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糖属于人体所需的三大营养元素之一，但是如果摄入过多反而会给机体带来危害，首先，糖分摄入过来会造成过度肥胖，其次，还可能诱发一些糖尿病、高血压、心脑血管疾病，更严重的还会威胁生命安全。 0 N+ S% Q) F6 \( U0 H0 \/ [
/ g/ T; L% N6 o" G% U2022年7月，中国疾控中心专家在《欧洲公共健康杂志》上发表了一项研究发现：从1990年到2019年， 30年间我国居民因过量摄入含糖饮料而死亡的人数几乎翻了一番，过量摄入含糖饮料导致的死亡率也增加了35%。 , m* K/ W% x8 @
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过量摄入含糖饮料导致的心血管疾病和糖尿病死亡的负担尤为突出。在过去30年中，因缺血性心脏病和糖尿病死亡的人数分别增加了95%和94%。研究作者指出，过量摄入含糖饮料作为一种行为危险因素，与超重肥胖、高血压、红肉摄入、饮酒和吸烟一样，都随着社会和经济发展而变得越来越普遍。接下来我们来详细说一下过度摄入糖的危害。 3 N* f1 W- E" q
$ a7 m8 R- m8 t A4 o- n" o一、对身体的危害
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0 D, H2 u% F$ a8 ?5 M1、牙齿疾病 ( b; [" y; {7 _, y1 t) @1 D
常吃含糖的零食或碳酸饮料，因为酸性或者甜性的饮料直接接触牙齿的牙釉质并破坏它，二是因为甜饮料导致体内钙的丢失，从而让牙齿变得更为脆弱，牙齿会被糖分侵蚀，形成牙菌斑进一步腐蚀牙齿，形成龋齿，而人们常说的蛀牙，就是龋齿的一种表现。此外，还容易引起牙龈感染，牙齿敏感，牙齿脱矿等，常吃糖对牙齿可谓很不友好。 , A, x8 ]# x. m' u% G( r& z# R. A3 l& `
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2、导致皮肤问题 3 v7 C K* Y4 i9 O8 v& G" y0 ^
过度摄入糖量可造成皮肤出现糖化反应，导致胶原合成的减少，从而出现皮肤松弛等问题。还会导致我们皮肤角蛋白出现糖化反应，导致皮肤中的自由基堆积过多，皮肤出现衰老、松弛、毛孔的粗大、油脂分泌得过多等问题，容易引起痤疮和脂溢性皮炎的发作。还可能会导致胶原合成的减少，以及胶原蛋白流失过快，由蛋白质组成的胶原纤维和弹力纤维会变硬、弹性和柔软性也会随之降低，最终导致肌肤松弛、僵硬。
- }; b5 O2 {* ~+ j6 g" W甜食会诱导一种加速皮肤老化的产物产生，不仅会破坏皮肤中的胶原蛋白，加速皮肤衰老，还会导致内分泌紊乱，诱发粉刺、痤疮等皮肤问题。另外还会引起氧化应激，进一步加速衰老。 W: K& {0 ~6 E
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3、肥胖
! I, O2 y3 p2 o; O; R, \/ E% U主要是因为糖分在体内会转化为脂肪，如果摄入糖分超标，超出机体所需就会作为脂肪囤积，必然会导致肥胖。能量摄入过多引起血糖增高，无法利用的糖转换为脂肪，导致身体越来越胖，肥胖可以引起高血压、睡觉打鼾、高脂血症、高尿酸血症等，又进一步损伤身体。 9 A4 P) ` ^: K# X: _4 k
* e6 t- L! L- H2 p2 @" Z1 ` U4、导致糖尿病、高血压、心血管等疾病
/ f1 _! c9 |) C本身就有高血压的人群食糖过多，会导致体内血脂继续升高，肝脏代谢功能紊乱，动脉硬化，心肌肥厚等，增加冠心病等心血管疾病的发病概率；另外会引起胰岛素抵抗，出现极度饥饿，口渴或嗜睡的症状，不及时治疗，会进一步发展成为糖尿病。
% B- X0 _ j; Y5 w+ g* l在含糖饮料中存在的糖是单糖和双糖，容易被消化吸收，造成血糖的迅速升高，容易导致糖尿病、脂肪肝、高血脂、高血压等疾病。 : O! _1 E% h ]4 ~+ }' p. @
% P6 l' G" f' }4 k3 V3 A5、诱发癌症 % ^3 }. X. G6 P8 E9 D. Y
早在2004年，美国国家癌症研究所就披露了结肠癌和高糖食物之间的联系。随后，一项针对胆管癌患者的调查发现，吃糖较多的人胆管癌的发病风险明显增大。另一项在21个发达国家进行的调查则表明，精制糖的摄入量是老年妇女患乳腺癌的一个可能诱因。尤其对青少年来说，肥胖儿童将来患胰腺癌、膀胱癌、胃癌和肠癌等的几率都大于体重正常的孩子。 8 c: E/ x) N9 U, k$ j4 x% Z' Z
所以说高糖食物也是增加患癌风险的高危因素之一，高糖食物摄入与食道癌、胸膜癌、肠癌、胆管癌、子宫内膜癌等癌症的发生风险增加有一定的相关性。 & N; }8 w; _5 Q P3 }! F5 j3 S
除了上面所说的这几种危害，还有很多其他的危害，比如影响心理健康、引发痛风等。吃糖上瘾堪比毒品，会给我们带来非常多的危害，但是糖是人体所需的重要营养素之一，即常说的碳水化合物，不能多吃是真的，但也绝不可不吃，那我们就应该把每天摄入的糖量控制在正常的范围，这样既能补充营养，又不会对身体造成过大的危害。 6 }- {: m8 S) X
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二、每日正常摄入糖量 3 Y+ R9 Y. z& [" }# ?
世界卫生组织推荐成年人和儿童糖的摄入量应控制在总能量摄入的10%以下，相当于每天食用糖不超过50克，比如一罐330毫升的可乐，含糖35克，还有很多甜饮料不标注糖的成分和含量，不知不觉中，一罐含糖饮料喝下去，一天的糖摄入量就已超标。 * Y2 G0 t6 m. T
天长日久，多吃进去的糖就会对健康造成很大危害，最好控制在5%以下，也就是不超过25克。《中国居民膳食指南》也倡导 成年人每日添加糖摄入量不高于50克，并倡导大众以科学的膳食知识为指导，合理控制糖的摄入量。 " n# v- K3 \) |( s, k
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发表于 2024-2-27 10:32:32