离线
- 打卡等级：女儿国贡士
- 打卡总天数：145
- 打卡月天数：4
- 打卡总奖励：1900
- 最近打卡：2025-11-08 10:09:31
版主
- 积分
- 10277
|
星级打分
平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
添加剂
6 Y1 i% Y0 P) J功能 . X3 p- s% ?9 I0 [* b, ^+ A+ K
最大使用量/(g/kg)
9 v1 S; i% h) s: Y; Q4 Y" L! @CNS号 7 w9 u$ v( c+ p: e
INS号 5 l+ ^6 R8 ` P" R6 l
备注
& ~: ~ J V/ R: n; f$ V2 P. {. F S5 X2 D* ]1 z$ ]' E I
什么是INS号：国际编码系统 ( INS)食品添加剂的国际编码,用于代替复杂的化学结构名称表述 # e. p$ N& F, y; L( `. k- d
c( a0 n) K- {! ]# l! t7 V0 y' a# i' Z海藻酸丙二醇酯 S/ ~( m* g1 ^1 g0 D' ]
增稠剂、乳化剂、稳定剂 + C) ~9 ~5 i, U4 x$ `* ?8 v# y# J
1 & Z* g& ?3 W U; j
20.01
# A3 w1 @9 E1 t5 F8 B q405
+ D4 [/ q0 j# q' a7 ]) X! d1 D% S |7 x
决明胶
' ~" s5 {) w' i2 b" p增稠剂 $ l8 C ]2 R: _6 t
2.5 + L3 S. R! P i5 S8 l6 W3 x3 B1 s
20.045
" e& K5 g! r& S8 g- ~9 i427 # u F/ e! _3 c' w2 b+ K0 g8 T! R
# g- _' r% S$ S, m
山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名司盘80） % A6 x1 q% n* u& E/ n4 B T
乳化剂
9 O5 h4 q5 [* P: C3 , s9 C/ A5 e" o0 c: G8 U" }
10.024，10.008，10.003，10.004，10.005 8 H0 @# d/ a6 }6 N. J4 m0 T/ w9 d
493,495,491,492,494 : u' f3 S2 W4 K
7 F( _$ m" {5 G, ^: S羧甲基淀粉钠
1 W! [- B' O9 X! u7 r6 G, a增稠剂
4 C( R3 y; s; D8 J$ e* _0.06
5 `- c: C* h. o! Z G$ J. j9 z20.012 * S/ K5 z: U/ M
2 V2 a& K3 J7 S `田菁胶 + i+ T% i/ `' Y( v* i2 t' {
增稠剂 5 f( ^% H7 `4 p6 ~7 L
5
; `5 x/ J; t% L8 E0 f {8 e20.021
1 W( j3 n5 _9 F5 n9 P! c5 }3 u1 T. @( I- }/ Y. z
辛，癸酸甘油酯 ( }8 H; A1 R0 C: {# J' E8 }
乳化剂
% \6 @0 d8 b0 K, A' Q/ d按生产需要适量使用 5 S i+ Z4 o9 Z0 }
10.018
# l$ i" ]: w7 |) T
% }' p* B2 n* V- `2 z. }+ W5 s亚麻籽胶（又名富兰克胶） 1 f, \+ G$ Y- A1 d1 v
增稠剂
& ]4 i" V" g K! |; y& }0.3 ( g' H; L: z' Z" x! l/ n$ I7 m
20.02
7 K+ q. q% X3 A; T
1 a& r2 @; i* Q硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 $ u) N6 p9 O3 a/ a/ Z8 C0 p
乳化剂、稳定剂 . n* q' h$ ^2 z
2 . G: u. o6 Z6 c% U8 ^8 _
10.011,10.009
$ V( O% [; H8 _: A5 A5 O! v0 w481i,482i 3 B1 i5 s4 w* P+ w0 u# j, {
" S3 g% }# u, M+ ]3 N" \# {0 H
皂荚糖胶 4 ]" x* y' l2 t/ l$ R, z7 t/ f
增稠剂
4 m1 s& P$ B @4 6 D, j) {$ \- _, u1 \
20.029
' g' s% H7 u6 S1 H4 ^, ~! z# R0 ~$ p0 Y0 m8 I7 e
可得然胶 * P6 G" n; `2 m9 e- ~
稳定和凝固剂、增稠剂 , H; |% K4 E7 c* v$ N$ \
按生产需要适量使用 + {8 h; t( M9 j9 J8 H) X! H* ^' V
20.042 9 ^+ a& t& P" h$ A) R/ O
424
, ~" T) Z; d( u6 ~0 i: O: w6 z5 b' w0 p$ F
爱德万甜（N-{N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯）
; }# g8 H, r M5 T2 W3 u$ e甜味剂 2 s& a/ L D4 j+ M; G8 A" S
0.0005
4 Z0 l# j2 ?1 D& B5 v( z
* g6 V7 Q: O( M% F8 t6 d/ h aβ－阿朴－8’－胡萝卜素醛
4 Q- w4 k) V: C, h着色剂
2 t+ ~, I: K( K. w0.02 0 |1 P9 r( X& Z6 {, _% [" a! n
8.018 * }( a" K* p, s5 P: C- ]
160e
8 l, v* S' b6 G8 V0 S03.04食用冰除外。以β－阿朴－8’－胡萝卜素醛计 9 p7 ?& k) B, f" b
6 P9 @0 |% g+ E4 i6 P
冰结构蛋白
( f6 d( Z" D& s- a* ` E/ Y: K其他
# Y4 J/ z# p# `$ d* }$ P/ V按生产需要适量使用 - ^ Q% M' a- b9 x* t+ M7 e
0.02 8 n+ J9 L% ]- [0 s' O3 B+ e6 V
03.04食用冰除外。
; k4 C8 }8 o% C( f8 f3 Q
6 _" e* p4 |* B& v4 t# k4 m4 D5 T丙二醇脂肪酸酯 ; {" {8 D! d' X8 ^) L7 Q3 _9 V& f
乳化剂、稳定剂
" B/ {: b2 X# G1 `5 ; s. Y& a ^& ^( M, G# a0 N" ]6 G
10.02 ' `. z7 n; o& i& v; @% u
477
& R& }9 P" z. [+ `0 A$ e1 ]03.04食用冰除外。
8 { ~2 `5 l3 k( E, M/ [/ ~8 |4 F. {) ^$ E
刺云实胶
7 m- K2 S N7 Y增稠剂
b3 D# D" ^9 R- X$ v/ ]7 P5
v! e: c) Y4 J: U' }: K20.041 ! R$ n2 _) [" \7 Z+ ]7 ~0 [! |4 ~
417
D7 D, U! N% O% k; r03.04食用冰除外。 ! K7 C+ y. F& {2 i9 {
; k5 Z9 b3 J% n1 R淀粉磷酸酯钠
2 K! y9 s5 m* r |4 K0 N增稠剂
& i1 n$ V& `) t按生产需要适量使用
x( b& N" K! u2 S, V20.013
. C/ ] X; n# D2 A03.04食用冰除外。 # Q, M# c% O& o( m: N% a1 Z; N
$ T5 m( @' ~9 D2 b* d( @
N-[N-(3,3-二甲基丁基)]－L-α-天门冬氨－L－苯丙氨酸1－甲酯（又名纽甜）
3 ]5 Z- {4 N" i8 b甜味剂
: q% K* e# |8 ?0.1 8 E0 }) ^7 P" {# W
19.019
% W7 O( l" |) [ Y& {* Q4 J& e7 i961
R1 I/ i( l: U- }- i03.04食用冰除外。
2 o$ K. U7 V- S* |* O4 j- L# P: W" M- t% N/ Y) w- u
二氧化硅
5 x" W# Q# [. i) i+ n# P. J. H$ T2 E抗结剂 * |1 e% z7 k$ I- W$ A
0.5
, p) W) I% P0 o. i2 T- l2.004
# q9 s& L: Y1 K5 b7 k551
( {5 M& d! ]5 L2 ~03.04食用冰除外。
( C" i/ D+ y0 t0 `0 [+ a, |# ?1 x% ?; O; B4 w! b4 _
红花黄
O+ v. ] }- [: @1 y着色剂 ' D( n6 L/ e, n6 F9 U; m4 I
0.5 , h5 H7 C- r" E$ o4 |" r
8.103
. `1 Z5 B5 s: C03.04食用冰除外。 0 ?. w* \; X4 S& u% L
+ U/ ]' c9 n1 t4 |: u) h. P( i' |红米红 6 `4 j& o7 K8 ?
