免疫力变好的癌症患者才能打败癌细胞！这10种食物要多吃

有钱人

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今天想要告诉大家：“如果你的主治医生除了开药还会跟你强调饮食、运动等抗癌重要性，恭喜！你遇到了一位好医生！”
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, p# n! I4 K2 Q5 g" r( `' z: |想要打败癌症，除了必要的科学治疗，锻炼我们人体自身免疫力也是至关重要的，甚至当治疗结束后，免疫力才是致胜法宝！吃、动、睡、好心情都和免疫力息息相关，今天欢欢要重点说一下吃里面的“蛋白质”。

9 K2 w* j" {; ]9 V/ u$ U% L5 q别小看蛋白质，有些乳腺癌患者抗癌效果不佳，或癌后生存质量不佳，都可能与没补充好蛋白质有关！
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人的抗体包括免疫球蛋白、白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞等，可以帮我们抵御外来微生物及其他有害物质的入侵。如果身体缺乏了蛋白质，将会影响这些抗体的正常功能，进而会导致机体免疫力下降。   
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* k6 a: Z4 n& Z$ d7种表现提示你：缺蛋白质了

1 a8 @+ R$ |) E& Y1.头发质量差，掉得多，长得慢

2 P" T5 I& k7 l蛋白质是头发的主要成分占 60%~95%，主要是角蛋白。当蛋白质缺乏时，头发不仅会生长缓慢，还会变色变脆易脱落。所以乳腺癌姐妹们放化疗后要多吃富含蛋白质的食物补充营养。
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- Z$ j7 |) {( ]8 p4 j7 G8 g. u2.皮肤干燥，皱纹多
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% b! t* c$ E# A$ Q皮肤中含有大量的蛋白质，比如我们熟知的胶原蛋白。胶原蛋白密度和组织减少，容易导致皮肤干燥、弹性差、长皱纹。

3.伤口愈合慢，感染风险增加

伤口愈合需要蛋白质的参与，蛋白质缺乏会导致毛细血管形成、成纤维细胞增殖、蛋白多糖合成、胶原合成及伤口重塑等方面的障碍。

3 h" S/ [  j4 R- J5 J. {$ @4.肌肉松弛，体力减弱
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, S6 x( z, |1 C蛋白质是组成肌肉的主要成分，充足的蛋白质可以保证身体的肌肉含量。
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4 {- p! ~8 t5 [4 @/ V/ t' p5.情绪低落
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* g. E  D3 ]8 C4 ]9 ?+ c  O- V/ L蛋白质是神经递质的重要组成成分，可影响大脑功能和心理健康。

5 u4 |7 A. x* N7 c2 \, I6.食欲过盛
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' M) v2 A; b9 u, K/ F7 z+ J充足的蛋白质能减轻饥饿感，消化时间又长，带来的饱腹感较为持久。
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0 Q* ~' i; `- U. _. z1 S3 a9 |0 R7.身体水肿
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4 ^" Y7 _7 _' f4 o$ V充足的蛋白质在体内可以起到缓冲的作用，维持体液的渗透压和酸碱平衡，如果严重缺乏蛋白质，就会引起身体水肿。

% h4 H1 L8 L$ a- h蛋白质吃多少？

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+ C' x7 a4 I  u- v0 k/ G回答

4 g* d0 H: l% k& i" F《中国居民膳食营养素参考摄入量2023版》中建议：
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■ 我国18-64岁男性和女性每天蛋白质的推荐摄入量分别为65克、55克；
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■ 65岁以上老年人对蛋白质需求量会稍微高一些，老年男性和女性每天的蛋白质推荐摄入量分别是 72克、62克[10]。


乳腺癌患者适合吃哪些蛋白质？
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回答

. ?4 r+ A2 ?" ]2 B6 J下面是欢欢整理的10种适合乳腺癌患者吃的优质蛋白。

① 鸡蛋：蛋白质含量在13%左右，氨基酸组成与人体需要非常接近，通常可作为氨基酸评价的参考蛋白；

② 牛奶：蛋白质含量只有3%，但其所含的必须氨基酸比例符合人体需要，且方便饮用；

③ 鱼：蛋白质含量约为15%-22%，含有人体各种必须氨基酸，尤其是亮氨酸和赖氨酸；
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④ 虾：蛋白质含量约为16%-23%；
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⑤ 鸡肉：蛋白质含量为20%左右；

⑥ 鸭肉：蛋白质含量约为16%；
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: j7 I4 `1 H1 y- W) }⑦ 瘦牛肉：蛋白质含量一般在20%以上；
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⑧ 瘦羊肉：蛋白质含量在20%左右；
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0 A" Y1 m: {. h4 w0 }6 t' r⑨ 瘦猪肉：蛋白质含量约为20%；

" B( m5 [4 ^" d⑩ 豆及豆制品：蛋白质含量为30%-40%[11]。点击了解乳腺癌患者能喝豆浆吗？《每天喝一杯豆浆的乳腺癌姐妹会怎么样？》。

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补充蛋白质的注意事项
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; y+ @# k6 s- L  \6 j( B1.高蛋白不等于优质蛋白
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蛋白质是否优质不是只看其含量的多少，还要看蛋白质的消化吸收程度和人体利用程度。如牛奶的蛋白质含量并不高，只有3%左右，但它是优质蛋白；大米、小麦中的蛋白质含量为8%-10%左右，却并不是优质蛋白质。
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2.蛋白质不是补充得越多越好
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过量的蛋白质摄入会损伤健康，如加重肝肾负担、增加肥胖风险、使尿酸增多诱发痛风等。
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8 j2 L. O7 W7 l( R& ^9 h0 V妈妈确诊乳腺癌后，因为治疗食欲不振，现在吃不下肉，蛋白质不足怎么办？


一方面肉类可以少吃多餐，用葱姜蒜去腥；另一方面可适当多吃其他富含蛋白质、维生素B12、铁和锌的食物：

5 V! I; L7 t1 _0 L  T■ 富含蛋白质的食物：奶及奶制品、鸡蛋、豆及豆制品、坚果等；

■ 富含维生素B12的食物：全谷物、鸡蛋黄、全脂奶粉等；

■ 富含铁的食物：鸡蛋、黑木耳、紫菜、香菇、核桃等；

9 T9 |+ Y! K# ~8 M■ 富含锌的食物：生蚝、香菇、蘑菇、玉米、花生等。

; a  O; w' a& {" C7 X还可以在医生指导下使用蛋白粉、膳食补充剂等进行额外补充。
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再次提醒大家，补充蛋白质很重要，但是均衡的营养提示乳腺癌姐妹除了要多补充蛋白质，还要荤素搭配，让食物多样化。