9 ]# c4 ]0 O8 j! Z但是之前就有一名20岁的小伙儿，偶然间见到了一条放射性的金属链。

* w% Q+ r2 c: K5 E0 }" |( N使得他硬生生的变成了残疾人，截掉了自己的双腿。

因为这些东西一旦进入到人体当中，很难再清除出去，“毒铁锅”做出来的饭也变成了“毒药"，伴随人的一生。

. `, c2 l* m& H% t9 I8 i了解到了“毒铁锅”的种种危害后，可能家里有铁锅的都已经跑过去检查自己的锅了。
0 y" b' L; m, i' j/ `
! \3 B) F. K3 L! p: h那我们下次买铁锅的时候该怎么避开这“要命的铁锅”呢？

' A% d+ r2 n1 a9 C8 ?如何辨别“毒铁锅”，看看自己家里的铁锅“中标”了没！

其实铁锅大致可以分为生铁锅和熟铁锅。
. l- Y5 K/ W# ~8 D- A0 }6 i: P6 ?
* w; g- W' j1 I; L5 e9 U! q生铁锅：质地厚重，使用寿命长，但是传热效果慢。

3 J7 q8 E- @; R2 E7 k! s6 W7 L熟铁锅：质地很薄，容易变形因此寿命也短，但是它的导热效果相对较好。
9 V' E9 s- J) D6 i$ B- p2 j
而毒铁锅通常情况下都是由熟铁锅制造而成的，通过这一特性，我们首先就可以重量上确定了。

因为好的铁锅都是由灰口铁浇注的，因此分量偏重，而“熟铁锅”则是薄薄的一层，拿起来轻飘飘的。
0 K" P1 Q; T# N0 b
还有一个容易辨别的点就是价格，因为制作流程简单低端，成本非常廉价，因此“毒铁锅”的价格也是非常便宜的，一般小几十块钱就能搞一个。

" g0 m. b, A9 q% k( p0 l+ p针对这一点，大家可以告诉家里的老人，不能贪图小便宜而损害了自己的身体健康。
- K7 M6 M1 ?/ D8 `* I
: r' f4 ]' P9 b  e其次我们在买锅的过程中，可以反复盘问：
' @) K+ q# c0 I% y0 e" n- I“这是什么牌子的？”
- j5 |3 m% {5 \: b. s
“生产厂家在哪，叫什么名字？”

“有没有什么检查证和合格证？”

因为“毒铁锅”都是通过非法渠道产生的，因此它们大多都是属于“三无产品”，不会有具体的厂家地址和合格证的。

8 H4 w* Y0 |( {1 B最后，如果你在做饭过程中，闻到了强烈的刺鼻气味，那可得当心了！因为“夺命铁锅”的原材料问题，它们往往会散发出一种化学品的残留气味。
; }9 v, M* S5 n, Z- T5 o1 s! B$ z
7 w* G; U2 Z0 Q$ G% |8 ]都说“病从口出”，这话说得不是没有道理，为了家人和自己的身体健康，一定要认真挑选容器，远离“夺命锅”。