着色剂
7 W4 ?5 f& V* ^* U+ F; W按生产需要适量使用 - d6 d* B7 Q5 }; E
8.111
6 {/ N6 r' r+ c5 u) c. a03.04食用冰除外。 3 b2 ]# i/ }# L' ?* i9 I' S
, [: b6 r _/ J3 |
红曲米，红曲红
0 z* W: q# Z0 w! G6 _. b着色剂 8 [1 l# |6 |, g' v3 L& _
按生产需要适量使用
' w4 H' a3 S5 X4 R; m M08.119, 08.120 3 g6 L4 G3 H1 n% h' S2 [1 R) W0 t3 g, [
03.04食用冰除外。
5 I4 ?3 }( R* Y, P8 U* z1 Q( M( {: \" [6 I) E: C. t7 _
β-胡萝卜素
9 W, w, R$ [# g# b1 C着色剂
* `' H' d6 W2 j; o9 W6 D1
2 E2 w/ k3 z. l" z8.01 : r: h/ O1 ~* n1 \+ w
160a $ a o! N# y. m/ H
03.04食用冰除外。
# }9 [( o, Q7 Y3 W: N: H1 H
2 i. W0 r# E/ |* {8 R1 ~环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素），环己基氨基磺酸钙 7 Q; U0 n$ R% R4 @% g! t! I
甜味剂 3 t- G5 a& L6 e4 o/ F! w
0.65 & O4 b$ l/ l6 {. ^& d: b0 X
19.002
9 m, a# F: E6 {7 n$ {952 0 A; h9 E' V$ o& \- O
03.04食用冰除外。以环己基氨基磺酸计
& S" d( g, q# [9 e- P
- ^0 H$ _( q4 I% X甲壳素（又名几丁质） * T: t3 J* z1 D; m' h
增稠剂、稳定剂
2 Z5 k p0 Y1 ^- N, g' U, P2
% f$ Y/ b# h/ `& n* ]20.018 * B; A/ _1 x) K$ d* w2 {- S
03.04食用冰除外。 ( e% T) s$ b) }" g# G% E4 T' e/ G
8 p- S. ~% ]9 R1 J4 p- N; g+ c* U @姜黄 $ [# r1 V; s. Q/ g$ E( Q8 W& I
着色剂
, q0 o' ^8 z) R. ^- }2 f* @3 p) c按生产需要适量使用
6 |2 f4 \5 [# W0 \" f8.102 " f$ S6 b6 j8 J9 ?9 W& y [
100ii
% r. @" Q4 |- P; y0 y. C03.04食用冰除外。 6 d5 ~1 W' g$ b5 {
) n" C. S" w/ j3 g ]4 u, Z6 N6 N
姜黄素
) t a" p& u, |3 a6 T着色剂
4 y& w* j; B- b0.15 5 b8 V; ?9 o% w; _! ]$ L
8.132 . }, C% J% Q( V5 a6 B
100i
' o; M$ `0 @2 Z0 ?( S03.04食用冰除外。 + _- b! l9 D T6 p
# P P+ r, C# Y/ X焦糖色（加氨生产）
1 K4 G- P1 V9 C4 p着色剂
7 @) | z$ o! i3 Z2
* a: e' F' h9 Z% s6 X# _+ K8 Z8.11
0 w1 F* G$ f- ]3 _8 V; W# N150c : }, N9 R/ w2 a0 D v: `. I
03.04食用冰除外。 ( K% Q* F8 w5 B) |( i: W9 S
+ V6 u9 _, y1 A$ k1 o* p" g焦糖色（普通法） # ~0 v9 _! X; |: G2 x% k
着色剂 + P; C! Q r: Q4 q9 K% v
按生产需要适量使用
0 T# i5 r* o7 }8.108 5 p/ r( v9 ]& @6 @
150a ! @) f. \0 D0 {: u# J: q! Y
03.04食用冰除外。 ( p6 r" n- ?& O* `* r3 v
" H0 V7 w; t( m5 ^' w8 z# H焦糖色（亚硫酸铵法） / A; W+ i! M c" _5 y- H
着色剂
/ o* r1 J: R; V+ ]7 H2
4 \0 B! v* ^3 w* s5 Q4 w2 j2 j8.109
9 x# S9 m$ C/ D( v6 u150d
1 [* F9 o9 L$ _3 V( R: s% g l1 C03.04食用冰除外。
* |/ H& k' W. B: H. K
' y$ y0 b8 e% C3 D. Z. }聚甘油脂肪酸酯
; r+ V( \1 g) K乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂
, O2 P+ D1 f9 d- s. m4 b10 0 Y h9 F8 a, F
10.022
* m# w& x" ~% ^: i475
" y# U6 k' g9 H! I1 p0 t) P! J03.04食用冰除外。
0 `5 ~& U. Z; n- F
$ l r( g. b8 d# ?0 Y聚葡萄糖 8 K) L: o& \/ X
增稠剂、膨松剂、水分保持剂、稳定剂 7 y# n+ z. t) s1 ^7 s
按生产需要适量使用
0 h+ f# w. \- e7 J3 p" B& C20.022
; Q0 r4 {: h5 r; g1200 + T- Y! W# |. n+ R M/ r
03.04食用冰除外。
* d7 X6 N, v* T" E9 Q3 U" R! _. u) z
: x$ g+ n- M9 w聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80）
0 ~' E0 m" z8 L: u- M乳化剂、消泡剂、稳定剂 : ?- J2 e3 O( G* P: P0 \+ g
1.5
- i0 j& q( O* ^. i10.025,10.026,10.015,10.016 - M8 K1 j. Z, \/ }+ E1 P; ~
432,434,435,433 / L Z! z& }% ~
03.04食用冰除外。 ' _0 B8 |9 W2 V( h2 u
) p- c1 n' i8 z1 x) L
可可壳色
- A4 z3 n& n! I& d* y- c着色剂
( F, b; z# \5 w8 K: _$ m' u6 v0.04
) `& j6 A3 H7 X M& S8.118
- A. L, H3 I ^& i$ v2 |7 G03.04食用冰除外。 1 i z5 F1 e, H. z
9 W% f3 b7 P; Z2 S0 I5 N3 A
可溶性大豆多糖
7 N1 Y7 ^+ A" ~& l增稠剂、乳化剂、被膜剂、抗结剂
* V( i5 O( E, K: P# R- d10 : L1 K$ k, b- i' y" n! P4 q. a
20.044
4 {. }# p5 U9 L6 }/ P) _03.04食用冰除外。
* j' Z! z) ], X* {& P. Y: t; V5 h, a! [, h9 \3 I
辣椒橙
6 ~" R' h$ K% C8 I b6 v+ z( g着色剂
/ @: E' l; | G按生产需要适量使用
+ N3 M9 u' i+ j a& O% f3 p8.107 4 v& e: S9 b- {/ S
03.04食用冰除外。
4 O" C8 o- f6 R3 Q( d9 D, h3 n6 x+ a# {5 n, m) o5 s
辣椒红
* M d& Q# b. c) ~4 c( J着色剂 . f- X: H( {9 [( A
按生产需要适量使用 5 Z4 g, E; a/ D# u0 ?/ }
8.106 % S* e% S: S7 T& t; _6 @2 Z
03.04食用冰除外。
: R2 ]# v$ i6 R$ _6 |
5 C. p& n; m" G) t( S蓝锭果红 2 T) l. d, f1 h) S& F' F
着色剂
" R% ]( j' @3 M9 K* U1
0 y0 _! _7 I$ s2 K# U* }# b8.136 6 J% v+ Q* {8 _. ?6 T' q
03.04食用冰除外。
# U& O- S j0 O! Z
- s; i) o8 P5 T2 S5 V f+ w亮蓝及其铝色淀 * Q6 f3 a7 Z# D* ~* [
着色剂
6 C! v1 O: w7 m9 F8 q5 m0.025
2 G8 O& Z% k+ n! L* b- t8.007 6 n$ A' k: O- ~/ d. _% W. {
133 4 I2 ^+ q9 L3 [
03.04食用冰除外。以亮蓝计
$ o$ ^5 H. q7 |$ u3 h9 B8 ^- S7 D
- T' W8 I: b4 Y/ }磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙
+ s2 d' z3 r; G, v4 S水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 : ?: @1 U9 R5 p9 H/ d2 ^
5 - @) O3 B' K: C, m
01.106，15.008，15.004，15.007，15.010， 06.008，15.009，06.006，02.003，01.308，15.001，15.002，15.003，15.005，15.006，15.017，15.013，15.015，15.016
( ^& P- @& ~" D% P) }338，450i，450iii， 341i，340i，342ii，340ii，341ii，341iii，340iii，339iii，452i，451i，339i，339ii，450（v），450(ii)，452（ii），450(vii) 0 o( n7 c1 i9 F( Z
03.04食用冰除外。可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计 % |0 W: [! Y2 m5 U% g9 d* l
1 |) Y2 |2 q' Y2 U/ R0 z
罗望子多糖胶
# D0 ]0 [* V( b增稠剂
" a% L- ]" b& u( P5 w" Z( j+ Y2
" q7 N1 p9 p5 x1 ], V20.011
! v5 `+ ]' F' v' o. c+ ~03.04食用冰除外。
" J$ l) u5 c9 [( o. G" C. g* U, _
* F6 ~- L, C5 ~8 W0 G9 L) `. j/ P9 @萝卜红
' k( Q# S5 a& ^着色剂
1 X& v; Y9 C z$ J按生产需要适量使用 ( p& \# o% d2 J
8.117
3 _0 u4 r- h4 X! L( j" ?" j# @03.04食用冰除外。
1 x/ o- [* i* @4 d( ~. g
( _2 L! c7 O5 L. P' M; C麦芽糖醇和麦芽糖醇液
4 o4 i0 E! z4 Y4 G甜味剂、稳定剂、水分保持剂、乳化剂、膨松剂、增稠剂 ) v+ K; {& i3 {$ w. m t5 e. R
按生产需要适量使用 8 ^9 m: n3 J( l: R5 s
19.005，19.022
, X$ Y K6 p. Z0 f# n% r965(i)，965(ii)
1 o& a0 H6 Z5 R+ B03.04食用冰除外。 & b: q& u6 _ ` q3 _7 m
# N9 ]+ Y# _1 f3 {/ f& \; y柠檬黄及其铝色淀
( U. Q1 ^, i$ T* m. S; A着色剂
6 T. f' y9 q9 {( O9 c& L7 a0.05
% J) ^: b$ \. o/ X, l* f4 w# ~4 x# b8.005
5 P3 E0 C% S. o8 g6 T. j& w102
8 M2 f6 ~; K$ Y03.04食用冰除外。以柠檬黄计 6 f* _9 G, q+ \6 w2 M
; b/ c( W% Q' D, [9 y c葡萄皮红
) v- _! [7 S( e2 B着色剂
5 V- m! ^1 L' V( v/ _1 ( g; u" L" P6 ~1 a, D# u% S2 I8 u
8.135
8 a; y% b; m6 ]9 h" s j% N6 c163ii 1 m) q: Q( z0 U, w$ U, B4 I& y* T
03.04食用冰除外。
5 @2 Y2 q8 |; z* ?& v0 {
% n$ O' N4 P& K6 ]1 n; X/ B日落黄及其铝色淀
/ ?9 m0 t% }0 P4 y2 w6 i0 T( ^% W着色剂
5 U7 A6 y+ I' _* m# Q0.09
/ H8 \6 l1 C6 X0 Y5 i1 t5 v& i8 b/ K8.006
' h7 H% V% W- v3 A1 o$ }# `: t110
+ k& G7 U. T# t7 ]; y# x# Q ^03.04食用冰除外。以日落黄计
0 U: z' x! a7 \4 g1 {$ k4 l5 W( V' J* c$ U, x
三氯蔗糖（又名蔗糖素） * J e; w( h# }. n% y2 m
甜味剂 , V! d5 X+ `4 m9 N1 N
0.25
9 h) h L* Q5 `19.016 4 {6 J4 u! [6 e
955 & n5 |9 w. W$ c: v% i
03.04食用冰除外。
2 @, p, ^3 V# T
5 x Q5 _0 z$ l山梨糖醇和山梨糖醇液
+ B5 R- S& s& F- u4 ?' i甜味剂、膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂、增稠剂
, `* m( x! ?% G' Z按生产需要适量使用 0 n2 u/ }6 ]1 d# j9 ~8 S
19.006，19.023 5 Q3 j$ ^ w R. N4 ~/ |+ q* |! e! C
420(i)， 420(ii)
' j0 W. B2 ?. k i2 K03.04食用冰除外。
8 J: F: Z; E" `- f3 @# Q2 h
$ c: d3 g6 Y, l9 ?- D* S1 e双乙酰酒石酸单双甘油酯
8 `1 ^0 O/ n/ d8 [; U乳化剂、增稠剂
- w, m) ?+ a) I, @* C10 0 f3 r. ?3 X4 h6 K+ ^; M; c! @
10.01
( j3 m9 N& K* g$ T+ ~472e
% h% [* l! e7 t" d03.04食用冰除外。
9 e0 ?$ U: G# L- g
* n" @: D7 M6 Y酸性红（又名偶氮玉红）
: }; h' x* ~/ [% O+ @/ X着色剂 # p6 w! R9 o7 n" c
0.05
$ t$ I3 n% A7 ~+ g( S8.013 . }+ W; D" j; s/ o2 C
122
' P! s. Z& v! K0 B; e& S03.04食用冰除外。
( S- a9 w: k" U, T% }" Y
4 a3 i9 b6 @0 J% D+ G索马甜 ; l* D) i* d' {0 A B4 {- w
甜味剂
9 q' F/ f7 }9 K% x1 i0.025
9 P9 q7 j* c! W' G8 P19.02 . H4 k, d* I- q! a g( q1 W: N8 P: x
957
# J! j- T8 L: ?& c: a+ `03.04食用冰除外。
! Y9 r9 |0 a! P# a* V: N0 | U, v+ w: H+ y& ^ r7 n
糖精钠
2 n0 M: Z4 I$ |甜味剂、增味剂 $ U" D o7 D) b( K9 p6 H+ {6 z8 B
0.15 , Z# k+ O* A. M. c' G( J% _- y. X
19.001 ' b. t7 r* P1 n$ v' d0 _
954
" W) c2 S" R( c9 [2 ?03.04食用冰除外。以糖精计 3 H7 k0 S' h* A, V
) k' f% f# [! x! }
L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺（又名阿力甜）
, Y, l: L5 ?6 K$ Q; ]甜味剂
5 z/ L4 g r( D: N8 y0.1 1 y0 s& s$ }. U! [% L* j- b' B
19.013 + Y4 c- e1 @3 L$ W7 u! L
956 ' F8 r$ [, k( x$ c/ ?4 t% v: Z
03.04食用冰除外。 / f. w2 u% u: r3 i6 a& L
+ N% j. N6 ?" E6 c. S& k% S天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）c
* U3 ]( E3 u) N+ W甜味剂
V* l' U& {. J* H( \* p8 h1 6 G! O1 ]( Y' R, E2 V) P
19.004
5 @) O" F) [. t. B$ Z7 h951
5 J# S/ S* ~# D3 k03.04食用冰除外。
7 @4 C. Y) I8 g' F9 C
$ Z2 W' i4 L5 p7 h$ l天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸
) u1 ^% r/ m, J甜味剂
% K. ?3 K: m# L& N5 O, g+ E0.68 ! Q$ P5 ?6 m+ K5 I7 g1 z
19.021
0 P7 x+ s) s' l962
8 ]6 Z5 L( z; a7 ^: B* \03.04食用冰除外。 . s, B0 i1 U6 e" |* J4 y8 Z. V
. M* y$ c( ?% z9 p+ @甜菊糖苷
, U& ~9 n( Z- Z7 _7 v, i0 ]甜味剂
0 x; `- W, i. i q2 v% Y, _0.5 0 b; V* z. Q5 K/ d6 S/ i
19.008
7 U' D! r# W: y, E& N% p/ O9 a% r960
, E+ g; F) s) `& [. P8 U& N03.04食用冰除外。以甜菊醇当量计 8 D/ ]4 P# V5 Q8 l
. _( C* M, r4 a/ ~( x# [2 Q苋菜红及其铝色淀
0 d }% G6 l: x- e着色剂
7 o' f9 i0 G t1 r, z- |0.025 0 b H" B8 ^4 W3 a# V+ z
08.001，08.001 + ~7 W* i6 r& m. w
123
4 x) P9 j: Y" w, ~( Q03.04食用冰除外。以苋菜红计 8 n" w7 o w1 P- H+ ?& U% M
2 ^ C: F; z& W) g胭脂虫红 % C2 |3 K9 L: U: P7 i5 f7 ]
着色剂
4 H/ u& ^9 G2 M, s0.15 ! R9 b5 H" [) D1 R( P
8.145 0 m1 a& w# O C% T
120 * O, M2 k8 ?' |- I, h, l2 i2 G6 c
03.04食用冰除外。以胭脂红酸计
' C$ |9 }# @9 C) v4 a; [1 Z* f8 g7 j( l3 | y5 E) g% g- ?4 D
胭脂红及其铝色淀 " |; \2 x8 c) F8 K$ f5 c2 i4 ?# y, ~
着色剂
2 b% R) x+ ^2 u5 a$ y+ B0.05 ( `9 W+ Y5 W# g
8.002 " f0 o; i6 z& ~5 m, Q3 M2 {
124 ; Q9 ^- C, _% F! S- ^2 v/ Z. K \* e( l
03.04食用冰除外。以胭脂红计 # ?, l3 o8 d! H( {& I4 K+ p* X t# [8 x: m
3 X+ f( V) m1 J5 L
胭脂树橙（又名红木素，降红木素）
1 B( d4 c7 s( k( g. f9 x7 v着色剂 4 ]+ I' A4 V& O! \: d
0.6 : l, w3 O1 J9 ]" I+ I- j
8.144
* I Q1 M6 ^/ f: |! O5 F160b * O% q& u8 W( a# k+ ]1 t: w$ Z
03.04食用冰除外。
5 _0 y0 v, H5 d! E
* d* p$ h4 n+ f0 z杨梅红
. Q' ]) s/ o4 Z% e) C3 f着色剂 ' q; o/ ~5 k# V* u
0.2 9 Z n o$ b7 d" I& w7 e
8.149
8 X1 t/ t2 u0 D+ p' M03.04食用冰除外。
( s, S- T" V2 P# y: p0 p" D1 h1 ?! F' K1 Q: L1 n( }4 a I% U" P
叶黄素 4 N* w0 y4 t# F
着色剂 # z" X' Z" H2 o3 t0 `, k
0.1 6 m& q4 Y# P) f4 W
8.146
: h i. F# J! J. q8 r161b
! c n" [+ _/ _03.04食用冰除外。
, G2 l8 G( S6 J F. Q4 B8 E8 o0 V
叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐 ) J% b* `1 ~' v* Q/ B+ C* O
着色剂 ( C7 B4 B+ R' L l$ \5 B
0.5
7 k* e' D1 J" o+ @, p8.009
- d5 ?8 B0 `( _" o" b141ii
& g' o6 b, D( y" h/ A G6 X03.04食用冰除外。 * j3 _$ j" U; p: U* o9 M
7 m6 c. ^% H% r o' b9 b% s2 X/ R# y4 n
乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜）
. W. s3 Y8 \' l( ?& ] t甜味剂
" M0 ^; E' Q4 `) r) g- J* E. n. z0.3
* B& o# u# E- B19.011
1 B1 V2 b% @) a950 * A+ T, G1 ]% f: o
03.04食用冰除外。
0 Z9 L1 v1 w* ]; N6 i; {* L0 ?5 A
+ M/ R8 v, M8 I/ s6 S2 R异麦芽酮糖 . ]# V, v t+ J2 m+ {
甜味剂
9 W, C7 c3 R3 R L5 {( v+ s1 w按生产需要适量使用
0 u8 k' }- z u4 k- C; T19.003 ; R8 c; O, J( p% M( [
03.04食用冰除外。
+ q2 a6 d& z4 c: k1 d
2 r2 l8 [. l1 }9 ^; |7 y8 J诱惑红及其铝色淀 # l. K# f" J+ }" Z! O0 H
着色剂
0 s8 X: H1 H" r3 A: O6 `0.07 1 m+ D _6 I1 |, z( ]* K
8.012
1 g: d8 G+ E1 Z9 B$ X129
' s1 e( S9 Z8 y( m. l03.04食用冰除外。以诱惑红计
; h1 h! h d0 u4 y |7 b0 }5 F8 o# o- X
越橘红
7 Y0 S1 y }% t; P( S. U: K着色剂 6 t. x/ H$ I( M3 }, p1 I
按生产需要适量使用 ' l1 _3 y# u) P( a
8.105
1 _/ V7 x2 j& O* q$ |03.04食用冰除外。
1 A3 L& F: H, K0 u$ n
9 B* A2 d9 Y7 k2 Q* f( ]. k! p藻蓝（淡、海水）
: S8 D3 Y& l$ C9 O- s7 z: H# b着色剂 0 {$ ~5 ~$ j& P' d( s7 R+ e; ^: [
0.8 M5 S: p) o7 i% b9 n
8.137
8 s# w4 I$ k) a% F03.04食用冰除外。
: W% S2 ?( e- S) E" g! P: ]. V; }) f. K
蔗糖脂肪酸酯 9 l, Y; h% m) u) Q% b, ?$ v
乳化剂 5 c" g5 J* V5 T5 c4 A5 L
1.5 # c; x4 u: E/ K' Q, v* n' i
10.001 2 E& C9 ]$ X- W# q6 J7 p
473
% r+ @1 }: m4 l03.04食用冰除外。 : v! o% H r/ r& Y5 E: b
' h0 B: u1 e1 T0 g1 {栀子黄 4 E# J1 Q* r. \" c5 P1 f
着色剂
: H. y7 U& f1 ]8 ^0 i. z* h) H0.3
; K4 ^/ ]8 z, [8.112 T. _% m) J' I4 U
03.04食用冰除外。 & i0 D+ D* @7 H0 i: R
% O( L8 S$ j- H0 h
栀子蓝 4 G4 @0 p" v5 `" C& x) R8 g2 t
着色剂 ; b9 M) }8 h+ u6 ~# N# R: h
1
/ O+ R$ F: _( K' Z8.123
; U9 e r4 d$ H2 F- H1 x9 `# i- o% q03.04食用冰除外。 # u8 B5 e- c1 v+ ]* `1 }
, P3 _# p" ~; m4 H
植物炭黑 ! L- T" u" v- K$ a% {* A
着色剂
7 x1 H$ I: T6 U# V/ w5
6 a6 V2 P% _7 m0 D4 X8.138 3 n0 K9 a% Q' k# T6 k
153 ; H r; p0 i4 ?+ I3 n! c
03.04食用冰除外。 2 ~0 V3 _1 r; u6 }6 N' u* Z9 L
8 B: N2 A' k1 V& H紫草红
6 N+ n; D$ a, g' ~6 U! m" \$ |着色剂
6 l) J1 a& x" Q6 M7 Q0.1 $ d" n5 @: u9 v9 B# [/ u( s C
8.14
7 F. `. l+ w9 ~1 W v03.04食用冰除外。 1 n4 l1 d8 {; h8 R1 X
% b$ g# x5 I6 p7 C* v
紫甘薯色素 " K; H V; _! x
着色剂 ; n2 P$ z8 s0 K* K+ k; Y* Z) x
0.2 3 c, ^( a T( l" L3 @
8.154
1 X" a$ S9 G9 N% @03.04食用冰除外。
* k: A/ Z2 v$ j9 d, R5 q& S; J. ]" J+ f4 M9 j/ H; |
普鲁兰多糖
: N% `" e6 F) A1 L被膜剂、增稠剂 5 y1 ~- n4 d7 d0 N: L- l
10 , x+ Y& V$ H! Y, b
14.011
7 \- E. V$ o4 y- D& L1204 , M n# S) g* ~% d- ?
03.04食用冰除外。
( c( \9 s, B! T1 d( I$ M/ q+ L/ f9 ^1 }% o+ |
醋酸酯淀粉
% z+ ~7 w* s" A增稠剂 . v6 m0 h X0 v4 W: m
适量使用
3 |& ^ J8 ~! }! O6 u8 ]' y0 r20.039 ; U; D# n( l/ _8 @2 ?: A, } w) j8 W
1420 2 j# [- x8 b6 e: T) j" ?# l
* p) S9 s4 O; _- {- h0 I* q单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸） / q7 N/ y* \' _) L) y4 T
乳化剂，被膜剂
' C! L! u, R) A适量使用 H! ^6 S n0 p5 z R+ @ b
10.006 ) b1 V' {* x4 s7 K
471
2 Z* Q0 H+ \' f' V; \9 \2 W( C4 D& N u& y! i$ b/ c- ~( c1 g" o
柑橘黄
2 X2 @. R5 e0 [ ^) w. n着色剂 ( ~0 y! S5 S" V" C
适量使用
& k8 H& }; p4 L' F5 i% N/ s8.143
8 L- G1 s8 T7 k+ l
3 C7 Z: L: J7 D/ a2 W瓜尔胶 - e& _* j9 q3 R L
增稠剂
2 E/ R: {$ E+ O适量使用
6 H# @2 c; {/ \3 q" T' T1 E20.025 8 x7 r7 d! g4 `1 r9 R
412 6 s4 g$ ^7 Q9 Y
+ V( h5 ^* P* [' C0 c: d: M2 {果胶 " v4 v# v9 E1 b" ]8 ?; A
增稠剂
" O- A1 S6 J5 d) x: q: |适量使用 : A5 |, `' _! s+ g* ^, v! ]
20.006 2 ^' T9 N1 C% R" g8 n
440
( s7 |4 P* \! }$ f$ B( [
3 [6 u/ F/ N1 K1 L海藻酸钠(又名褐藻酸钠)
w" p& t8 u. j. `+ y7 R增稠剂、稳定剂
* V: w0 U, e0 n: X适量使用 $ e, k @% Q$ R" e1 N2 H
20.004
2 V; Z. n" e4 f! j) ]401 1 @' @1 `% X v, T& t; x7 |* w* M6 D
6 n% _1 D, Q2 G7 G6 e s
槐豆胶（又名刺槐豆胶） 0 C2 @# W: a% F' V
增稠剂
. {- T5 g. g# b2 ?8 B6 ?适量使用
/ e1 R3 p/ ]3 ^20.023 5 V3 W1 w5 O3 T9 k* K* u; k( J
410 5 f( e5 e7 z9 k+ u2 U* n
: \! R' k }; [, i+ V# `黄原胶（又名汉生胶） . I+ Z) B% L$ H: g3 P9 E
稳定剂、增稠剂 # S5 |( d; h6 F. O- k9 _
适量使用 * n. s* U! @9 i* V& M/ {) q9 R
20.009 ; x+ l! ?& M4 l: i5 E, Q* A
415 / z9 B! c1 ]6 _% ]& V+ S6 U
( x; |7 J4 @9 R; N8 x& `卡拉胶
" x: Q0 t j) J增稠剂 0 f7 A" _: ^, u, D! V7 S$ G
适量使用
3 I8 Y" i/ @4 p9 N: x8 Q( S9 t20.007 & g. X4 d$ B9 e# H3 z. M2 U& B/ ]
407
0 t( d0 _% |6 i* }: V& b; ?! _+ q2 L8 ]+ B+ N6 t
抗坏血酸（又名维生素C） ) A* T1 K5 T( ?& a
抗氧化剂
# C& Q* o2 Z, p! k) o! o( r适量使用
% y3 c3 W6 o7 W" p: e/ ]/ q4.014 4 _1 r1 N6 \8 C- z. `
300 5 J9 K/ F& o5 @6 J/ j# [
) d- i3 F# y2 \% Y5 a R* |抗坏血酸钠 " b1 A* d/ S9 ^) e4 ]
抗氧化剂 % W( v& [" D6 I4 v
适量使用
0 M! z4 p) h& |7 u$ q i4.015
/ w' R" ?7 J- D6 i8 S2 e$ B( V301 4 G! ~; l! C1 S
" ^5 b5 ?- ]/ h% b0 E4 N1 y抗坏血酸钙 1 K {8 t! l' q2 k6 h! g0 C- S* u
抗氧化剂
+ E% b3 m7 c# R0 b' G4 g/ w7 T适量使用 $ S6 D5 a+ [% e- i* s
4.009
2 G7 z$ g5 I+ s6 L2 O302
4 Z: W1 d- r* G' ]1 ^ [4 [
2 O2 w2 T; O0 l酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠） - J3 Q% W+ [" `7 k6 G1 J6 f
乳化剂 o8 h; a. `! o, x4 Q/ T# e) s* B
适量使用
/ a/ d- R/ b" f, z+ {10.002 ! O% h5 \0 V) P/ x4 G
9 t. `0 l" ]3 n
磷脂 @ @+ J! f4 D- m, c5 w
抗氧化剂、乳化剂 ' W1 Y9 s* ~. v9 e- d
适量使用
+ `+ t) _# z# O+ s! k4.01
, {6 l; B& z) s7 s) H& _322
4 k1 i9 g Q( ^8 A1 B/ D z4 j) L! t `: j5 p8 _( @
氯化钾 - ^1 l6 D# i5 s
其他 6 @1 `4 s- M6 Z v/ r* z
适量使用
, L4 V- g/ Y- b2 o6 g2 W/ H! v0.008
* A# r \8 M' f( e, N508
3 J6 T" f H) S0 z8 _% e# R" k
" _; R% }0 u( k5 A+ X柠檬酸脂肪酸甘油酯
3 V7 |0 h& x, F$ ]* I+ @0 k乳化剂 ; q4 Y6 x/ C7 Q+ L
适量使用
! c# K1 C$ a/ N/ J) b/ x10.032 3 y% `/ e: y* W! ~, X( A/ L1 N
472c
/ N) g* O, G a/ O* G% k, j. q
羟丙基二淀粉磷酸酯
3 g. P8 x/ D7 D增稠剂
, Y* W5 a: U: u2 |适量使用
6 q3 Q! z" h4 T) h6 M( q$ w& v20.016
; ~1 `& Q+ u- o' ], |2 R1442 ; V! G6 t$ ?4 [$ Z$ f
* P4 W! \: Y) Y3 U) @4 F/ m1 ? e
乳酸
" D9 k# ?' h& Z7 h! X: j' }酸度调节剂 / y3 J3 R9 D. e( k5 r$ [2 j" h
适量使用
% _ t8 R& A# s" r4 U, U1.102
+ j2 _% U" a1 q4 R270
# o, }9 }; E& k" R$ o4 Y) H& z; N) J- m
乳酸钠
; l2 Y% x, [0 T! H5 Q) E水分保持剂、酸度调节剂、抗氧化剂、膨松剂、增稠剂、稳定剂 : u! @/ a: z) _
适量使用 ! K+ c+ c9 |. l) \1 p
15.012 ( Q- j9 K( e# w, e7 I6 e- g
325
, f6 U8 n+ e! @3 ]! E
1 s" m+ k+ @% }乳酸脂肪酸甘油酯 1 W! S; F& H+ R% [- p
乳化剂 ' U7 m( }8 ^0 k2 B+ g
适量使用 B' k+ }) d) z& g, D0 e. o
10.031
. ]& O+ U* v; T, A, t& N# \( U472b 2 p- w. d' S( [ H- k* J6 \% z( E
" q" n0 ]; X7 R; l5 |0 T) A' p乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇） , B$ u% `0 U2 `2 i$ V
甜味剂 5 O$ y; Y5 ?) k R6 z, f$ c
适量使用 # ^9 s" K1 t! D. J' i4 j& a
19.014
% \- O6 K6 a S; m e966
! X) ?; ~7 I Z0 j/ z+ Z
" A: t& k% j1 v羧甲基纤维素钠
. _3 y X0 v- I7 @- U( B$ ]6 R增稠剂
M! R( Q6 J2 x: F3 ^适量使用 9 p+ d5 P8 l3 a5 q# ?. z
20.003 ! w+ b( E1 s& X3 I- X: o
466
6 w$ H- H/ }# _8 ~. |) [/ \. ?
2 B9 p2 @" c( \" H碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）
0 W4 m! E8 `- r l面粉处理剂、膨松剂
/ @* U* O" U6 t' [+ q适量使用
3 h1 i+ r* U$ q4 V13.006 / P- j* k4 v% v" b$ A7 b
170i
, p' ~! {3 u& [+ _, E
4 T. A3 w/ U! u) A% \, o# u碳酸钾 - F$ B* m/ {" Z7 x: K5 f+ S- @
酸度调节剂 6 Z; ~+ x2 `" ?/ {" T4 l
适量使用 4 i1 `& B ]' W' t5 B) @
1.301 " B6 x% _) ~/ E ]4 U7 s$ b. n
501i * ~/ }" j9 V f7 T+ L- J& A
' K) c( }: ]0 @碳酸钠 1 t0 h- P0 j; k0 C
酸度调节剂
) G; b4 }9 r8 w* {+ C适量使用 ' L% G+ }/ V, r& O1 E" T
1.302
- v5 E+ v. a& {, `: d, d- W500i
1 m% Z( I$ F4 b% v6 l9 f# D, Q: e* D* @0 u) R* f$ B
碳酸氢铵 5 B* P+ O% f) j
膨松剂 6 x* r4 O& A5 v2 c( R
适量使用 8 O, @% N! U) ?5 @, k& X
6.002
) K$ m% [3 P, [8 [503 ii
# o K. M6 Y6 @
. T ?* Q% U2 v" `碳酸氢钾
/ r) h9 U) o/ }9 l) v; v酸度调节剂
, y4 G4 U. a8 ~7 Z# `: o适量使用
5 L* v" Y4 }. y, \& @" m% d4 Q. v1.307
2 s, I4 D( j3 M& N" x8 s501ii 9 l% l0 R1 C. H1 S" r2 Q# m
' N( R, l9 C. e( B, U
碳酸氢钠
# k0 ]1 \8 y5 S8 F- }; d膨松剂、酸度调节剂、稳定剂 6 @/ a) \& S9 Y. q: s: o+ G S
适量使用 H' K! ^- Y8 v& W5 g$ {' F2 ?
6.001
! A! y' Q+ q. _5 R9 d& b" `9 }500ii 5 s; ]& Z) ^' u! a) a. A2 j- Y
% o, A4 ]0 y; _! `8 o+ P) C微晶纤维素 # j5 T) w2 {3 c2 d! ?
抗结剂、增稠剂、稳定剂
9 o) r: \2 Q$ P: R1 r) I. l7 n9 q适量使用
- C) ^$ d$ G0 q) o" ^/ } b2.005 * Z+ i A& J9 p+ C$ }
460i
, J$ S* m4 }5 j; \
0 ?5 U( D& J' ~5 |辛烯基琥珀酸淀粉钠
2 Y* }& |+ C) n2 h3 p乳化剂 3 \" l- \- l% I: O
适量使用
) B7 L9 v, g- d3 _* Y: n10.03
* e/ s3 O6 h# j9 d1 a2 X1450 6 e( R/ g9 s+ @7 s$ F4 z- x# r
! N! ^! H2 V7 D& R, Z. BD-异抗坏血酸及其钠盐
: e; @/ U/ \( V) c抗氧化剂
* G G2 f8 ?+ v/ y# }2 {适量使用
1 J( J3 k' h- D- M& i04.004,04.018
% s; ~% H5 E6 }1 s+ i. _315,316
6 K7 O/ X" Z3 i1 Y- E* k; w6 c/ y" d- @- U, O3 ]! i) L% J& c* V% g* }
5’-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）
- @6 n( m/ y3 R增味剂 j) G: G* H( }. t
适量使用 ; k) }/ X, J, T C- K
12.004 . f8 l3 i/ T5 S% }0 z! a
635 7 O2 ]4 B% a* \1 l }
2 F$ ^9 s2 ^! l. e1 b
5’-肌苷酸二钠
6 C$ P: `. W5 D+ U, C增味剂
4 M& x: m" h/ z( j+ U2 Q适量使用
( N1 h, @/ o, C6 z- _. V6 B12.003
1 R$ @# A# \. V' t7 G% o A631 3 O2 N3 V7 D" E/ L6 T) M1 g
$ n3 |: R: P! V/ Y" P( H2 c
5’-鸟苷酸二钠 " `2 p5 o* f/ t/ |% [. }8 ]
增味剂 1 I5 F' F) r% o
适量使用 9 O! W/ R' W% d& K2 K
12.002
6 A% X' G: _9 f627 + s% z% L F2 R5 O8 b
7 v) e' l! Y, J. e4 DDL-苹果酸钠 - H( q5 n3 u% a
酸度调节剂 3 w" a, i* H& h: L, R, W) W
适量使用
t' l$ B0 B/ j/ J: I1.309
& C) H5 f* l7 [* y* O: x- P3 D6 f# D: k
L-苹果酸 8 p% l- a8 n' r
酸度调节剂 0 C1 {0 Z1 }' A- L4 ?5 s
适量使用
/ d/ ]) q& J5 Z, r7 Y1 P+ n1.104
% G; ~6 i7 S( G" e) E( T0 w4 l" U' B& v8 z; z+ r
DL -苹果酸
6 Z* h* h! q- Z7 E$ s酸度调节剂
- v; U1 E! v% G7 k适量使用
3 V/ v- R8 @; {! M. r$ x4 h1.309
: j) e3 \7 p' i E- d1 N
5 I& s+ s- u) k" W; m) oα-环状糊精 + X2 I/ w( j: l) o9 s
稳定剂、增稠剂
% W5 Y2 |; ]+ \8 x# r' m& T4 ^$ Z( O适量使用
2 M9 C% N: n3 U' s18.011
5 X$ Q# N' t" e457 % T8 k% f7 K% N' D
* m6 O8 C0 q2 v: O- Tγ-环状糊精 9 q! X5 c6 C2 t* W& x
稳定剂、增稠剂
8 _5 k+ M F7 _, X: i9 p7 A适量使用
+ t8 T8 R0 P+ {$ y- H" K4 s8 M6 Y18.012
& z% o, P& I l# n. s$ X6 X458
3 J. O& i; {! [# ?$ Y2 @2 T& q2 u- D: w* s1 S& {% b
阿拉伯胶
: e2 U: l6 m7 X0 P: n增稠剂
3 }5 T$ F. ^1 x( v适量使用 + b. P; m8 c5 l1 x# z8 [; ^5 `
20.008
7 A) J" S5 W1 ^4 l7 ~7 e3 T- k414
( F, a0 x8 V3 ]; h+ B% S, [' A0 ?/ x- R6 M! c
半乳甘露聚糖 + A9 n+ }' }6 i& @
其他
3 v9 @' v9 {3 P8 _适量使用 & G' P r$ S2 p3 n' l9 s
0.014 , g* e& q- }" P6 X5 O2 q
& a" O. V$ e8 S
冰乙酸（又名冰醋酸） # p9 N/ Z- o) D( O* n
酸度调节剂 ( K9 \) A# H# Q6 J1 H$ O$ U3 A+ h
适量使用 1 R) l7 o! R2 t0 J+ }. u
1.107 ! G/ L5 R. q' f
260 7 d6 ?8 X: W- }
% O7 L2 G2 \2 W: K( q( T& s# \
冰乙酸（低压羰基化法） : h. o7 P5 _% A* C2 C8 j) A0 ]7 l
酸度调节剂
5 n; Q% T$ r! v+ C0 H适量使用
6 e/ ^+ P; A+ I7 }1.112
F. k. w+ y" U& R0 Q0 f/ J, g3 A2 e+ B, R/ ?' T1 ~! [
赤藓糖醇4 % G6 j% S, j4 J1 G3 L" X; y+ ~! b
甜味剂
( ^0 b) J3 ^/ r( X适量使用
$ }* n# Y, l$ j2 i2 ]19.018 4 ]( y1 H5 O9 F4 r" _& y# n; y z0 [
968
/ R, R1 i3 i3 P2 ]& `. g" Y* g
4 S% h+ q- @2 ^5 M0 r改性大豆磷脂
_8 r6 g" z) a3 E& D7 \乳化剂 3 X: o) n, C! Z- c
适量使用 : K9 z: [& m. H8 T$ c# J
10.019 * _& [# i/ y( z w# ~/ q) i
" f+ o+ m0 z0 `3 p I2 v3 f# q( h8 i甘油(又名丙三醇)
j; N; T: B W2 T1 W! }水分保持剂、乳化剂
1 P! s* C3 J3 H5 _3 F适量使用
, }5 h0 `* s" n" u/ H9 [: l15.014 / {5 l7 k/ j0 ^$ e9 i2 A
422 f( X1 r' k5 m; I. i
# @/ `. d7 k% J* s' K: m高粱红 + F' t. V9 }; g2 P$ S1 d+ b/ ]
着色剂 ! R/ f' q! n* N* w9 x2 n! d
适量使用
8 a$ i9 |. _1 P/ c8.115 9 O M# w& i% N5 o5 @2 N
' Z# H' x6 { s3 `7 O/ H
谷氨酸钠
/ E& d# K: _, R$ M1 ^# R增味剂 ( O) |, e2 i: R# d. u1 V
适量使用 " R9 [3 B p8 u# G$ m% @9 W2 Q
12.001 9 v# O7 E# m% B( R. V, j
621 % l/ i/ B& s6 \% E D+ B m
* |$ y# |2 D& k4 D# W' r3 v
海藻酸钾(又名褐藻酸钾) " O2 i0 J R1 n
增稠剂
: c$ s' ^2 U/ n1 l适量使用 ) b/ _( [( f8 M; H+ Y9 ?4 F0 Y
20.005
8 K# ` k/ P7 q2 I$ w402
2 p. N6 N" P* E7 s! R5 a5 [( Z
( c- d' j7 A+ @( d3 |甲基纤维素
: j. Z+ J: s4 |+ A1 |- z! m6 Y增稠剂 $ L) R8 Y/ L% |, d1 l X
适量使用 5 ~+ P# h( z8 c( x$ s2 E
20.043
6 o" b* C0 J0 ?- C461
% F& F3 B6 G1 E+ }2 a4 J: O3 M: h* H" k3 r: j' x) c2 l
结冷胶
. B' }* L3 W4 ?2 [! X增稠剂
+ F U. S0 R- A+ ]5 d x# m适量使用 1 h2 ^, |, Z7 q2 d- a0 E3 l
20.027
) d% [ @1 A) Z6 G0 S& K418
& k/ s2 o' ]. ]' O! [- y; H$ ]" {: ~+ }. f5 h6 ]
聚丙烯酸钠 ! A6 ^, j) Y# W" v+ z2 k" K
增稠剂
G9 H: V) F# b# I2 @, E适量使用
- Q& [7 G5 c% \# N- ~. u20.036 2 b/ [8 j1 w$ f( a3 K* U# n
7 q4 A! x/ |: r1 z磷酸酯双淀粉
4 t: f0 Z0 ~! |9 H3 x/ M% T8 E增稠剂 0 R7 ?3 a% c) K
适量使用
6 V( G$ |4 i u. o' n# c20.034 ; y7 G. u' C0 q7 U
1412
, b* @/ b6 M# i" P
7 a- a. v' X/ r7 i8 b* c! G罗汉果甜苷 8 E& U0 p2 u: ^" a7 |
甜味剂
4 ]1 H3 e$ S. W4 Q/ w( m适量使用
4 k5 Q0 s3 C9 B3 ^' E1 o) Z2 h7 J19.015 : r) L0 ~ h6 P5 y- X# }( ^
/ e4 Z* f: S: x i: v1 D酶解大豆磷脂
" t$ Z. O0 q0 f" B, O) U乳化剂 5 [* q9 } k3 E
适量使用
- e: X+ K+ o* Q! L+ s10.04
" z7 J5 ]. l, Q1 ^5 A& R; l* v8 P
明胶
S2 T& g* l, I/ w8 P; U1 c, k增稠剂 . h7 Z0 Y' H3 Y- [( A4 k3 V" u- X% k b
适量使用
' t, t8 ^* f4 Q& G, M, }3 L* U1 P20.002
7 t, L6 O% u- I. d; K- q( u/ l5 g5 A' t6 `, L% F" t4 [9 y8 Q+ r
木糖醇
( e* ^! i9 `% n7 G/ B6 @甜味剂
) E( x4 P1 j- {! u) r0 p, Z适量使用
5 h/ ]& D! Q- ?& A19.007 f: y* k( {3 U' M& Z4 Q* a
967
# T* q$ G1 F% S6 N5 J: q6 _
/ i/ y: Z. C, x柠檬酸 # z/ K) t+ L1 B1 a4 r8 f. q) g
酸度调节剂 + I& z' [! y' H; ~/ u+ X
适量使用 , P' B9 M: m% }6 ^( r
1.101 ) E: z; P# `% P) J. Y
330 1 ?" `5 l- R2 v5 e7 I
: m' c9 f# j1 w( s. P, W- ^
柠檬酸钾
* U% x! m2 L+ c! `$ d- Y6 M/ I9 g, N酸度调节剂 2 I4 c" V4 q0 g, s$ [
适量使用
5 R2 g) o' ?) [/ {/ X1.304
( c: H- h, ^' q3 o& {2 b* V332ii
* C3 F) [) l* ~
! ~1 m) h. t4 {* O/ k2 Z柠檬酸钠 0 \4 i& h1 r5 `; w1 ^0 T- z
酸度调节剂、稳定剂
2 J) @, X. b$ i7 L5 G. y适量使用
1 k! f4 d! h" z! w5 i( ?1.303 2 @# f/ k, E' q) h) {3 d2 T U
331iii 0 Z/ D* E) T: F0 B
5 j2 x" b) h# y柠檬酸一钠
6 P8 j# `2 m3 p9 r; f" w# t+ F酸度调节剂
# u( `( r2 Q" `7 h适量使用
& J q6 b# i, E. n1.306
- |1 F/ J7 P0 o) V- c: ^331i
8 Z1 X* x$ K$ h+ T* V0 Y9 F5 f+ Q" `5 s9 J1 K
葡萄糖酸-δ-内酯
- D1 j9 E% `0 F/ q% b稳定和凝固剂
8 h! g2 K# V9 X- A1 k* `适量使用
3 q. `5 `6 d$ p# ^$ ~. p3 z3 u4 P18.007 2 D4 w; S6 q- l7 c' {( q, I
575 1 j6 d: b n* ~" L& D
7 S$ J, { Y2 u* H4 Q4 _
葡萄糖酸钠 / j1 G; S* \7 W; `4 e- _; c: Y( e
酸度调节剂
# y5 k: r7 v* N$ s适量使用 3 u1 O) h' t# ~
1.312 , F' a0 E- V! w( o
576
, s( U$ i+ ?, H$ U7 C9 d+ j
) L) H1 [6 w! h% C羟丙基淀粉 & \- c" i- n! d: M }/ n W
增稠剂、膨松剂、乳化剂、稳定剂
. J9 P# N- K: C* d* G: V+ O适量使用
* L2 @$ D( _6 r( k: B- ~20.014
' r5 l4 g/ p0 H( q$ ~1440 ( `' n1 `- N- X$ D i
* @) y4 G1 {9 i2 y( v- _
羟丙基甲基纤维素（HPMC）
& T! R3 \/ F9 T+ Z: @. u2 L$ n增稠剂 % j3 ^& p+ W/ D/ l
适量使用
% F. r+ s; n2 s3 ?% S$ w, k20.028 " W: r; b: g4 }6 J' |
464
0 J; D; N) M3 Z! [! H
5 ?* ]' P3 \* x琼脂
. h- {5 X+ `/ x: W增稠剂
/ n+ d1 \! T+ Q/ a) f% s适量使用 & m' W2 T0 u) J, ^3 O
20.001
2 b, M: o* J: ?406
; H) ^9 s6 M0 C, T7 D: N; l- ?5 P) ~6 g: V: d1 v! f
乳酸钾
2 T, G, I6 F" a# S2 L% K水分保持剂 4 T x( }0 ?. g/ r3 S
适量使用
! Q" k q) G7 P- K( B! F' ?# @15.011
, Q9 S+ H" B, n3 h% r+ Z3 r326 - f/ t- d( a& C8 s4 V
1 i3 n8 u* Z& x8 z7 q1 ?0 v( U
酸处理淀粉
+ [' C$ q2 H# E# ? R, E* u0 l增稠剂 , G, Z. x; E9 h$ V8 T
适量使用 ; ~7 p7 p6 f% t; C( M( X4 k
20.032 ; h- E9 n- i+ K' h( Q: m, d
1401 . F) {+ b. w. g+ F' A! c8 W
7 t* S k4 N; }! G$ E" ]天然胡萝卜素 - X' t5 V* S! }, \& z O
着色剂
1 h% h8 C: @. ?8 i7 u4 u适量使用 ' n$ K0 k" Y z" Q% C" T
8.147
9 z* {+ w3 @7 p0 O/ k3 q! D" a8 p" K0 R, \8 d; }# o
甜菜红 / G% D; K6 }) b; X
着色剂 7 Q; c! A8 W: \6 {. C
适量使用
( A) k; e8 N2 g, B9 e3 l8.101
# u/ z, r" h# f162 7 l1 t. _. A& J0 c' `
+ p1 U) v3 B1 e1 ?氧化淀粉
# w- w" ?. J; v2 r! X增稠剂
) l* p! F2 \! D7 d5 l+ G适量使用 " _' F- I0 R4 K2 |
20.03
( B5 _9 E: W( y9 P- w; z1404
1 J6 W! b; A' W5 @$ K3 z1 J! n! m0 @" ?& j( Q: z) r: X
氧化羟丙基淀粉
, ]1 D4 X+ T7 t p) {4 i& J6 D增稠剂
0 H: {6 U( @7 v4 o! I7 _7 Z [适量使用
: W$ y4 Y2 L# J( E1 q! [3 N20.033
9 P8 V3 x5 ?9 A9 c/ k( i# z
! h, o* s- C6 `6 ^( }乙酰化单、双甘油脂肪酸酯 ! K1 b& t; s, B
乳化剂 3 ^$ B2 A6 X, f1 z! h7 m8 @/ f E
适量使用
0 U; M3 J3 a9 ?' O+ f% {10.027 6 a& D$ M$ P3 B1 h; x( `& b: t
472a 8 v" e- z! R4 t2 L. M4 z" q
' E2 c" P9 ?4 s) U4 u% s
乙酰化二淀粉磷酸酯 + o7 z4 l- h# m+ c9 r
增稠剂 ! v$ T' L. h5 X C, Z# n0 }
适量使用
8 N5 M, g' \3 \% D, [+ c) h. g20.015
0 k% v. ~- x2 {' N1414 ! X. A, P) ], C5 y
6 l! T4 e W( I* f乙酰化双淀粉己二酸酯
( M5 r$ ^7 u6 H$ R0 `增稠剂
: g1 V' e) @& }6 ^5 `. n适量使用 0 Q# n7 c3 m* s2 w: c1 d" e8 O
20.031 ' r, F8 p- I9 H4 K% u
1422
) M* D0 p6 Y3 _# W9 N5 Q& }; f% y& y
0 u. J5 d/ ?; J2 Z5 OL-苹果酸钠
/ e6 c4 C9 y5 A2 Q+ H酸度调节剂
( b* j" h5 n4 F( z6 g* F; p% \适量使用
/ u; T' b, E* _1 |% ^0 H! @' Z# Y% t1 A, T9 C( v- H7 E$ D: l3 [
00 |
女儿国免责声明
1、本主题所有言论和图片纯属会员个人意见，与本论坛立场无关
2、本站所有主题由该帖子作者发表，该帖子作者与女儿国享有帖子相关版权
3、其他单位或个人使用、转载或引用本文时必须同时征得该帖子作者和女儿国的同意
4、帖子作者须承担一切因本文发表而直接或间接导致的民事或刑事法律责任
5、本帖部分内容转载自其它媒体，但并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责
6、本站所有带作者名的小说均收集于网络，版权归原作者所有，本站只提供整理校对排版
7、如本帖侵犯到任何版权问题，请立即告知本站，本站将及时予与删除并致以最深的歉意
8、女儿国管理员和版主有权不事先通知发贴者而删除本文
|
发表于 2024-2-27 10:34:41